Gierstpap met zuurkool

[1]

Gierstpap met zuurkool

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Gierst	2/3 kopje
Spek of rookworst	100gr
Boog	1
Wortel	1
Zuurkool	2e. l
Roest olie
Zout peper
Water, bouillon	2,5 eetl.

Kook methode

• Ik wilde al lang zo'n ongebruikelijke combinatie proberen, het resultaat beviel me aangenaam, het bleek ongebruikelijk, smakelijk te zijn.
• Als je het spek overslaat, krijg je een vastengerecht.

• 1

  We meten 2/3 kopje gierstgrutten af. In het origineel was er 1 glas met een overeenkomstig verhoogde hoeveelheid kool en spek / td]

• 2

  Gierst met kokend water overgieten, apart zetten. Na een tijdje, als de handen al lijden, wassen we de gierst goed, laten we het water weglopen. En vul opnieuw met kokend water. Nu blijft de gierst staan ​​totdat hij in de pan wordt gedaan, terwijl wij de rest doen.

• 3

  Hak het spek fijn.

• 4

  Hak de ui fijn.

• 5

  Ook hakken we de wortelen fijn.

• 6

  Giet een beetje olie in een koekenpan, doe het spek, bak het. dan uien en wortelen, bak.

• 7

  Kook kool, spoel twee volle eetlepels met water en knijp.

• 8

  Voeg kool toe aan de pan en bak verder. Ik heb nog een klein lamsstoofpotje over, dus ik heb het daar ook gedaan. Dit komt bovenop het recept.

• 9

  Als onze frituur klaar is, laten we het water uit de gierst lopen, hij is opgezwollen, hij is schoon geworden.

• 10

  We verspreiden het frituren in potten, leggen de gierst erop. Ik deed het in een Panasonic-multikoker, je kunt het in iedereen doen, of op het fornuis.

• 11

  Hier heb je zout en peper nodig, wees voorzichtig, er zit zout in spek en in bouillon, als je het doet met bouillon !! daarom is het beter om een ​​beetje te onderzouten !!

• 12

  Vul met hete bouillon of water. We zetten het programma Pap aan.

• 13

  Roer het als het kookt, proef het voor zout. Voeg eventueel zout toe. We sluiten het deksel, dat is alles, wacht.

• Ik heb Kasha's programma voor anderhalf uur, dat is veel. Na 30-40 minuten checken we. Hier is wat er is gebeurd !!
• Onverwacht heerlijk !!
• 
• 
• Eet smakelijk!!!

Een interessante optie! Ik zal het zeker koken! En wat een mooi spek! Is dit hoe het wordt gekweekt of wordt het geperst? Bedankt voor het interessante paprecept!

[filirina]

filirina, dit zijn dunne spekblaadjes die op elkaar zijn gestapeld
bedankt

Een goede optie is om je gezin te voeden met je niet favoriete pap, bedankt, ik heb hem opgenomen!

[Trishka]

Trishka, Daar hou ik van, maar mijn vriend wil haar niet opeten, vandaag at hij, prees niet, maar at. Dit is al een prestatie, en je kunt gierst niet dwingen om te eten.

wil haar op geen enkele manier opeten

Analoog ...

: hi: Hoe origineel ogenschijnlijk simpele pap wordt gepresenteerd! Ik zal zeker proberen om zo'n traktatie te koken! Ik zou graag willen geloven dat het zal lukken. Het ziet er erg lekker uit op de foto, het kwijlt!

[Trishka]

Trishka, zo verbergen we de granen
Ik maak zraza van griesmeel, nu veredel ik gierst met vlees.
Bovendien is het argument dat ik ze (verschillende pappen) heb gegeten tijdens mijn leven, zowel in het leger als in de geologie. Maar om de een of andere reden zwijgt hij over vlees, dat hij precies hoeveel keer meer at dan pap en niets, hij vindt het niet erg om vlees te eten

Toegevoegd zondag 02 oktober 2016 19:46

Garvich, bedankt, het is heerlijk, de kool bederft niet, maar geeft een beetje zuurheid, de pap is niet flauw van smaak.

Het blijft om de kool te fermenteren ...

Ik stop geen uien in zo'n gierst (ik eet het niet), maar knoflook. Nou, het komt er erg geurig uit
Cool recept

[Rarerka]

Rarerka,

Dit is pap in Timan-stijl. 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, zij is het helemaal niet.

Irina is een heel ongebruikelijke combinatie. Bedankt voor het recept! Ik denk dat ik het geweldig zou vinden

[Tumanchik]

Tumanchik, en ja, ik heb ook lang geaarzeld voordat ik het probeerde. Maar ik vond het leuk, ik zal het nog steeds doen.

[Tumanchik]

Tumanchik, en ja, ik heb ook lang geaarzeld voordat ik het probeerde. Maar ik vond het leuk, ik zal het nog steeds doen.

In dit opzicht is de wedstrijd een uitstekend onderwerp - de ruimte voor het leren van ongebruikelijke smaken en combinaties neemt toe.

[Lerele]

LereleIk vond het recept ook meteen lekker, en ik kookte deze pap. Meteen bedankt !!! Ik vond het erg leuk. Ik voegde een beetje gekookte kip toe en de resten van gebakken champignons. Het was heerlijk voor mij. BEDANKT!!! Gemaakt in Shteba.

[fedorovna1]

fedorovna1, wat een fijne kerel ben je! : rose: En ik keek haar een hele tijd aan, gooide het zelfs in de bladwijzers, en pas nu besloot ik en had er geen spijt van. Lekker.

[Lerele]

En ik keek haar een hele tijd aan, gooide het zelfs in de bladwijzers, en pas nu besloot ik

Lerele, Ik kijk ook niet naar het recept ... en mijn besluit groeit ... ik moet het doen

[Lerele]

Ik aarzelde lang voordat ik het probeerde. Maar ik vond het leuk, ik zal het nog steeds doen.

Lerele, Ik zwoegen helemaal niet, ik realiseerde me meteen dat ik het zou proberen Geprobeerd ... deed ... zorgde ervoor dat het heerlijk was
Ik zal het periodiek doen. Ik heb nog een van je recepten permanent gemaakt

[Gala]

Gala, bedankt dat je me eraan herinnert. Morgen doe ik het, anders wil ik na de griep niets, alles lijkt smakeloos, maar toen begon de speekselvloed te stromen, ik wilde