Pilaf met varkensvlees

[TURBO, LAGE DRUK]

Pilaf met varkensvlees

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Rijst (voorgekookt)	2 m. St
Vlees (varkensvlees)	300 g
Wortel	1 stuk
Boog	1 stuk
Plantaardige olie	20 ml
Zout, peper, kruiden naar smaak
Kokend water	3 m. St.

Kook methode

• In de turbostand, met het deksel open, bakte ik de uien, wortelen tot ze transparant waren, voegde het vlees daar toe en bakte het samen met het vlees tot het "wit" werd, dat wil zeggen, het eiwit pakte en dat is alles. Het turboprogramma werd met geweld uitgeschakeld, de tijd werd niet gedetecteerd, nou ja, ergens ongeveer 15 minuten. Ik voegde rijst toe en schonk kokend water over alles, mengde het, zette de lagedrukmodus aan, na het koken stond ik 40 minuten op verwarming (het is net gebeurd, maar het is in orde zonder dat het klaar is)
  
• Ik vond de pilaf zooo lekker. De rijst was gewoon perfect gaar, het vlees is zacht.
  
• 
  

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

TURBO, LAGE DRUK

Opmerking

Eenvoudig en probleemloos.

Ik heb vandaag hetzelfde principe gebruikt om rijst met zeevruchten te maken.

Hallo, ik wilde het vragen, maar pilaf is niet droog

Met varkensvlees ziet het er niet droog uit, maar ik heb het niet geprobeerd, de mijne vind het heerlijk.
Visachtig is voor mij persoonlijk niet droog, precies goed, maar iedereen heeft tenslotte verschillende smaken, dus ik kan niet zeggen dat het goed voor mij is, het past niet helemaal bij iemand anders.