Pecannotentaart

Pecannotentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel (de auteur had 300 g, maar ik heb 70 g meer toegevoegd, het bleek een heel zacht deeg te zijn)	370 g
Zout	op het puntje van een mes
Suiker	100 g
Olie	150 g
Ei	1 stuk.
Vulling:
Olie	50 g
Suiker +1 pakje vanillesuiker	200 g
Noten dit is van de auteur, ik heb het net gepakt, maar ik denk dat 200 g genoeg is omdat de vulling te veel was, de volgende keer, als ik bak, dan neem ik 200 g, zal precies goed zijn	300 g
Room Ik had 200 ml zelfgemaakte melk	200 ml

Kook methode

• Boter + suiker + zout + ei, klop met een mixer, voeg bloem toe, het deeg komt er zacht en aangenaam uit.
  
• 
  
• Smelt boter in een pan met antiaanbaklaag + suiker, roer, breng aan tot een lichtbruine kleur, giet er melk bij en voeg noten toe, kook gedurende 3 tot 5 minuten.
  
• 
  
• Ik heb een vierkante vorm 24x24, leg het uit met bakpapier, spreid het deeg dan uit met mijn vingers, aangezien het erg zacht is, bovenop de vulling en spreid de rest van het deeg er opnieuw uit met mijn vingers, de taart ziet eruit zoals "haveloos", maar het ziet er cool uit, hier is een foto van de taart.
  
• 
  

Opmerking

Ik vond dit recept op een andere culinaire site, ik weet niet meer welke en wie de auteur was, ik was bang om het te proberen, en opeens zou het niet werken, maar ik besloot het enigszins te corrigeren en kreeg een nogal smakelijke en interessante taart , precies goed voor notenliefhebbers.

ja, de taart ziet er zoooo verleidelijk uit

en bakpoeder of bakpoeder is niet nodig in het deeg?

In het originele recept staat niets over bakpoeder of soda, maar ik denk dat als je een klein beetje doet, het oké is.