"Tricky" taart - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Taart "Tricky"

Categorie: Bakkerijproducten

Hier is nog een recept uit het gekoesterde notitieboekje, van oma.
Waarom sluw? Want door de technologie voor het bereiden van deeg iets te veranderen, kun je 2 verschillende taarten krijgen.
Glas 250 ml
Smelt de boter of margarine, voeg alle andere producten toe, doe het deeg onmiddellijk in de vorm (het blijkt zoooo erg zacht te zijn), doe de vulling en dek af met de tweede helft van het deeg (je kunt ook een deegspuit gebruiken ). De cake wordt erg mals en zacht.
Als de vulling nat is, maal het deeg dan met zetmeel !!!
Ik heb appels geraspt met rozijnen en kaneelvulling.
Eerste optie
Kneed van deze producten snel het deeg en zet het een paar uur in de koelkast (je kunt het van 's avonds tot' s ochtends laten staan).
Verdeel de helft van het deeg over de bodem van de vorm (diameter 26 cm), leg de vulling (eventueel zoet) en rasp het tweede deel van het deeg erop. Ik wrijf niet, maar pas het deeg door een banketbakker (mondstuk met een groot aantal gaten). We bakken ongeveer een uur op 180 graden en krijgen een heerlijke kruimelige zandkoektaart.
Tweede optie
Smelt de boter of margarine, voeg alle andere producten toe, doe het deeg onmiddellijk in de vorm (het blijkt zoooo erg zacht te zijn), doe de vulling en dek af met de tweede helft van het deeg (je kunt ook een deegspuit gebruiken ). De cake wordt erg mals en zacht.
Als de vulling nat is, maal het deeg dan met zetmeel !!!
Ik heb appels geraspt met rozijnen en kaneelvulling.