Broodbakmachine Kenwood BM450

[Egecihora]

EgecihoraJa, er was zo'n idee om te krabben ... Terwijl ik het nog steeds volhoud. En daar kan ik de gravure doen ...

Helpen!

Vandaag besloot ik voor het eerst jam te koken, en toen ik hem aanzette, schrok ik. De peddel draait als een gek en de emmer rommelt gewoon.
Als je er van boven licht op drukt, verdwijnt het gerommel.
Wat is het ?
Heb ik mijn schoonheid verpest of is het omdat de emmer half leeg is?

[Egecihora]

Egecihora, Ik heb nog nooit jam gemaakt in HP, ik kan alleen maar aannemen dat, aangezien de emmerbevestiging van Ken wankelt en de emmer half leeg is, hij bungelt en rommelt. Dit is nog nooit eerder gebeurd, of is het de eerste keer dat je er jam in maakt? Misschien is het oké ...

Raak niet van tevoren in paniek!

[Dhr. Flasher]

Dhr. FlasherHeb ik er voor het eerst jam in gemaakt.
Bij het kneden van deeg, zelfs bij steile dumplings, is dit nooit gebeurd.
De jam was tenminste gaar, niets bijzonders.
Ik zal misschien afzien van het maken van jam

Help !!!! ... er lekte een emmer uit mijn fornuis ... wat kan ik doen ??? ... of zo? ... en het ergste dat ze stopte met stoppen zoals aan het begin ... het begon allemaal met het feit dat ik na een nachtje vertraging een soort vlabrood kreeg .. een laag laag brood ... ik probeerde drozzzhi te veranderen ... om de volgorde te volgen ... dat als de drozzzhi niet nat werd ... en ga zo maar door ... dit herhaalde ik verschillende keren ... toen leek het effect van custardbrood te verdwijnen ... maar het brood rijst niet zoals voorheen ... er is geen langer zelfs de stemming om te bakken ... misschien komt dit van een snorkel die stroomt ?? ... help ... redden ... mijn kinderen kunnen niet leven zonder mijn brood ...

[Pelaga]

Pelaga, er kan niets worden gedaan, koop gewoon een nieuwe emmer. Hoewel ... het hangt af van waar het stroomt. Als de pakking beschadigd is, kan er niets met zekerheid gebeuren. En als het gewoon van onder de staaf of van onder de berg komt, dan kun je proberen ...
Je moet de sluitingen voorzichtig uitboren, het mechanisme demonteren (daar wordt het hier en daar met siliconen gelijmd, je hoeft het alleen maar af te scheuren), smeer de as in met een voedselvet dat op hoge temperatuur is! (U kunt in principe, en elk ander technisch, het zou volgens het idee niet in voedsel terecht moeten komen, maar ik draag geen enkele verantwoordelijkheid voor uw gezondheid, dit alles op eigen risico!). Daarna moet alles worden gemonteerd en moeten de plaatsen die zijn gelijmd worden verlijmd met een nieuwe siliconenkit. In plaats van klinknagels moet je schroeven aanbrengen, bij voorkeur gemaakt van roestvrij staal (ik raad geen gegalvaniseerde exemplaren aan, zink is erg schadelijk.). En het is raadzaam om over de hoeden te schilderen met voedselemail (hetzelfde als voor het repareren van geëmailleerd voedselgerei).

Zoals ik al eerder begreep, lekte de emmer niet, maar er waren bakproblemen. De emmer is hier dus niet relevant. Of begrijp ik het verkeerd? Zijn uw bakproblemen begonnen zodra de emmer begon te lopen? Zo ja, dan is het mogelijk dat de vloeistof in de elektronica is gekomen, en dan moet u contact opnemen met de SC (hoewel het er onderaan lijkt niet te zijn?!).
Ik heb geen idee wat "uitstel van de nacht" en "vla-effect" betekenen, dat wil zeggen dat ik persoonlijk het probleem niet echt kan begrijpen.

