Mixer-kneder Eerste FA-5259-2

Alles duidelijk. Bedankt. Moet je de schouderbladen op de velg zetten?

Ik heb de spatels niet op de garde gedaan (zoals ik begreep van het instructiebord) dat de spatels worden gedaan als de boter wordt opgeklopt, misschien heb ik het mis




Zamorochka, Svetlana777, bedankt meisjes. Ik stond zelf versteld van zulke eiwitten.

Ik meng suiker met dooiers op 5e snelheid. De kom is goed opgewarmd, handen zijn heet. Dit is normaal?

Helaas zal ik deze vraag niet beantwoorden, meer ervaren meisjes kunnen het je waarschijnlijk vertellen. : girl-th: Ik klop ze gewoon met een mixer terwijl de deegmixer de eiwitten voor mij klopte.

Het is al 3 uur dat mijn deeg amper bubbelt, rijzen en niet nadenkt. Uren 6-7 ze moet nog staan, er komt een resultaat of hoe ... Dus ik denk dat het niet voor niets is dat ik hiermee begonnen ben.

[Svetlana201]

10 stuks eiwitten

resultaat na 1,5 min. op 6 versnellingen (de instructies zeggen het)

Svetlana201, eekhoorns zijn zeker prachtig.
Maar ... ik heb een Bomann 1000W en een Bosh MUM54 900W, dus het eiwit wordt in 7 minuten tot stevige pieken geklopt.
Een vriend van mij Kenwood versloeg 2 eekhoorns in 5 minuten.
Hoe ben je erin geslaagd om in 1,5 minuut te verslaan? Ik zou het graag willen begrijpen.
Misschien weet ik iets niet? En ik zou ook graag in 1,5 minuut zo'n resultaat hebben.

Natalia K., ik weet niet eens hoe het is gebeurd. Ik gooide 10 eiwitten in de kom en zette de snelheid op 6 (getimede timer) 1,5 minuut en kreeg het resultaat. Onze instructies geven deze snelheid en tijd aan voor eekhoorns. Ik ben het niet, het is mijn deegmixer die het probeerde

Het is al 3 uur dat mijn deeg amper bubbelt, rijzen en niet nadenkt. Uren 6-7 ze moet nog staan, er komt een resultaat of hoe ... Dus ik denk dat het niet voor niets is dat ik hiermee begonnen ben.

Irina, ik deed de mijne om 22.00 uur aan, na 2, 5 uur bewoog ze niet en ging ik vredig slapen. Om 6-30 werd ik wakker en controleerde, ze stond heel erg op. Nu zal ik je de foto's laten zien.



dit is een deeg op 22-00 toen ik het legde
het is vandaag om 6-30
ze ging om 08-30 onder de tape door
Nu ik het filmpje opende, moet ik waarschijnlijk al beginnen met kneden.

Ik heb al 5,5 uur deeg in één fase ...

Irina, is ze warm? de mijne stond in de oven, er was -28gr in de avond. en 's ochtends 26 gr.



En over het algemeen moet ze ongeveer 9,5 uur staan, dus er is nog tijd.

Ik heb een batterij in mijn winterjas. Nou, het begon tenminste op te borrelen voor fatsoen, of zoiets ...

[Svetlana201]

Svetlana201, wees verbluft! Het resultaat is indrukwekkend, ik heb mijn dame nog niet binnengehaald.



Irina, weet je, de gist is waarschijnlijk slecht, ik probeer het deeg niet langer dan 4-5 uur vast te houden, omdat de gist zuur is en de geur van bakken zuur zweet

Nika, bedankt

[Irina]

Irina, het deeg is klaar als het na het zwellen in het midden valt ..., maar alles smaakt ... zei de indiaan

[Svetlana201]

Svetlana201, het deeg is klaar als het na het zwellen in het midden valt ..., maar alles smaakt ... zei de indiaan

En ze zit niet in het midden van het opaal, maar gewoon allemaal in een cirkel gleed naar beneden, op de laatste foto kun je zien en ergens in 15 minuten ben ik begonnen met het kneden met bloem, het blijkt vroeg of wat? haar geur was zoiets als dit erg lekker

[Svetlana]

Svetlana als je bakt, schep dan op, oké
Svetlan, het is duidelijk dat alles correct is voor jou, sorry, ik heb het al gecorrigeerd, het was Irina's post.
Nou ja, meestal dwaalt niet meer dan een uur deeg rond. Nu maak ik een vals deeg. Ik combineer gist gewoon met warmte. vloeistof, suiker en op de batterij, en op dit moment zaai ik alles, raap op. Dan kneed ik.
Meisjes, heerlijke taarten voor jullie. En wie doet de paska?
Meisjes die nog niet hebben gebakken, mono advies van gekonfijt fruit, voeg een lichtstraal toe na het eerste kneden van het deeg, bestrooi licht met bloem.

