Broodbakmachine "Elektronica"

[Een set recepten voor een elektrisch huishoudapparaat met programmabesturing voor het bakken van bakkerijproducten "Elektronica" EPTESH 500-0.415-220]

Waarschijnlijk plaats ik de Temka niet helemaal correct, maar ik kan me niet voorstellen waar ik hem anders moet bevestigen.

Mam heeft me net een vreemd item gebracht. Dit is een klein boekje "Een set recepten voor een elektrisch huishoudapparaat met programmabesturing voor het bakken van bakkerijproducten "Elektronica" EPTESH 500-0.415-220"Kleur, met afbeeldingen en diagrammen, bakmodi en in feite recepten. De recepten zelf, als iemand geïnteresseerd is, kan ik ze dan opnieuw typen (er is geen scanner en ik beloof geen reactiesnelheid).

Het werd enorm interessant en ik begon het net te graven. Maar ik heb geen enkele vermelding van een dergelijk apparaat op het netwerk gevonden - de zoekopdracht geeft niets. Het jaar van uitgifte op het boekje wordt niet aangegeven, maar door het uiterlijk, de staat en de afdrukkwaliteit zou ik denken aan eind jaren 80, begin jaren 90.

Blijkbaar had het apparaat twee hoofdmodi: "deeg" en "brood" (dwz kneden en kneden-proofing-bakken). Het apparaat had een vertragingstimer. Jammer, er is geen close-up foto, er zijn alleen fragmenten (dit is toch geen instructie, maar een receptenboek). Maar daaruit volgt dat droge gist wordt voorgesteld om in een "gistdispenser" (ronde vakdispenser in het dak) te plaatsen, en dat de gist eerst in een koffiemolen tot poeder wordt vermalen. Het apparaat werd geleverd met een dubbele maatlepel en een maatbeker van 240 ml. Het apparaat had de gebruikelijke aanraaktoetsbediening voor onze x \ n en een grijs LCD-scherm.
De vorm is de gebruikelijke "steen", het aantal en type bladen wordt op geen enkele foto weergegeven.

Nu zal ik proberen een paar foto's te maken op een mobiele telefoon, maar gezien de originele kwaliteit, ben ik bang dat de resultaten zo-zo zullen zijn.

Heeft iemand van zo'n wonder gehoord? Misschien had hij zelfs een deal? Te oordelen naar de recensies van de oudste bakkers kropen sjivaks en hitachi het land in. En hier - natuurlijk gemaakt in de USSR. Hoewel het niet erg duidelijk is wanneer en van wie ze zijn opgelicht.

🔗 - hier is de instructie

foto uit het boek:

Hoes:


Inhoud:


Gist dispenser:


Emmer:


controle:


Opschriften aan de zijkant van het scherm - timer, werk, einde (met indicatielampjes)
Inscripties op de knoppen - modus, timerinstelling, start, stop-reset.

Vergelijkbare HP werd geproduceerd door onze lokale condensorfabriek op de locatie voor consumptiegoederen. Maar toen waren ze, net als de Iron Kaput-tank, hun tijd ver vooruit. Ik herinner me een groot vernietigend artikel in de lokale pers. "Terwijl onze bakkerijen gestaag bezig zijn met het uitbreiden van het assortiment en het verbeteren van de kwaliteit van bakkerijproducten ..." Nou, en de laatste spijker in het deksel is het gebruik van alleen droge gist, waar nog niemand van gehoord heeft ...

Heb je de oven geprobeerd? Toen was de kwaliteit tenslotte niet zoals modern ...

Natuurlijk heb ik het apparaat zelf niet. Ik heb het receptenboek alleen per ongeluk gekregen. Bovendien kon ik met een van de zoekopties geen meer gedetailleerde informatie over dit wonder van het Sovjetgedachte van het netwerk krijgen. Maar ik ben van plan de recepten ooit eens te proberen. Het is opmerkelijk dat in veel broodrecepten citroenzuur of ascorbinezuur en eieren voorkomen, en margarine wordt aanbevolen als vetcomponent. Ik geloof dat ze de rol moesten spelen van de huidige verbeteraars.

