Vlees in pikante rode wijnsaus (Cuckoo 1054)

[Bruiningsmodus, niveau 2]

Vlees in pikante rode wijnsaus (Cuckoo 1054)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
varkensvlees	500 gram
vleesbouillon (kip)	200 ml.
rode wijn	120 ml.
rode ui	1 stuk.
verse wortelen	1 stuk. klein
stengel bleekselderij	10 cm.
verse peterselie	1-2 eetl. l.
verse gember	1 theelepel rooster
kruiden, peperkorrels, 1 laurierblad
knoflook (bij voorkeur gebeitst)	2 tanden
Chili peper	3-5 ringen (ik nam ingelegde paprika's)
plantaardige olie	1 eetl. l. om te frituren

Kook methode

• 1. Snijd het vlees in porties, augurk met kruiden en zout. Hak alle groenten fijn, pers de knoflook.
• 2. zet de multicar-pan aan Bruiningsmodus, niveau 2, voeg olie toe, verwarm en bak alle groenten in olie, onder voortdurend roeren.
• 3. Voeg bouillon en rode wijn toe en kook (verdamp de vloeistof) al roerend doormidden tot het iets dikker is geworden. Schakel de multikoker uit.
• 4.Voeg vlees toe, mix, zout, kruiden, peperkorrels, laurier - zet aan Multi-cook-modus, 10 minuten, 110 * С en breng het vlees klaar.
• 5. Serveer vlees met gekookte aardappelen, rijst, besprenkel met groene ui.
• 

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur

Kookprogramma:

Multicooker CUCKOO 1054

Opmerking

Het vlees is helemaal gaar, zacht. De jus is heerlijk, pittig en lekker! Er is absoluut geen smaak en geur van wijn, ze zijn verdampt tijdens het stoven.

Eet smakelijk!

Waarschijnlijk mooi en lekker

[sazalexter]

sazalexter, heerlijk - ik bevestig en het is weg, ik kook altijd 2-3 porties van alles