Tot nu toe denk ik persoonlijk dat je gewoon een paar fouten maakt. Vandaar:
Schrijf alsjeblieft in detail wat je bakt, welk recept je gebruikt, of je een weegschaal gebruikt, wat voor soort bloem, gist, water je gebruikt, enz. Als er een probleem is met alle recepten, geef er dan een als voorbeeld. Hoe gedetailleerder u het probleem beschrijft, hoe gemakkelijker u kunt helpen.

Toch moet u om een ​​goede reden in een andere sectie over problemen met het bakken van brood schrijven.

Bedankt .... ik bak voornamelijk op de vijfde ... ik doe alles volgens het recept voor een groot brood ... ik gebruik de soenle weegschaal .. de maatlepel die bij het fornuis werd geleverd ... ik heb geprobeerd om verander het meel en de drozzhi .. Ik wil het weer veranderen ... misschien toch ze zondigen ... maar het is nog steeds niet duidelijk hoe zo'n brood eruit kan zien alsof het deeg met kokend water wordt gegoten en gebakken ... ik weet niet eens hoe ik het anders moet uitleggen ... de kruimel is zo dicht, nat en strak ...alsof het gekookt was en niet onleesbaar ... Ik kan gewoon niet begrijpen dat dit de kachel is (iets met het programma) ... of de producten zijn niet hetzelfde ... of de emmer bederft het hele ding. .. ...
Ik heb ook lang gedacht dat ik iets verkeerd deed ... maar de mijne zal het nu al moeten repareren of volledig moeten veranderen ... de emmer in ieder geval zeker ... als het probleem erin zit ... ze zeg dat het goedkoper is om een ​​nieuwe oven te kopen ... dan een nieuwe emmer voor haar ... het spijt me ... bijna een jaar lang leefden we heel vriendelijk met haar ... ik bel onder garantie ... wat ze zeggen ...

[emax]

Ja ... moeilijk.
De emmer zelf is hier voor 99% niet relevant. Misschien is het waar dat de elektronica is doorgebrand ?! Het deksel ging niet open tijdens de opstijging, zag je hoe warm het op dat moment in de oven was? (Over het algemeen kun je niet openen, maar bepaal je aan het condensaat op het deksel. Als dat zo is, dan klopt alles.) Misschien is de temperatuur echt niet de juiste op het moment van stijgen?
Over het algemeen is het hoogstwaarschijnlijk echt een kwestie van producten. Helaas hebben we in het begin vaak een kwalitatief goed product om klanten te winnen. En na een tijdje gaat de kwaliteit sterk achteruit. Het kan dus in jouw geval zijn, bijvoorbeeld met bloem.

ze zeggen dat het goedkoper is om een ​​nieuwe oven te kopen ... dan een nieuwe emmer ervoor ...

Dit is waarschijnlijk wat ik zei. Een persoon met een bijnaam emax schreef over een andere prijs voor een emmer: "We hebben 25-30 dollar." Het is dus beter om eerst uw SC te bellen en de prijs te achterhalen.

Als je niets met de emmer te maken hebt, zal ik proberen met de producten te werken ... misschien zijn het kanalen ...
weet je ... dus ik krijg de indruk dat er iets is met het temperatuurregime ...
Nou, in het algemeen bedankt ... voor je mening ... het is gemakkelijker ... je zult met iemand praten ... en het lijkt alsof het leven beter wordt ... misschien zal bakken ook beter worden ...

Pelaga, als je problemen hebt met het bestellen van een emmer, probeer dan naar kantoor te schrijven. kenwood website en klagen. Toen onze service niet goed werd opgespoord, kreeg ik toevallig de vervanging van een onderdeel zomaar. Toegegeven, het bedrijf was anders.

Misschien vraag ik het op de verkeerde plaats, maar wie heeft het deeg voor dumplings gemaakt? Op welk programma moet je het kneden?

Misschien vraag ik het op de verkeerde plaats, maar wie heeft het deeg voor dumplings gemaakt? Op welk programma moet je het kneden?

