Pannenkoek chocoladetaart "Negritok" (in een koekenpan)

Pannenkoek chocoladetaart "Negritok" (in een koekenpan)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test:
Eieren	2 stuks
Suiker	1 st
Cacao	2 eetlepels. l
Sl. boter of margarine	50 g
Frisdrank	1 theelepel
Meel	1,5 eetl
Melk	1 st
Voor de room:
Eieren	2 stuks (groot)
Suiker	0,5 st
Melk	1,5 - 2 eetl
Cacao	1 eetl. l (met glijbaan)
Meel	2 eetlepels. l (met glijbaan)
Vanillesuiker	1 zakje
Sl. olie-	150 - 180 gr

Kook methode

• Klop de eieren los met suiker, voeg cacao toe en giet er gesmolten margarine of sl. olie.

• Voeg bakpoeder toe aan de bloem en zeef het door het ei-oliemengsel. Mengen.
• Voeg warme melk toe aan het deeg en meng goed met een mixer.
• De consistentie moet hetzelfde zijn als bij pannenkoeken, maar chocoladekleurig.

• Giet wat olie in een voorverwarmde pan, warm deze goed op en giet een pollepel deeg, verdeel het gelijkmatig over de pan en dek af met een deksel (onder het deksel past de cake en wordt poreus). Als het aan de ene kant bruin is, keer dan om en bruin aan de andere kant.

• U kunt geen olie meer in de pan gieten. Maar wanneer de cakes met boter worden gebakken, zijn ze poreuzer, zachter en koekachtiger. Op de bovenste foto is dit de allereerste cake die in olie werd gebakken. En op deze tweede foto wordt de cake gebakken in een droge koekenpan. Maar aangezien ik geen tijd had om hem met een deksel te bedekken (vanwege de fotoshoot), had deze cake geen tijd om te rijzen. Maar hoe je ook bakt, met boter of in een droge koekenpan, de pannenkoeken worden na het smeren met room even erg zacht en mals.

• Als alle taarten gebakken zijn, leg ze dan op een bord of op keukenpapier zodat ze afkoelen.
• Je zou 7 - 8 cakes moeten krijgen. Maar ik bewaarde het deeg voor de eerste cakes en bakte dunne pannenkoeken, en ik kreeg 10 cakes.
• Maak een crème terwijl de cakes afkoelen.

• Maal eieren met suiker, voeg melk, cacao, vanille, bloem of zetmeel toe. Meng alles goed (ik klop het met een garde) en breng aan de kook. Ik kook room meestal in een slowcooker, maar ik kookte deze room in de magnetron. Ik deed de kom met room in de micra, zette het hoogste vermogen aan en bracht aan de kook. Maar ze opende het een paar keer en mengde de room goed. Koel de gekookte room.

• Voeg boter toe aan de afgekoelde room en klop met een mixer tot het volume toeneemt.

• Verzamel chocoladetaart.
• Vet hiervoor elke pannenkoek in met room. Vervolgens kun je de zijkanten met dezelfde crème insmeren, de bovenkant uitlijnen en naar wens decoreren.
• Ik had niet genoeg room voor de bovenste pannenkoek, en ik bedekte de cake met glazuur. Gesmolten halve chocoladereep en room in een micron.
• 
• 
• 
• En je kunt zo'n cake ook halen uit pannenkoeken die je niet hebt gegeten. Deze cake heb ik ooit verzameld van de extra pannenkoeken die ik over heb van deze pannenkoekentaart
• 

Opmerking

Chocoladetaartjes gedrenkt in een delicate custard smelt gewoon in je mond. Om zo'n heerlijke zelfgemaakte cake te maken, hoef je hem niet in de oven te bakken.

wat een knappe man bleek het !!!!))) een interessante oplossing voor pannenkoeken

Marina, bedankt! Nou, ik kan geen schoonheid creëren, beide handvatten zijn over. Decoratie is niet mijn sterke punt
We willen het lekker maken! En deze cake is echt lekker. En het lijkt een beetje op een pannenkoek. Vandaag begrepen de gasten niet meteen dat de taart met pannenkoeken gemaakt was!

Nilushka, je blijft me verbazen, je bent slechts een opslagplaats van interessante recepten. Bedankt voor het recept en voor het verbreden van mijn horizon.

[nila]

nila, Nelya! Is dat wat je gewoon niet kunt bedenken? Shrovetide is tenslotte al voorbij ... maar ik wil zo'n cake kloppen en bakken!

[Nelya]

Nelya, de cake is geldig

[Gaby]

Gaby, Guzel62, Albina, meiden! Bedankt voor het langskomen bij Temka en het waarderen van mijn pretentieloze cake!

je bent slechts een opslagplaats van interessante recepten. MET

Vika, maakte me aan het lachen! Ik kan onze culinaire goeroes niet evenaren! Dit is wat ze doen, het is echt lof waard. En alles is eenvoudig voor mij, snel in de hand, met de producten die voor mij beschikbaar zijn.

Shrovetide is tenslotte al voorbij ... maar ik wil zo'n cake kloppen en bakken!

Stukje is nog niet voorbij! De hele dag staat nog voor de boeg! En ik maak deze cake tussendoor in 40 minuten.
Zelfs de room wordt hier zonder onnodige processen gebrouwen. Hij hakte alles in een kom, warmde het op in een micron en hakte het weer fijn. En het is niet nodig om op de cake te staan, zelfs als deze onmiddellijk wordt gesneden, is hij erg mals en smelt hij in je mond.
En bakken we alleen pannenkoeken bij Maslenitsk? Op elke dag zal zo'n cake een goede aanvulling zijn avondochtend thee

Nel, mijn man houdt niet van gebakken chocola. Kun je cacao vervangen door bloem? Ik vond het recept erg lekker.

[Tanya]

Tanya, Ja, dat mag u zeker! Hier, zelfs zonder vragen! En mijn onderste foto spreekt er ook over. Er zijn pannenkoeken met een heel ander recept, zonder cacao, maar met griesmeel. Maar je kunt al je favoriete pannenkoeken toevoegen. Het enige is dat hele dunne kunnen verloren gaan. Maar je kan het proberen.

[Nelya]

Nelyaals je alleen maar tijd hebt om recepten te schrijven! Het is jammer dat ik het recept gisteren niet heb gezien, er waren zoveel pannenkoeken, ik dacht er niet aan om het in room te laten weken, wat jammer is.
Bedankt voor het heerlijke recept.

Allochka, ik heb het recept gisteravond laat geschreven, dus het is niet verwonderlijk dat je het nog niet eerder hebt gezien. Nou, niets, je hebt een reden om weer pannenkoeken te bakken, al buiten de vakantie.

[Nelechka]

Nelechka, geweldig recept!
Zelden week en vet ik pannenkoeken met iets in, maar ik herhaal graag zo'n neger. Dus mollig heb je het! Knap!

Ritulka, als je van zachte cakes zoals Napoleon houdt, kun je veilig herhalen. Het is erg delicaat, het smelt in je mond. Maar niet iedereen houdt van zulke taarten.
En ten koste van knap - je vleit me, roadie! De foto's zijn helemaal niet succesvol, zelfs de tablet heeft het deze keer niet geprobeerd, en ik had haast en er was niet genoeg licht in de keuken. Ik wilde het recept niet eens exposeren vanwege de foto's. Er waren oude foto's van een min of meer eerder bereide cake. Maar er is pure improvisatie, en pannenkoeken van een heel ander recept.