Chocolade-sinaasappel magere muffin

Chocolade-sinaasappel magere muffin

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Grieks

Ingrediënten
sinaasappelsap	300 ml
schil van 2 sinaasappels
schil van 1 citroen
suiker	270 g
cacao	6 eetlepels. l.
plantaardige olie (nee, dit is niet veel, het vetgehalte wordt geneutraliseerd door het sap)	180 ml
water	200 ml
meel	320-330 g
Frisdrank	1,5 theelepel
bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• 
• 
• Dit is een van mijn favoriete Griekse magere muffins. Het blijkt waanzinnig zacht, vochtig, geurig, absoluut niet vet, groot te zijn. En ik verzeker je dat niemand zal geloven dat hij mager is.
• We combineren dus plantaardige olie met sinaasappelsap (mijn schoonmoeder zegt dat het kan met citroen, maar deed het er niet mee) en frisdrank. Het resultaat is schuim.
• In een aparte kom Combineer bakpoeder, bloem en cacao (ik pak het op met een heuvel). Je hebt zoveel bloem nodig dat het deeg qua consistentie als dikke zure room wordt, voor mij is het 320-330 g.
• Voeg water, schil en suiker toe aan het oliemengsel. Roer goed door met een garde of mixer op lage snelheid.
• Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe.
• Doe het deeg in een vorm met een diameter van 23-26 cm. Onderaan zit perkament, de zijkanten kunnen ongesmeerd gelaten worden of, puur symbolisch, je kunt je hand tekenen met een druppel plantaardige olie.
• Bak ongeveer een uur tot een droge fakkel op 175-180 (kijk naar je oven).
• Koel de afgewerkte cake ongeveer 15 minuten onder een handdoek en haal hem dan uit de vorm.
• Op de tweede dag wordt de cupcake nog lekkerder.
• Op de tweede dag heb ik dit keer zo'n stuk)))
• 

Tijd voor voorbereiding:

65 minuten

Het blijkt waanzinnig zacht, vochtig, geurig, absoluut niet vettig te zijn

Wat een donzige! Ik wil meteen een stuk

niemand zal geloven dat hij mager is.

Dit is gewoon vies!
En welke cacao? Normaal?

gewone cacao, in poedervorm, niet niet snel voor een drankje. Ik heb een cacaobarry.
cupcake is erg poreus en recht luchtig

En welke cacao? Normaal?

Wauw, de magere muffin is mijn liefde, bedankt voor het recept.

Wat een heerlijke cupcake, bedankt voor het recept!
Ik neem het voor een nieuw speeltje, cupcake!

Wauw, de magere muffin is mijn liefde, bedankt voor het recept.

koken voor de gezondheid, het is erg lekker))) zowel in post als buiten post

bedankt voor het recept!

voor de gezondheid. Ik wacht op een rapport als je je voorbereidt

verslag doen van

, en voor mij op "jij", als het uitkomt!

, en voor mij op "jij", als het uitkomt!

Akkoord

[Maroshka]

MaroshkaBedankt voor de chocolade-optie!
Ik ga zeker koken, er zijn amateurs.

Ik ga zeker koken, er zijn amateurs.

koken voor de gezondheid. Ik weet zeker dat je de cupcake lekker zult vinden. Het is zachter dan de klassieke sinaasappel en meer))) vooral als er liefhebbers zijn

[Maro]

Maro, lees het recept, maar niet veel vloeistof?

[Maro]

Maro, lees het recept, maar niet veel vloeistof?

nee, precies goed. hij is mager))) het deeg blijkt qua consistentie als zure room, het resultaat staat op de foto)) des te meer water en sap zijn geen eieren ... ze verdampen gedeeltelijk ... verdampen Ik ... Het is alleen dat de cake wordt gebakken zoals alle magere cakejes voor een lange tijd in vergelijking met de gebruikelijke. het kost me precies een uur voor dit deel. Maar de smaak is sappig, zacht

Bedankt voor de snelle reactie .

