Engelse kerst cupcake

Ik zeg - bayus-bayus
Ik zit te wachten op een pendel

Ik ben ook de leider, de leider van de bende !!!? Moet op de voorgrond staan! Nou, verspreid van het dorp naar de keuken van de muffinoven!

[Kolenko !!]

Kolenko !!, sho takoe ??? !! WHOOOOOOOO !!!

meiden, sorry, ik heb een telegraafstijl vandaag - ik ben gewoon aan het bakken

voor nu wil ik één ding zeggen - een klein beetje paste niet in de geplande vormen, en ik - een wijze vrouw - legde de rest neer in muffinvormen, omdat huishoudens verdacht rond de oven kruipen!

dus, in muffins-metaal waren klaar in 50 minuten maar stonden op de bovenste plank, daar veronderstel ik dat T hoger was, het was 160 graden.

kleine vormen per liter zal ik 2 uur bakken, niet meer

En ik heb het al gebakken. Tra la la !!
Wie is daar bang? Kijk naar me. Je weet hoe bang ik was.
Ik denk dat het niet zal werken en ze zullen me uitlachen. Ik maak taarten, maar ik kon de cupcake niet aan.
Maar nee !! Alles is gelukt. En het is helemaal niet eens moeilijk. Ik bak morgen de tweede batch. Ik ben bang dat ik alles voor Kerstmis zal opeten.
Dit is hoe het er voor mij uitzag. Het bleken drie vormen te zijn.
Grote vorm 34X10X6.5cm Twee kleintjes 16X8X5cm.
De hele oven was volledig ingeschakeld. (Niet verdeeld) Gebakken op boven- + onderwarmte op een temperatuur van 150 * 2 uur.
De vormpjes werden op een schaal in het midden van de oven geplaatst.
Kleintjes werden 1 uur en 30 minuten gebakken. Grote 2 uur.


Ik gaf ze te drinken en pakte ze in.
Ik heb een vraag voor ervarenen. Hoeveel cognac gebruiken muffins? Is een flesje van 0,5 genoeg voor de gehele impregnering? Hoe vinden ze cognac zo lekker, of gebruiken ze alleen sogonets?

Nou, ik bakte, werd dronken en wikkelde mezelf tot het afkoelde.

Vertel me, wat moet de cupcake zijn? Solide? En toen kreeg ik zo'n zacht stuk ... en ook bayus-bayus ... Hoewel de splinter droog is. Morgenochtend ruil ik uit - ik maak een foto.

Weet je wat, kameraden, ik heb het net genomen en de vrucht vandaag opnieuw geweekt, omdat ik niet alles zo kan laten ((((Deze keer zal ik op zijn minst bakken en het gewoon laten proberen te verbranden!

[kolenko]

Ik zeg - bayus-bayus
Ik zit te wachten op een pendel

kolenkoLen, ik kan een pendel geven ... door te trekken ... niet veel ... (meer zo) .....
En morgen begin ik met bakken (en ik heb het twee dagen overbelicht), anders word ik gek van deze fles op het raam ...
Ik las hier verschillende temperatuur-tijdvariaties, en dus realiseerde ik me dat de exacte tijd als het ware niet was vastgesteld vanwege verschillende ovens. Ik laat me leiden door mijn instinct en houten splinters.

[schor]

schor, maladtsa !! wie is daar boizzo ??? ga, kijk, cho boyazzo ???

Kalyusya, slimme meid !! de cupcake als hij wordt ingedrukt is zacht, zacht, maar veerkrachtig, geen water! droge splinter - darm! als het afkoelt, wordt het een beetje dichter, moeilijker

[Ik vertel je het geheim van het correct bakken van de cake:]

meisjes, naast het feit dat de ovens anders zijn, en de vormen van verschillende volumes, verwarmen ze ook op verschillende manieren!

