Engelse kerst cupcake

Ik ben vergeten de cupcakes te plaatsen

[Tanyusik]

Tanyusik, oh, ik vond de laatste steen erg leuk !!
Tanya, heb je één testritme gemaakt, allemaal volgens het recept? Of heb je iets veranderd?
En welke maat had je? Hoe lang zijn de cupcakes? Gingen ze omhoog tijdens het bakken of niet?

[Anastasia]

Anastasia, Ik wil je ook dezelfde vraag stellen als Tatiana.
Kneedt het deeg een snelheid of meer? Zijn er wijzigingen in het recept aangebracht?
Hoe groot zijn je taarten en hoe lang zijn de cupcakes?
Jullie zijn dit jaar onze pioniers.
We zullen de antwoorden op de gestelde vragen kennen, het zal voor ons gemakkelijker zijn om te navigeren tijdens het bakken.

[Schor]

Schor, deed alles strikt volgens het recept, bijna op een gram, alleen iets minder bloem op 30-40 gr. (Het is altijd zo met onze bloem). Ze bakte het volle tarief. De muffins rijzen tijdens het bakken, maar niet veel. De afmetingen van de mallen zijn 24x10, 20x10 en rond 20 cm in doorsnee. De hoogte van de steenvormpjes is 6,5 cm en de cupcakes zijn naar boven gestegen. En in een ronde ongeveer 5 cm (ik leg minder deeg). Ik heb niet geëxperimenteerd met de compositie, omdat ik me het eindresultaat nog niet kan voorstellen en ik weet niet of ik iets moet veranderen.
Ik pakte het in, legde het op de plank in de kast. Ik wacht)

[Schor]

Schor, bedankt! Ik kneedde een standaard deeg, alles volgens het recept behalve de vulling, ik nam de tweede optie als basis (ik mengde 9 soorten gedroogd fruit.) De diepte van de laatste vorm is 6 cm, de lengte is 21 cm. Hij rijzen niet veel (ik heb geen idee hoe hij kan rijzen met zo'n hoeveelheid gedroogd fruit) De muffin van 7 cm hoog bleek, ik legde ergens ongeveer 5 cm deeg (ongeveer).
We gingen op een welverdiende rust op de kast (om niemand te verleiden))

Meisjes, vertel me eens, ergens in het onderwerp zag ik hoe ik moest versieren met mastiek en marsepein, maar waar ik het niet kan vinden.

En zullen we vzhe nat maken?

[SchuMakher]

SchuMakher, en nat en bak. Doe met ons mee!

[Tanyusik]

Tanyusik, niet bedekken met marsepein, maar bedekken met mastiek. Ik bedekte de cake met sinaasappel- of abrikozenjam. Top bedekt met mastiek.

[Anastasia K.]

Anastasia K., nou, het is te vroeg om te bakken Maar om nat te maken, is het tijd ... Ik moet morgen wat fruit kopen in Auchan ...

[Mash]

Mash, we nat 18-19. Vandaag heb ik alle gaten uitgekamd om een ​​item te kopen om meer te kopen.
Tanyusik Ik heb dat jaar een paar gedaan met marsepein en mastiek. Ik ben zeker geen mastiekmeester, ik heb het op de een of andere manier behandeld. En je weet dat we het niet leuk vonden. Geven is zeker mooi, maar als er iets is om mee te vergelijken ... Over het algemeen verloor hij. Heerlijk. Ik vond het leuk om te decoreren met gedroogd fruit. Zoiets-

[Dwergooruil]

Dwergooruil, Oh, bedankt voor het idee!

Doorweekt, uffff ...

En ik!!!

En wat moet ik vandaag nat maken, mentaal ben ik er niet klaar voor

En ik! Ik heb het ook gedrenkt, maar hoe kunnen jullie meisjes een dubbele portie doen, ik heb geen idee
Wanneer bakken? Komende maandag?

Oh bedankt dat je me herinnert aan de opening van het plasseizoen. En toen vergat ik het echt ...)))

Ik zal een triple doen
Ik heb dat jaar een dubbele gemaakt, dat was niet genoeg
nee, ik ben morgen nat

[Inusya]

Inusya, verscheen dan? Ik klop op haar Skype, klop, word opgewonden door de snor, knaag vandaag aan de laatste ram en denk aan haar, en zij, en zij ... saai, hier!

En ik heb nog niet alles af, ik wil slapen, ik heb geen kracht

Wie een buitenstaander ook zag ... nat maakte, sneed het niet ... Gefeliciteerd met de start van het seizoen ...

Precies, ik moet me ook voorbereiden

Wanneer bakken we?

Een week later uit de sluis

Het is noodzakelijk om alles voor te bereiden op de test, dus de week zal snel haasten

Het vierde jaar van plezier. Er is een begin gemaakt, de vruchten zijn geweekt

Meisjes, ik heb ook een "verrassing" in mijn kast ... Semyon Semyonitch ... Ik was het helemaal vergeten. Je moet het in ieder geval proberen, is het eetbaar ...

