Broodbakmachine Kenwood BM450

100% brood voor de eerste keer bakken. En als je het na het bakken nog warm houdt, wordt de bovenkant meer bruin. Het brood is voortreffelijk. Mijn eerste brood was bijvoorbeeld een mislukking van binnen. Dus je deed het voor 5+ !!!!

:) nou, bedankt voor het kalmeren) trouwens, ik ben aan het bakken 2 - daar kleeft het broodje niet zo erg aan de zijkanten van de emmer - ik heb 15 ml minder vloeistof ingeschonken, zoals de instructies zeggen

Maar mijn oven werkte vandaag aan het kneden van cake. Daarna verdeelde ze het deeg, bakte er drie in de oven en één in een broodmachine.

En toen heb ik meteen wat brood gebakken! In zure melk, met ei en sesamzaad !!!

mooi) en waarschijnlijk erg lekker

Ik heb het nog niet geprobeerd! Dit is een recept voor een lokale "Weense deeg" cake in een Qween broodmachine.

Hallo iedereen! Ik bakte mijn eerste broodje in de gloednieuwe Kenwood 450. Waarom kregen de rozijnen niet genoeg slaap, bleven ze in de dispenser, kun je me vertellen wat het probleem zou kunnen zijn? Gebakken volgens het recept uit het bijgevoegde receptenboek "zoete rol" programma 6, maar het recept bevat geen rozijnen, waarom niet? Dus er was tenslotte nog steeds een signaal om de rozijnen met de hand te laten vallen, zodat je kunt ... Maar het broodje is klasse, oh, het is waar, het is om de een of andere reden niet zoet, maar zout. Dus de tweede vraag: kan ik de hoeveelheid zout verminderen en de hoeveelheid suiker verhogen? Bedankt!

Hallo iedereen! Ik bakte mijn eerste broodje in de gloednieuwe Kenwood 450. Waarom kregen de rozijnen niet genoeg slaap, bleven ze in de dispenser, kun je me vertellen wat het probleem zou kunnen zijn? Gebakken volgens het recept uit het bijgevoegde receptenboek "zoete rol" programma 6, maar het recept bevat geen rozijnen, waarom niet? Dus er was tenslotte nog steeds een signaal om de rozijnen met de hand te laten vallen, zodat je kunt ... Maar het broodje is klasse, oh, het is waar, het is om de een of andere reden niet zoet, maar zout. Dus de tweede vraag: kan ik de hoeveelheid zout verminderen en de hoeveelheid suiker verhogen? Bedankt!

Gefeliciteerd! Misschien is uw dispenser niet goed geopend? Controleer het handmatig. Eens zat de dispenser vast in mijn nieuwe, en hij gaat zo open. En SALT, je hebt het waarschijnlijk overdreven. U kunt alle ingrediënten gerust verminderen, naar uw smaak toevoegen! Succes!

Bedankt! En ik heb de dispenser niet volledig geplaatst, niet voordat hij klikt))) Nou, ik ben er tenminste achter gekomen! Ik zal blijven bakken

[Er was dus tenslotte nog een signaal om de rozijnen handmatig te laten vallen, dus dat kan]

Hallo iedereen! Ik bakte mijn eerste broodje in de gloednieuwe Kenwood 450. Waarom kregen de rozijnen niet genoeg slaap, bleven ze in de dispenser, kun je me vertellen wat het probleem zou kunnen zijn? Gebakken volgens het recept uit het bijgevoegde receptenboek "zoete rol" programma 6, maar het recept bevat geen rozijnen, misschien is dat waarom? Er was dus tenslotte nog een signaal om de rozijnen handmatig te laten vallen, dus dat kan... Maar het broodje is geweldig, oh, het is waar, het is om de een of andere reden niet zoet, maar zout. Dus de tweede vraag: kan ik de hoeveelheid zout verminderen en de hoeveelheid suiker verhogen? Bedankt!