Vergelijkbare HP werd geproduceerd door onze lokale condensorfabriek op de locatie voor consumptiegoederen. Maar toen waren ze, net als de Iron Kaput-tank, hun tijd ver vooruit.

We hebben het over Nikolaev?! Ik dacht niet dat er ooit iets anders was dan scheepsaangelegenheden en de "dageraad" met zijn turbines. Ik vraag mijn vader of grootmoeder - misschien hebben ze iets gehoord ... En hoe laat is het in ieder geval ongeveer? Mijn man denkt al aan het midden van de jaren 90, te oordelen naar de aanraaktoetsen, maar ik denk dat dit de achteruitgang van de Sovjet-erfenis zou moeten zijn.

Nou, en de laatste nagel in het deksel is het gebruik van alleen droge gist, waarvan niemand heeft gehoord ...

In de brochure staat expliciet dat het ook is toegestaan ​​om levende gist te gebruiken, maar die hoeft niet in de dispenser. En alle recepten zijn zooo "gemoderniseerd" - het grootste exotische dat er is, is ham. En de pizzasaus die ooit werd genoemd.

Trouwens, over de gistdispenser - het drong eindelijk tot me door HOE cool ding. Dit betekent ook dat er bij het bakken op de timer 100% garantie is dat de gist niet voortijdig zal reageren! Ik heb dit niet gezien in moderne modellen. Het is interessant om erachter te komen op welke westerse modellen het werd gebruikt - dus het zou mogelijk zijn om op zijn minst een buitenlandse "broer" van onze "elektronica" te vinden. Hoewel de onze met onszelf zouden moeten komen - geef niet om de kosten van alles voor het welzijn van de mens.

[Panasonic SD-YD250]

Het onderzoek gaat door. Zoals Alice zei in een van hun vertalingen - "Nieuwsgieriger en nieuwsgieriger" ... Het lijkt erop dat familieleden van het onbekende zijn gevonden. Alleen de mate van verwantschap kan (tot dusver) niet worden vastgesteld.

Het AngloNet heeft slechts één enkel model en één enkel merk verzameld met een "gistdispenser" ... Dit is ... (trommelrol) Panasonic SD-YD250, welke heeft "Gepatenteerd Gistdispenser: YeastPro geeft automatisch de gist op het juiste moment vrij om perfect brood te garanderen. "En het ziet er (de dispenser) precies hetzelfde uit als de elektronica, hoewel het bedieningspaneel natuurlijk rijker is geworden met knoppen (gewicht / korst / enz. )

Hier is hij, dit verre familielid:




Panasonic heeft een patent op deze zaak. En dit model heeft voorouders genoemd (YD155, YD200), maar ik heb (tot nu toe) hun foto's en beschrijvingen niet gevonden. En ik weet niet eens wat minder waarschijnlijk is - dat Panasonic een 'chip' heeft gestolen van een halfdode defensie-onderneming en er patent op heeft aangevraagd, of dat een halfdode defensie-onderneming mystieke omgang heeft gehad met Matsushita, en Panasonic heeft gebrandmerkt onder de geweldig Sovjet-merk "Electronics".

Nou ja, "het onderzoek wordt uitgevoerd door KOLOBKI"
Ik betwijfel sterk of het werkingsprincipe ergens bij ons in de buurt is uitgevonden (onze mensen nemen geen taxi naar de bakkerij !!!). Overigens zitten de knoppen daar niet aanraakgevoelig, maar gewone, onder de film. Alle vulling was lokaal. Maar het bleek dat "onze" motoren oververhit raakten en snel faalden. En er werd een partij motoren gekocht uit Frankrijk. Daarom was ik er om de een of andere reden zeker van dat de wortels van deze HP daar vandaan kwamen.
Oh, ik bracht een vriend naar mijn computer, die toen bezig was ze in elkaar te zetten. Hij herkende haar "van gezicht"! Geproduceerd van 92 tot 95, en echt "gelikt" door Panasonic !!!

