Citroen-gember muffins

Citroen-gember muffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	3 glazen
verse gemberwortel	4 cm
citroen	1 stuk.
suiker	1 glas
boter	200 g
ei	2 stukken
natuurlijke yoghurt	300 ml
bakpoeder	1 eetl. l.
Frisdrank	0,5 theelepel
zout	0,5 theelepel
VOOR GLAZUUR
poedersuiker	1 glas
citroensap	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout.


• Snijd de citroenschil met een groenteschilmes, snijd deze in plakjes. Maal de schil met blokjes gember, 1/4 kopsuiker in een keukenmachine of blender.


• Klop de zachte boter met de overgebleven suiker luchtig. Blijf kloppen, voeg de eieren een voor een toe, voeg het citroen-gembermengsel toe. Voeg vervolgens in verschillende stappen afwisselend het mengsel van droge ingrediënten en yoghurt toe.


• Vet muffinvormpjes in met olie, verdeel het deeg gelijkmatig. Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze goudbruin zijn. Leg ze op een rooster.


• Bereid het glazuur voor: maal de poedersuiker met citroensap. Breng het glazuur aan op de muffins terwijl ze nog warm zijn.

De schaal is ontworpen voor

12

Opmerking

Recept uit het tijdschrift Gastronom (april 2008). Heerlijke muffins, alleen het glazuur is te zuur. U moet waarschijnlijk citroensap met water mengen.

[julia-bor]

julia-borwat een mooie muffin, bewonder !!

maar er is geen breker ??

julia-bor, en ik kreeg eten van het net, hoe en waarmee werd het aangebracht?

[julia-bor]

alleen het glazuur is te zuur

Oooh, dus voor mij is dit wat de dokter heeft besteld! Ze houden van alles wat zuur is!

julia-bor
Bedankt voor het delen van het recept! Bookmark het!

Ik had niet verwacht dat mijn nederige werk zoveel vreugde zou opleveren

maar er is geen breker ??

helaas niet

en ik kreeg voedsel van het net, hoe en met wat werd er aangebracht?

Ik stopte het glazuur in een plastic zak, sneed de hoek eraf en tekende

Oooh, dus voor mij is dit wat de dokter heeft besteld! Ze houden van alles wat zuur is

Omdat ze van zuur houden, moet je zeker bakken

[julia-bor]

julia-bor Hoeveel muffins maakt deze portie?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, het blijkt 12 stuks te zijn
Ik heb een regel in het recept toegevoegd, anders heb ik het gisteren op de een of andere manier gemist

[julia-bor]

julia-bor Bedankt! En bij citroen komt alleen schil en drie eetlepels sap?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, juist
Ik heb eerst de schil van de citroen verwijderd en daarna het sap geperst. Ik gebruikte de benodigde hoeveelheid sap, de man voegde de rest toe aan de thee

[julia-bor]

julia-bor Ja, nu begrijp ik het, alles is zakelijk, ik zal morgen gember en zababahayu pakken. Hier kwijlt er al maar één mesh

[julia-bor]

julia-bor De laatste vraag: hoe is natuurlijke yoghurt? Zonder toevoegingen? Of zelfgemaakt? Zal de winkel gaan?

Natuurlijke yoghurt is zonder toevoegingen (nou ja, ik denk het wel en ik gebruik het altijd als het recept dit vereist). Ik neem altijd de winkel, ik ben zelf niet begonnen met het produceren ervan, ik ga de yoghurtmaker gewoon ophalen bij mijn moeder (ze gebruikt hem nog steeds niet). Zodra ik het oppak, ben ik meteen bij mijn natuurlijke

Wil je de gember uit de zak? En hoeveel zet je dan?
Hoeveel suiker is een glas?

OVER! Nog maar een week geleden bakte ik muffins volgens dit recept. Ik nam het recept hier https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
Ongeëvenaarde muffins! Het is geweldig dat we ze ook hebben!
Uit ervaring zal ik zeggen - ik dacht dat bakken alleen voor volwassenen is - gember tenslotte, dus ik nam een ​​verse wortel, zoals het is geschreven, en zelfs meer, om niet met citroen te spelen, nam ik citroensuiker, waardoor ik de suiker in het recept (dit is voor jou zowel rasp als sap) ...
Resultaat - kinderen durfden sneller dan volwassenen
Tegenwoordig zijn dit de lekkerste muffins, en ik ken al een tiental recepten ...

Wil je de gember uit de zak? En hoeveel zet je dan?
Hoeveel suiker is een glas?

Wat betreft de gember uit de zak - ik weet het niet Waarschijnlijk zal het voldoende zijn, maar hoeveel moet ik doen ...
Glas - 250 ml

Resultaat - kinderen durfden sneller dan volwassenen
Tegenwoordig zijn dit de lekkerste muffins, en ik ken al een tiental recepten ...

Kinderen zijn ze, dus ik hou ook meer van deze maffia dan de anderen die ik heb geprobeerd

Ik had niet verwacht dat mijn nederige werk zoveel vreugde zou opleveren
helaas niet
Ik stopte het glazuur in een plastic zak, sneed de hoek af en tekende

Omdat ze van zuur houden, moet je zeker bakken

En ik probeerde ook te bakken, maar ze liepen over de rand recht in de oven en ik moest ze eraf schrapen ... Wat heb ik verkeerd gedaan?

[Galina ***]

En ik probeerde ook te bakken, maar ze liepen over de rand recht in de oven en ik moest ze eraf schrapen ... Wat heb ik verkeerd gedaan?

Galina *** Misschien is er veel deeg in mallen gegoten ... Ik weet niet wat een andere reden zou kunnen zijn
Ik heb deze muffins meerdere keren gebakken, strikt volgens het recept en het resultaat was altijd prachtig.

[Galina ***]

Galina *** Misschien is er veel deeg in mallen gegoten ... Ik weet niet wat een andere reden zou kunnen zijn
Ik heb deze muffins meerdere keren gebakken, strikt volgens het recept en het resultaat was altijd prachtig.

Hoeveel deeg moet je in de vormpjes doen?

Ik hou van hoeden, dus ik zet 3/4.

En ik ben ongeveer hetzelfde.

En ik ben ongeveer hetzelfde.

Bedankt. Ik zal het zeker nog een keer proberen.

[Galina ***]

Galina ***, veel succes, ik geloof dat alles zeker zal lukken

[julia-bor]

julia-bor Ik heb vandaag met plezier gebeeldhouwd:

Erg lekker, mals, aromatisch! Bedankt voor het recept. Ik zal het zeker herhalen, en misschien met veel gember.

hagedis, heel mooie muffins bleek ik ben blij dat het recept goed van pas kwam