Varkensbuik met aardappelen

Varkensbuik met aardappelen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
~ 1-1,3 kg varkensribbetjes / borststuk met bot
1 kg aardappelen
2-3 uien
mayonaise
2-3 eetlepels plantaardige olie
asafoetida of 1-2 teentjes knoflook (hak de knoflook fijn met een mes)
zout
kurkuma / curry

Kook methode

• Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of blokjes van 1 x 1 cm Meng in een grote kom de aardappelen met olie, zout en kruiden. Kneed gewoon met je handen.
• 
• In een geschikte vorm, bij voorkeur glas, of leg aardappelen in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Haal met je handen uit de kom, dan blijft overtollige vloeistof op de bodem. Leg er varkensvlees op (ik zout niet en breng het vlees op smaak). Leg de ui in halve ringen gesneden op varkensvlees en bestrijk het met mayonaise.
• Liefhebbers van vlees met een korstje ui en mayonaise mogen het niet zetten.
• 
• We bakken in de oven. Bodem + grill + convectie 190 C 30-45 minuten op middelhoog niveau.

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

[Lika]

Lika, en je accepteert de gegeten bedankjes? En toen fotografeerde ik laat ...

Varkensbuik met been met aardappelen (in de oven).



Nou, in het begin was het zo:

[Haarspeld]

Haarspeldnatuurlijk accepteer ik. Als je het eerst at, het je herinnerde en een foto nam, dan was het heerlijk.

Voor je gezondheid, schat !!