Cottage cheese ovenschotel met lavash "Turkse Berek"

Cottage cheese ovenschotel met lavash "Turkse Berek"

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
dunne lavash	1 pak.
zure room	3 eetl. l
melk	150 ml
ei	1 stuk
kwark	OK. 300 g
harde kaas, kruiden, zout, peper, mayonaise	smaak

Kook methode

• Zet de oven aan om op te warmen tot 230 °. (Ik heb dit maximum)


• Pureer de cottage cheese met een vork (ik kan het met mijn hand aan) tot een homogene consistentie, zout en peper naar smaak. Voeg gehakte greens toe, meng.


• Snijd de lavash in twee helften. Vet er een in met mayonaise en maal met geraspte harde kaas


• Leg de volgende helft erop - verdeel de cottage cheese met kruiden erover


• Draai dit allemaal tot een rol en snij in stukjes. Willekeurige lengte - ik heb in 6 delen verdeeld


• Leg ze in een ovenschaal


• Bereid de vulling voor.


• Meng hiervoor het ei, melk, zure room, zout en peper naar smaak. Je kunt ook een mixer gebruiken, maar ik heb net een pot van een halve liter gebruikt - ik heb alles erin gedaan, het deksel gesloten - en heb intensief gerukt (alsof ik het zuurdesem ging voeren)


• Giet de lavash blanco tot ongeveer de helft. Van bovenaf kun je nog steeds harde kaas verpletteren - je krijgt een smakelijke korst


• Zet 30 minuten in de oven - tot er een korstje verschijnt




• 

De schaal is ontworpen voor

voor ongeveer 3 porties.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten.

Opmerking

Nog een recept met pitabroodje. Snel klaar, heerlijk!
Ik heb dit recept voor Cook gevonden. RU. Daar heette het "Turkse Berek". Ik wist de exacte naam niet, zodra ik het recept zag, dus ik had het meteen en veranderde het op mijn eigen manier in mijn hoofd
Ik heb het een beetje naar mijn smaak en mijn producten aangepast
(dunne lavash - 1 pak - dit is een vel van ongeveer 40x40 cm)

Oh, wat een heerlijk! We moeten dringend van het dieet af en lavash achtervolgen! Al kwijlend tot aan de tenen ...

ja dit is het meest dieetgerecht !!!
eiwitten en ongezuurd deeg!
koken - u zult er geen spijt van krijgen
Zelf heb ik al pitabroodje gekocht - ik wacht op dinsdag tot de zelfgemaakte wrongel strakker is geworden - dus ik droom er al van om zo'n gerecht te koken!