De dispenser ging niet open omdat deze niet correct was geïnstalleerd.
Als het correct is geïnstalleerd, is het signaal mogelijk niet hoorbaar, maar gaat alles open.
Lees de instructies.

p.s.
het idee was laat.

De dispenser ging niet open omdat deze niet correct was geïnstalleerd.
Er klinkt geen pieptoon als deze correct is ingesteld.
Lees de instructies.

p.s.
het idee was laat.

Vanya28, ik ben het een beetje oneens met je! Alles gaat voor mij open en het signaal klinkt! Ches woord! Toen ik het installeerde, waren er klikken en zo. Ik heb al heel lang een kachel, ik ken hem van binnen en van buiten!

Vanya28, ik ben het een beetje oneens met je! Alles gaat voor mij open en het signaal klinkt! Ches woord! Toen ik het installeerde, waren er klikken en zo. Ik heb al heel lang een kachel, ik ken hem van binnen en van buiten!

Ik geloof dat ik het niet heb, ik was maar 2 uur!
Uit het hoofd geleerd en gecorrigeerd.

Zeg me, ik kan nergens Frans meel vinden, maar ik wil dat Frans brood heerlijk is.Misschien kan er iets worden vervangen?
En wat betreft Borodino-brood, de vraag is, is er een eenvoudig recept zonder mout?
Bedankt)))

Zeg me, ik kan nergens Frans meel vinden, maar ik wil dat Frans brood heerlijk is. Misschien kan er iets worden vervangen?
En wat betreft Borodino-brood, de vraag is, is er een eenvoudig recept zonder mout?
Bedankt)))

Ik bak zonder Franse bloem! Ik neem gewoon al het premiummeel. Borodinsky zonder mout is niet Borodinsky (mijn mening). Hier op het forum zijn er veel recepten voor grijs brood, lees.

De kachel is nieuw, ik probeer vrienden te maken. Er was een probleem: ik zet de stroom aan en het start onmiddellijk op het eerste programma, het wacht niet op een startknop. Bovendien begint het niet van tevoren te interfereren, maar onmiddellijk ten volle. Dan zet ik het uit, zet het weer aan, dan is het normaal, het piept en wacht, vanaf de derde keer dat het blijkt. Dus alles zou goed komen, maar vandaag wilde ik de timer aanzetten, en zij, de infectie, begon de batch. Bedorven eten. Wat is het, een storing, of ben ik er nog niet aan gewend?

De kachel is nieuw, ik probeer vrienden te maken. Er was een probleem: ik zet de stroom aan en het start onmiddellijk op het eerste programma, het wacht niet op een startknop. Bovendien begint het niet van tevoren te interfereren, maar onmiddellijk ten volle. Dan zet ik hem uit, zet hem weer aan, dan is het oké, hij piept en wacht, vanaf de derde keer dat het blijkt. Dus alles zou goed komen, maar vandaag wilde ik de timer aanzetten, en zij, de infectie, begon de batch. Bedorven eten. Wat is het, een storing, of ben ik er nog niet aan gewend?

Deze glitch is 100%! Ik vermoed een huwelijk! Ik denk dat je het moet retourneren!

De hele tijd bak ik gewoon witbrood uit het receptenboek volgens programma 1 - alle regels lijken zo te zijn, er valt niets door, het brood is gebakken, maar het blijkt te luchtig, het is onhandig om het brokkelt te snijden. Is er een recept (of er moet een ingrediënt worden toegevoegd) zodat het brood na het bakken dichter is chtoli is iets moeilijker zodat je het kunt snijden

[zodat het brood na het bakken dichter is, was chtoli iets moeilijker]

De hele tijd bak ik gewoon wit brood uit het receptenboek volgens programma 1 - alle regels lijken te zijn, niets faalt, het brood is gebakken, maar het blijkt te luchtig, het is onhandig om het brokkelt te snijden. Is er een recept (of er moet een ingrediënt worden toegevoegd) zodat het brood na het bakken dichter is, was chtoli iets moeilijkerzodat je het kunt snijden

Gebruik grover meel of volkoren meel.

