Couscous met groenten en kip

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Couscous	200 g
kippen bouillon	400 ml
Mix "Mexicaans" - ijs (paprika, sperziebonen, zwarte bonen, maïs, erwten, wortelen)	1/2 pak
Gekookte kip	1 borstfilet
Ghee (boter)	1-2 eetl. l.
Verse groenten, groene uien	1 eetl. l.
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

Doe het mengsel van groenten (zonder ontdooien) in een hete pan, laat het ontdooien, voeg olie, zout, kruiden, stukjes kip toe, roer en laat een paar minuten sudderen.
Voeg de couscous toe, kokende bouillon, meng, sluit het deksel en laat op het langzaamste vuur 5-7 minuten sudderen tot het graan opzwelt, roer het graan regelmatig.
Voeg verse kruiden toe, zout naar smaak, meng.
Als het graan niet alle bouillon heeft opgenomen, is het vochtig, zet het vuur uit en laat het nog een paar minuten onder het deksel staan.
Leg de afgewerkte couscous op een bord, strooi er een beetje groene ui over - serveer het op tafel.

Opmerking

Uitstekend ontbijt, diner - snel, zonder veel gedoe, u kunt diepvriesproducten, bouillon en groenten gebruiken, snel koken.

Het kan worden gebruikt als bijgerecht, salade, als een onafhankelijk gerecht, apart kunt u een lichte salade van tomaten en komkommers serveren.

Smakelijk, bevredigend, heerlijk!

Kook met plezier en eet smakelijk!