Ik vertel je het geheim van het correct bakken van de cake:

hoe hij bruin werd, hij bloosde prachtig - we raken het aan met onze vinger en porren erin met een splinter. de vinger is veerkrachtig, de splinter is droog. bedek dan de bovenkant met folie en voor grote - nog 30 minuten, voor kleine dingen zoals muffins - nog eens 15 minuten. het is in dit stadium zelfs mogelijk om T tot 140C te verlagen

[Moira]

Moira, correct!! en peki, zoals ik hierboven schreef - dit zal de beste zijn!

bedankt meiden
Ik ga de lijst bestuderen
maar je brengt me nog niet binnen, anders weet je het nooit
maar je kunt hier niet strikt weglopen

[Lenus]

Lenus, we zullen nauwelijks in de rij gaan staan, hiervoor ... je naar voren werpen (ik schreef dit cultureel)

laten we niet bang zijn ...



er zijn al amandelen gemaakt

Kijk, dames, is het kruidenmengsel zoals het moet smaken? Ik heb hier per ongeluk een lepel gelikt, en hij is scherp !!! Nou, niet zo eenvoudig als chili, maar toch ... Is dat hoe het zou moeten zijn?

Kijk, dames, is het kruidenmengsel zoals het moet smaken? Ik heb hier per ongeluk een lepel gelikt, maar hij is scherp !!! Nou, niet zo eenvoudig als chili, maar toch ... Is dat hoe het zou moeten zijn?

Als er gember is, dan steekt het

[Jongens]

Lenchik, zuster, wat ben je aan het doen? Nou, ik ben niet ver van springen en echt ... instructies, instructies geven.

Jongens en meisjes !!

Ik heb gisteren alles 2 keer gedaan, uit hebzucht heb ik veel gedrenkt. Eerst maakte ik 1 portie, en ik dacht de tweede vandaag. En toen zag ik het resultaat en begon de tweede golf van inspiratie.

🔗 🔗

🔗 🔗

Deze ovens worden ingesteld op 1 - 2,5 uur

🔗 🔗

Deze bakten ongeveer 2 uur. Deze ronde brandewijn houdt het meest van alles, net zoveel als akosel manejo.

🔗 🔗

🔗 🔗

Ze wikkelde het ook in, wikkelde het in ... zong een lied en liet het een week slapen.

Als er gember is, dan steekt het

Manejo wringt. Ik liet ook de gekonfijte gembervruchten in het deeg.

Nou jij, Tanyukha, geef het! Stakhanoviet!

Zoveel cupcakes, en zo mooi gebakken.
Ik vond de verdoofde meer leuk dan wie dan ook, zo een slechte kerel bleek

[chaki2005]

Tanyush, chaki2005, dit is inspiratie, nou ja, geschikt voor elke smaak! Goed gedaan! Ik vond dit mollige brood lekker

[chaki2005]

chaki2005 Blimey! Nou, je hoeft volgend jaar ook niet te bakken!

[chaki2005]

chaki2005

[chaki2005]

chaki2005, stakhanovka, zeker !! goed gedaan, mooi gebakken!

Bedankt voor de complimenten! : girl_curtsey: Ik had het niet verwacht.

Ik bakte alles in siliconenvormpjes, smeerde niets uit en legde niets onder het deeg. Ik heb echt genoten van de oven in deze vormen.

Vandaag heb ik er een gesneden om te testen. Ik bak voor de eerste keer, interessant.
Smaak
Ik verwachtte dat het deeg dichter zou zijn, maar ik heb de cake zelf overbelicht, de bodem was heet. Nu denk ik erover om een ​​halve portie te weken

Ik heb een vraag voor de ervaren. Hoeveel cognac gebruiken muffins? Is een flesje van 0,5 voldoende voor de gehele impregnering? Hoe vinden ze cognac zo lekker of gebruiken ze alleen sogonets?

Ik sluit me aan bij de vraag !!!!

... en vandaag heb ik ook een cupcake gebakken!

Svetik, goed gedaan !!

Trouwens, je misleidt me ?? in beide teksten - boter + suiker, dan honing / melasse, dan eieren. waar heb je de verschillen gevonden?

0,5L is genoeg voor de hele procedure, en er blijft meer over!

