Vichka
Citaat: Lala Toy

Ik las het en begon me koortsachtig te herinneren wat ik van dit bedrijf had. Alleen een yoghurtmaker.
Prima. Ik heb geen pretenties. Werkt, maakt yoghurt. Waarheid voor mijn gezin
"houdt helemaal niet van yoghurt" bleek ze te klein te zijn. Nu maak ik 2 liter in een multikoker.
LENA!
Landgenoot
Citaat: Zima


- tijdens het koken kleeft ijs aan de pin waarop de spatel is geplant en wordt het in de gleuf gehamerd die naar het motorcompartiment leidt, ik zou graag willen geloven dat het geïsoleerd is. Elke keer dat ik deze opening schoonmaak met een tandenborstel, ben ik bang dat er geen vocht in het apparaat komt.

Ik zat ook vast. Totdat hij (letterlijk met geweld) begon het volume van het oorspronkelijke mengsel te beperken tot 800 ml. Ik kook het in een maatkolf van een oude handmixer.

Ik gebruik LL-1450 sinds augustus minstens twee keer per week. Ik volg het basisrecept alleen als een "skeletachtig" recept. Ik varieer de nuances behoorlijk. Het gezond verstand heeft zich in deze kwestie al gevormd. Ik heb tijdens de hele operatie maar één keer componenten gemist.
tatjanka
Citaat: Countryman

Ik zat ook vast. Totdat hij (letterlijk met geweld) begon het volume van het oorspronkelijke mengsel te beperken tot 800 ml. Ik kook het in een maatkolf van een oude handmixer.

Ik gebruik LL-1450 sinds augustus minstens twee keer per week. Ik volg het basisrecept alleen als een "skeletachtig" recept. Ik varieer de nuances behoorlijk. Het gezond verstand heeft zich in deze kwestie al gevormd. Ik heb tijdens de hele operatie maar één keer componenten gemist.
Landgenoot , rechte balsem op de ziel. : rose: En vertel me de ijsrecepten die je hebt getest. Sundae van Anastasia staat morgen echt in de frontlinie.
Landgenoot
Citaat: tatjanka

Landgenoot , rechte balsem op de ziel. : rose: En vertel me de ijsrecepten die je hebt getest.
Basic is degene die in de instructies als banaan wordt vermeld. Ik zet altijd bananen - van één tot drie. Ik neem de crème voor hem in het merk Monetka - Avido, ik begon met 30%, nu is het 20%. Ik heb er 10 geprobeerd, maar het knarst al als een puur fruitige.

Zorg ervoor dat u het mengsel afkoelt tot een ijsmachine. 2-3 uur. In de vriezer in de zomer, nu op het balkon.

Gezond verstand is dat hoe meer suiker of vet (nou ja, er is boter of gecondenseerde melkadditief), hoe slechter het viscositeit krijgt in een ijsmachine. Bereikt in de koelkast Ik probeer de totale hoeveelheid suiker en vet in het mengsel onder controle te houden. Ik breng op smaak met aardbei, frambozenjam (soms gelei gekocht). Melk werd vervangen door cacao met een snelheid van 6 theelepels poeder (kook-koel) per glas.

Ik miste veel toen ik de citroensiroop schudde die over was van het maken van gekonfijt fruit.

Min of meer zo.
PS Links roze zalm in beslag om te doen - binnenkort de zoon van het werk ..
Olchik
Lyalya Toy, waren er geen vreemde geuren in de yoghurtmaker? rook het plastic?
Maruska
Meisjes, vertel me alsjeblieft -
Ik wil ook een ijsmachine kopen
Maar hoe werkt het - we stoppen alle ingrediënten erin - en roert en klopt het? Of moet je eerst slaan met een mixer ??


azaza
Citaat: Maruska

Maar hoe werkt het - we doen alle ingrediënten erin - en roert en klopt het? Of moet je eerst slaan met een mixer ??
Nee, u zult het mengsel zelf moeten maken. De ijsmachine mixt het mengsel gewoon tijdens het invriezen, waardoor ijsvorming wordt voorkomen. U kunt het zonder doen als u het mengsel om de 15-30 minuten uit de koelkast haalt en goed mengt. Maar dat kan ik niet doen.
Lagri
Citaat: Maruska