Ze gaven me zo'n kachel en het heeft een probleempje - het werkt in de betonmixermodus, schakelt onmiddellijk een eindeloze batch in en doet niets anders :). Maar als het je lukt om hem normaal aan te zetten (na verschillende pogingen), bakt hij perfect. Rustig tijdens het kneden, de korst is mooi, brood volgens elk recept is perfect, in het algemeen een droom!
De kachel werd naar de winkel gebracht en veranderd in dezelfde. Het gaat normaal aan, MAAR! De emmer bungelt, hij rammelt en kraakt tijdens het kneden, er zijn donkere strepen van het verwarmingselement op de zijkorstjes op het brood, en het allerbelangrijkste: volgens dezelfde recepten blijkt het brood totaal anders te zijn, erger. Maar niet het huwelijk, u zult geen fout vinden.
Wat betekent het dat ze geen twee identieke kachels kunnen maken? Nou, dit is geen handwerk, geen handwerk zoals ???

Ze gaven me zo'n kachel en het heeft een probleempje - het werkt in de betonmixermodus, schakelt onmiddellijk een eindeloze batch in en doet niets anders :). Maar als het je lukt om hem normaal aan te zetten (na verschillende pogingen), bakt hij perfect. Rustig tijdens het kneden, de korst is mooi, brood volgens elk recept is perfect, in het algemeen een droom!
De kachel werd naar de winkel gebracht en veranderd in dezelfde. Het gaat normaal aan, MAAR! De emmer bungelt, hij rammelt en kraakt tijdens het kneden, er zijn donkere strepen van het verwarmingselement op de zijkorstjes op het brood, en het allerbelangrijkste: volgens dezelfde recepten blijkt het brood totaal anders te zijn, erger. Maar niet het huwelijk, u zult geen fout vinden.
Wat betekent het dat ze geen twee identieke kachels kunnen maken? Nou, dit is geen handwerk, geen handwerk zoals ???

Hou op! Hoe komt het dat je strepen van de tien op je brood zelf hebt? Er kunnen verticale strepen zijn) door het soort deuken) van de emmer zelf, maar niet van het verwarmingselement !!! U kunt het opnieuw retourneren! Ja, de kachel maakt lawaai, maar mijn emmer bungelt niet, kraakt niet.Maar dit is op voorwaarde dat u de bak correct heeft geïnstalleerd! Trouwens, in Oekraïne kunnen de goederen binnen 14 dagen na de aankoopdatum worden geretourneerd, zelfs als deze gewoon niet in kleur bij u past. Wissel of neem het geld en koop een broodbakmachine in een andere winkel!

De strepen van het verwarmingselement zijn als het ware een ongelijke kleur, een donkere streep langs de "omtrek" van het brood, juist ter hoogte van deze zelfde verwarmingselementen. Geen rechte lijn met duidelijke grenzen, maar de korst is duidelijk meer gebakken in deze zone.
En het gerommel, ik begreep waarom - de mixer heeft een speling op de as, het gat is duidelijk groter dan de as, hij scrolt bijna een kwartslag. En nog belangrijker, het brood blijkt slecht te zijn, ik zou op kromme handen hebben gezondigd, als in de vorige niet alles met dezelfde handen in orde was.
En uiteindelijk denk ik niet dat dit alles zal worden opgevat als een argument voor vervanging :(. Ik woon trouwens in Moskou.

