Kip in de oven met groenten en kweepeer

Kip in de oven met groenten en kweepeer

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Boog
Kip
Specerijen, zout (Ik nam Provençaalse kruiden, droge knoflook, Camis-kipmengsel)
Bloemkool
Peper
Groenen
Prei
Kweepeer
Valio kaas 5%

Kook methode

• Leg op een diepe bakplaat de groenten (die zijn) en de kip in lagen, bijvoorbeeld:
  
• 
  
• boog ringen
  
• stukjes kip zonder vel bestrooid met kruiden en zeezout
  
• tussen hen - een bloemkoolkop gedemonteerd tot bloeiwijzen
  
• peper strepen
  
• gehakte greens
  
• boog ringen
  
• stukjes kip weer
  
• peper
  
• prei
  
• kweepeer plakjes
  
• uienringen.
  
• Gebakken gedurende 30 minuten op hoog vuur, daarna 1 uur en 30 minuten op laag vuur.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Zout alles lichtjes en breng op smaak. Daarop schonk ik een beetje geraspte POMI-tomaten, besprenkeld met 5% Valio-kaas
  

Opmerking

De smaak en geur van zowel kip als groenten is buitengewoon, een soort Frans, ik kan niet anders zeggen ...