Ik ben een deeg voor noedels aan het maken (300 gr. Bloem en 3 geselecteerde eieren) ... het is strakker voor haar ... het lijkt me dat je op elk kunt kneden ... schakel het gewoon uit na 10 minuten ... Ik scoorde het programma gedurende 10 minuten. kneden. 30 minuten. rust ... maar je moet het nog steeds uitzetten na het kneden ... aangezien de oven het opwarmt ... ik weet niet hoe het is voor deze test ...

Misschien vraag ik het op de verkeerde plaats, maar wie heeft het deeg voor dumplings gemaakt? Op welk programma moet je het kneden?

Ik kneedde op de 10e. In ieder geval moet het deeg na het kneden "rusten", dus het blijft in de oven.
Om elektriciteit te besparen, kan het onmiddellijk na het mengen worden uitgeschakeld.

Urrrrah! Het lijkt erop dat het eerste brood is uitgekomen ... alleen had ik geen tijd om de foto's te maken. Tarwe gemaakt met zongedroogde tomaten en gedroogde basilicum. Deze keer keek ik naar de kolobok, voegde veel bloem toe (omdat het recept aanvankelijk niet de aanwezigheid van tomaten omvatte) en liet het een nacht staan. We werden 's morgens vroeg wakker van een gekke geur.Het recept is ontworpen voor een gemiddeld brood - 750 gram, en het is tot de bovenkant van de emmer gestegen. Is dit haar normale maat? Ik vond het brood zo lekker, de volgende staat voor morgen gepland met zaadjes

En bedankt voor het advies over het deeg voor dumplings: ik schrijf ook alles op, ik wil sneller gaan dan dumplings en zodat ik niet lang met het deeg hoef te deeg

Deze keer keek ik naar de kolobok, voegde veel bloem toe (omdat het recept aanvankelijk niet de aanwezigheid van tomaten omvatte) en liet het een nacht staan. We werden 's morgens vroeg wakker van een gekke geur.Het recept is ontworpen voor een gemiddeld brood - 750 gram, en het is tot de bovenkant van de emmer gestegen.

Het is onduidelijk of je de kolobok hebt gevolgd, dit betekent dat het kneden is begonnen en het programma loopt, dat over 3 uur zal eindigen. 15 m. Na het bakken blijft het brood nog 1 uur op de verwarming staan, en tot de ochtend is het nog voordat-oh-oh-oh-oh, niet vochtig geworden in de resterende 4 uur? En waarom verscheen de geur pas 's ochtends? Moet midden in de nacht zijn als het brood gebakken is. Of slaap je 4 uur?

Het is onduidelijk of je de kolobok hebt gevolgd, dit betekent dat het kneden is begonnen en het programma loopt, dat over 3 uur zal eindigen. 15 m. Na het bakken blijft het brood nog 1 uur op de verwarming staan, en tot de ochtend is het nog voordat-oh-oh-oh-oh, niet vochtig geworden in de resterende 4 uur? En waarom verscheen de geur pas 's ochtends? Moet midden in de nacht zijn als het brood gebakken is. Of slaap je 4 uur?

Het was in het weekend en ging heel laat naar bed, maar de geur werd wakker, integendeel, heel vroeg blijkt ... ik stond op, legde het brood op het rooster en ging slapen, en voor het ontbijt we hadden het al geprobeerd. Ik maakte me ook zorgen over de vraag hoe je 's ochtends brood moet bakken: het is ofwel het broodje volgen en dan zal het afgewerkte brood te lang in de emmer blijven hangen, of het niet volgen door het op de timer in te stellen. Zijn er maar twee mogelijkheden?

[Ponchita]

Ponchita De beste optie is om beproefde recepten van het forum te gebruiken en 's nachts rustig te slapen en de kolobok niet te volgen

Urrrrah! Het lijkt erop dat het eerste brood is uitgekomen ...

Ik feliciteer jou !!!