[Jefry]

Jefry, nee, nou, ik vraag me af! Opeens blijkt dat we een binnenlandse pk hadden, die was voorzien van features die nog steeds door Panasonic worden verkocht. En dat wordt in geen enkel artikel of in de geschiedenis van de ontwikkeling van huishoudelijk CP-gebruik genoemd. En dan plotseling - een hypothetische houding ten opzichte van mijn geliefde en half-geboortestad Nikolaev. Het is jammer dat er simpelweg nergens meer informatie te krijgen is. Tenzij een van de Nikolaev-vrienden meer weet ... hoewel er verschillende producties kunnen zijn, en het is geen feit dat deze met Nikolaev te maken heeft. De horloge "elektronica" wordt nog steeds gemaakt in Belorash ...

Het is jammer dat ik geen beschrijvingen van de archiefmodellen van Panasonic heb gevonden. Bedankt voor het onderwerp Frankrijk, ik zal Franse zoekopdrachten proberen en een spoor van Moulinex zoeken, hoewel je dan niet zonder Google-vertaling kunt - ik heb niet veel Frans, om niets te zeggen ... maar in het algemeen, als er iets was, zou het volgens mij ook in het Engels zijn.

Zigeuner, ja, ja, we weten het - Chinees (vooral NoName) betekent het beste !!
Ik ben bang dat we niet weten hoe ze het eigenlijk heeft gebakken. Tenzij er een gelukkige (ex-) eigenaar is. Maar ik zet de recepten van haar hier. Gisteren heb ik er een gedaan, 's middags, als kinderen, zal ik mijn recensie hierover in recepten vastleggen.

, Ik zal Franse zoekopdrachten proberen en zoeken naar een spoor van Moulinex, hoewel ik dan niet zonder Google-vertaling kan - ik heb niet veel Frans, om niets te zeggen ... maar in het algemeen, als die er waren iets, het zou ook in het Engels zijn, denk ik.

de Fransen hebben misschien geen Engels in het Engels .. het is de Fransen

En dat wordt in geen enkel artikel of in de geschiedenis van de ontwikkeling van huishoudelijk CP-gebruik genoemd

Misschien gewoon omdat ze "likten" ...

Bedankt voor het onderwerp Frankrijk, ik zal Franse vragen proberen en zoeken naar een spoor van Moulinex

Misschien is het spoor vals. De motor zou wel eens van een soort algemeen gebruik kunnen zijn, in Panasonic staan ​​en tegelijkertijd in "vriendelijk" Frankrijk worden geproduceerd.
Mijn vriend was gewoon de gelukkige eigenaar van die HP (hij heeft hem thuis opgehaald bij spioneeronderdelen), maar nu staat hij al ergens op de vuilnisbelt.

Ernimel, help alstublieft!
Onze moeder heeft zo'n broodbakmachine gevonden, maar er zijn geen instructies meer voor.

Als u de instructies kunt scannen, zullen we u zeer dankbaar zijn, omdat we niet weten hoe we er correct mee moeten werken.

We horen graag van je!

Hoera !!!! Ze bestaan ​​dus!

Maar het probleem is dat ik geen instructies heb, ik heb alleen een bijbehorend receptenboek. Hoewel het een beschrijving bevat van het programmaproces, de reeks acties en bladwijzers van producten, en in feite de recepten zelf. Als u technische gegevens nodig heeft, kan ik u niet helpen. En als er een handleiding is voor praktisch gebruik en bakken - die is het gewoon.

Dat alles is - ik zal zeker een foto maken en deze ergens na maandag posten.