[Maroshka]

Maroshka, Heel vaak bak ik je sinaasappel: girl_coocking: Het wordt altijd heerlijk! : nyam: Ik ga dit nieuwe recept zeker meenemen naar mijn vaste: meisje-ja: Bedankt voor weer een lekkere traktatie

[Maroshka]

Maroshka, Heel vaak bak ik je sinaasappel: girl_coocking: Het wordt altijd heerlijk! : nyam: Ik ga dit nieuwe recept zeker meenemen naar mijn permanent: meisje-ja: Bedankt voor weer een lekkere traktatie

blij dat ik de oranje lekker vond. Deze is nog zachter, naar mijn smaak, nog interessanter)))

[Maroshka]

Maroshka, en als je zuiveringszout vervangt door bakpoeder? Zal het werken? Iets wat ik tijdens het bakken frisdrank begon te voelen ...

[Maroshka]

Maroshka, en als je zuiveringszout vervangt door bakpoeder? Zal het werken? Iets wat ik tijdens het bakken frisdrank begon te voelen ...

het wordt hier niet gevoeld. helemaal. sinaasappels en cacao onderbreken goed.en er is weinig van))) je kunt frisdrank voelen in recepten waar de zure omgeving niet genoeg is. er is maar liefst 300 g sinaasappelsap, die de frisdrank activeert.
In feite is bakpoeder zuiveringszout + zuur. Het is alleen dat hun verhouding zo is gekozen dat de reactie spoorloos verloopt.
Maar als het recept producten bevat die een sterk zure reactie veroorzaken (zure melk, vruchtensappen, azijn, chocolade, honing, citroen, etc.), dan hebben we zeker extra soda nodig, die we apart van het bakpoeder in dit recept toevoegen. Omdat er zoveel zuur is
Theoretisch kun je 1 theelepel. frisdrank voor 2 theelepels. bakpoeder .. maar ik kan niet garanderen hoe het deeg zal rijzen, want we voegen bakpoeder toe aan de bloem ... toevoegen aan het sap .. volgens het recept .. we zullen niet de gewenste reactie krijgen

[Maro]

Maro, Ik ga met een rapport, het is heel erg lekker geworden!

Gemaakt met mandarijnsap, thuis waren er grote mandarijnen en sinaasappels waren te lui om naar de winkel te gaan om te kijken. Door de vervanging van sinaasappels naar een volume van 300 ml sap, heb ik meer appelciderazijn toegevoegd zodat er genoeg zuur was, ik heb het geprobeerd. Meel nam 240 g volkoren en de rest van de zon. Gebakken gedurende 1 uur 10 minuten.
De smaak is uitstekend, delicaat van binnen, licht krokant van boven, chocolade-chocolade-citrus, mmmm ...
Maro, bedankt voor het recept!

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Wat een knappe man! Morgen ren ik dringend naar sinaasappels ... Ik moet zeker bakken!

Ik ga met een rapport, het is heel erg lekker geworden!

wat een knappe man heb je met een mandarijn

[Tatyana]

Tatyana, Maro, de cupcake kwam er prachtig uit, citrusvruchten versierden de smaak erg.
Ik heb onlangs de Crazy cake Lenten-chocoladetaart gebakken, en vandaag kreeg de chocolade-sinaasappel een veel hogere waardering, zeiden mijn eters - dit is het soort cake, maar ik vind het niet erg.
Maro, voor mij alstublieft, en het lijkt al eens te zijn.

dus vandaag werd chocolade-sinaasappel veel hoger gewaardeerd, zeiden mijn eters - dit is het soort brood

het betekent dat we moeten bakken, we hebben het, een infectie, het wordt heel snel gegeten ook al is de snelle, althans niet, mijn man houdt van natte cupcakes, deze vindt hem gewoon lekker))) zelfs meer dan alleen sinaasappel

[Maro]

Maro, we vonden de chocolade ook lekker. Zowel degenen die het vasten observeren als de kinderen aten met mij, niemand weigerde. Ik ga dus zeker bakken, vooral omdat dit snel klaar is en met een minimum aan gerechten, zou je kunnen zeggen tussen andere keukenklusjes in.

