Engelse kerst cupcake

Dus laten we ook gember toevoegen! Voor het tweede jaar heb ik over deze cupcake gelezen en besloot het dit jaar ook te doen. Voor de vulling kocht ik twee soorten rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, gember en nog twee soorten ongeïdentificeerd gedroogd fruit (ze werden aan mij verkocht als veenbessen en kersen, maar ik weet het niet zeker)

... en nog twee soorten niet-geïdentificeerd gedroogd fruit (ze werden aan mij verkocht als veenbessen en kersen, maar ik weet het niet zeker)

Ze weten hoe ze bij ons moeten verkopen ...

De gebakje is geweldig! Je zult geen spijt krijgen!

Meisjes, hallo!

Ik kom uit de metro. Al 2 jaar op rij heb ik het onderwerp in het geheim van kaft tot kaft gelezen en daarna week-kneed-bak-wrap ik deze cupcakes.
Het blijkt verkennend te zijn. De eerste keer dat ik deed wat ik kon geven, gaf ik het, en toen probeerde mijn man het en stond niemand toe het weg te geven.
Nu probeer ik meer te doen.

Het is tijd om uit te gaan naar goede mensen.
Dit jaar ga ik samen met jullie weer een cupcake bakken. Toegegeven, ik ben een beetje laat, ik heb gisteren net de vulling gelegd om te laten weken. En ze maaide 's nachts: ze vergat kruiden en citroensap toe te voegen, ze schonk alleen cognac in. Ik zit op het werk en ik ben zenuwachtig - ik ga liever naar huis en verbeter me.
Ik maak de vulling van de auteur naar smaak. Dit jaar - kersen, kumquats, rozijnen, mango's, ananas, cashewnoten en walnoten. Ik heb nog geen beslissing genomen over kruiden, ik zal kijken naar mijn humeur en wat er thuis verkrijgbaar is.

Ga in het algemeen naar het bedrijf

We zijn begonnen met de verkoop van gedroogde limoenen, mandarijnen en citroenen. Ze zien er helder en mooi uit. Ik wil kopen voor een cupcake om een ​​helderdere vulling te hebben. Vertel me wie deze heeft gebruikt. Zijn ze eetbaar?

Luda, ik kan niet zeggen wat je in de uitverkoop hebt gezien. Maar hoogstwaarschijnlijk is het een kumquat (in ons land groeit hij in Georgië), alleen vanwege verschillende kleurstoffen worden ze doorgegeven als citroenen, mandarijnen, kiwi, enz. Maar in feite is dit één vrucht. Ik vond niet leuk.
Probeer, neem 100 gram, kiwi is het lekkerst, indien beschikbaar. U begrijpt alles zelf.

Evenzo ben ik er zelfs uit om ze te proberen. Het zit vol met onbegrijpelijke smaken en kleurstoffen, het is niet bekend hoe veilig ze zijn. Persoonlijk probeer ik dit zoveel mogelijk te vermijden. Naast hen heel veel natuurlijk.

Meisjes, bedankt voor de opheldering. En vertel me dan wat veelkleurig is, iedereen dringt aan in potten. Alles is zo helder en mooi.

Bijvoorbeeld Luysia.

[heel]

Uiterlijk rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen en gekonfijt fruit. Misschien zullen Luysia en de meisjes het je vertellen.
Dit recept maakte ook indruk op mij.

Lyuda, ik vergat te schrijven als je in de uitverkoop geen stukken zag, maar heel fruit, dan is dit beslist een kumquat.
Bij kiwi (naar verluidt in kiwi) werden zelfs zwarte zaden niet waargenomen.

Meisjes, bedankt voor de opheldering. En vertel me dan wat veelkleurig is, iedereen dringt aan in potten. Alles is zo helder en mooi.

Bijvoorbeeld Luysia.