Ik maakte me ook zorgen over de vraag hoe je 's ochtends brood moet bakken: het is ofwel het broodje volgen en dan zal het afgewerkte brood te lang in de emmer blijven hangen, of het niet volgen door het op de timer in te stellen. Zijn er maar twee mogelijkheden?

er is ook een derde: sommige broden met zuurdesem en / of rogge (ze kunnen lang meegaan), bijvoorbeeld, als je 6-7 uur slaapt, let dan op het broodje voordat je naar bed gaat, zet de oven uit en zet 's morgens bakken of de timer aan voor "alleen bakken" op een geschikte tijd als je zo'n functie hebt

Opscheppen over een cupcake van mijn x / n:



Recept van deze site, minimale tijd en veel plezier

Hallo iedereen.

Ik heb vandaag HP 450 besteld, ze zullen het op de 30e brengen, ik wil mijn vrouw en dochter onder de boom zetten.
Hoogstwaarschijnlijk zullen ze het meteen willen ervaren.
Vertel me welke ingrediënten je moet kopen voor het eenvoudigste brood (wat voor soort bloem, gist, iets anders)
en in het algemeen wat voor soort brood het eenvoudigst is, op welk programma en volgens welk recept (om het op oudejaarsavond lange tijd niet te begrijpen).
En waar kun je dit allemaal kopen (als je het weet in Kharkiv), of in welke supermarktketen?

Bij voorbaat bedankt

Hallo ckv! Ik kom ook uit Kharkov en ik heb ook een 450e)))) onmiddellijk op uw vragen:
Voor het eerste brood kun je meteen een paar kilo gewoon premiummeel kopen, het is beter om de Novopokrovskaya te nemen, die "Posad" (hun verpakking) zegt. verschillende gebruikt, dit is de meest betrouwbare en geschikt voor de prijs (2 kg. ongeveer 6 UAH.). Een kilo roggemeel is ook niet overbodig, daar wil je zeker mee experimenteren. Het wordt in bijna elke grote supermarkt verkocht, in Bill, in de Class daar, op de markten kost het tot UAH 3.
Koop daarnaast zeer actieve Lviv-gist, deze worden verkocht in verpakkingen van 100 gram. is in supermarkten, markten, alleen in winkels. Koele gist, gewoon reactief. je moet een beetje op een klein brood gieten - een gewone theelepel zonder glijbaan, je kunt zelfs een beetje minder. voor een brood van 700 gr. giet er iets minder dan 1,5 eetlepels in. als er meer is, kan het dak van het brood vallen. suiker en zout is in elk huis. je hebt ook gewone plantaardige olie nodig, bij voorkeur geraffineerd. je kunt als experiment mosterd of walnoot kopen)
Het is niet overbodig om verschillende zaden te kopen: sesamzaad, pompoenpitten, gewone zonnebloempitten, maanzaad ... je kunt nog steeds rozijnen kopen)
Ook in uw huis moet een zeef zijn voor het zeven van bloem en elektronische weegschalen - de eerste assistent van een beginnende bakker!
Over waar u wat kunt kopen, kunt u hier kijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 dit is de plaatselijke vestiging in Kharkiv.

Wees de eerste die probeert om gewoon witbrood te bakken (het is het eerste in het receptenboek) als je vast, je kunt eieren uitsluiten, het brood zal hier niet slechter van worden - het is gecontroleerd) bak op het eerste programma op een medium korst.
Succes!

En ik zou je willen adviseren om Italiaans te bakken van Admin, en tarwe rogge met bier en honing - erg lekker en ALTIJD blijkt het! Het recept voor psh-rye staat in de sectie over koloboks (ik weet niet hoe ik links moet gooien), maar het onderwerp daar is gewoon archly interessant en een must-read voor een beginner! Beter om 2 dagen te lezen,vlieg dan in 3 uur met een uitstekend resultaat.

Hallo! Vertel me alsjeblieft welk soort meel het beste voor deze broodbakmachine kan worden gebruikt? Ze gebruikten Sokolnicheskaya, maar het brood werkt niet! Bij voorbaat bedankt!

