Pannenkoeken met verse kool en ham

[Proberen]

Pannenkoeken met verse kool en ham

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Oude kefir	1 glas 250 ml
Eieren	2 stuks.
Zout	1/2 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Snijd verse kool in kleine reepjes	over 200 g
Snijd gekookte gerookte ham in dunne reepjes	over 100 g (smaak)
U kunt verse cranberries uit de vriezer halen (of rode bes, rode bosbes)	1-2 handenvol (smaak)
Verse peterselie - hakken	1 eetl. l. met een glijbaan
Meel - hoeveel krijg je voor het deeg "zoals pannenkoeken"
Olie om te frituren

Kook methode

• 
  
• Van alle producten maken we een deeg voor middeldikke pannenkoeken.
  
• Voeg rauwe kool toe (niet nodig om te blancheren!), Ham, bessen - mix, controleer de dikte van het deeg. Als het deeg dik is, voeg dan een beetje kefir toe.
  
• We bakken pannenkoeken in boter in een hete koekenpan.
  

Opmerking

Proberen...
Als auteur van het recept is het voor mij moeilijk te beoordelen of het lekker is of niet ...
Maar te oordelen naar het feit dat de oude man 8 (acht!) Grote pannenkoeken in één keer at - kunnen we zeggen dat de pannenkoeken zijn geworden!
De combinatie van een beetje knapperige kool, de smaak en geur van gerookte ham en de zuurheid van bessen, die de frisheid van kool in evenwicht houdt, is heerlijk!

Eet smakelijk voor iedereen !!!