De strepen van het verwarmingselement zijn als het ware een ongelijke kleur, een donkere streep langs de "omtrek" van het brood, juist ter hoogte van deze zelfde verwarmingselementen. Geen rechte lijn met duidelijke grenzen, maar de korst is duidelijk meer gebakken in deze zone.
En het gerommel, ik begreep waarom - de mixer heeft een speling op de as, het gat is duidelijk groter dan de as, hij scrolt bijna een kwartslag. En nog belangrijker, het brood blijkt slecht te zijn, ik zou op kromme handen hebben gezondigd, als in de vorige niet alles met dezelfde handen in orde was.
En uiteindelijk denk ik niet dat dit alles zal worden opgevat als een argument voor vervanging :(. Ik woon trouwens in Moskou.

Wel, het meest om ruzie niet op te eten! Er mag geen speling zijn, mijn mixer zit stevig op de pin, de stroom draait mee met de pin. En ik heb niet zo'n strip! Je hebt duidelijk weer een defecte kachel! Hoewel het voor mij al verdacht werd! Dit is de eerste keer dat ik hoor over dergelijke defecte kachels van dit model. Ik had de afvoer al aan mijn vrienden en vreemden geadverteerd en ze kochten het allemaal, en zelfs nu heb ik mijn ouders overgehaald om de klasleraar (toen de klas van school ging) zo'n kachel te geven. Ze is zo blij met haar. Er is nooit een huwelijk geweest. Nu kwam ik erachter dat er in totaal via mijn campagne ongeveer 10 kachels waren gekocht! Het is tijd dat de fabrikant dividend uitkeert voor mijn advertenties! Dus verander het, het is weer een huwelijk !!!!

Dus ik koos zelf het model vanwege zijn betrouwbaarheid, ik draaide het hele internet om. In het algemeen, met mijn geluk alleen om loten te kopen! :). Ik blijf een aanhanger van dit model, ik wacht op de derde poging :)

Dus ik koos zelf het model vanwege zijn betrouwbaarheid, ik draaide het hele internet om. In het algemeen, met mijn geluk alleen om loten te kopen! :). Ik blijf een aanhanger van dit model, ik wacht op de derde poging :)

Misschien moet je je winkel veranderen! Of rechtstreeks bij Kenwood-vertegenwoordigers kopen? En natuurlijk veel geluk !!!

Gebruik grover meel of volkoren meel.

op zoek naar meer "niet-verkruimelend" brood, besloot hij te proberen te bakken van volkoren meel. Gebruikt bloem op deze manier
Maar bij de uitgang gebeurde dit ((. En zo'n grijs brood, alsof er roggemeel was, een dak zonder been, het smaakte ook op de een of andere manier niet erg



Toen doopte hij waarom dit kon gebeuren - hij bakte een programma uit het receptenboek als witbrood, en blijkbaar was het nodig om het derde programma, volkorenbrood daar en gebakken goederen nog een uur langer te gebruiken, 4-30

Dus je hebt zelf geantwoord! Trouwens, als ik bak op programma 1, dan meng ik dit meel met tarwe. Ik neem minder tarwe dan volkoren en alles komt goed! Trouwens, laatst legde ik brood, en er was weinig tarwebloem, dus pakte ik de overblijfselen van verschillende soorten meel (rogge, maïs, volkoren) en maakte een funky brood op programma 1. Gemaakt op kefir verwarmd in de magnetron. Het bleek zo groot, het bleek luchtig te zijn, ze hebben het letterlijk 3 keer geaard. Als de man afvalt ...

Ik heb daarentegen een luchtige nodig)), zodat het goed snijdt en niet zo verkruimelt, is het beter om op programma 3 te bakken en de bloem niet te mengen?

Ik heb daarentegen een luchtige nodig)), zodat het goed snijdt en niet zo verkruimelt, is het beter om op programma 3 te bakken en de bloem niet te mengen?

Dus het snijdt niet slecht! Kruimels? Ja, het lijkt niet veel! Ik bakte echt geen pure volkorengranen, ik voegde altijd een beetje tarwe toe! En ik krijg een stevig brood met pure room en zonder ei. Maar ik hou meer van lucht!