Nika, ik laat het je natuurlijk zien, ik hoop dat het heerlijk wordt. Hier zou het deeg volgens het recept een lange wandeling moeten maken (9,5 uur).

Mensen, maar hoe voeg je een foto toe? Via de radicale en soortgelijke sites?

Meisjes, heeft iemand het custarddeeg gekneed? Vooral geïnteresseerd in de partij custardcakes van Svetlana. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 Mijn handmixer kneedt het nauwelijks, en ik kan het moeilijk lang vasthouden, ik zou zelfs First kopen om mijn favoriete cakes te kneden.

[Svetlana201]

Svetlana201, met welke snelheid moet het deeg met bloem worden gekneed?

[Svetlana201]

Svetlana201, met welke snelheid moet het deeg met bloem worden gekneed?

Ik bemoeide me eerst voor 3, daarna na 20 seconden. voor 4 en na 1 minuut voor 5, slechts ongeveer 14 minuten gekneed, hoewel alles in 3 minuten klaar was, maar het lijkt handig om het deeg langer te laten kneden, dus ik heb het 14 minuten gekneed.



Irina, dus het deeg is met jou op de proppen gekomen? hoe gaat het met haar?



Ik heb de foto in de galerij ingevoegd en als je het antwoord schrijft, licht de zin Plaats de foto van de auteur in het bericht (rechtsboven) rood op en vanaf daar heb ik het al geüpload naar mijn antwoord. De meisjes in deze thread hebben me uitgelegd hoe ik het moet doen (op pagina 13 ongeveer in het midden), de instructie is hoe je het moet doen. Trishka (Irina) begon het uit te leggen.

U schrijft een bericht, drukt vervolgens op "preview", het venster "foto invoegen" verschijnt aan de rechterkant, u drukt erop, een groot venster verschijnt, drukt vervolgens op "mijn galerij", en selecteert de gewenste foto uit uw galerij. zal verschijnen in het grote venster, bovenaan zal er een "foto" en "preview" zijn, je klikt op een van de twee en voegt de link in het bericht in, ik hoop dat het duidelijk is ...

Ik heb gekopieerd wat ze me schreven.

Irina, dus het deeg is met jou op de proppen gekomen? hoe gaat het met haar?

Is nog niet gekomen, maar begon te borrelen. Ik wacht verder. Ik doe een momentje op dry saf, misschien vertragen ze ... Maar er hebben nog nooit in ons hol geleefd.
PS Het blijft om een ​​galerij te vinden van mijn remtelefoon)))

Meisjes, fijne donderdag allemaal!
Vrolijk Pasen-taarten voor iedereen!
Ik zal nu ook kneden, maar morgen is het al heet, de hitte is zo dat ik bang ben dat ze het niet overleven tot zondag, en er is geen ruimte in de koelkast om te bewaren, dus ik zal morgen bakken. En ook eieren schilderen ...

Wie doet de pasque?

Ik zal morgen ook ...

Het is 8 uur geleden, ze borrelt gewoon

Trishka en goede paaskoekjes voor jou.
Irina, ik bak ook altijd droog, alles komt goed voor je.

Hopelijk. Het belangrijkste is om voor 8 uur 's ochtends op tijd te zijn, ik ben een dag om 9 uur. Ik wilde gisteravond een deeg maken. En zo'n domheid is mij overkomen. Om 22.00 uur vond ik geen olie, en ook winkels tot 22.00 uur. Zorgde voor een slapeloze nacht)))

Ik zal nu ook kneden, maar morgen is het al bakken, de hitte is zodanig dat ik bang ben dat ze het niet overleven tot zondag, en er is geen ruimte in de koelkast om te bewaren, dus ik zal morgen bakken

en er is geen balkon? In principe is het niet warm in ons appartement (maar onze ramen staan ​​altijd op een kier) Ik zal ze naar het balkon brengen als ze plotseling warm worden, het belangrijkste is om ze te bewaren tot zondag zodat niemand er inbreuk op maakt

Het belangrijkste is om voor 8 uur op tijd te zijn

Veel meer tijd, je hebt tijd

[Irina09]

Irina09, ja door de radicale, en als de foto's van jou zijn, dan via de galerij hier. Ik schreef dat verschillende pakjes verse kluizen net zo niet succesvol waren, niet ronddwaalden.
milka80, Ik bakte brood, maar half - vla met bloem. Lekker, ik ben ook van plan om "halfgekookte" met opgeklopt eiwit te bakken, maar ik stel ze voorzichtig aan het einde voor. Kijk eens

Amandelcake op dooiers (Sonadora)

🌼Ksyusha🌻, Ik plan ook morgen, leg het deeg in de ochtend, en na het ziekenhuis zal ik bakken. Ben je hersteld? Het is tijd, de zon warmt op ...

balkon

Ja, twee heel, alleen op hen, net als in het appartement, alles is open, het is hier warm ...