Ik moest 255 Panasonic bestellen. Dus je moet op zoek naar recepten voor hem

En hoeveel kost Panas vandaag in Charkov?

Hallo!
Kenwood BM450 gekocht. Ik heb het via internet gekocht voor UAH 1389. (173 USD) Meteen kocht ik de weegschaal Vitek VT-1963 voor 242 UAH. (30 USD)
Over het algemeen benader ik de keuze van technologie serieus. Ik bestudeer recensies en recensies op internet. Daardoor weet ik meer over wat ik nodig heb dan de verkopers in de winkel. In augustus heb ik mijn ouders een Kenwood BM350 gegeven. Omdat de wens om een ​​broodmachine als cadeau te ontvangen de dag vóór de DR van mijn moeder werd geuit, koos ik direct in de winkel uit de modellen die daar beschikbaar waren op basis van eerste indrukken: bouwkwaliteit, bruikbaarheid en design.
Nu is papa bezig met bakken :) Hij bakt vaak, maar alleen eenvoudig witbrood en een muffin. En hij beschouwt de aanschaf van een broodmachine als noodzakelijk (hoewel hij zelden iets goedkeurt :).
Dus besloot ik mijn familie een cadeau te geven aan NG. Ik begon internet te bestuderen. Vond deze nuttige bron. Dank aan deze site en haar bewoners voor de waardevolle (zij het subjectieve en dus niet altijd correcte) informatie.
Waarom is het Kenwood en niet Panasonic? HP Panasonic is waarschijnlijk goed, maar duurder. & feature = fvw Afgaande op de video zijn er nieuwere Panasonic CP-modellen in Japan met een aparte dispenser voor droge gist. We krijgen dus niet het nieuwste model en voor een te dure prijs verkocht. Bijvoorbeeld het 255e model 🔗 kost £ 94,28, dat is $ 150. Nou, dit is zo - teksten.
Persoonlijk vond ik de Kenwood BM450 leuk vanwege zijn programmeerbaarheid, ontwerp en prijs. En papa had 5 maanden geen problemen met HP en kreeg altijd brood.
Het eerste brood en ik deed het goed.

Bij het lezen van gebruikersrecensies hier, was ik een beetje gealarmeerd door berichten dat HP hard werkt, luid piept, enzovoort. Mijn subjectieve mening is dat het niet werkt en hard piept. Ik ben het er alleen mee eens dat het geluid bij het openen van de dispenser hard is.
Ik merkte wat ontwerpverschillen tussen 350 en 450. Dit is de bevestiging van de bak en de vorm van het blad. Met 450 lijkt het allemaal erg op hoe het bij Panasonic werd gedaan. Dankzij de nieuwe spatelvorm is het gat in het brood nu aanzienlijk kleiner.

En de informatie op het display, net als die van de LG HP, is ook in het donker goed af te lezen.

Waarom heb ik dit allemaal zo gedetailleerd beschreven? Om te helpen bij het maken van een keuze voor degenen die nog niet hebben besloten of ze HP Kenwood BM450 willen kopen. Ik ben blij met mijn keuze.

Hallo! Vertel me alsjeblieft welk soort meel het beste voor deze broodbakmachine kan worden gebruikt? Ze gebruikten Sokolnicheskaya, maar het brood werkt niet! Bij voorbaat bedankt!

Ik kocht onmiddellijk Fins Scandinavisch meel - ik had er geen slechte recensies over gehoord en besloot de factor van slechte bloem uit te sluiten bij het bakken van het eerste brood. Maar ze heeft natuurlijk één nadeel: de prijs

En ik zou je willen adviseren om Italiaans te bakken van Admin, en tarwe rogge met bier en honing - erg lekker en ALTIJD blijkt het!