Dat wil zeggen, van dit recept nummer 1 uit het boek kun je eenvoudig het ei uitsluiten en komt het brood niet meer terug?

Ingrediënten
1 ei
2. Water
3. Groente
olie-
4. Ongebleekt
witte bloem voor
brood bakken
5. Zout
6. Suiker
7. Droge gist,
die gemakkelijk zijn
zijn gemengd

Dat wil zeggen, van dit recept nummer 1 uit het boek kun je eenvoudig het ei uitsluiten en komt het brood niet meer terug?

Ingrediënten
1 ei
2. Water
3. Groente
olie-
4. Ongebleekt
witte bloem voor
brood bakken
5. Zout
6. Suiker
7. Droge gist,
die gemakkelijk zijn
zijn gemengd

Ja, maar zonder water is melk, wei of kefir beter. Ze maken het brood iets zwaarder. Morgen zal ik mijn eigen oven hebben en die in sectie laten zien.

Ja, maar zonder water is melk, wei of kefir beter.

wat is beter? Of is het echt zo, ongeacht wat het water moet vervangen?

wat is beter? Of is het echt zo, ongeacht wat het water moet vervangen?

Ik hou van melk. Ik hou meer van grijs op kefir, er is wat zuurheid. Op serum blijkt het luchtig te zijn. De room leek dichter te zijn en de smaak was zo romig en melkachtig dat hij zelfs zoetig leek! Op het water doe ik alleen Frans!

in het algemeen, zodat het niet luchtig is - verwijder het ei, vervang het water door melk)

Hier vond ik een foto van het werk van haar man. Hij was het die brood bakte voor mijn verjaardag. Bak het op kefir. Ik vond het natuurlijk leuk om naar zijn werk te kijken, dus legden ze het vast op een foto voor het nageslacht. Dit is het tweede brood in zijn leven met een broodbakmachine.

De kwaliteit is niet erg goed, maar wat is het wel! Als je inzoomt, kun je de structuur van het brood bekijken.
Verwijder het ei en probeer het te maken met melk of kefir.

De hele tijd bak ik gewoon witbrood uit het receptenboek volgens programma 1 - alle regels lijken zo te zijn, er valt niets door, het brood is gebakken, maar het blijkt te luchtig, het is onhandig om het brokkelt te snijden. Is er een recept (of er moet een ingrediënt worden toegevoegd) zodat het brood na het bakken dichter is chtoli is iets moeilijker zodat je het kunt snijden

voor een dikker "snijdbaar" brood, kan ik u adviseren om de volgende stappen te nemen:

1. Vervang droge gist door geperste gist met een snelheid van 1,5-2 gram voor elke 100 gram tarwebloem (maal de gist gewoon tot bloem).
2. Voeg 1 eetlepel toe aan het water. een lepel appelciderazijn (natuurlijke gisting !!!) of vervang een derde of de helft van het water door zure wei.
3. Het zou inderdaad goed zijn om het premiummeel te vervangen door 1 of 2 kwaliteit.

Je kunt zonder azijn en wei als je de (zeer effectieve) deegmethode gebruikt. Bij interesse kan ik het je vertellen.

maar er zit niets ingewikkelds in het deeg. Nog een operatie.

Is er een heel eenvoudig recept voor zwart brood? Ik ben nog een beginner.

Is er een heel eenvoudig recept voor zwart brood? Ik ben nog een beginner.

Ja, zoveel als nodig is, speciaal voor jou, zie hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.]

Is er een heel eenvoudig recept voor zwart brood? Ik ben nog een beginner.

Alles is eenvoudig, vooral als je een beetje nadenkt
en koop alles wat je nodig hebt.

Roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.

