Fionka
Elena Bo, deed wat u adviseerde. Zelfs niet op een cupcake, op een charlotte. Klop eieren met suiker, zeef al het meel, voeg bakpoeder toe, meng snel met een lepel.
Een uur bij de "Patisserie", ik deed het deksel niet open, de keuken was stil. Na het einde van het programma heb ik het ongeveer een uur in een gesloten multikoker bewaard, zodat het niet zou vallen door een scherpe temperatuurdaling.
Toen ik het deksel opendeed, was te zien dat het deeg aan het rijzen was. Na het uitschudden - opnieuw de hoogte van 2 vingers.
Ik weet het niet meer - wat ik nog meer moet doen
Lenok82
Goede dag. Ik heb problemen met mijn multikoker. Vanaf de eerste dag begon de bodem een ​​beetje te branden, ik dacht dat dit de norm was, en na een paar maanden brandt de bodem op elke vorm van koken, soepcrème. De onderkant krast niet de schijnbaar normale, maar .....
Het tweede probleem: het schakelt zichzelf een paar minuten na het inschakelen uit (dit gebeurt niet elke keer, maar vaak)

Elena Bo
Citaat: Fionka

Elena Bo, deed wat u adviseerde. Zelfs niet op een cupcake, op een charlotte. Klop eieren met suiker, zeef al het meel, voeg bakpoeder toe, meng snel met een lepel.
Een uur bij de "Patisserie", ik deed het deksel niet open, de keuken was stil. Na het einde van het programma heb ik het ongeveer een uur in een gesloten multikoker bewaard, zodat het niet zou vallen door een scherpe temperatuurdaling.
Toen ik het deksel opendeed, was te zien dat het deeg aan het rijzen was. Na het uitschudden - opnieuw de hoogte van 2 vingers.
Ik weet het niet meer - wat ik nog meer moet doen
Je hebt het allemaal door elkaar gehaald. Als ik advies geef over cupcakes, dan verwijzen ze specifiek naar cupcakes. Charlotte is een koekjesdeeg en ze maken het anders. Haal de gebakken producten er onmiddellijk uit, als ze klaar zijn. We controleren met een droge stok. Als het nog niet klaar is, kleeft het aan de stok, voeg dan maximaal 20 minuten toe en bak.

Klop voor charlotte de eieren heel goed en lang (eerst en na 5 minuten beginnen we een beetje suiker toe te voegen). Er wordt meestal geen bakpoeder in gedaan. Meng met bloem voorzichtig van boven naar beneden met een lepel, bewegingen voor maximaal 10. Tegelijkertijd moet het mengsel luchtig blijven en niet bezinken. Lees de basisprincipes van het maken van dit of dat deeg en alles komt goed.
Fionka
Elena, las ik, maar overal zie ik andere adviezen. Kunt u mij alstublieft de meest plausibele bron vertellen?
Begreep ik goed dat de charlotte eruit viel, ofwel omdat er bakpoeder aan het deeg was toegevoegd, ofwel omdat het in de kom bleef na het bakken?
Elena Bo
Zeker niet vanwege het bakpoeder. Ofwel zijn de eieren met suiker niet goed geklopt, ofwel is het meel verkeerd gemengd en is het ei-suikermengsel bezonken, ofwel doordat er lang vocht onder het deksel heeft gestaan. Er zijn veel sappige appels mogelijk. Appels voor charlotte zijn taai en zuur, dan worden ze niet zuur als ze gebakken worden.
Elena Bo