FSE! Ze staan ​​in de kachel! Bedankt allemaal voor de pendels! _{n .. pa doet al pijn, brave meiden!}

Van kruiden toegevoegde Camis voor bakken en desserts (als onderdeel van citroenschil, kardemom, kaneel, munt, kruidnagel, kurkuma)

Lenok, heb je al het deeg daar gelegd? anders belde mijn vriend, en smakkend met zijn lippen zo karakteristiek, zegt - wat een heerlijk deeg kan, waarom bakken? Ik zou het zo hebben gegeten

Wauw! Wat een super muffins heeft iedereen! En hier is er een van mij
🔗
Ik at deze stukken met een zuiver geweten, vertel het maar niet aan mijn man
🔗
Heerlijk! Ik kreeg het idee om het spel weer op te rakelen, maar eerst ga ik mijn krakeling een snufje geven, anders krijg ik ineens alles.

Lenus, geweldig. Je staat aan het hoofd van ons!

Lenok, heb je al het deeg daar gelegd? anders belde mijn vriend, en smakkend met zijn lippen zo karakteristiek, zegt - wat een heerlijk deeg kan, waarom bakken? Ik zou het zo hebben gegeten

Dat is zeker. Rauw ook

Nee, ik likte aan de huidige lange lepel, maar nadat ik de resten (een paar lepels) met mijn pootje uit het blik had gevuld, heb ik het verzameld en geproefd. Ja.

Geur-geur verdwenen

Chot-mensen bereikten de keuken

Ik rapporteer!
Wat een luchtige pracht:

Zo lekker gevuld:

Het is lekker in blikken:

Vers uit de oven:

Een drankje doen:


Een vraag voor de ervaren.
Hier besloot ik om te pshikaten met een spuitfles, omdat ze muffins heel veel drinken, dat wil zeggen, helemaal !!! Fijne spray wordt direct opgenomen.
Dap om te drinken te geven? voor het hydrateren?

En voor de eerste keer gewoon de bovenkant van het hoofd laten weken (de leraar beveelt niet om het uit het uniform te halen)?

Teckel, ik geef: de "bak" -fase is gedaan!
Dit zijn de tweeling)

Mijn excuses voor de foto, ik heb de ochtend voor het werk zonder entourage gefotografeerd

Rammelaar! Vanuit de pulvisator, betekent het dat je strooit ... Mmmmm

Werd dronken (van alle kanten)

Ingewikkeld

Ingepakt

Laten inslapen

[kolenko]

Als we sproeien en smeren totdat de longen vochtig zijn, krijgen we slechts een korstje + een paar cm dronken, en de binnenkant is als een "glas" (nou ja, behalve de dronken vulling). Of dit alles wordt allemaal naar de binnenkant geabsorbeerd, dat wil zeggen naar de 'lever'
Of "balsemen" we gewoon het lichaam van de muffins?

kolenko, Maak een aantekening !!

zoals ik hierboven al zei - deze cake heeft een ongelooflijke hoeveelheid suiker, waardoor hij erg hygroscopisch is, dat wil zeggen, vatbaar voor het opzuigen van vocht. _{We hebben dit al gezien, kada gaf alcohol aan de cupcake, ja} dat wil zeggen, door het oppervlak van de cake een beetje nat te maken, geven we hem toegang tot alcoholisch vocht. we hebben het niet nodig om nat te worden in pap, dit is een onjuist licht vochtig oppervlak, goed genoeg verpakt, geeft het een voorraad "voedingsstoffen" voor een week - het droge centrum zal alcoholisch vocht en dampen in zich langs het deeg trekken, en zo wordt het geheel gelijkmatig geïmpregneerd. en niet "de top in een puinhoop, de binnenkant - hoe het gaat". we zijn geen slagers, we werken voorzichtig, subtiel

dit is hetzelfde proces als wanneer je een stuk droog brood met slechts één kant in een plas water doet - na een tijdje zal al het brood nat zijn, het trekt vocht naar zich toe. maar het onderste deel zal papperig zijn, omdat het in een plas lag. we denken van niet, zoals we in de vorige paragraaf hebben besproken

Shoto wilde nog steeds slim zeggen, maar ik vergat het tijdens het schrijven van het hoofdgedeelte ... dus vraag het, misschien zal ik het onthouden

Overigens las ik het verhaal op de BBC-website toen deze cupcake kerst werd
nu zal ik het mijn man voeden en vertellen

tuskaroraNou, sho, je bent de eerste keer in het eerste leerjaar, hetero !! de nieuwkomers daarbuiten zijn bijna onbevreesd, en jij sho! ga, check de cognac, of hij het waard is .. en tada kom!