Meisjes, vertel me alsjeblieft -
Ik wil ook een ijsmachine kopen
Maar hoe werkt het - we doen alle ingrediënten erin - en roert en klopt het? Of moet je eerst slaan met een mixer ??
Je moet de ijsmix zelf maken en het is niet moeilijk, geloof me. En als je het vaak volgens dezelfde recepten doet, dan gaat alles snel en is het proces prettig. Het is natuurlijk goed om alles erin te leggen en kant-en-klaar ijs te krijgen, maar het is ook niet slecht. Ik hou van.
Basja
tatjanka mag ik je ook een recept voor ijs geven, ijs zonder eieren. Erg lekker, het recept is afkomstig van LJ Chadeyka
room
300 ml melk 3,2%
250 g room 35%
35 g melkpoeder
90 g suiker
10 g maizena
1 zakje vanillesuiker

Combineer de suiker, vanillesuiker en melkpoeder in een pan. Giet beetje bij beetje al roerend 250 ml melk erbij. Meng de resterende 50 ml melk met het zetmeel. Breng het melkmengsel in een pan aan de kook, voeg het zetmeel toe en roer tot het ingedikt is. Haal van het vuur, giet door een zeef in een kleine kom, dek af met folie en laat afkoelen.
Slagroom en melkmengsel moeten koud zijn!
Klop de room tot zachte pieken.
Belangrijk! Zowel in een thuisijsmachine als in een industriële vriezer wordt tijdens het invriezen het mengsel opgeklopt. Maar ik merkte dat als de room van tevoren wordt opgeklopt, het ijs malser en luchtiger wordt. Meng met melkgelei. Breng over naar een ijsmachine en bevries ongeveer 30 minuten volgens de instructies.
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
azaza
Citaat: Lagri

alles gaat snel en het proces is prettig.
Het is ja, alleen de afwas is na hem vies. En wacht lang op het resultaat: koel het mengsel eerst goed af, wacht dan tot het in de vriezer komt. En als je de ijsmachine niet van tevoren in de vriezer hebt gezet, dan is het een gruwel.
Maar ik ben blij dat ik een ijsmachine heb. Ik heb niet genoeg stroom uit de derde vriezer voor haar
Lyalya speelgoed
Citaat: OlchikO

Lyalya Toy, waren er geen vreemde geuren in de yoghurtmaker? rook het plastic?
Ik had het niet.
Lyalya speelgoed
Citaat: VS NIKA

LENA!

Ik heb je persoonlijk geantwoord.
Lagri
Citaat: azaza

Het is ja, alleen de afwas is na hem vies. En wacht lang op het resultaat: koel het mengsel eerst goed af, wacht dan tot het in de vriezer komt. En als je de ijsmachine niet van tevoren in de vriezer hebt gezet, dan is het een gruwel.
Maar ik ben blij dat ik een ijsmachine heb. Ik heb niet genoeg stroom uit de derde vriezer voor haar
Nee, ik heb een kom in de vriezer, daar is een plaats voor. En ik leg het ijs na het koken niet in de vriezer (het is meteen dik): eerst eten we, en de restjes in de vriezer. En de gerechten lijken een beetje na het koken. Ik maak vaak ijs (met dooiers), alles is uitgewerkt en snel klaar.
tatjanka
Hoera! Mijn schoonheid is aangekomen! Zoals verwacht, uiterlijk sympathiek en kwaliteit is niet zwak. Ik rook geen geur. Een vraag voor connaisseurs, er staat geschreven dat de steelpan 24 uur in de kou moet worden bewaard. Is het nodig of kan het minder zijn? Ik kan niet wachten tot morgenavond.
Taia
Hoe langer je het in de vriezer houdt, hoe minder frustratie je ervaart.
Lagri
Trek de kom er vroeg uit, schud hem en als de vloeistof niet borrelt, is hij klaar. Over het algemeen is het beter volgens de instructies, ze weten wat ze daar hebben ingeschonken en hoe lang het vriest. Ik bewaar het 12 uur in de vriezer voordat ik het kook, ik heb een Clathronic.
tatjanka
Nou, de eerste test van mijn ijsmachine is geslaagd. Natuurlijk duurde het geen dag, maar slechts 13 uur, maar de hele vloeistof in de kom bevroor. Dit kan natuurlijk de reden zijn waarom de ijsmassa niet dikker werd. Maar dit is helemaal mijn schuld. Morgen doe ik het zoals verwacht, nadat ik het een dag heb vastgehouden. MAAR ik zit nog steeds en proef mijn eigen ijs. Lekker. : nyam: Klopt, het bleek enigszins uitgekristalliseerd te zijn, ik vraag me af waarom? Waarschijnlijk zou het niet zo moeten zijn? En hoe lang duurt het om de room te kloppen, ze wilden gewoon niet dikker worden. Ik heb een ijsje gemaakt van Anastasia.
Rusja
Citaat: tatjanka

