Mozzarella-salade - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Mozzarella salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten voor 2 porties
mozzarellakaas - 1 grote bol
tomaat - 1 st. de grootte van kaas
verse komkommer - 1/2 st. midden-
rode ui - 1/2 st. de grootte van kaas
groene uien - 1-2 el. l. gehakt
knoflook - 1 teentje
basilicumblaadjes - 4-5 st.
zout, azijn - naar smaak
salade dressing:
graanmosterd - 1 theelepel
plantaardige olie - 2 el. l.
citroensap (azijn) - 1 theelepel. smaak
suiker (siroop, honing) - 1 theelepel.
Salade dressing:
Combineer plantaardige olie, azijn, suiker, mosterd, meng tot een gladde massa, laat het een beetje brouwen. we proeven en passen het aan.
Salade koken:
Hak de knoflook, groene ui fijn, hak de basilicumblaadjes fijn.
Snijd de komkommers in dunne plakjes, snijd de ui in dunne ringen volgens het aantal plakjes kaas.
Combineer komkommers, rode uien, besprenkel met een beetje azijn, voeg een snufje zout toe, meng voorzichtig om de groenten niet te beschadigen.
Voeg knoflook, groene ui, basilicum toe, laat de groenten brouwen terwijl de rest van de producten wordt gehakt.
Snijd de kaas in dunne plakjes.
Snijd de tomaat in dunne plakjes volgens het aantal plakjes kaas.
We verzamelen salade:
Leg de groenten op een bord in een cirkel, afwisselend mozzarellakaas, tomaat, een snufje komkommer-uienmengsel etc., je krijgt een kleine gekleurde krans van groenten.
Bedek de salade met saladedressing en serveer.