Sterk geïmpregneerde kwark-chocoladetaart

Sterk geïmpregneerde kwark-chocoladetaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Glas 250 ml
Boter (margarine)	200 g
Suiker	0,5 stapel
Pasteus kwark	250 g
Kefir	0,5 stapel
Ei	1 stuk
Vanillesuiker	1 zakje
Rum smaak	1 thee de lepel
Meel	3 glazen
Cacao	2 tafel. lepels

Kook methode

• Smelt 200 g margarine + 1/2 sakana-suiker + 250 g zachte (pasteuze) cottage cheese + 1/2 kopje kefir + 1 ei + een zakje vanillesuiker + een theelepel rumessence + 3 kopjes bloem gemengd met een zak bakpoeder en 2 volle eetlepels cacao.
  
• Leg de helft van het deeg in een schaal met bakpapier, doe bessen van jam, je kunt vers of bevroren (ik had rode bosbessengelei), leg de tweede helft van het deeg erop (verdeel het deeg met natte handen) en in de oven. Bak op 180 graden gaar.
  
• Leg de afgewerkte cake op een rooster en giet over met impregnatie.
  
• Smelt 3 eetlepels jam in een waterbad (je kunt gewoon jamstroop nemen) en voeg 2 eetlepels likeur toe.
  
• 
  
• 
  
• Ik was de koelkast aan het schoonmaken, ik moest de cake opnieuw bakken. Hetzelfde, alleen met appels en in plaats van impregneren, room (opgeklopte zure room, poedersuiker, aardbeienyoghurt).
  
• 
  

Ze bakten gisteravond 'sterk geweekte cottage cheese-chocoladetaart'.

Toegegeven, hij was niet erg verzadigd. We deden gedroogde kersen, gedroogde peer (in kleine blokjes gesneden) en bovenop en aan de zijkanten schonken we chocoladesuikerglazuur van de Zebra-cake.

Het is heerlijk geworden, maar naar mijn mening is de taart nog niet een beetje op. Het formulier is nieuw. Het deeg goot hoog uit, kwam weer omhoog, stond meer dan een uur in de oven en het maakte ons een beetje bang. Daarom hebben ze het gekregen. We besloten dat het nooit warm en vochtig was.

Hoe dan ook, de taart wordt met plezier gegeten.