Op mijn beurt kijk ik echt uit naar de foto's van de prachtige machine. En (als het überhaupt werkt) feedback op het proces en de resultaten. En misschien zal blijken waar en hoe ze deze machine hebben gekregen? Het is noodzakelijk om de historische rechtvaardigheid uiteindelijk te herstellen ...

Het lijkt erop dat ze bestaan, het aantal (EPTESH 500-0.415-220) lijkt ook samen te vallen.
Hoe ze bij haar moeder kwam - ik weet het nog niet, mijn moeder is in de Kuban, wij zijn in Siberië. We zullen hen vragen een foto te maken van de broodbakmachine, en de foto naar u opsturen.
Het feit dat je geen instructies hebt is geen probleem, we zullen proberen in te richten volgens recepten, dat kan lukken.
Kijken er naar uit! Mag ik je een e-mail sturen?

[nick_man]

Ik bied mijn excuses aan bij mijn vriend nick_man voor het lange wachten! Het is gewoon een compleet krankzinnige maand voor mij, nu verjaardagen, nu ziektes, dan allemaal samen, en dit alles plus mijn twee kinderen. Hier, in een persoonlijke notitie, vroeg een andere deelnemer zojuist om scans met instructies (wie had gedacht dat het model zo populair is?!). Ik beloof dat ik binnenkort met een fotik zal gaan zitten en het boekje opnieuw zal maken. Eerlijk gezegd!
Ik plaats het in een bestand bij de post of op een bestandshosting, zodat iedereen het later kan downloaden. Hoogstwaarschijnlijk - alleen in de vorm van afzonderlijke afbeeldingen in het archief, maar misschien kan ik ze verzamelen in .pdf

Ik heb dit model aan boord.

Geladen. Ik wacht op het resultaat.

[Neem - hier ---- >>]

Ik heb dit model aan boord.

Geladen. Ik wacht op het resultaat.

Je stilte maakt me bang! Leef je daar nog ?!

Ik wil echt heel graag recensies en foto's!

Ik haast me om alle eigenaren van dit apparaat te plezieren - ik heb het boek gefotografeerd.
Ik weet niet hoeveel het je zal helpen of niet - maar ik heb het samengebracht met wat er in de pdf stond. Misschien later, als er software en tijd is, zal ik de foto's optimaliseren en zal het iets minder wegen. Tot dusver - versie 1.0b Huidige bestandsgrootte - 9 MB. Claims voor de kwaliteit worden niet bijzonder geaccepteerd - de originele afdruk is verre van ideaal en het papier is al overschreven. Bovendien heb ik geen scanner.

Neem - hier ---- >> 🔗
Een kleine aanvulling op het recept en begeleiding van mijzelf. Ik heb een aantal van deze recepten geprobeerd, met name het rogge-tarwe-recept is al mijn favoriet geworden met een kleine correctie van de mijne (de hoeveelheid bloem met meer verhoogd). De recepten zijn in principe levensvatbaar. Maar. Hoe dan ook, ik raad je ten zeerste aan om deze forumonderwerpen voor beginners over de basisprincipes van bakken te bekijken. Het kan het leven veel gemakkelijker maken en misverstanden wegnemen.

Verder bakrecepten van het forum (of andere "niet-native" recepten) in de eenheid - metkijk goed naar de verhoudingen... Het lijkt erg op het feit dat er in "elektronica" een ongereguleerd klein brood (500 g) is, in ieder geval, volgens hun instructies, geven ze de maximaal mogelijke hoeveelheid bloem - 2 van HUN glazen, die volgens HUN tabel - 150 * 2 = 300 g. Dienovereenkomstig, als iemand deze recepten voor een andere pk probeert, doe dan een klein brood. Veel succes met de experimenten.Probeer, durf en schep op over je successen (of mislukkingen - klaag, de tutti zal zeker helpen!)