Help me een recept te vinden voor tarwe-rogge met bier en honing! Ik zocht allebei door te zoeken en gewoon door de lijsten met het recept te bladeren - niet om te vinden

Citaat: ckv op 25 december 2009, 19:03:34 uur
Bedankt. Ik kreeg een hinderlaag - ik bestelde er 450, en vandaag belden ze en zeiden dat hij er pas in het nieuwe jaar zou zijn.
Ik moest 255 Panasonic bestellen. Dus je moet op zoek naar recepten voor hem
Een uitstekende hinderlaag bleek Merry te zijn, in de letterlijke zin van het woord!

Nou, ik weet het niet.
Panas 255 ziet eruit als een emmer voor vuil linnen (IHMO), 450 Kenwood ziet er veel stijlvoller uit en bakt UITSTEKEND !!!!

Nou, ik weet het niet.
Panas 255 ziet eruit als een emmer voor vuil linnen (IHMO), 450 Kenwood ziet er veel stijlvoller uit en bakt UITSTEKEND !!!!

Nou, en je hebt vergelijkingen, je kunt hier aanstoot aan nemen
Ik ben blij dat je van je brood houdt, maar stijlvolle dingen rechtvaardigen zichzelf niet altijd

Ik kocht onmiddellijk Fins Scandinavisch meel - ik had er geen slechte recensies over gehoord en besloot de factor van slechte bloem uit te sluiten bij het bakken van het eerste brood.Maar ze heeft natuurlijk één nadeel: de prijs

Het eerste brood werd gebakken met Nastyusha-bloem


Het tweede brood werd gebakken in Ostankinskaya!

Doe geen moeite met bloem!
Het belangrijkste zijn de verhoudingen !!!!
Weeg losse ingrediënten op GEWICHT!
Vloeibare ingrediënten MET GEMETEN GLAS!
De rest hangt af van de toestand van het lichaam en de stemming ... de dagen zijn kritiek of niet -))))

Doe geen moeite met bloem!
Het belangrijkste zijn de verhoudingen !!!!
Weeg losse ingrediënten op GEWICHT!
Vloeibare ingrediënten MET GEMETEN GLAS!
De rest hangt af van de toestand van het lichaam en de stemming ... de dagen zijn kritiek of niet -))))

En ook een Russisch volksverhaal "Kolobok"...

[En in deze situatie bakt dit stijlvolle ding ook heel goed, vergelijkbaar met Panas 255.]

En in deze situatie bakt dit stijlvolle ding ook heel goed, vergelijkbaar met Panas 255.

Je hebt niets om het mee te vergelijken. Koop deze twee ovens (zoals de mijne) en bak er tegelijkertijd stokbrood in volgens hetzelfde recept en vergelijk. Ik heb al vergeleken, in het voorjaar op de site liet ik de resultaten zien, besprak de conclusie: Frans in Panas is hoger en beter (korst, porositeit). Deze kachels hebben verschillende standen, waaronder temperatuur.
Voor het interieur en de snelheid (hij heeft kortere standen) staat Ken in de keuken, maar als je iets gegarandeerd nodig hebt, neem ik Panas mee. Voorbeeld van gisteren (ik had geweten wat er nodig zou zijn, ik zou het gefotografeerd hebben): ik stopte Frans in Qena (ik moest het naar het werk dragen), hij had niet genoeg tijd om op te staan, het dak was lelijk. Ze zuchtte (we eten het thuis, bakten iets lekkers), bracht Panas, zette een zeef op - het resultaat is uitstekend, tot aan de rand van de emmer, het dak is glad, zonder tranen, het was geen schande om draag het naar het werk.
Ken is natuurlijk een goede kachel (ik gebruik hem de hele tijd), maar ik moet toegeven dat Panas wint op het gebied van bakken, veel minder lawaai. Het is oké, programmeren en monitoren van het werk en bij Ken is het brood goed, alles kan gedaan worden, maar het vereist supervisie.