Luda gebruikte samen met gedroogd fruit Luysia een mix van gekonfijt fruit, zo ziet het er in de verkoop uit

Ik heb deze ook gekocht. We hebben ananas geverfd. Meisjes, ik begrijp het niet helemaal om kruiden in gedroogd fruit te gieten of dan in het deeg? Ik schonk ook 80 ml cognac en het sap van een halve sinaasappel. Genoeg?

Nou, voor zover ik uit het recept heb begrepen, gaan alleen de kruiden niet in vulling nr. 2, maar in het deeg. Bij alle andere vullingen gaat het kruidenmengsel in het fruitmengsel. En voor zover ik me kan herinneren, heb ik vorig jaar kruiden aan het fruitmengsel toegevoegd. Ik ga het ruiken en het je vertellen.
Ja precies. Vorig jaar toegevoegd aan fruit-notenmix.

begrijpelijk. Bedankt. Morgen zal ik kruiden zetten ...

Meisjes, zijn we 18-19 weken? Begrijp ik het goed?

Ik schonk ook 80 ml cognac en het sap van een halve sinaasappel. Genoeg?

Ik schonk 150 g cognac en sap van een hele sinaasappel + sap van een hele citroen. Alles wordt geabsorbeerd.

Ik schonk 150 g cognac en sap van een hele sinaasappel + sap van een hele citroen. Alles wordt geabsorbeerd.

Doorzichtig. bedankt. morgen betekent dat ik alles wat ontbreekt zal toevoegen en erop zal laten aandringen. Nog een vraag. Kunnen kinderen het eten nadat ze de cake hebben neergezet en met alcohol hebben ingesmeerd? Of apart voor hen doen?

Meisjes, zijn we 18-19 weken? Begrijp ik het goed?

Ja!

Tot het nieuwe jaar ben ik van plan te verhuizen naar een nieuw appartement en daar heb ik al een fornuis met elektrische oven gekocht
Dus nu wordt het temperatuurregime gehandhaafd zoals het hoort)))

We zijn begonnen met de verkoop van gedroogde limoenen, mandarijnen en citroenen. Zijn ze eetbaar?

Eetbaar maar ik bijeee niet nee ... maar mijn mama is er gewoon ziek van ...

Proef in één woord ...

hoogstwaarschijnlijk is het een kumquat, alleen vanwege de verschillende kleurstoffen wordt het doorgegeven als citroenen, mandarijnen, kiwi, enz.

En daar is ...

Ik weet de waarheid niet over kiwi ...

Kiwi _{gedroogd / gedroogd} alleen gesneden plakjes gekocht.

Ik heb deze schoonheid gekookt! iedereen was verrukt, ook ik. het recept is erg handig omdat het kan worden voorbereid voor toekomstig gebruik. Ik heb een cupcake gemaakt volgens dit recept:

Gedroogd fruit (0, 5 kg), doordrenkt met alkagol (100 ml.)
Boter - 200 gr.
Eieren - 4 stuks.
Suiker - 150 gr.
Honing - 2 el. l.
Meel - 250 gr. + 2 eetl. l. voor gedroogd fruit
Kaneel - 1 theelepel
Gemalen kruidnagel - 1 theelepel
Gemalen gember - 0,5 theelepel
Gemalen nootmuskaat - 0,5 theelepel
Bakpoeder - 1 theelepel.
Amandelen - 150 gr.

Van tevoren: goed afspoelen, gedroogd fruit drogen, in een pot doen, aromatische wijn erin gieten, 3-7 dagen op een donkere plaats laten staan. Ik nam een ​​set gedroogd fruit hetzelfde als voor de vorige cake (donkere en lichte rozijnen, gedroogde kersen, gekonfijt fruit (citroen, limoen)). Schud de pot van tijd tot tijd.
1. Schil de amandelen. Vul met kokend water, laat 10 minuten staan. We laten het water weglopen, schenken het koud. We laten het water weglopen, vullen het weer met kokend water. De huid is gemakkelijk te verwijderen, je hoeft alleen maar met je vingers een beetje op de noot te drukken. Een paar minuten drogen in de oven.
2,50 gr. vermaal amandelen tot bloem met een blender.
3. Zeef bloem, bakpoeder, kruiden in een kom.
4. Klop de boter en suiker apart los.
5. Voeg honing toe aan boter met suiker, klop weer goed.
6. Voeg de eieren een voor een toe en klop ze elke keer goed.
7. Voeg bloem en amandelen toe. Goed mengen.
8. Meng gedroogd fruit met bloem, voeg toe aan het deeg, meng.
9. Vet de vorm in met olie.
10. Breng het mengsel over in de vorm. Maak een kleine inkeping naar het midden toe, aangezien de cake goed rijst.
11. Schik de bovenkant met amandelen.
12. Bak 1,5 uur op 150 graden.