Het is in orde! Het fossiel werkt. Alleen de korst is iets donkerder dan ik normaal krijg.

Alleen de korst is iets donkerder dan ik normaal krijg.

Ligt het aan de zijkanten, of geeft het (in tegenstelling tot veel nieuwere modellen) een rossige bovenkant?

donker (zwartrood) rond de omtrek
maar het werkt!
Nikolaev 1993

[Neem - hier ---- >>]

Neem - hier ---- >>

Een kleine aanvulling op het recept en begeleiding van mijzelf. Ik heb een aantal van deze recepten geprobeerd, met name het rogge-tarwe-recept is al mijn favoriet geworden met mijn lichte correctie (de hoeveelheid bloem met meer verhoogd).

Ernimel, gebakken rogge-tarwebrood volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing (ik was geïnteresseerd in de combinatie van eieren en roggemeel in het recept). Ik verhoogde alles anderhalf keer en moest ook bloem toevoegen. Hier is het resultaat.



Naar mijn smaak bleek het een zeer waardig brood te zijn.

[Luysia]

Luysia, ja, ik heb zelf al heel lang op deze rogge-tarwe "gezeten", en ik heb het recept al apart opgemaakt. Ik heb ook de verhoudingen iets verhoogd en de hw / ps-verhouding "scheefgetrokken" van 1/1 naar 170/230 (meestal, maar afhankelijk van mijn humeur verander ik min of meer) - hier schreef haar laatste werkende versie van het recept.

als iemand geïnteresseerd is.
geproduceerd in PA "NIKOND" Nikolaev 1993
er is een bedieningshandleiding met schema's: elektrische aansluitingen, elektrisch circuit
regelmatig gebruikt totdat de riem brak
als iemand me vertelt waar je een riem kunt kopen, zal ik je dankbaar zijn

Mensen, en ik hebben deze gloednieuwe HP in het pakket. Met alle paspoorten en documenten. Ik kan verkopen. Ik woon in Nikolaev, ik geef het telefoonnummer: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Natallly, konst3418701]

Natallly, konst3418701als het niet moeilijk is om een ​​foto van uw kachel te maken.
Heel interessant om te zien!

Ik kan nu een foto maken. en stuur een foto.

[Natallly]

Natallly, en je plaatst hier een foto (je kunt 🔗)

Ik heb 4 foto's geüpload naar de link 🔗) ... Maar ik weet niet zeker of ik het correct heb gedownload en ze kwamen daar opdagen ... Je kunt me een e-mail sturen - ik zal het je persoonlijk sturen.

[Natuurlijk,]

Natuurlijk, hier is hoe u een foto in een bericht invoegt:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Of u kunt per post het adres in het profiel opsturen (klik op de inschrijving Luysia
over de tijger) en ik zal de foto zelf in het onderwerp plaatsen.

[Natallly]

Hier is een foto van de Elektronika broodmachine, die ik heb gemaakt Natallly:

Luysia, bedankt voor de technische ondersteuning.

Luister, begrijp ik van de laatste foto goed dat ze een speciaal gat heeft voor een glas met een lepel ?! Nog een coole functie, die ik in geen van de huidige heb gezien, naast een gistdispenser. Bij wie hebben ze het toen afgeschreven, vraag ik me af .... Hoewel puur op materialen gebaseerd, is dit waarschijnlijk een eigen risico voor de fabrikant.

Ja, er is een gat voor het glas. Ik weet niet wie ik heb gekopieerd - ik begrijp deze techniek niet echt, ik ben gewoon de eigenaar ervan. maar ik heb het zelf nooit gebruikt - dus het stond in de verpakking.

Ik heb echt instructies en een verzameling recepten nodig voor dit apparaat !! Help me alsjeblieft!!

oh hoe interessant !!!