[Vanya 28]

Vanya 28
Nou, hoe kun je vergelijken hetzelfde programma's, terwijl ze gewoon anders zijn in verschillende HP? Hetzelfde kan alleen in de CP van één fabrikant en één model zijn, in dit geval wordt een test uitgevoerd op de kwaliteit van deze CP in vergelijking met de standaard. Alleen Ken en Panas verschillen hierin van elkaar (ze zijn anders geprogrammeerd). U kunt proberen om dezelfde kwaliteit te bereiken, bijvoorbeeld door ook in Ken te programmeren, misschien is iemand geïnteresseerd. Ik heb de Franse vergeleken (ze stonden al op de site, je kunt ze vinden als je het je opeens afvraagt), de mensen waren het erover eens.
Ik hou ook van mijn Ken, ik bak er met plezier op, maar in alle eerlijkheid ...
Waarom ben je zo tegen het voor de hand liggende? Ik verkoop deze kachels niet, net als jij, ik heb geen interesse. Oh, misschien heb ik het mis en dringt u aan vanuit enige interesse? Dan heeft het geen zin om te discussiëren. En in het algemeen is een argument hier niet nodig. als alle mensen dezelfde mening hadden, zouden ze allemaal één model kopen, maar er zijn er zoveel in de wereld. Er zijn tenslotte ook Muli en LG, die maken ook lekker brood.

[an_domini]

an_domini, Vanya 28wat te betogen, in elke oven kun je goed brood bakken, als je de functies ervan onder de knie hebt.
En de basis van bakken en broodje, ze zijn hetzelfde in Afrika ...

In feite is het argument nutteloos.
Ik sprak mijn puur persoonlijke IHMO uit. Ik koos voor de kachel, niet alleen geleid door de kwaliteit van het bakken (hoewel dit de meest basale keuze was), maar ook door het ontwerp van de kachel in relatie tot het interieur van de keuken. De witte, plastic koffer van Panas staat niet goed in mijn keuken.

[Men kon het nog steeds begrijpen]

Je hebt niets om het mee te vergelijken. Koop deze twee ovens (zoals de mijne) en bak er tegelijkertijd stokbrood in volgens hetzelfde recept en vergelijk. Ik heb het al vergeleken, in het voorjaar heb ik de resultaten op de site laten zien, ...

Niemand maakt ruzie met je. Als je schrijft, schrijf dan objectief.
U kunt fornuizen volgens dezelfde programma's vergelijken, zowel in tijd als in modi, en niet volgens de namen van programma's, zoals in uw geval met stokbrood, en op basis hiervan verklaren dat de ene kachel beter is en de andere slechter.
Men kon het nog steeds begrijpen een verklaring, als u al iets beweert dat het programma van dit brood in de ene oven correct is en in een andere niet succesvol.
In feite lijken deze ovens erg op elkaar en bakken ze heel goed brood.
Hier is een bakvergelijking hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Gesprekken die lekkerder zijn, zijn subjectief en hebben niet veel basis. Doordeweeks bakte ik tegelijkertijd brood in twee ovens, zowel rogge als tarwe, en niemand zei zelfverzekerd waar welke gebakken werd, wanneer ze werd gegeten.
We gebruikten het basisprogramma in Panasonic voor tarwe en een combinatie van twee programma's in Panasonic voor het bakken van rogge (lees over deze functie in mijn onderwerp als je in details geïnteresseerd bent).
Kenwood werd niet gebruikt met een eigen set programma's, aangezien Panasonic niet is geprogrammeerd.
Met Panasonic dezelfde tijd gemaakt voor alle bakfasen. Ik heb het drie keer gebakken.
Totaal voor de vierde keer voor tarwe:
met een verlenging van de opstijgtijd van 15 minuten in Kenwood
en baktijd gedurende 5 minuten,
na het afkoelen van het brood (twee uur) en het afsnijden van de korst,
alleen kruimel met boter en thee werd geserveerd om te testen.
Van de vijf mensen, elk met tien stukjes, en welke beter is, waren er geen juiste, zelfverzekerde antwoorden.
Met rogge is het nog leuker, het programma liep van minuut tot minuut.
Het resultaat is vergelijkbaar met tarwe.
En een vergelijking van kachels in hetzelfde onderwerp.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0

[Vanya 28]