Het aroma begint zich door het hele appartement te verspreiden, zelfs in het stadium van het bereiden van de kruiden, en duurt meer dan een dag. Toen ik de volgende dag terugkwam van het werk, voelde het als in de kindertijd, toen je terugkwam van school, en mijn moeder bakte allerlei soorten lekkers en de geur ervan prikkelt zelfs de buren)
De cupcake zou een maand moeten kunnen brouwen.
De cupcake is zacht, los en waanzinnig geurig.

Het recept is hier genomen.
🔗

Doorzichtig. bedankt. morgen betekent dat ik alles wat ontbreekt zal toevoegen en erop zal laten aandringen. Nog een vraag. Kunnen kinderen het eten nadat ze de cake hebben neergezet en met alcohol hebben ingesmeerd? Of apart voor hen doen?

Het lijkt mij dat je dit zelf moet beslissen nadat je de taart hebt geprobeerd. Als de oven apart is voor kinderen, moet dit vóór de vakantie worden gedaan en niet 1,5 maand ervoor, want zonder alcohol zal de cake verslechteren en snel oud worden.

Meisjes, en ik ben bij jullie. Gisteren heb ik gedroogd fruit geweekt.
Rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, kersen, veenbessen, gekonfijt fruit (gekleurde ananas) - alles is heerlijk,
vijgen - ik begon te snijden, ik voegde gr. 100 toe, ik heb ze geprobeerd, de botten zijn klein en veel, ik vond het niet lekker, ik vraag me af hoe ze tijdens het bakken zullen aanvoelen?
kumquat - Ik vond het helemaal niet leuk, toen las ik dat niet alleen ik, maar gr. zet tot 100,
pamelo - groene en harde platen, nauwelijks gesneden, naar smaak als niche, ik denk dat ze zachter zullen worden in cognac,
gember - erg goedIk vond het leuk dat de peperkoek in suiker erg gember is, zet 150 g, maar nu twijfel ik of het veel is, of zal het zijn scherpte verliezen na het bakken?
Ik voegde meteen kruiden toe - piment, nootmuskaat en kaneel. Daarna cognac en citroen (sap + schil).
Kijk alsof dat het is. We wachten.

En ik heb het alle 16 's avonds geweekt

Meisjes, ik had vorig jaar geen tijd met jullie, maar dit jaar besloot ik het zeker te doen, gisteren heb ik gedroogd fruit + amandelen geweekt

Ik heb op 16 november witte en donkere rozijnen, pruimen, amandelen, walnoten, gekonfijt fruit plus cognac, sinaasappelsap en kruiden geweekt. Ik schud het elke dag langzaam. Ruikt heerlijk

[limoncello]

Ik heb het ook geweekt! Gegoten cognac en toegevoegd sinaasappel in plaats van sap limoncello... Van de kruiden doe ik gember, piment, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Deze geur is in de keuken !!!