"1. Eieren en suiker moeten tot een koel schuim worden geklopt, zodat het niet uit de garde stroomt, maar druipt, door de kloptijd van 10 minuten met een krachtige mixer, als je met de hand klopt, dan van 20 minuten tot een half uur kijk je naar de consistentie, het aandeel eieren en suiker strikt volgens recept, 40 gram suiker voor 1 ei, ik doe een glas suiker op 6 eieren.
2. Alleen gezeefde bloem, zodat de massa er niet uit valt, je gaat er voorzichtig in, alsof je het naar binnen vouwt, je doet evenveel bloem als suiker.
3. Ik voeg de gehakte appels aan het einde na de bloem direct toe aan het deeg, roer voorzichtig, het deeg mag niet staan, je moet de oven al voorverwarmd hebben op 200 graden en de vorm is van tevoren ingevet. Doe het deeg in een vorm, laat het bakken.
En let wel, aan de klassieke charlotte worden geen bakpoeder of vetten toegevoegd! Alleen eieren, suiker, bloem en appels of ander fruit. "
(van het say7-forum).
Fionka
In verschillende interpretaties zie ik tot nu toe alleen verhoudingen - van kinds af aan ben ik gewend geraakt aan de formule 3 eieren, een glas suiker, een glas bloem - en opgewarmd.
Moet ik de multikoker opwarmen voordat ik de deegkom plaats?
Elena Bo
De multikoker wordt voor het bakken niet verwarmd.
Shelena
Ik heb een recept bedacht voor een gezonde en smakelijke vitaminecompote.

Multicooker merk 37502
Fionka
Hallo, ik zoek weer hulp.
Ik kookte een konijn op een uienkussen, zonder olie. Stukjes ui plakken aan de kom, was ze uit, maar er zijn witte vlekken in de cellen. Hoeveel gewreven, gedrenkt - worden niet weergegeven. Op deze plek kleeft nu al het voedsel aan de kom. Wat gedaan kan worden?
Ik herinner me dat ik ergens las over het koken van kefir in een kom, maar het leek van een inval te komen. Of helpt het in dit geval ook?
gala10
Citaat: Fionka

Hallo, ik zoek weer hulp.
Ik kookte een konijn op een uienkussen, zonder olie. Stukjes ui plakken aan de kom, was ze uit, maar er zijn witte vlekken in de cellen. Hoeveel gewreven, gedrenkt - worden niet weergegeven. Op deze plek kleeft nu al het voedsel aan de kom. Wat gedaan kan worden?
Ik herinner me dat ik ergens las over het koken van kefir in een kom, maar het leek van een inval te komen. Of helpt het in dit geval ook?
In dit geval kook ik iets voor een paar, bijvoorbeeld aardappelen gedurende 20 minuten. Alles gaat weg.
Fionka
Citaat: gala10

In dit geval kook ik iets voor een paar, bijvoorbeeld aardappelen gedurende 20 minuten. Alles gaat weg.
Ik stoom constant eieren, het helpt niet = (
gala10
En als je een citroen kookt?
Fionka
Ik heb nog geen citroen geprobeerd ...
gala10
Nou, probeer het maar! Het zal niet erger worden!
Fionka
het lijkt te hebben geholpen, in ieder geval zijn er geen sporen zichtbaar ... ik zal kijken of het weer brandt
bedankt!
gala10
Citaat: Fionka

het lijkt te hebben geholpen, in ieder geval zijn er geen sporen zichtbaar ... ik zal kijken of het weer brandt
bedankt!
Ja voor de gezondheid! Laten we hopen dat het niet brandt ... maar eigenlijk, als het wel brandt, kun je een kleed of bakpapier leggen.
Fionka
Citaat: gala10

brandt het toch, leg dan een kleed of bakpapier.
zelfs als je gewoon vlees stoof?
gala10
Citaat: Fionka

zelfs als je gewoon vlees stoof?
Nee, dit is niet nodig voor blussen. Alleen om te bakken.
Fionka
Citaat: gala10

Nee, dit is niet nodig voor blussen. Alleen om te bakken.
om te bakken vet ik de kom in met olie - zonder dit is het nog steeds niets en brandt het niet
maar ik probeer te blussen zonder olie en alles blijft plakken
gala10
Citaat: Fionka

om te bakken vet ik de kom in met olie - zonder dit is het nog steeds niets en brandt het niet
maar ik probeer te blussen zonder olie en alles blijft plakken
Ik schaam me om te vragen ... is er vloeistof tijdens het blussen? Het lijkt me dat je nog wat water op de bodem moet toevoegen ...
Fionka
altijd op verschillende manieren ... als het vleeskarkas - giet natuurlijk, plus water komt er ook uit, hoewel het resultaat triest is, nou ja, ik heb er al over geklaagd ...
en laatst probeerde ik bloemkool te maken in een ei en yoghurt - alles verbrandde tot de dood ... hoewel het water ook opviel uit de kool
IrinaZ
Citaat: Fionka