Je bent hersteld

Ja, min of meer, de hoest kwam er net uit, als een consumptief, mlyn ...
Bedankt Nikush voor je bezorgdheid!

alleen bellen

Iers, het lijkt mij dat de gist nog steeds slecht is, nietwaar?

Ik doe het deeg morgenochtend, en

En ik heb het al gekneed en in de koelkast gezet, kom maar naar boven ...
Ik zal morgen bakken.
Frosya ging snel en efficiënt om met 5+!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻,

Ik red mezelf met erespal, siroop.Gedurende 2 dagen verwijdert hij alles alsof het met de hand is.

Brave jongen?
Vandaag is zo'n dag, meiden, of zoiets ... en ik heb weer wat excentriciteiten ... Ik besloot om het donkere brood op te doen, zoals mijn man vroeg, en het deeg is dik, en vervolgens uitgesmeerd op de muren van Frosya. .. blik. Ik moest roeren met handvatten. Dus ik denk: ofwel speelde de mout zo, of ik geef de voorkeur aan Italiaanse olijfolie.

Maar mijn man heeft op de een of andere manier een paar flessen meegenomen, maar ik hou niet van de geur, hij is hard, dik en erg lekker in de salade. onaangenaam op de lippen brr. Ik zal alle delicate smaak lekker vinden. Behalve chocolade, alleen bitter, maar geen stookolie.

Wie kent deze gist. Peku wordt in principe vaak nooit in de steek gelaten. En er is zo'n vangst met paascake. Ik weet niet wat ik moet doen. Er is een veilig moment, voeg ze niet toe ...

Ja, twee heel, alleen op hen, net als in het appartement, alles is open, het is hier warm ...

Ik heb ook 2 balkons, het is daar niet warm. Wij zijn Zuid, en jij bent Noord en die van jou is warmer dan die van ons



Irina09, hoe gaat het met het deeg? opgegroeid? er zijn bijna 3 uur verstreken sinds de foto

Opgegroeid ... Ongeveer een centimeter ... Ik heb 2 pakken gist toegevoegd van elk 11 g. Het lijkt niet genoeg. Het is al 11 uur. Roer de gist erdoor, anders weet ik niet wat ik moet doen

[Irina09]

Irina09, Ik heb de instant nog niet gezien. Waarom probeer je niet een beetje toe te voegen. Als je een deeg hebt, kun je het dan nog een keer doen, totdat de boter en de eieren zijn toegevoegd? Ruik Eh als je in de buurt was, ik zou je kilo kwellen. 5 gewoon in slaap ...

Irina, meng haar, vorig jaar had ik ook geen rijzen, en de paaskoekjes waren heerlijk

[SoNika]

SoNika, daar in het deegrecept - dit is het hele recept zonder 500 gram bloem. En eieren en boter en alles alles alles

Nika, we hebben recepten voor zowel boter als suiker, allemaal tegelijk in een deeg. Dan worden alleen bloem en vanille toegevoegd en dat is alles.

[Svetlana201]

Svetlana201, en hoeveel gist heb je toegevoegd?

Nu heb ik de gist uit dezelfde batch gecontroleerd. Zijn rijzende. Ik heb een kwart lepel gecontroleerd. Ik gooide ze tijdens het kneden erin. Hoop dat het me helpt)))

wat

Ik heb het ook volgens dit recept gebakken, ik vond het vorig jaar lekker!

"Koude" cake voor nachtdeeg van Maggie Gleser

Irina, ik heb saf-instant gist (een groot rood pak in Metro neem ik een pakje) Ik heb ze 13 theelepels toegevoegd. van HP (ik heb Panasonic) om de grootte van het deeg te verdubbelen (dat wil zeggen 1 kg bloem), d.w.z. 39gr.



Vorig jaar heb ik geen gist toegevoegd toen mijn deeg niet rijzen en de cakes nog lekker waren. Alles komt zeker voor je uit

Als ze niet stijgen, zullen ze klein zijn. Ergernis

Toen stond ik op in uniformen en alles was in orde.

[milka80]

milka80, Irina, vandaag kneed ik Svetlana's custardcake, Shustrik kneedde het voor 5+, deed alles volgens het recept. Dank aan de gastvrouw voor het advies om een ​​kneder te kopen, ik ben erg blij.

milka80, Irina, vandaag kneed ik Svetlana's custard cake, Shustrik kneedde het voor 5+, deed alles volgens het recept. Dank aan de gastvrouw voor het advies om een ​​kneder te kopen, ik ben erg blij.