Meisjes, ik had vorig jaar geen tijd met jullie, maar dit jaar besloot ik het zeker te doen, gisteren heb ik gedroogd fruit + amandelen geweekt

Zondag ging ik zitten om ananas, pruimen, meloen te hakken en daarna een noot te hakken; amandelen en walnoten Als resultaat heb ik alles klaargemaakt en het met rum gegoten, en wat te verwachten als alles klaar is. En vandaag ging ik naar Auchan en kocht 82% boter voor een cupcake, alles is voorbereid. Het blijft alleen om de blikjes te schudden en te genieten van het aroma

Ook ik heb al gedroogd fruit (rozijnen (3 soorten), kersen, veenbessen, gember, kleurrijke ananas, kumquat) en amandelen geweekt. Ik voegde sinaasappelsap, citroensap en schil, cognac en kruiden toe aan de gebakken producten van Kamis. De geur is niet te beschrijven. Ik ben echt een klootzak als ik het blik open!

En ik in jouw gezelschap ... ik heb gedroogd fruit geweekt - nu kan ik niet wachten tot de cake gebakken is

[poiuytrewq]

poiuytrewq,

pamelo - groene en harde platen, nauwelijks gesneden, naar smaak als niche, ik denk dat ze zachter zullen worden in cognac,
gember - erg goed Ik vond het leuk dat de peperkoek in suiker erg gember is, doe 150 g, maar nu twijfel ik of het veel is, of zal het zijn scherpte verliezen na het bakken?

De pomelo zal zeker zachter worden, de gember verliest zijn scherpte. Vorig jaar gebruikte ik ze in de vulling, dit jaar weer ... ik zit - chick de vulling

En ik heb de vulling "geweekt". Dit jaar heb ik besloten om kruiden in het deeg te doen. Ik nam geen dadels - ze zouden slecht worden en dan het deeg "bevlekken". Maar ik deed meer kersen en kornoelje (nou ja, gedroogde abrikozen en 2 soorten rozijnen op zichzelf), alle soorten noten, maar de kumquat ging niet naar mij ... ik probeerde het en besloot het niet te doen. Schoonheid!

Ik heb het ook geweekt! Ik maakte het vullende fruit, deed geen kruiden, schonk cognac en sinaasappelsap

[limoncello]

Ik heb het ook geweekt! Gegoten cognac en toegevoegd sinaasappel in plaats van sap limoncello... Van de kruiden doe ik gember, piment, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Deze geur is in de keuken !!!

En ik heb het nog niet gedaan, zo'n zware week. Dat jaar heb ik gedroogd fruit geweekt, maar zonder peper, nootmuskaat en kruidnagel. Geven ze een sterke geur af?

Sterk, maar de cupcake zelf moet pittig zijn. Ik heb het 2 jaar in de vulling gestopt en dit jaar heb ik besloten om kruiden rechtstreeks in het deeg te doen.

[kava]

kava Maak je een portie of twee? Ik wil nog steeds mijn familieleden behandelen

Ik maak 3 middelgrote cupcakes van één portie. Een voor mijzelf en een voor elke ouder (van mij en van mijn echtgenoot).

De hele morgen ren ik naar de bazaar

Hallo aan alle muffinmakers !!! Is het tijd om het nat te maken? Iets wat ik op het moment miste met bestellingen ...... Wanneer was het op tijd nodig?

Hallo aan alle muffinmakers !!! Is het tijd om het nat te maken? Iets wat ik op het moment miste met bestellingen ...... Wanneer was het op tijd nodig?

Vandaag kunt u nog steeds

En dat er dit jaar geen "baas" is? Het is noodzakelijk om ...
Het is niet interessant. Niemand maakt lijsten, heeft geen controle over het proces, schrijft geen opmerkingen, plaatst geen tweeën ...

... voor het derde jaar op rij wordt eind november geassocieerd met gekonfijt fruit, gedroogd fruit en kruiden ... Klaar voor de taart van 2014 - rozijnen, gedroogde abrikozen, papaja, meloen, bosbessen, kersen, kersen, aardbeien , ananas, amandelen, cashewnoten, ik zal wat kruiden aan het deeg toevoegen, wat geweekt ...

[Lisss's]

...Nou, traditionele bloemen voor de auteur van het recept Lisss's

Ik wachtte, wachtte op het groene fluitsignaal - wachtte niet. Ik moest zonder fluitje weken. Over het algemeen ben ik bij jou. Dit wordt al 5 keer gebakken.

