Pizza "Brutal" op rogge-tarwedeeg

[Deeg:]

Pizza "Brutal" op rogge-tarwedeeg

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Deeg:
droge gist	2 g
gepeld roggemeel	120 g
volkoren spelttarwemeel	100 g
water	140-150 g
zout	1/2 theelepel
suiker	1 theelepel
olijfolie	25 g
Vulling:
gehakt	350-400 g
tomatensaus	4 eetl. l
kleine tomaat	1 stuk
paprika	1/3 stuks
harde kaas	30 g
Mozzarella	80-100 g
kappertjes	1 eetl. l
zout	smaak
vers gemalen zwarte peper	smaak

Kook methode

• 1

  Kneed een zacht, plastic deeg van de aangegeven ingrediënten (het deeg blijkt plakkerig te zijn).

• 2

  Laat gedurende een uur gisten bij een temperatuur van 28-30C graden.

• 3

  Fruit het gehakt in een beetje olijfolie.

• 4

  Voeg aan het einde van de bereiding twee eetlepels tomatensaus toe, breng op smaak met peper en zout.

• 5

  Snijd de paprika in dunne plakjes.

• 6

  Snijd de tomaat in dunne plakjes.

• 7

  Hak de kappertjes fijn.

• 8

  Rasp de kaas.

• 9

  Snijd de mozzarella in plakjes.

• 10

  Verdeel het deeg over de vorm met je handen, besmeurd met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

• 11

  Bestrijk met tomatensaus, voeg een kleine hoeveelheid geraspte kaas toe.

• 12

  Leg het gehakt neer. Schik de plakjes tomaat, paprika en mozzarella, kappertjes en de resterende harde kaas. Bak 12-13 minuten.

• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 pizza met een diameter van 30 cm

Kookprogramma:

Pizza Maker Princess

dat is de exacte naam - deze prachtige pizza is wreed !!!!!!!! Bedankt voor het recept - brute mannen zullen het lekker vinden, en ook niet echt brutaal

En ook niet voor mannen. Ze verfrommelde zelf twee stukken.

Man, zoals altijd een meesterwerk! Coole pizza, vooral de titel Bedankt voor het recept!

[Olga]

Olga, bedankt. Ik zou blij zijn als het van pas komt en het leuk vindt.

Mlina, wenkend dat ik van je Meesterwerken zal binnenkort zijwaarts door de deur kruipen ...
Nou, Esseno nam het mee naar de vuilnisbakken, wij Liu, we hebben dit zeker niet gegeten, boem om te proberen!
Pasibaaaa!

Toegevoegd op vrijdag 16 sep. 2016 20:00

Ahhh, dank je, ze lieten me het je niet vertellen, een goede man ...

Ksyusha, peki-peki, ze heeft een dieet ... bijna.

bijna

Dat is het ...

Ksyusha, keek naar de mozzarella: eiwit 16 g, vetten - 20 g, koolhydraten - 1,5 g (dit alles per 100 g, respectievelijk). Eén ding is slecht: harde magere kaas is tegenwoordig niet meer te vinden.

[Manka]

Manka, Ik kroop naar je pizza!
Ik heb nog niet op rogge gebakken! Hier is een andere optie voor pizza)
Bedankt!

Masha, probeer het. We hebben echter verschillende meningen over deze pizza. Mijn man en ik vonden het lekker, en mijn zoon zei dat het beter was met gewoon wit meel. Hij houdt niet van rogge en volle granen.

kaas is nergens te vinden.

Ja, over het algemeen is goede kaas nu een probleem ...

Manyash, wat voor soort mozzarella heb je, ik bedoel het bedrijf, de fabrikant, hè?

Ksyusha, ik neem meestal de Wit-Russische Bonfesto (ik hou nog steeds van ricotta) of Arla apetina.

Manyash, bedankt!
Statistieken verzamelen over mozzarella.

Ik zou alles met mijn ogen eten !!!! om dringend te lunchen, zal ik in mijn speeksel stikken!

Klasse! Ik neem mezelf een recept.

[Tumanchik]

Tumanchik, kilbedankt meiden. Ik zou heel blij zijn als het idee nuttig is.

[Sonadora]

SonadoraManechka, vertel me alsjeblieft, mag ik gewoon roggemeel en volkoren tarwe nemen? Zal het met hen werken?

[Irina]

IrinaIk denk dat het zal werken.

[Manya]

Manya, bedankt. Ik zal het zeker proberen.

Helemaal niet, Irin. De snelste en meest succesvolle afronding van de reparatie.