Zandkoektaart met fruit

Zandkoektaart met fruit

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter (margarine)	200 g
Suiker	1 glas
Vanillesuiker	1 zakje
Eieren	2 stukken
Dikke zure room	100 g
Meel	3 glazen
Bakpoeder	3 theelepels zonder glijbaan
fruit om te vullen
glas 250 ml

Kook methode

• Meng bloem met bakpoeder. Kneed een heel zacht deeg en zet het een uur in de koelkast.
  
• Leg de helft van het deeg in een schaal van 26 cm met bakpapier. Giet het deeg door een zeef met zetmeel of besprenkel met griesmeel.
  
• Schil appels (van 0,5 tot 1 kg - ongeacht hoeveel), snijd ze in plakjes, leg ze op het deeg. Zetmeel door een zeef of besprenkel met griesmeel.
  
• Leg het tweede deel van het deeg op de appels.
  
• Het deeg is erg zacht en kan niet worden uitgerold. Ik scheur gewoon stukjes van het deeg, kneed ze tot cakes met mijn handen en leg ze op de appels, en dan egaliseer ik ze met mijn handen. Als iemand niet door dit proces wordt geïnspireerd, kunt u het tweede deel van de test van de pers "Lakomka" vrijgeven.
  
• Dit keer gingen er kleine perziken in de vulling. Ik schilde ze, sneed ze in 4 delen en rolde ze in zetmeel. Bestrooi de cake voor het bakken met maanzaad (nou ja, deze keer wilde ik dat).
  
• Prik de cake op verschillende plaatsen door met een houten spies en bak op 180 ° (convectie 160 °) in ongeveer een uur goudbruin. Bereidheid om te controleren op droge stok.
  
• Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker.
  
• Ik doe dit meestal, maar gisteren leed "Ostap" ...
  
• Ik smolt drie eetlepels citroenjam in de magnetron en verdeel het over een hete taart. Bestrooid met geroosterde pijnboompitten en weer licht ingevet met jam.
  
• 
  

[Stelochka]

In het begin was het zo en dan zo ... Donechka vroeg om deze niet meer te bakken, ze kocht geen nieuwe spijkerbroek voor zichzelf om er niet in te passen ...

Dit is voor jou, schat !!!

🔗

🔗

🔗

Binnenin zijn er bananen die eerder zijn "verdronken" in citroensap, sinaasappels en veel citroenschil ...
P.S.Stelochka, rees er een vraag ... En waarom barstte de taart in een cirkel?

[Haken]

Haken, bedankt. Al naar de winkel vloog bananen en appels. Ik stopte een banaan in de taart. Het is trouwens ook gekraakt, waarom? Hier is:

De vullingen zijn niet dik, ik was bang dat er niets te sluiten zou zijn. En in de oven stroomde het deeg over! Nu weet ik dat er een hele banaan in past. 26 cm vorm met een blik in plaats van een gat.
Stella, Krosh, bedankt.

[Klein, tatulja12]

Klein, tatulja12 , goede gezondheid, meisjes!

Bedankt voor je waardering!

De cake kan om de volgende redenen barsten:

1. Te sappige vulling. Het sap kookt en breekt het deeg.
2. Vergeten om voor het bakken in de taart te prikken.
3. Te dikke laag deeg. Ik bak het altijd in de gebruikelijke vorm, zonder gat. Deze keer was het uniform gewoon druk.
4. De temperatuur in de oven is hoog. Zanddeeg houdt van langzaam bakken.

[Stella]

Precies, Stella, Denk ik van de hitte. Eerst heb ik 180 gezet, ik kijk ernaar en vertaalde het naar 200. Het was een tijdje 200, en daarna heb ik het verlaagd. Het betekent precies van hoge t.

[Stеrn!]

Stеrn!
Heel erg bedankt voor het recept voor zandkoekjes met fruit.
Nu is het seizoen van zomerfruit en bessen net begonnen, en deze cake is erg relevant geworden. Gemaakt met moerbei en aardbei, heerlijk! Ik ga het doen met kersen, dat is maar een vraag - kun je de zaadjes niet uit verse kersen halen, maar de kers heel doen? Of komt er te veel sap en zelfs zetmeel zal je niet redden?

[lillay]

lillay, voor gezondheid!
Bedankt voor het beoordelen van de taart!

Je hebt helemaal gelijk, met een hele kers zal het deeg zeker taai blijken te zijn!

[Stеrn]

Stеrn, Ik heb dit recept voor mezelf gekopieerd toen ik net je culinaire creativiteit leerde kennen en ik had het ... ik had het ...en dan is het tijd voor hem ...
Een paar dagen geleden bracht ik een zak appels uit de datsja, en de appels vielen vanzelf en ze konden niet gaan liggen, ik schilde ze, rasp ze, besprenkelde ze met citroensap, voegde citroenschil toe en kookte ze met een beetje suiker, en het hele ding stond in de koelkast naast me. Vandaag kwam ik thuis met de vaste bedoeling ze in een soort cake te stoppen ... nou, hier is het:



bovenop - dit is mijn broze laag vanaf hier, 1/3 van de norm gespecificeerd in het recept.
De cake is prachtig en hoe ken je zoveel interessante recepten? je leest tenslotte de compositie, het lijkt een simpele cake, maar bij de uitgang is het lang, lekker, ..... woorden zijn niet genoeg om te beschrijven hoe super-duper cool het is
In het algemeen bedankt voor de toewijding aan de hoge culinaire kunsten

Hier is mijn strandloper. Toegegeven, het bleek niet zo prachtig, naar mijn mening was er veel bloem. Smaak





Ik wil even de tijd nemen om te bakken! Het is onmogelijk eet zo veel dus laat je meeslepen door bloem.

[Omela]

Omela, prachtige taart!

Bedankt voor het waarderen!

Hij is vooral weelderig en traint niet. Ik bakte net in een uniform met een gaatje, dus hij werd groter.

En voor mij is het veel gestegen en groot geworden, gebakken in een vorm van 26 cm Het deeg is heerlijk, magisch !!!!! Gebakken met perziken, de volgende keer neem ik een meer contrasterende vulling, zuur.

[Stеrn]

Stеrn, en hier is mijn taart, met Antonovka.


Erg smakelijk, bedankt!!!