Hallo, ik zoek weer hulp.
Ik kookte een konijn op een uienkussen, zonder olie. Stukjes ui plakten aan de kom, was ze uit, maar er bleven witte stippen in de cellen. Hoeveel gewreven, gedrenkt - worden niet weergegeven. Op deze plek kleeft nu al het voedsel aan de kom. Wat gedaan kan worden?
Ik herinner me dat ik ergens las over het koken van kefir in een kom, maar het leek van een inval te komen. Of helpt het in dit geval ook?

We raden aan om de kom te wassen met natriumcarbonaat met droge mosterd en droog citroenzuur.
Manna
Citaat: IrinaZ

We raden aan om de kom te wassen met natriumcarbonaat met droge mosterd en droog citroenzuur.
Begrijp het niet, droge frisdrank, mosterd en zuur? Helemaal geen vloeistof? Of gewoon een dikke pap van droge ingrediënten mengen en ermee wassen?
IrinaZ
Citaat: manna

Begreep het niet, droge frisdrank, mosterd en zuur? Helemaal geen vloeistof? Of gewoon een dikke pap van droge ingrediënten mengen en ermee wassen?

Meng mosterd met natriumcarbonaat, breng aan op een vochtige spons, breng aan op het oppervlak en wrijf. Deze oplossing lost alle vetten op en kan worden gebruikt om alles schoon te maken, inclusief borden en kasten. Of je kunt verdunnen, maar onverdund is meer verzadigd en veegt sneller weg.
Na ook aan te brengen met droog citroenzuur, gewoon aanbrengen op een natte doek en wrijven aanbrengen op het oppervlak, even laten staan ​​en dan inwrijven.
Citroenzuur helpt om alle kalkaanslag te verwijderen, inclusief afzettingen in een thermoskan, op de gootsteen, op de kraan, op alle borden en potten.
Deze drie veelzijdige producten zullen ALLE chemicaliën in de keuken en gedeeltelijk in de badkamer vervangen.
RepeShock

Ik vraag me af hoe lang geleden dit natriumcarbonaat en citroenzuur niet langer chemisch waren?)))
Schrijf hetzelfde)))
Rick
Zal de droge citroenzuurcoating beschadigd raken?
Manna
IrinaGeeft u deze adviezen als bedrijfsvertegenwoordiger of gastvrouw? Met frisdrank en mosterd is alles duidelijk ... we zijn allemaal al meer dan een dag fantastisch geweest. Alleen ... citroenzuur wordt vaak grof gemalen, als je de coating van de kommen met dergelijke zandkorrels wrijft, zal er geen schade? Dat is waarom ik verduidelijkte over droge ingrediënten of pap van hen
IrinaZ
Citaat: Rick

Zal de droge citroenzuurcoating beschadigd raken?

Als het in contact komt met een vochtige doek, zal het niet meer droog zijn, maar geconcentreerd worden. Even laten oplossen, maar niet meer uitspoelen. Omdat dit precies is wat nodig is om het schoon te maken.
Op keramische coating zo'n remedie toebrengen, even laten staan ​​en daarna uitwrijven, de keramische coating zal geen last hebben van Citroenzuur. Sorry, ik gebruik het product maximaal één keer per half jaar. Ik ben alle reinigingstechnieken een beetje vergeten)))
IrinaZ
Citaat: manna

IrinaGeeft u deze adviezen als bedrijfsvertegenwoordiger of gastvrouw? Met frisdrank en mosterd is alles duidelijk ... we zijn allemaal al meer dan een dag fantastisch geweest. Alleen ... citroenzuur wordt vaak grof gemalen, als je de coating van de kommen met dergelijke zandkorrels wrijft, zal er geen schade? Dat is waarom ik verduidelijkte over droge ingrediënten of pap van hen