Toegegeven, het bleek enigszins gekristalliseerd te zijn, ik vraag me af waarom?
Soms hangt het af van het vetgehalte van de originele ingrediënten, met name room of melk
tatjanka
Het is duidelijk, ik zal experimenteren.
Basja
Ik klop de room tot de pieken stabiel zijn, je kunt een verdikkingsmiddel voor de room toevoegen, dan worden ze beter. Ze klopte ook de blanken bij het maken van Anastasia's ijs en deed ze bij de allerlaatste in het mengsel. Ik neem melk 3,2% vet en room 33%.
tatjanka
Ik nam alles hetzelfde, maar de plakjes klopten op geen enkele manier. Ik zal proberen een verdikkingsmiddel toe te voegen. Bedankt voor de tip.
Stafa
Ik maak al heel lang ijs - bevroren aardbeien 150 g + veenbessen 100-120 g + room 10% 500 ml + suiker 150-180 g + melk 100 ml, klop de bessen met suiker in een blender en voeg melk toe zodat het ijs niet blok dan, als de suiker bijna is opgelost room en klop 3 minuten. Ik doe het in een blender. Daarna in een ijsmachine en gedurende 30 minuten.
Al het andere is zo somber .. dat wil zeggen, in de zomer zijn er bessen - bosbessen, krenten, aardbeien .. wat dan ook .. en in de winter neem ik bevroren in Auchan.
Taia
Citaat: Stafa

Ik maak al heel lang ijs - bevroren aardbeien 150 g + veenbessen 100-120 g + room 10% 500 ml + suiker 150-180 g + melk 100 ml, klop de bessen met suiker in een blender en voeg melk toe zodat het ijs niet blok dan, als de suiker bijna is opgelost room en klop 3 minuten. Ik doe het in een blender. Daarna in een ijsmachine en gedurende 30 minuten.
Al het andere is zo somber .. dat wil zeggen, in de zomer zijn er bessen - bosbessen, krenten, aardbeien .. wat dan ook .. en in de winter neem ik bevroren in Auchan.

Hier - nu maak ik ook alleen fruit, van wat is. Net even anders fruit + room + gecondenseerde melk een beetje. En nu is het tijd voor persimmon - ijs ervan, ik heb het net gemaakt, het is iets.
Landgenoot
Citaat: tatjanka


Toegegeven, het bleek enigszins gekristalliseerd te zijn, ik vraag me af waarom? Waarschijnlijk zou het niet zo moeten zijn? En hoe lang duurt het om de room te kloppen, ze wilden gewoon niet dikker worden. Ik heb een ijsje gemaakt van Anastasia.

Meteen ijs is een cool begin.
Mijn ijscoupe is nog nooit zo dik geworden in een ijsmachine. Maar in de vriezer dan zonder problemen gerijpt. Geen kristallisatie of iets anders. Legde ik mezelf uit (Nou, de Faculteit der Natuurkunde van de Staatsuniversiteit van Moskou staat nog steeds achter de rug, hoe kan er geen verklaring zijn ) beide kenmerken doordat er veel suiker en vet in het ijs zit. Waarom voelde je kristallen, ik begrijp het niet. Ik begrijp het nog niet.

Citaat: Stafa

Ik maak al heel lang ijs - bevroren aardbeien 150 g + veenbessen 100-120 g + room 10% 500 ml + suiker 150-180 g + melk 100 ml, klop de bessen met suiker in een blender en voeg melk toe,

Wordt het onmiddellijk zuur? Toch zijn veenbessen zuur, en voor haar melkcrème op de een of andere manier dom ...

Stafa
Ik breng een enorm bedankje voor ijs met persimmon.
De smaak is heel ongebruikelijk en delicaat.

Citaat: Countryman

Wordt het onmiddellijk zuur? Toch zijn veenbessen zuur, en voor haar melkcrème op de een of andere manier dom ...
Probeer het en de smaak zal u verbazen.
Taia
Wauw, hoe snel en daadkrachtig ze hebben geïmplementeerd.
Het idee kwam van Arka en ik veranderde het recept op mijn eigen manier. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192972.0
Stafa
Dus op dit moment, persimmon-seizoen en ze woont in mijn vriezer, ik koop ook room en bewaar het in de kelder tot het uur. Zodat de bedelaar de stroom verzamelt om zich te omgorden.
Shl. Ik heb, zoals ik hierboven beschreef het kookproces, de stroom van de bessen vervangen door persimmon.
Taia
En ook ik heb constant room in de koelkast en wat bevroren bessen voor ijs.
Ik wil geen eieren of zetmeel in ijs, ik wil niets koken.
- vond een gelijkgestemde persoon.
Maar ik dacht niet aan veenbessen, ik ben er dol op, ik zal er zeker ijs van proberen.
Stafa
Luiheid is de motor van vooruitgang.
Stafa
Citaat: Flaksia