Ik kom zelf uit Nikolaev. Deze broodbakmachine is niet gemaakt maar samengesteld uit kant-en-klare onderdelen die aan de vakbond zijn geleverd. In principe bakte ik normaal, ik had er in die jaren een. Nu is het hetzelfde, ik wil het herstellen en starten. Instructies nodig, deel. De link in het onderwerp werkt niet. Als iemand een foto of informatie over haar nodig heeft, kan ik je dat vertellen.

de oven was normaal. nu heb ik het uit de lijst gehaald en ga ik het weggooien

Klaar om over de overname te praten
fornuizen
Schrijf in een persoonlijk

hallo, kunt u de instructies voor dit brood bijwerken en plaatsen. Want ze zijn al lang verwijderd. bedankt

als iemand geïnteresseerd is.
geproduceerd in PA "NIKOND" Nikolaev 1993
er is een bedieningshandleiding met schema's: elektrische aansluitingen, elektrisch circuit
regelmatig gebruikt totdat de riem brak
als iemand me vertelt waar je een riem kunt kopen, zal ik je dankbaar zijn

hallo, stuur de instructies en alles wat je hebt naar deze hp

[Ernimel]

Ernimel,

Waarschijnlijk plaats ik de Temka niet helemaal correct, maar ik kan me niet voorstellen waar ik hem anders moet bevestigen.

Mam heeft me net een vreemd item gebracht.Dit is een boekje "Een set recepten voor een huishoudelijk elektrisch apparaat met geprogrammeerde bediening voor het bakken van bakkerijproducten" Elektronica "EPTESH 500-0,415-220" Gekleurd, met afbeeldingen en diagrammen, bakmodi en in feite recepten. De recepten zelf, als iemand geïnteresseerd is, kan ik ze opnieuw afdrukken (er is geen scanner en ik beloof geen reactiesnelheid).

Het werd enorm interessant en ik begon het net te graven. Maar ik vond geen enkele vermelding van een dergelijk apparaat op het netwerk - de zoekopdracht geeft niets. Het jaar van uitgifte op het boekje wordt niet aangegeven, maar door het uiterlijk, de staat en de afdrukkwaliteit zou ik denken aan eind jaren 80, begin jaren 90.

Blijkbaar had het apparaat twee hoofdmodi: "deeg" en "brood" (dwz kneden en kneden-proofing-bakken). Het apparaat had een vertragingstimer. Jammer, er is geen close-up foto, er zijn alleen fragmenten (dit is toch geen instructie, maar een receptenboek). Maar daaruit volgt dat wordt voorgesteld droge gist in een "gistdispenser" (ronde vakdispenser in het dak) te plaatsen, en de gist wordt verondersteld eerst in een koffiemolen tot poeder te worden vermalen. Het apparaat werd geleverd met een dubbele maatlepel en een maatbeker van 240 ml. Het apparaat had de gebruikelijke aanraaktoetsbediening voor onze x \ n en een grijs LCD-scherm.
De vorm is de gebruikelijke "steen", het aantal en type bladen wordt op geen enkele foto weergegeven.

Nu zal ik proberen een paar foto's op mijn mobiele telefoon te maken, maar gezien de originele kwaliteit, ben ik bang dat de resultaten zo-zo zullen zijn.

Heeft iemand van zo'n wonder gehoord? Misschien had hij zelfs een deal? Te oordelen naar de recensies van de oudste bakkers kropen sjivaks en hitachi het land in. En hier - natuurlijk gemaakt in de USSR. Hoewel het niet erg duidelijk is wanneer en van wie ze zijn opgelicht.

🔗 - hier is de instructie

update de schijf met instructies voor de broodoven

Ik weet niet hoe levendig dit onderwerp is, maar ik kwam zo'n apparaat in praktisch werkende staat tegen. De elektronica leeft, de vorm wordt idealiter niet verslagen, de motor draait. De afgebroken riem en de kleine dingen werken twee uur. Ik zal proberen te herstellen, ik gooi de gegevens hier.