Pizza

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zuurdesem:
Water	1 eetl.
Verse gist	15 g
Suiker	1 eetl. l.
Deeg:
Tarwemeel	2 eetlepels.
Zout
Gesmolten margarine (Ik vervang margarine door reuzel)	1 eetl. l.
Geschud ei	voor de helft
Zuurdesem

Kook methode

1,5 - 2 uur bij 30 graden (2 trainingen).
IK MAAK DEEG IN HET BROOD OP HET PROGRAMMA "Deeg" voor pizza (ik heb het 1 uur 30 m.)
Vet de bakplaat niet in, maar bestrooi met bloem, pizza 5 mm dik (rond).
(Ik giet het op een bakplaat - het deeg is vloeibaar, zoals voor pannenkoeken. Ik heb het vierkant voor een 4-pits gasfornuis).
Lagen:
1) tomatensaus;
2) vlees (worst) - rietjes;
3) champignons met uien (bak de ui, deze wordt in halve ringen gesneden, voeg daar champignons toe en bak nog ongeveer 3 minuten);
4) paprika's (groen) - in kleine blokjes;
5) gehakte tomaten;
6) mayonaise - 3 el. l. + 1,5 eieren + 1 eetl. l olijfolie (salade);
7) kaas, in kleine reepjes gesneden.
(als er geen peper, tomaat, olijfolie is - niet eng. Iets kan worden uitgesloten of vervangen).
Leg uit op een houten bord.

Tijd voor voorbereiding:

Ik weet het niet precies meer, maar het duurt ongeveer 20 minuten om te bakken.

Kookprogramma:

Baktemperatuur - 240 gr. C (tot ze bruin zijn).

Opmerking

Een heel goed en eenvoudig pizzarecept dat ik meer dan eens heb geprobeerd. Van "Smak" Makarevich (zijn allereerste programma's vele, vele jaren geleden).

Heel simpel en lekker. Bon Appetit iedereen! Ik zou heel blij zijn als je het leuk vindt.