[is er een eenvoudig recept zonder mout]

Zeg me, ik kan nergens Frans meel vinden, maar ik wil dat Frans brood heerlijk is. Misschien kan er iets worden vervangen?
En een vraag over Borodino-brood, is er een eenvoudig recept zonder mout?
Bedankt)))

Het recept wijzigen is een ander brood.
Het is moeilijk om mout te kopen, je kunt het vervangen door droog kvasconcentraat - Saf-Kvass - bevat mout in zijn samenstelling en wordt overal verkocht.

Het recept wijzigen is een ander brood.
Het is moeilijk om mout te kopen, je kunt het vervangen door droog kvasconcentraat - Saf-Kvass - bevat mout in zijn samenstelling en wordt overal verkocht.

Bedankt voor het advies.Maar ik kan ook nergens mout kopen. Vervangen door kwaswort, bleek het zelfs helemaal niets

Ik heb een vreselijke ontdekking gedaan: Kenwood 450 broodbakmachines hebben minstens 2 soorten spit-spinner-roerder (in het algemeen het ding op de bodem van de kachel waarop de emmer is bevestigd. En de emmer van een ervan past niet de andere !!! bestel een emmer ??
Zelf zag ze in de winkel twee kachels naast elkaar staan, verder hetzelfde. Ik heb geprobeerd de emmers te verplaatsen. Schok!

hmm, vreemd, ik had 2 emmers, een standaard inbegrepen en een ronde - beide hebben dezelfde roerstaafjes en zijn uitwisselbaar

En ik kocht apart een ronde, omdat er een mixer in de kit zat, maar het was één op één als een inboorling. Nu heb ik 2 mixers (reserve). Ik heb onlangs een vierkante emmer gekocht (de mijne begon al een beetje te lekken), er was geen roerder, maar die van mij kwamen allebei rustig omhoog! Ik weet dat deze broodbakmachine verschillende manieren heeft om emmers te bevestigen, misschien is de mixer daar anders. Toen ik de mijne bestelde, werd mij in de winkel specifiek gevraagd hoeveel oren ik op de achterkant van de emmer had!

Nee, niets te maken met de mixer, ik heb het verkeerd begrepen. Onderaan de kachel zit een rond stuk waaraan een emmer is bevestigd. In de ene kachel bevinden die 2 uitsteeksels die de mixer draaien zich langs de diameter en in de andere over de omtrek. Er zijn beslist verschillende emmers voor nodig.
Trouwens, wie heeft er een ronde emmer - waarom zijn er oren aan de zijkant?

Nee, niets te maken met de mixer, ik heb het verkeerd begrepen. Onderaan de kachel zit een rond stuk waaraan een emmer is bevestigd. In de ene kachel bevinden die 2 uitsteeksels die de mixer draaien zich langs de diameter en in de andere over de omtrek. Er zijn beslist verschillende emmers voor nodig.

Hier zijn de emmers 🔗 hier zijn de zichtbare verschillen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3585.140

Ik zal proberen het nog een keer uit te leggen: niet op de emmer, maar in de kachel zelf, onderaan, waar de emmer is bevestigd.

Ik zal proberen het nog een keer uit te leggen: niet op de emmer, maar in de kachel zelf, onderaan, waar de emmer is bevestigd.

In de kachel zit een "mama" en in een emmer "papa" in hun combinatie is het verschil

Deze moeders waren heel anders, in de winkel probeerde ik de emmer van de een naar de ander te herschikken - het werkte niet.

Hier zijn de emmers 🔗

Deze moeders waren heel anders, in de winkel probeerde ik de emmer van de een naar de ander te herschikken - het werkte niet.

De sluiting is anders, het is ook zichtbaar, het is duidelijk dat het niet past.
Modernisering, weet je!

het is duidelijk dat het niet past.

Hrenasse modernisering, als ik een emmer bestel voor 1200, maar hij past niet? Moet ik naar de winkel om een ​​broodbakmachine te raadplegen?
Als ze iets veranderen, maak dan extra markeringen op zowel fornuizen als emmers.