Vanya 28 , gelukkig nieuwjaar!
En toch is het nodig om de standaardprogramma's te vergelijken, en niet je eigen trucs. KhP is voornamelijk bedoeld voor standaard bakken volgens het door het bedrijf voorgestelde algoritme, en dit was de basis voor hun productie voor de consument.
Je vermogen om iets met elke techniek te doen, ongeacht het merk, is als het vermogen van een aas om in elk vliegtuig te vliegen en alle aerobatics op elk van hen uit te voeren. Ik respecteer heel veel, maar verwar je vaardigheden niet en wat is vastgelegd door de fabrikant.
Nogmaals met de komst! Succes! Vreugde! Goed brood!

[Erg goed]

Het argument is eindeloos en nutteloos!
Beide ovens bakken Erg goed en op hetzelfde niveau.
Het enige verschil zit hem in het ontwerp, iedereen kiest iets interessants voor zichzelf.
Ik heb voor Kenwood gekozen vanwege het feit dat Panas de associaties oproept die in verschillende berichten hierboven worden uitgedrukt!
En dit is mijn diepe IMHO!
Iedereen !!! Gelukkig nieuwjaar!!!!
Geluk, gezondheid, succes in ALLES!

Vanya28, waarom hebben ze de korstjes van het brood gesneden ...?

Vanya28, waarom hebben ze de korstjes van het brood gesneden ...?

Voor het geval dat!..

Goedenavond iedereen! Heeft iemand nieuwe links naar het 450 receptenboek? ;) Om de een of andere reden worden de oude niet gedownload, en ik ben het zat om Frans met Italiaans te vergelijken
Bij voorbaat bedankt!

Frans in Panas is hoger en beter (korst, porositeit). Deze kachels hebben verschillende standen, waaronder temperatuur.

Als het niet moeilijk is om op te schrijven, kijk dan, tegen de tijd van operaties, naar de modus van Frans brood in Panasonic.
Ik zal proberen Ken te programmeren

[Egecihora]

Egecihora, wacht even, als het helpt ...

[Pakat]

Pakat, bedankt.
Als je brood bakte met dit programma, dan heb je misschien gemerkt hoeveel x \ n bewijst?

[Egecihora]

Egecihora, Ik ben over de heuvel, van Knorretje heb ik alleen instructies ...

Hier is een kaart van mijn broodmachine:

[Pakat]

Pakat, als ik het goed heb begrepen Sta op - is dit rijzen in uw oven?
In Ken is het rijzen minder, maar het kneden is langer.
Terwijl we de variatie van vandaag op het Franse thema eten, zal ik proberen te bakken volgens jouw modi.
Toch is een programmeerbare kachel cool)

[Egecihora]

Egecihora, ja stijgen - stijgen, rijzen ...
Toch is een programmeerbare oven cool, en als ik ook een instelbare baktemperatuur heb, dan kun je met de parameters spelen zoals je wilt ...

[Pakat]

Pakat,

Grijp deze kans, kan ik je proberen?
Bakt u echt zwart brood (50:50 of meer roggemeel)?
Als dat zo is, deel dan uw ervaring, pliz.
Ik bedoel niet zozeer het recept als wel de manieren om het deeg te rijzen en te bakken, aangezien mijn zwarte smaak goed smaakt, maar het uitzicht is verre van perfect

Moderators, sorry voor offtopic

[Egecihora]

Egecihora, Schreef ik al, zwart brood vraagt ​​om lang kneden
en langdurig staan, zonder tussentijdse trainingen.
Ik kneed in de deegmodus, egaliseer het broodje, zodat het aan het einde van de batch elastisch en enigszins plakkerig is.De normale stand is 1 uur, als ik zie dat het niet paste, voeg ik tijd toe, in dezelfde modus, met verwarming, totdat het ongeveer twee keer stijgt. Dan de bakmodus. Afgekapt ...

[Pakat,]

Pakat, lang kneden is hoeveel?
Ik heb het gevoel dat hoe langer het roggedeeg wordt gekneed, hoe plakkeriger het wordt