Zowel als gastvrouw als als vertegenwoordiger. Op een doek heb je het zuur nodig om een ​​beetje te laten weken. En als u het apart in een kom oplost, zal het hard op uw handen lopen en, als u geen handschoenen draagt, zal het knellen. De resulterende pap was doorweekt, zoals je zei, aanbrengen op het oppervlak van de pan en min. 10 laten inwerken. Daarna een beetje wrijven, maar niet hard. Als de tandplak sterk is, kook deze dan met citroenzuur.
sorry voor de rest van de vragen die ik morgen zal beantwoorden
Sorry, ik heb de tekst van gisteren een beetje gecorrigeerd, misschien ben ik een beetje vergeten hoe ik het deed en maak ik het schoon met natriumcarbonaat en mosterd, plaquette op de kommen is ZEER ZELDZAAM. Dat is een beetje in de war))
ik ben mooi
Ik vraag me af waarom mijn kopje zonder problemen kan worden gewassen met eenvoudige waszeep, die op het werk aan mijn man wordt gegeven als schadelijk (d.w.z. de goedkoopste)?
Fionka
Citaat: IrinaZ

De keramische coating heeft geen last van een dergelijk product.
en zijn antikleefeigenschappen zullen er ook niet onder lijden?
IrinaZ
Citaat: Fionka

en zijn antikleefeigenschappen zullen er ook niet onder lijden?
De keramiek- en antiaanbaklaag worden niet beschadigd.
Voor het geval dat, ik herhaal:
Breng citroenzuur aan op een zeer vochtige doek, onthoud een kleine doek, open en breng de resulterende geweekte "pap" aan op het oppervlak van de pan en laat 7-10 minuten staan. Wrijf het dan een beetje, maar niet hard. Als de tandplak sterk is, kook deze dan met citroenzuur.

IrinaZ
Citaat: ik ben mooi

Ik vraag me af waarom mijn kopje zonder problemen kan worden gewassen met eenvoudige waszeep, die op het werk aan mijn man wordt gegeven als schadelijk (d.w.z. de goedkoopste)?

Waszeep is echt veelzijdig
Oude producten zijn betrouwbaarder dan moderne chemie, waarna het erg moeilijk wordt om de afwas te doen en waarna er een zeer aanhoudende geur achterblijft.
helgoncha
Vertel me alsjeblieft, ik heb geen rode draad over Brandiki gevonden, alleen voor elk model.
Omleiden, alsjeblieft, als je op de verkeerde plaats hebt geschreven.
Ik kan de fundamentele verschillen tussen:
502, 37501 en 37502
Ik heb nodig:
multi-kok
uitschakeling verwarming
afneembare hoes
valushka-s
Citaat: helgoncha

Vertel me alsjeblieft, ik heb geen rode draad over Brandiki gevonden, alleen voor elk model.
Omleiden, alsjeblieft, als je op de verkeerde plaats hebt geschreven.
Ik kan de fundamentele verschillen tussen:
502, 37501 en 37502
Ik heb nodig:
multi-kok
uitschakeling verwarming
afneembare hoes
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50636.600
ElenaNSK
Mijn moeder heeft lang geklaagd dat alles brandt - en pap, vlees en gebak. Ik dacht erover om een ​​nieuwe beker voor haar te kopen. Vandaag ging ik naar haar toe, keek naar de kom. Er was veel bruine coating - niet alleen aan de onderkant, maar ook helemaal bovenaan op de muren. Zij, zo bleek, was bang om haar te wrijven, schraapte alleen met haar vingernagel, maar dat hielp niet.