Maar ik dacht niet aan veenbessen, ik ben er dol op, ik zal er zeker ijs van proberen.
Ik heb er geen cranberries van gemaakt, maar in combinatie met aardbeien is de smaak gewoon goddelijk.
Taia
En in welke verhouding?
Stafa
150 g aardbeien en 100-120 veenbessen.
tatjanka
HOERA!!!!! : yahoo: Ik heb een goddelijk heerlijk ijsje. : nyam: Na een dag in de vriezer te hebben doorgebracht en 30 minuten te hebben gewerkt, ontdooide de vloeistof in de kom niet eens en bevroor het ijs goed. Zo kon je natuurlijk eten, maar ze hadden niet alles onder de knie en stopten het in de vriezer. Toch moet u de instructies opvolgen en alles doen zoals verwacht. En dan zal het resultaat zijn. De volgende die ik ga doen is fruitig. Hartelijk dank voor uw deelname, feedback en recepten. IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
Lyalya speelgoed
tatjanka Super!!!
Lagri
tatjanka, gefeliciteerd met het eerste ijsje! Het is geweldig dat het zo bleek dat we het leuk vonden! Nu komt er geen einde aan geluk.
Plakken
Help me alstublieft bij het kiezen van een ijsmachine. Ik kies tussen Ariete Disney 645 en Land life BL1450B. Welke is handiger in gebruik? Wat is hun minimale belasting?
Lagri
Ja, ze zijn waarschijnlijk allemaal identiek, dus neem welke je lekker vindt, maar het belangrijkste is om naar de hoogte van de vrieskom te kijken, zodat deze in je vriezer past. Ariete Disney 645 heeft een vrieskom hoogte: 42,3 cm, hier lees ik (klik op specificaties):
🔗
Maar dit is veel. Misschien was er iets in de war. Mijn Clatronic-schaal is slechts 14 centimeter hoog en past vrij op de plank in de vriezer. En Land life BL1450B heeft een binnenkomhoogte van 15 cm, deze lijkt normaal te zijn. Het is waarschijnlijk beter om landleven te nemen. Veel succes met uw keuze!
Lagri
Of, hoogstwaarschijnlijk, het is niet inklapbaar - de kom scheidt niet van de basis. Kijk dus eens goed naar uw keuze.
gardenia
En ik ben dol op mijn yoghurtmaker - ARIETE 637-ijsmachine!
De kom van de ijsmachine staat altijd klaar in de vriezer (we maken ijs op verzoek van de familie), en de machine zelf staat niet stil: we maken om de dag yoghurt. Alleen doe ik nu niet wat er in een emmer zit, maar kocht ik cocktailglazen en gebruik ze voor geportioneerde yoghurt. Ons twee-in-één-apparaat is dus erg handig.
Ik kan geen foto's van al mijn apparatuur in mijn profiel laten zien: er staan ​​simpelweg geen modellen in de lijst.
Plakken
Helaas is hij uit productie genomen.
Plakken
Citaat: Lagri

Ja, ze zijn waarschijnlijk allemaal identiek, dus kies welke je lekker vindt, maar het belangrijkste is om naar de hoogte van de vrieskom te kijken, zodat deze in je vriezer past. Ariete Disney 645 heeft een vrieskom hoogte: 42,3 cm, hier lees ik (klik op specificaties):
🔗
Maar dit is veel. Misschien was er iets in de war. Mijn Clatronic-schaal is slechts 14 centimeter hoog en past vrij op de plank in de vriezer. En Land life BL1450B heeft een binnenkomhoogte van 15 cm, deze lijkt normaal te zijn. Het is waarschijnlijk beter om landleven te nemen. Veel succes met uw keuze!
Schaal 645 kan geen 45 cm groot zijn, aangezien de ijsmachine zelf 29 cm hoog is en uitneembaar is. Over het algemeen is het verschil tussen deze twee modellen, zoals ik het begreep, dat de kom van de Ariete Disney 645c roteert, niet de spatel, en dat het mengsel rechtstreeks in de kom wordt gegoten, en niet door het gat, zoals in de Land leven BL1450B. In het landleven BL1450B spant de roterende peddel me. Het lijkt mij minder betrouwbaar om te gebruiken. Ik hou niet van het idee om te gieten, het mengsel door het gat is onhandig. Hoewel je het waarschijnlijk meteen in de kom kunt gieten. Alle recensies over Ariete Disney 645 komen neer op "oh, wat een heerlijk ijsje is het geworden." De enige video die ik heb gevonden
Daarom ben ik geïnteresseerd in bruikbaarheid. Welnu, welke van hen gaat langer mee. En als er geen verschil is, dan koop ik degene die goedkoper is.
svetaastro
Citaat: tatjanka

