Rundvlees in zijn eigen sap (multikoker Aurora)

Rundvlees in zijn eigen sap (multikoker Aurora)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees	1,5 kg
Wortel	2 stuks.
Uien	2 stuks.
Zout, peper, laurier, paprika	smaak

Kook methode

• Snijd het vlees in grote stukken. Wortelen en uien in halve ringen. Zout, peper, voeg favoriete kruiden toe. We mixen. We gaan ons voorbereiden.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Blussen

Opmerking

Vlees geeft veel van zijn eigen sap af. Het blijkt zacht te zijn. Je kunt mensen eten met maag- en leveraandoeningen, maar je moet de hoeveelheid zout en kruiden zelf aanpassen.

Geen behoefte om water toe te voegen? Ik was bang om altijd vlees zonder water te stoven, ik dacht dat het zou gaan branden voordat het sap eruit zou komen.

Geen behoefte om water toe te voegen? Ik was bang om altijd vlees zonder water te stoven, ik dacht dat het zou gaan branden voordat het sap eruit zou komen.

Voeg helemaal niets toe.

Het vlees bleek erg mals en smakelijk te zijn, maar ik nam het veel minder dan in het recept, ongeveer een derde, en zette het 2 uur op stoven, daarna 50 minuten voor het einde van het koken, er was geen vloeistof, omgedraaid het eraf zodat het niet zou branden.
Conclusie: als u de in het recept aangegeven volumes wijzigt, moet u rekening houden met de verhoudingen, zowel in kooktijd als in vloeistof.

Het vlees bleek erg mals en smakelijk te zijn, maar ik nam het veel minder dan in het recept, ongeveer een derde, en zette het 2 uur op stoven, daarna 50 minuten voor het einde van het koken, er was geen vloeistof, omgedraaid het eraf zodat het niet zou branden.
Conclusie: als u de in het recept aangegeven volumes wijzigt, moet u rekening houden met de verhoudingen, zowel in kooktijd als in vloeistof.

Het hangt ook af van vlees. Het is noodzakelijk dat de stukken grof worden gesneden. En je kunt meer uien toevoegen voor meer sap. Met alles moet rekening worden gehouden, ik ben het met je eens. En de hoeveelheid vlees is belangrijk. Ik ben blij dat je het leuk vond. Bedankt voor uw feedback en opmerkingen.

Ik heb een Panas -10, een kleine cartoon, ik kook vaak zo'n gerecht (soms bak ik stukjes vlees voordat ik stoof), voor rundvlees voeg ik bijna altijd een stukje boter en een paar appelschijfjes toe - dit maakt de smaak zachter en romiger. Maar ik voeg geen water toe, zoals de eigenaar van het recept - er is altijd meer dan genoeg sap. Wees dus niet bang. Maar rekening houdend met de laatste opmerkingen, kunt u natuurlijk de hoeveelheid vloeistof aanpassen. Misschien heb ik veel sap omdat MV klein is? volume is belangrijk!
Angel, het recept is geweldig - snel en smakelijk!

voor rundvlees voeg ik bijna altijd een stuk boter en een paar appelschijfjes toe - op deze manier is de smaak zachter en romiger.

Bedankt voor de tip. Er komt een nieuw gerecht op basis van het oude. Ik zal het zeker proberen

Maar ik voeg geen water toe, zoals de eigenaar van het recept - er is altijd meer dan genoeg sap.

Hetzelfde.

[Angela]

Het is noodzakelijk dat de stukken grof worden gesneden

Angela, en hoe groot?

Een gram van 100 is oké?

[Inna]

Inna Zo'n goed stuk om als een standaard kotelet te zijn.

[Angela]

Bedankt, Angela !!!

Ik ga een varkenspoot versnipperen ...

[Inna]

Inna, deel uw indrukken later.