Meisjes, ik heb mijn laatste jaar geprobeerd. Alles is weg ... Of beter gezegd, niet alles ...
Na de kerstvakantie van vorig jaar zijn er nog twee cupcakes over. Ik gaf ze te drinken, wikkelde ze in, stopte ze in het kluisje en vergat het eerlijk. De eerste keer dat ik het me herinnerde ergens in juli - ze genoten ervan - was het erg lekker. De tweede keer in september - we hebben een van de cupcakes klaargemaakt -. En vandaag opende ik de laatste cupcake, merkte meteen de geur op, sommige niet dat ... ik opende het, en het begon vochtig te worden en werd bedekt met een witte bloem, maar de geur was geen schimmel, maar allerlei kruiden met zuurheid . Paniek onmiddellijk - alles is weg! Daarna heb ik aan alle kanten een dun laagje afgesneden en de cake werd zo goed als nieuw, je ziet dat het proces nog maar net begonnen is en ik heb het op tijd kunnen bewaren. De smaak is helemaal niet verslechterd - kruidig-geurig voortreffelijk! Bestrooi het met cognac, verpakte het en zet het in de koelkast (voor het geval dat).
Waarom is het gebeurd - ik denk dat hij misschien minder cognac kreeg dan anderen. En misschien het feit dat ik het nooit heb geopend, niet heb geventileerd, niet heb ingebakerd. Immers, degene die eerder was gegeten, opende ik, laat me tenminste ademen ...

[Inusya]

Inusya, verscheen dan? Ik klop op haar Skype, klop, word opgewonden door de snor, knaag vandaag aan de laatste ram en denk aan haar, en zij, en zij ... saai, hier!

En cho rugaissi? Ik heb nu drie muzhuk in huis, ik heb geen tijd om eten te koken. Drie "bassins" zijn genoeg voor slechts drie dagen (mijn zoon uit Kharkov heeft voorgoed een thuis toegevoegd). Ik kan niet doorbreken naar de computer, zo passeer ik als ik in het toilet zit en ik haast me naar de monitor))). En dus de stroom in de telefoon, maar al midden in de nacht en met een brein (((.
Dus voor mij zal deze "mochkalovo" voor Kerstmis in plaats van een prestatie zijn! Misschien waardeer je het. ))))))
Ik hoop dat ik het onder de knie zal krijgen, wat er ook gebeurt !!!

Wil je de noten ook nat maken of later toevoegen ?! Eerlijk gezegd heb ik ze niet geweekt, maar gewogen en verwijderd.

[Katerina]

KaterinaIk heb de noten samen met de vruchten geweekt, allemaal samen. Ik heb dit twee jaar gedaan. Er is niets gebeurd met de noten.

[Schor]

Schor, bedankt. En als ze niet doorweekt zijn, vind je het dan niet eng ?!

Katya, dus voeg ze nu toe

[Katerina]

Katerina, we doen noten in de cake zonder enige veroudering in cognac en niets. Ik denk dat niet doorweekt zal gaan. Een ander ding is dat ze de cake een andere smaak zullen geven.

Vandaag zit ik voor het eerst in de eerste klas - ze hebben de vruchten geweekt !!!
En ook kruiden aan het slot toevoegen?

[Toshimama]

Toshimama, Ik voeg al kruiden toe bij het bakken van een cake. Ik voeg het toe aan het deeg. Nu zal ik het niet met zekerheid zeggen, maar het lijkt me dat ik in het eerste jaar fruit heb toegevoegd. Ik kijk naar mijn fruit en meisjes. Ik heb ze zo eng. Ze zijn zo gekleurd en transparant als een traan. En ik heb een soort grijze massa. Alles. In het tweede jaar werd het tijdens het bakken aan het deeg toegevoegd. Dit jaar zal ik hetzelfde doen.

OVER! Het lijkt erop dat ik vandaag mijn fruit nog niet heb gehinderd, niet heb geschud. Ik ga ze roeren, anders stagneren ze.

Sveta, ik las ergens over verhalen met een Engelse cake, terwijl de Britten het bakken voor de geboorte van een kind, en het dan inpakken en bewaren tot de bruiloft. Ze hebben ook zo'n traditie. Dus ze doen het in een houten kist op een laag suikerpoeder en strooien het aan de zijkanten en bovenop ook met poeder. En het lijkt erop dat dit lange tijd wordt bewaard, 20-30 jaar. dus, in jouw geval, stikte hij nogal lichtjes in een strak gewaad. Ik denk dat hij suikerpoeder inademt, maar niet droogt.

En ik heb al twee porties gebakken en ben zelfs een keer dronken geworden))))

[sleutelbeen]

sleutelbeen, Bedankt voor de info.
Ik gaf toen, in de winter, een van de cupcakes aan mijn neefje voor de geboorte van mijn dochter om er een jaar van te eten. Nu belde ik snel, zeg ik, controleer het dringend. Ze heeft het dus in uitstekende staat, wachtend in de coulissen. Blijkbaar heb ik de mijne toch verkeerd bewaard.

voor de stemming:

Uffff, stel het vast, amen!

Ben je al aan het bakken of ben je klaar met drogen? Ik zal morgen bakken

En gisteravond bakte ik ... de geur in het appartement bleef tot de ochtend.
En 's ochtends, toen ik aan het inpakken was, knabbelde de kat er bijna aan
we hebben een zoetekauw. Gelukkig voor mij begon de brutale man met het al gesloten

Ben je al aan het bakken of ben je klaar met drogen?

Ik bak, ZhenyaF, bak ...Gesinterd ... Chot dit keer ging het proces onopgemerkt ...

ervaring echter

Dus ik bakte mijn muffins. Het eerste jaar bak ik. We zullen proberen voor de vakantie.

Meisjes, ik heb een vraag. De zevende dag van het slot verloopt zondagavond laat - de peper is duidelijk dat ik niet zal bakken. En ik ben bang dat ik deze week 's avonds geen tijd heb om te bakken - in het beste geval begin ik pas om 7 uur. Wat moet ik dan doen?

Len, wil je echt? Ja, tenminste 2 weken urine, eerlijk gezegd