Hallo, en ik ben met iedereen (uit de bosjes). De oven wordt de tweede keer. Heel erg bedankt aan de auteur van het recept voor het plezier. Direct een soort kinderlijke vreugde van het hele proces en de verwachting van een vakantie midden in een sombere vochtige herfst ... Het gaat om emoties. Kunt u nu een vraag stellen? Je moet een cupcake bakken op een stapel kranten. Ze roken erg sterk naar mij. zoals een vuur. Ik moest het verwijderen en de cake was natuurlijk verbrand. Ik heb de hele Temka gelezen, maar het lijkt erop dat niemand zo'n probleem had. Ik weet niet hoe, maar ik wil de cake niet nog een keer aansnijden, dat is jammer.

Hallo, en ik ben met iedereen (uit de bosjes). De oven wordt de tweede keer. Heel erg bedankt aan de auteur van het recept voor het plezier. Direct een soort kinderlijke vreugde van het hele proces en de verwachting van een vakantie midden in een sombere vochtige herfst ... Het gaat over emoties. Kunt u nu een vraag stellen? Je moet een cupcake bakken op een stapel kranten. Ze roken erg sterk naar mij. zoals een vuur. Ik moest het verwijderen en de cake was natuurlijk verbrand. Ik heb de hele Temka gelezen, maar het lijkt erop dat niemand zo'n probleem had. Ik weet niet hoe, maar ik wil de cake niet nog een keer aansnijden, dat is jammer.

Kranten ruiken echt aan het begin van het bakken, maar dan verdwijnt de geur. Deze keer plaats ik in plaats van kranten golfkarton, zo ruikt het niet, maar het resultaat is uitstekend

Meisjes, ik feliciteer jullie allemaal met het begin van "soaks" !!! Nieuwjaarsstemming ademde !!!!

Ik bakte niet op kranten, ik was bang voor het lettertype, ik nam gewoon 2 bakplaten en 2 siliconen matten en het bleek geweldig, het brandde niet, maar ergens in Temko schreef Liss dat je water in een diepe bakplaat en bak er een tweede bakplaat op.

Hallo, ik heb ook het hele jaar gewacht. om deze heerlijke kersttaart te bakken. Ik heb vorig jaar hun kerst gevierd in Engeland en heb verschillende opties geproefd, bereid door verschillende dames, maar ook kant-en-klaar. Ze beginnen begin november met koken en bakken en worden bewaard in hermetisch afgesloten blikken. Ik herinner me nog dat heerlijke aroma toen ik mijn neus in zo'n potje cupcake stak! Daarna heb ik verschillende recepten uit hun bronnen opgegraven, ze uitgeprint, bestudeerd en toen gewacht ... maar gebakken volgens ons recept, van de broodbakmachine. Er is bijna geen verschil, alleen in die recepten worden de vruchten de dag ervoor geweekt, ik koos voor de middelste optie. drie dagen. Ik bakte de eerste op 2 november, ik heb een cupcake nodig voor het nieuwe jaar. Ik wacht op de gast van een Engelsman, en ik bakte de tweede op de 16e, ik zal hem uitdelen. Nu is het proces van het wekelijkse "drinken" aan de gang.
Ik bakte op kranten en wikkelde de vormpjes ook in met een dikke laag krantenpapier, op zeer laag vuur gedurende drie en een half uur, de kranten brandden niet, misschien omdat ik extra een bakplaat onder de cake had gelegd.

En dat er dit jaar geen "baas" is? Het is noodzakelijk om ...
Het is niet interessant. Niemand maakt lijsten, heeft geen controle over het proces, schrijft geen opmerkingen, plaatst geen tweeën ...

Ja, vorig jaar, hoewel ik geen cupcake heb gemaakt, heb ik gekeken naar het aantal mensen dat aan dit proces deelnam, wacht, ik zou ook graag willen ...

Bedankt. Ik zal ook proberen met karton, ik zal de geur niet lekker vinden, ik zal een pallet met water plaatsen.