Gebakken - erg cool. Nogmaals bedankt voor het recept.

Gebakken - erg cool. Nogmaals bedankt voor het recept.

koken voor de gezondheid

[Maroshka]

Maroshka, Marochka (is het mogelijk?), Heel erg bedankt voor het geweldige recept!
Gisteren bakte ik, nam hem mee naar de ouders van haar man, iedereen vond het erg lekker!
Helaas had ik geen tijd om een ​​foto te maken!

[Maroshka]

Maroshka, heerlijk, zacht, chocolade! Alleen moest ik een beetje zout toevoegen. Ik ga zeker nog bakken!
Bedankt!

zout

En ik voegde een snuifje toe!

[Trishka]

Trishka, slim, maar ik vergat het!
De tweede keer zal ik zeker toevoegen (opgeschreven)

Maroshka, Marochka (kun je dat doen?), Heel erg bedankt voor het geweldige recept!

goede gezondheid, blij dat ik de cupcake lekker vind.
je kunt gewoon Maro)) Marika)) of voor Rusland is het handiger en vertrouwder - Marishka))

Helaas had ik geen tijd om een ​​foto te maken!

zo snel gegeten?

Marishka

!

at

Nee, ik bakte het en nam het meteen weer weg ...

[Maroshka]

Maroshka, Marochka! Ik heb het eindelijk gebakken! : girl_dance: Zo lekker: chocolade-chocolade! zelfs bovenop hoef je helemaal niets uit te smeren, een zeer zelfvoorzienende smaak!




Heel luchtig, luchtig, helemaal niet als een cupcake, meer als een koekje Iedereen vond het erg lekker; nu zal hij ook een frequente gast aan onze tafel zijn Heel erg bedankt voor het geweldige recept!
P.S. Iets opent de foto's niet, het is alsof ik ze altijd heb gedownload ...
Hoera! toch werkte het

Heel luchtig, luchtig, helemaal niet als een cupcake, meer als een koekje: girl_claping: Iedereen vond het erg lekker; zal nu ook een frequente gast aan onze tafel zijn Heel erg bedankt voor het geweldige recept!

voor uw gezondheid)) kook met plezier. Ik hou ook echt van dit lekkere. Ik ga morgen sinaasappels halen

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Maroshka]

Maroshka, Gefeliciteerd!

[Maroshka]

Maroshka, Gefeliciteerd, Marochka !!

[Maro]

Maro, gefeliciteerd met de medaille!

Gefeliciteerd, Marisha! Maak een bladwijzer van het recept, hier maken we de cheesecakes af en bakken we

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Gefeliciteerd met je overwinning!

[Maroshka]

Maroshka, Gefeliciteerd met de overwinning! Maak een bladwijzer van het recept, vooral ook de oranje, ik vond het leuk!

[Maroshka]

Maroshka, Gefeliciteerd! Coole cupcake, recept verdient aandacht en beloning!

[Maroshka]

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Ik had geen dank verwacht, erg leuk

Maroshka, Gefeliciteerd! Coole cupcake, recept verdient aandacht en beloningen!

Hartelijk dank

Maroshka, Gefeliciteerd, Marochka !!

bedankt

Maro, gefeliciteerd met de medaille!

bedankt

Gefeliciteerd, Marisha! Maak een bladwijzer van het recept, hier maken we de cheesecakes af en bakken we

heel erg bedankt. Zorg ervoor dat je kookt, het is heerlijk

Maroshka, Maro! Gefeliciteerd met je overwinning!

heel erg bedankt. Het is fijn om "bekende gezichten te zien" in je Temko

Maroshka, Gefeliciteerd met de overwinning! Maak een bladwijzer van het recept, vooral ook de oranje, ik vond het leuk!

bedankt))) Ik hoop op een tip over chocolade))) voor mij is het koeler dan sinaasappel)) maar beide hebben voor de verandering een plek om te zijn