Brood "Voor elke dag" (broodbakmachine)

Brood "Voor elke dag" (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist	1,5 theelepel.
Tarwemeel	420 g
Roggemeel (geschild)	80 gr.
zout	1,5 theelepel.
suiker	1,5 eetl. l.
wei	100 ml.
water	220 ml
zonnebloemolie	1,5 eetl. l

Kook methode

• We leggen alle ingrediënten volgens de instructies voor de HP. Maat L, middelgrote korst. Het brood heeft een aangename smaak, hoog. Kost niet veel. Geschikt voor elke dag. Als iemand meer van elastiek houdt, kun je een ei toevoegen en de hoeveelheid water dienovereenkomstig verminderen. Eet smakelijk!
  

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

de belangrijkste

En wat kan serum vervangen ???

Water, bier, kefir, zure room, melk, karnemelk

Water, melk.



Hier.

Bedankt voor het recept !!! Uitstekend brood bleek zo lang, mooi !!! Nogmaals bedankt!

Voor uw gezondheid!

Water, bier, kefir, zure room, melk, karnemelk

Meisjes, en in Panasonic 207 is dit wat het programma zal zijn?

Meisjes, en in Panasonic 207 wat voor soort programma zal het zijn?

Ik zal de belangrijkste proberen. Ik heb ook een Panasonic 257.

Ik zal de belangrijkste proberen. Ik heb ook een Panasonic 257.

Er is zoiets :) Niets dat de belangrijkste niets zegt over roggemeel?

De verhouding tussen rogge en tarwemeel is klein, dus het is precies goed voor het hoofdprogramma.

Er is zoiets :) Niets dat de belangrijkste niets zegt over roggemeel?

er is eigenlijk "brood van verschillende soorten meel", nou ja, of iets dergelijks.

[Olga 5]

Olga 5, bracht je mijn dankbaarheid voor het heerlijke brood

Op uw gezondheid !!! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!

Gisteren bakte ik brood en veranderde de verhouding: tarwemeel - 400 g, rogge - 100. En zout -2 tl. In plaats van wei, op jouw advies - bier. Het brood bleek - super !!!!!
Ik heb zeezout.

Ik heb ook geëxperimenteerd: roggemeel kan oplopen tot 120 gr. (respectievelijk 380 tarwe), pas daarna 10-15 gram water toevoegen. nodig hebben. Ik vond het erg lekker, het blijkt meer rogge te zijn, en mijn zoon zei dat dit brood is "zoals uit een winkel". Dus ik moest op zoek naar een optie zodat mijn mannen het leuk vonden. Ik zal je recept vandaag zeker proberen. Hier is alles voor.
P.S. Overhaast, niet alle ...

Ik heb ook geëxperimenteerd: roggemeel kan oplopen tot 120 gr. (respectievelijk 380 tarwe), pas daarna 10-15 gram water toevoegen. nodig hebben. Ik vond het erg lekker, het blijkt meer rogge, en mijn zoon zei dat dit brood is "zoals uit een winkel

En bij het volgende bakken, zal ik zeker de optie proberen die je vandaag hebt voorgesteld, want hoe dichter bij de gebruikelijke winkel van mijn man, hoe lekkerder
Ik zal me zeker uitschrijven

[HARTELIJK DANK!]

Ik bak elke dag je brood, kwam ik zeggen HARTELIJK DANK! : flowers: We vonden het erg leuk! We hebben het echt voor elke dag. Bedankt!

Op uw gezondheid !!!

[HARTELIJK DANK!]

Ik bak elke dag je brood, kwam ik zeggen HARTELIJK DANK! : flowers: We vonden het erg leuk! We hebben het echt voor elke dag. Bedankt!

En ik wil je bedanken!

En zal het in de Saturnst-ec7775 broodbakmachine ook werken? Daar duurt het reguliere broodprogramma 3 uur.

Het zal werken! Maar dan is het beter om brood te maken op de Whole Grain-modus, het duurt iets langer

Erg bedankt ! Ik zal het proberen.

en als je levende gist toevoegt, hoeveel?

en als je levende gist toevoegt, hoeveel?

Voor elke 100 gram bloem wordt 2 gram gelegd. verse gist, d.w.z.Voor 500 gram van het recept heb je ongeveer 10 gram verse gist nodig

hier is mijn brood, volgens het recept ..... alleen rogge 100 g en dienovereenkomstig tarwe 400 ....... in het algemeen moet er blijkbaar iets anders worden toegevoegd voor kleur, aangezien het brood gewoon wit is, maar heerlijk! Ik heb Kenwood 450 ...

Ik ben nog steeds een totaal onervaren bakker. Ik wil brood proberen te bakken met roggemeel. Ik vond het recept leuk vanwege de eenvoud van uitvoering en ingrediënten. Slechts één ongeluk - ik heb geen gepeld roggemeel. Kun je het vervangen door rogge zonder zaadjes?
En is het mogelijk om in dit recept 2 soorten tarwebloem te gebruiken?
Ik kijk er naar uit om te horen !!!

U kunt - neem elk meel, onthoud alleen de bloem / vloeistofbalans, het deeg moet matig zacht zijn.

Oh, Romochka, je antwoordde zo snel !!! Hartelijk dank!!!
Ik begrijp dat je wat meer water moet toevoegen voor bloem van 2 graden?

Hier gaan we Kolobok gemaakt van tarwe- en roggemeel. Masterclass. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

ik ben er al

Ik ben je recept gaan proberen. Ik zal de resultaten bekendmaken.

Bedankt voor het recept! Een uitstekend brood bleek, roos onder het deksel, luchtig, met een knapperige korst en zeer geurig. Ik verving de wei door bier en voegde wat cacao toe aan het oog voor kleur.

Bedankt voor het recept! Een uitstekend brood bleek, roos onder het deksel, luchtig, met een knapperige korst en zeer geurig. Ik verving de wei door bier en voegde wat cacao toe aan het oog voor kleur.

Jouw recept is anders dan dat van de auteur, dit is een ander brood! Laten we het op het forum plaatsen in overeenstemming met alle regels namens u en volgens uw recept, en UW BROOD zal beginnen te tellen in uw profiel!

Bedankt voor het recept Brood is gewoon een lust voor het oog en heerlijk

Ik bak al een hele tijd je brood. Heel goed in. Nu voeg ik roggezemelen toe in plaats van 50 gram. tarwebloem. Voor goede gezondheid. Ook erg lekker. En ook op bier.

Eindelijk vond ik het beste recept voor mij met de toevoeging van roggemeel. Gemaakt 400 tarwe, 100 rogge en met toevoeging van bier. Super!!! Vandaag heb ik er al een cadeau gedaan, alle familieleden vonden het leuk. Bedankt !!!

Goede dag. Vandaag bakte ik brood volgens dit recept. Het bleek gewoonweg heerlijk te zijn. Bedankt voor het recept.

Nu wil ik dit brood op doen, alles gaat met ons weg, ik kan er niet bij komen. Er is alleen een zakje van Dr. Otter, waarin staat dat het 0,5 kg is. meel. Als je deze zak over dit recept gooit, wordt het dan niet te veel?

Dus het recept zegt 420 + 80 = 500 gram bloem, net onder je gistzakje

Vertel me alsjeblieft de maat van het brood L - met welk gewicht komt het overeen? Ik heb HP voor 700 g en 1 kg berekend. En welke modus is beter om te kiezen: de belangrijkste duurt 3 uur, volkoren - 3 uur 40 minuten, Frans - 3 uur 50 minuten.

[de belangrijkste]

We lezen hier: De verhouding tussen het gewicht van het afgewerkte brood en de hoeveelheid bloem als bladwijzer https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
De auteur neemt Tarwemeel 420 gr., Roggemeel (geschild) 80 gr.

Citaat van de auteur: Kookprogramma: de belangrijkste

Hallo. Vandaag bak ik dit brood voor elke dag. De vraag over kneden, is het geen koel deeg (ik vrees dat de motor het begeeft) hier is mijn broodje.

Heerlijk en heel eenvoudig brood. En hoewel Olga al een hele tijd niet is binnengekomen, maar elke keer denk ik aan haar met een vriendelijk woord

Vertel me, in BORK X500, welk programma ik voor dit brood moet kiezen? Bij voorbaat bedankt

Uitstekend brood bleek, en echt bedankt voor elke dag! Ik nam 350 gr roggemeel en 150 gr tarwebloem, bij afwezigheid van wei verving ik het door melk. Al het andere is hetzelfde als in het recept. Het vruchtvlees is erg goed en verkruimelt niet

Goedendag allemaal, ik wil het vandaag herhalen, ik heb wei van zelfgemaakte yoghurt)), en ik wil ook zonnebloemzaad toevoegen, vertel me alsjeblieft de telling. moet u de vloeistof verhogen? en hoe veel

Het hele kneedproces wordt geregeld door een bloem-vloeistofbalans, een broodje. Als het deeg het nodig heeft, voeg dan meer vloeistof toe.

Bedankt ! op serum bleek het prachtig

Heel erg bedankt voor het recept! Gemaakt met bier, ik vond het erg lekker!

@Doroteos heeft alle vloeistof volledig vervangen door bier, donker?