Dumplings met kwark en abrikozen in gestremde melk.

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Zelfgemaakte gestremde melk	300 ml
Tarwemeel	550-600 g
Vulling voor knoedels:
Marktkaas (niet vloeibaar)	500 g
Eieren	2 stuks.
Suiker, zout naar smaak

Kook methode

Combineer alle vullingrediënten en roer.
Het deeg kneden in een broodbakmachine. Toen haalde ze het uit de emmer en zette het 30 minuten op de tafel onder de kom. Dit is hoe het deeg voor dumplings (dumplings) eruitziet op gestremde melk. Zeer flexibel en lonend in het werk. En erg wit van uiterlijk.
Het deeg rolt goed uit, breekt niet en plakt goed bij het modelleren van producten.
Dit zijn de dumplings gemaakt van yoghurtdeeg. Klaar om te bevriezen.
Dumplings met kwark.
Ik heb een deel van de dumplings gemaakt met cottage cheese. Het is simpel: rol het deeg uit, snijd het in vierkanten en vul het met wrongelvulling.
Nu kook ik de dumplings.
Aandacht - Ik gebruik melk om te koken. Breng de melk aan de kook, breng op smaak met zout en kook de dumplings erin. Heel snel gekookt.
Serveer de dumplings met boter en zure room. Dit zijn de dumplings.
Nou, en ik kan je de smaak van dumplings niet vertellen ... at als boa's ...
De melk waarop de dumplings zijn gekookt, kan worden gekoeld en in de toekomst worden gebruikt bij het bakken van brood.
Dumplings met abrikozen.
Ik vulde het tweede deel van de dumplings met verse abrikozen.
Ik leg een stuk abrikoos op een vierkant deeg, besprenkel met een druppel zand en knijp.
Ik kook deze dumplings ook in melk.
Daarna legde ik het op een bord. Nu maak ik het besprenkelen - ik maal de crackers, voeg een beetje zand toe, mix alles. Ik doop de dumplings in een beschuitmengsel en bak in boter of ghee.
Ik leg de afgewerkte dumplings op een bord en besprenkel met wat walnoten.