Hier!

Ik ben met een late fotoreporter

werkwijze










Resultaat. 5 muffins kwamen uit deze norm, scheef bovenop. want vergeetachtigheid bedekte ze onmiddellijk met folie, en het plakte dienovereenkomstig en ik scheurde het samen met de korst van de cake.

[LIlySuboch]

LIlySuboch, sluw ... je hebt zo'n geweldige assistent, maar hier staat alles op zichzelf.

Lisss's , Meld ik: ik heb iedereen dronken, ingebakerd, in bed gestopt. Er is geen kracht voor meer ( De kat klom (nou ja, zoals altijd) in de kom van onder het deeg met zijn neus en nu wrijft hij met zijn poten over zijn neus: ofwel kruiden zijn erin, of hij wast gasten) .
En dit is de eerste poging om in kleine blikjes kerst te bakken, want het deeg blijft hier noch daar achter). De korstjes zijn aan alle kanten krokant.
🔗

Vlas, oliën 73% vet moet worden ingenomen 395 g. dat wil zeggen, neem twee pakken! en verwijder 1 proteïne om de vloeistof in evenwicht te brengen

[fomca]

Ik las op Wikipedia dat een familie uit Michigan een cake houdt gebakken in 1878 (fomcaben je dit aan het lezen ?? ). In 2003 werd deze cupcake geproefd door Jay Leno in zijn tv-programma The Tonight Show.

en over de luchtmacht (kolenko, maak je aantekeningen? ) - de cupcake wordt Kerstmis genoemd, omdat tegen het einde van de 18e eeuw in Engeland een wet werd aangenomen die het eten van deze cake verbood, behalve voor zooo speciale gelegenheden, namelijk Kerstmis, Pasen, bruiloften, doopfeesten en begrafenissen. Oh hoe!

Lud, ik heb een idee !!!
Het is tijd dat je het Windsor Palace belt, hun prinses aan de telefoon belt en haar zegt: "Hé, Lizaveta Batkovna, is het niet tijd voor jou om een ​​bonus te schrijven voor gratis reclame voor je nationale cupcakes ... in ponden sterling oFF ? "

Denk er over na. Het is de moeite waard. We bevestigen in koor, met fotoreportages. Misschien krijgen we iets ...

Ik gooide het tenminste op de cognac, anders is de cupcake niet goedkoop.

Ik gooide het tenminste op de cognac, anders is de cupcake niet goedkoop.

In-in, en had kunnen verzenden - 20-jarige veroudering (niet voor impregnering) !!!
Lyud, bel Lizaveta! U bent onze verdiende leraar !!!

Lyud, bel Lizaveta! U bent onze verdiende leraar !!!

je sho, je denkt dat de ene sho in 1878 - ik heb ook gebakken ?? tada je denkt heel goed over mij!

Luda, er is dringend hulp nodig. Ik zalfde de vorm met olie, legde bakpapier en vergat het in te zalven met olie, ik heb het deeg al neergelegd, eruit gehaald of gebakken?
En zoals ik het op papier begrijp, mogen er geen deegslagen zijn, anders brandt het?

al bakken zoals het is, haal het er niet uit .. het deeg is dik, zo God wil, alles komt goed! hoe bak je - haal het pas 's morgens uit de vorm !!!

Ik klamp me soms vast aan slagen, veeg ze zo goed mogelijk af, niet perfect, niet eng

Bedankt redder

Snor !! wij werd dronken, gebakken toist. Hier is het bewijs. Men grijpt een beetje, maar niet radicaal.

Ik werd dronken en bracht me in slaap. Dus sla me uit de achterblijvers.

[Lisss's]

Lisss's, maar kun je een referentie geven waar ze interessante dingen over de cupcake schrijven? Ik zou graag willen lezen.