Kortom, ik besloot het advies toe te passen: bij gebrek aan natriumcarbonaat nam ik het gebruikelijke, smeerde het in met pap van frisdrank en mosterd en liet het ongeveer een uur staan. Daarna wreef ze het af met de harde plastic kant van een huishoudspons en waste het af. Niet alles is weggegaan. Daarna schonk ik twee volle eetlepels citroen in de kom, schonk een volle kom water in en zette de verwarming aan. Terwijl ze piepte, schonk ze de oplossing heet in (er was geen tijd om te wachten tot het afgekoeld was). Bijna alles ging weg. Bleef een beetje op de weegschaal en op één plek op de zijwand. De onderkant werd duidelijk. Dus heel erg bedankt voor het advies, het helpt zelfs bij een zeer verwaarloosde plaquette
Elena Bo
Ik heb een sterk vervuilde kom schoongemaakt met Kraft Zwerg-ontkalker (Duits, fles). Ik schonk heet water in de kom, schonk de reiniger in en liet het een nacht staan. De hele schaal is verdwenen. Maar ik was niet bang om het te bederven, omdat ik al een nieuwe kom had gekocht en hiermee besloot ik een experiment uit te voeren.
LyuLyoka
En ik heb geen tandplak, maar alles kleeft aan de kom. Begon zelden te koken in multit, meestal alleen soepen. Ik ben op zoek naar een nieuwe kom met de gebruikelijke antiaanbaklaag zonder keramiek.
Multi koker
-
Manna
Citaat: LyuLyoka

En ik heb geen tandplak, maar alles kleeft aan de kom. Begon zelden te koken in multit, meestal alleen soepen. Ik ben op zoek naar een nieuwe kom met de gebruikelijke antiaanbaklaag zonder keramiek.
Misschien zijn de poriën verstopt, je kunt het niet met het blote oog zien. Probeer de ervaring te herhalen ElenaNSK of Elena Bo
Elena Bo
Een schone kom heeft een gladde en glanzende bodem. Als het zelfs maar een beetje saai is, blijft het plakken. U moet de tandplak onmiddellijk verwijderen.
tatyanakot
Gelukkig nieuwjaar iedereen!!!
SchuMakher
Onderling!!!!
Fionka
Citaat: Elena Bo

Een schone kom heeft een gladde en glanzende bodem. Als het zelfs maar een beetje saai is, blijft het plakken. U moet de tandplak onmiddellijk verwijderen.
Elena, vertel me, na de Duitse luchtreiniger, als je kookt zonder olie - blijft het dan plakken? Zijn de antikleefeigenschappen van keramiek hersteld?
di7r
En ik maak het als volgt van tandplak schoon: giet een kleine veerboot op de bodem (een theelepel of minder), voeg zuiveringszout toe (2 eetlepels of meer) en wrijf het in met een afwasborstel. Alles gaat meteen weg en je hoeft niet te stomen. Ik doe dit nu anderhalf jaar. De coating is perfect, als nieuw, geen krassen. Dat wil zeggen, als je elke dag kookt, dan doe ik deze schoonmaak eenmaal per week, en voor de dagelijkse was gebruik ik alleen een spons en een veerboot.
gala10
Het blijkt dat je in Brand 37502 vlees kunt koken met de Su-vid-technologie!
Vandaag heb ik kipfilets gemaakt. 'S Avonds heb ik de borsten gezouten en gepeperd, ingesmeerd met Franse mosterd en in een zak verzegeld. Dit alles lag 's nachts in de koelkast. 'S Morgens zette ik de zak op de onderste stoomboot, goot water tot de bovenste markering, zette de bovenste stoomboot zo op dat de zak niet zou drijven. Ik heb de "loomheid" -modus voor 3 uur ingesteld. Dit is wat er gebeurde:

Multicooker merk 37502


Erg lekker en sappig! En het lijkt nergens op!
Probeer het!
Fionka
Meisjes, vertel me eens, heeft iemand net geprobeerd een stuk rundvlees te koken in een slowcooker?
Op een gasfornuis krijg je binnen een uur vlees dat je met je lippen kunt eten.
In de tekenfilm probeerde ik 6 uur stoven en 3 uur soep - het is nog steeds moeilijk
Manna
Fionkamisschien was het gewoon oeroud rundvlees dat in 9 uur taai bleef? Ja, en binnen een uur op het fornuis kookt het rundvlees niet zo veel dat het "met je lippen" recht is
Fionka
Manna, nee, niet om 9 uur. Dit zijn drie verschillende ervaringen. Eerst 6 uur gestoofd, het vlees was natuurlijk gekookt, maar het was taai. Ik nam nog een stuk en veranderde het programma in soep, hield het 3 uur vast - hetzelfde resultaat. Nou, dan op het fornuis. Het vlees is identiek en vers.

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines