Franse Kip Noedels (Cuckoo 1054)

Franse Kip Noedels (Cuckoo 1054)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kip	1 kippenpoot
Kleine bitterkoekjes	200 g
Room 9% (ik heb melk 3,2%)	150 ml
Dooier	2 stuks
Citroensap)	helften
Koriander (bevroren)	2 eetlepels. l
Zout peper	smaak

Kook methode

• Kippenbouillon koken op het programma "CHICKEN BROLLION", vlees uit de botten verwijderen, in kleine stukjes snijden, terugbrengen naar bouillon. Voeg de pasta toe aan de bouillon, laat 5-7 minuten op het programma "VERWARMD" staan. Meng in een kom de dooiers, room (ik heb melk), citroensap. Giet dan geleidelijk de dressing in de bouillon, meng. Schakel het programma "VERWARMING" uit, schakel "DOLGOVARKA" 2 niveau 5 min. In. Voeg ten slotte koriander, zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Opmerking

Dit recept is afkomstig uit het tijdschrift GASTRONOM SCHOOL # 5. Voor mij moet je in dit recept de hoeveelheid citroensap verminderen tot 2 theelepels. De soep bleek zuur en vrij licht te zijn, maar bevredigend.