Svetlana, heel erg bedankt! Terwijl ik sinds februari erover nadenk om te kopen - niet om te kopen, de prijzen zoooo gestegen zijn, viel ik vandaag bijna flauw.
Ik heb het op één plek gevonden voor 4600r, maar ze zullen het pas op maandag brengen ... Ehhh, de rest van de feestjes moet ik nog kneden met pennen.

Svetlana, het is geweldig dat je zo'n assistent hebt en hij maakt je gelukkig, laat hem lang dienen.

Ik heb het op één plek gevonden voor 4600r, maar ze zullen het pas op maandag brengen ... Ehhh, de rest van de feestjes moet ik nog kneden met pennen.

Tegen de prijs van 7900 is het bijna gratis. Het is natuurlijk jammer dat alleen op maandag, maar hij zal je later altijd helpen, het belangrijkste is om hem niet te vergeten

[Irina09]

Irina09, Irina, vetten worden toegevoegd aan het einde van de batch ... maar elk recept heeft het recht op leven ... misschien meer, wat gebeurt er, mesi!
🌼Ksyusha🌻, en ook naar dat jaar gaan, de meisjes geprezen!
milka80, het belangrijkste is dat ze zullen brengen
Meisjes, ik barstte in lachen uit vandaag - ik zeg dat de dag vreemd is. Ik kneedde het deeg en rende naar de goochelaar, ik kom, er zit geen deeg op de batterij ... Ik denk dat mijn zoon misschien vals speelde en herschikte ... niemand thuis ...Ik kijk, en het ligt op de grond, met zijn priester ondersteboven en ronddwaalend: girl_haha: het is goed dat het niet op de vloer is gekropen (het deksel had een grotere diameter).

ondersteboven ligt en dwaalt

Het is gewoon verbluft. Het was niet voor niets dat het ronddwaalde, het was zo'n schoonheid

ondersteboven ligt en dwaalt

Het belangrijkste is dat hij niet wegliep, hij is knap!
Nick, en jij bent speciaal. je bakt toch broodvormen?

Meisjes, heb ik goed begrepen dat First is ontworpen voor 1 kg bloem?

en het is op de vloer, kont ligt op en dwaalt

, oh, ik maakte grapjes, ook al was de stemming verbeterd
Nick, en het brood bleek geweldig te zijn

[Svetlana201]

Svetlana201, bedankt
🌼Ksyusha🌻, in HP bak ik in een emmer of in een kom.
Zakesha, aha
Svetlana777, ja, lekker, maar de echtgenoot vindt het zoeter ... Ik dacht over het algemeen vandaag met zulke dansen om hem heen dat er weinig suiker en gist zou zijn ... Ik maakte me tevergeefs zorgen. Op de snede zijn de poriën klein, dat wil zeggen dat het brood er goed uitkwam

en het ligt op de grond, stoot je uit leugens dwaalt

Nika, is er een recept voor dit brood? hij is erg ingewikkeld? en de snee is te zien, is het er nog?

Ik betwijfel of er nog iets over is ...

[Svetlana201]

Svetlana201, moeilijk, naar mijn mening is er niets

, het is belangrijk om de hele tijd naar de kolobok te kijken en dat is alles. Het recept ... moet blijkbaar nog worden opgesteld ... ik neem de hele tijd een andere samenstelling van bloem, vandaag 50-80 g (van het gewicht van een brood) rogge en tarwekorrels, 20 g amarant (voorheen niet toegevoegd tot rogge), 1 theelepel. een lepel maïs, en zon, vloeistof: wei of melk verdund met water (als ik zonder maïs, dan kan ik aardappelbouillon gebruiken, maar ik hou meer van melk met water). Gist 4-6 g (droog of 8 g levend), vul het met warme vloeistof terwijl ze lopen, 1 eetl. lepel met een top van rode mout, gestoomd met kokend water, daar meteen zout en suiker, ik deed het vroeger op honing, maar ik begon het meer op suiker te lusten. Als de mout is afgekoeld tot 40 gr. primego, ik sluit alles aan, kneed en voeg een paar Art. lepels ol. of sub. oliën. Alles. Ik doe het op, ik kneed het 2 keer goed, dan in een vorm, waarin ik zal bakken en nadat ik erin heb gerezen, bak ik al.

Meisjes zouden binnen 4-8 uur brood moeten eten. Ik bak 's avonds zodat ze' s ochtends eten. De helft van de warme wordt meteen in de vriezer gedaan, voor mijn moeder heb ik dat gedaan.
🌼Ksyusha🌻,

alleen de jongens renden naar binnen, aten bij het avondeten en dat was alles. Sorry voor de foto - ik draag ook met een koud deeg, besloot ik, dankzij jou, en morgen zal ik nog steeds iets speciaals doen