HOERA!!!!! : yahoo: Ik heb een goddelijk heerlijk ijsje.
En hoeveel heb je al het materiaal erin gegoten? je hebt zoveel ijs!
Karolina
Citaat: Anna1957

We kochten Unold op de Duitse Amazone met bezorging op het postkantoor in Lapa voor 7 duizend.
Schrijf, pzhl-dat, hoe vind je het apparaat? Wat heb je Unold en een roestvrijstalen kom? Mijn excuses voor zoveel vragen, maar mijn man gaat naar Denemarken-Duitsland en besloot hem tegen de muur te duwen. Ten eerste zonder planeetmenger (15-jarige Binatone is veilig opgebrand), maar inhalen zonder ijsmachine is niet thuis! Nu ga ik snel monitoren, ik stopte bij Unold en bij Nemox de Lux (de omgekochte prijs 160 euro), en in Duitsland leveren ze binnen 22 uur. En nog een vraag voor Nemox-bezitters? Roestvrijstalen kom ?? Bij voorbaat dank voor uw antwoorden.
Lagri
Citaat: Pastila

Welnu, welke van hen gaat langer mee. En als er geen verschil is, dan koop ik degene die goedkoper is.
Dat denk ik ook.
Lagri
Plakken, als je uit Moskou komt, lees dan hier... Ik heb ook zo'n Clatronic en ben er blij mee.
Anna1957
Citaat: Karolina

Schrijf, pzhl-dat, hoe vind je het apparaat? Wat heb je Unold en een roestvrijstalen kom? Mijn excuses voor zoveel vragen, maar mijn man gaat naar Denemarken-Duitsland en besloot hem tegen de muur te duwen. Ten eerste zonder planeetmenger (15-jarige Binatone is veilig opgebrand), maar inhalen zonder ijsmachine is niet thuis! Nu ga ik snel monitoren, ik stopte bij Unold en bij Nemox de Lux (de omgekochte prijs 160 euro), en in Duitsland leveren ze binnen 22 uur. En nog een vraag voor de Nemox-eigenaren? Roestvrijstalen kom ?? Bij voorbaat dank voor uw antwoorden.

Unold de lux, aluminium schaal. Leuk vinden. Alleen groot, het staat op de loggia, maar ik ben niet echt een fan van ijs, ik heb het gekocht, waarschijnlijk vanwege het prijsverschil tussen ons en Amazon
Landgenoot
Onder invloed van de lokale discussies liet ik gisteren het ijs met persimmon vallen. Hoewel ze niet veel voor me is ...

Nadenkend voor me kijkend, gaf ik mezelf de volgende lay-out:
persimmon - 400 g (al gepureerd)
room Avido 10% - 200 g
gecondenseerde melk - 120 g (in gewicht)
een ei (zo groot als een jonge man)

Het mengsel kreeg normaal viscositeit in de ijsmachine, maar bereikte pas 's nachts een vaste toestand.

Het bleek - wat je nodig hebt. De smaak is nieuw. Ik zal solliciteren.

Karolina
Anna1957
Citaat: Countryman

Onder invloed van de lokale discussies liet ik gisteren het ijs met persimmon vallen. Hoewel ze niet veel voor me is ...

Nadenkend voor me kijkend, gaf ik mezelf de volgende lay-out:
persimmon - 400 g (al gepureerd)
room Avido 10% - 200 g
gecondenseerde melk - 120 g (in gewicht)
een ei (zo groot als een jonge man)

Het mengsel kreeg normaal viscositeit in de ijsmachine, maar bereikte pas 's nachts een vaste toestand.

Het bleek - wat je nodig hebt. De smaak is nieuw. Ik zal solliciteren.

Is het niet erg lief geworden?

Landgenoot
Citaat: Anna1957


Is het niet erg lief geworden?

Voelt normaal.
En de berekening was gebaseerd op overwegingen dat in 100 g gecondenseerde melk 43 g suiker wordt gedaan volgens GOST, dus voor mijn basistarief van 50 g suiker voor de totale 800 week ik niet veel af.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines