schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!

Als het ware deelde ik al, het meest concrete. dit is een bar voor het rechttrekken van gevaarlijke scheermessen, natuurlijk, voor gek geld kun je iets beters kopen, maar voor normale is het recht
Zena
Citaat: Bijou
En onwil om de aanbeden Santoku te bedriegen.
AAAAA .. nou, dat zou ik meteen zeggen ..
Ik heb een voorliefde voor kufna en ik ga het niet veranderen .. dus ... makkelijk flirten ... blikt naar de foto's van andere messen

Citaat: Bijou
en voor dit geld het hele messenpark in huis geslepen. Zelfs Santoku spaarde haar niet.
gepresenteerd ...

Ik haalde alle messen tevoorschijn en laten we slijpen .. slijpen .. en ... en ze bam en eindigden allemaal ... stom ...


Citaat: Bijou
Ik wist dat je nu iets smerigs zou zeggen!


Citaat: dopleta
Maar de hele complete set! Met alle podvyperdy en zelfs visapparaten

op de loer van personen? bedrag???
nou ... check
Bijou
Citaat: Zena
nou ... check
Afrekenen is om de prijs te vragen. Tenminste op internet. Ik heb het net gevraagd en nu hik ik.
Citaat: Zena
Ik heb een voorliefde voor kufna en ik ga het niet veranderen .. dus ... makkelijk flirten ... blikt naar de foto's van andere messen
Hier! Jij begrijpt mij.

Ik betaal niet erg duur voor messen, maar als je meetelt, heb ik geld gedoneerd voor monsters, daarna heb ik weggegeven wat ik had gekocht, dus het zou beter zijn om in één keer Japans te kopen voor een gekke prijs. Maar ook hier ligt een hinderlaag - en wat als die "niet in mijn hand past"?

Twisted de grootste in handen van Fiskars. Maar hij zit in een blister in de winkel en ik kon niet achterhalen of ik deze verhoogde handgreep wel zou willen? De indruk is dat het handig is om op een lage tafel te snijden, maar ik heb alle werkbladen hoog ... En het leek weer te licht ... Het lijkt ongemakkelijk, als een strijkijzer dat te licht is.

Deze Victorinox, dat is Chef, heeft te verschillende foto's op de websites van onze markt. En ik hield van één enkel model. Nou, hoe kan ik bestellen, ik zal de verzending betalen, en na het uitpakken zal het "fout" blijken te zijn?
Zena
Citaat: Bijou
Ik heb het net gevraagd en nu hik ik.


Citaat: Bijou
Nou, hoe kan ik bestellen, ik zal de verzending betalen, en na het uitpakken zal het "fout" blijken te zijn?
Lenus .. je hebt nog kinderen .. maar sinds de verkeerde jas .. dan stop je hem in de doos .. op de doos schrijf je de bruidsschat voor .... en je stuurt dit mes met een kind om te trouwen




Ik verzamel trouwens mijn eigen doos ...
Ik gooi het ook voor mezelf ..
ik en mijn zigeuner
Bijou
Zhenya, nou ja, als een optie.

Overigens slijpt deze nieuwe stalen "staaf" eeuwenoude messen die rondslingerden en voor alles werden gebruikt, maar niet voor het snijden van voedsel. En nu is er zo'n prettig snoeigemak in gevormd dat ik deze kudde in één houder op het erf heb verzameld en ik zit als een zeur, ik ben hebzuchtig - ik laat mijn man de draden er niet mee schoonmaken of knippen de versterkte slangen, zoals voorheen.

Maar nadat ze scherp waren geworden, leerden ze zich niet op hun gemak te voelen, dat is het verdriet ...
Bijou
Citaat: Bijou
Nou, alles, ik heb mezelf een paar kleine aardappelen besteld om te schillen.)) Volgens de actie in Citylink. Het is verleidelijk dat ze dunne beloven, we zullen het controleren.
De derde dag controleer ik.
Ik kan niks zeker zeggen. Het lijkt, ja, dun. Ze plannen de krant, dat is een pluspunt. Bij het schillen kraken de aardappelen en gaan ze in microbiezen - dit is een minpuntje. Ik bedoel, ik heb messen die zachter snijden. Maar het is fijn om een ​​aardappel in de palm van je hand te snijden, omdat hij dun is en goed mengt. De ui is goed schoongemaakt, maar hij is slecht gesneden - hij kraakt ook met micromachines, en over het algemeen is het veel handiger en sneller om de ui met een groot mes te hakken.

Ik heb nog geen keuze gemaakt over het handvat ... Het leek in het begin erg handig, nu lijkt het dun, wat er over een week zal gebeuren - niemand weet het. In principe heb ik er geen spijt van dat ik besteld heb.Misschien repareer ik later iets door te verscherpen of te bewerken. Of misschien bestel ik iets anders.

Ik heb mijn dochter Santoku Centuri besteld bij Tramontina on Ozone. Totdat ik iets snijd, wacht de gastvrouw, maar op het eerste gezicht is mijn oude beter gemengd. Hoewel niet in een elegante geschenkverpakking zoals deze, maar in een goedkope kartonnen foedraal. ((
Zena
Citaat: Bijou
Ik kan niks zeker zeggen.
Vlas, ik schil alleen een ui met groenten, en rasp met een grote .. hierin heb je gelijk! de grote zijn veel handiger .. de kleintjes hebben niet genoeg kracht .. ik kan de aardappelen ermee schillen, niets stoort me .. maar nogmaals, hij heeft geen kracht om doormidden te snijden.
nou ja, een klein mes vieze hond help niet meer. ... MAAR! ze verwijderen graag het vel van de kip .. klein, dun .. handig ..
Citaat: Bijou
Besteld op Ozone Santoku Centuri-dochter van Tramontina
keek op internet .. mooi .. ik nam Victorinox in handen op de beurs .. ik heb geprobeerd het te knippen, ik kan het niet .. niet mijn formaat ..
Hoewel ik deze vorm erg mooi vind ...
Len, ben je er meteen aan gewend?
Ik kocht een Tramontinka voor Viktorinox .. nou ja, zoiets niet .. Ik werd afgestompt .. Ik wilde hem niet in de slijper dragen .. er zijn geweldige hulpstukken, maar de handvatten van de meester groeien daar niet uit. . na het slijpen braken mijn twee favoriete messen gewoon .. mes apart apart hanteren apart .. ik ga niet meer naar hem toe .. maar op anderen liep ik .. daar is het gewoon .. maar geen waterslijpers .. ik had spijt voor de messen ... ik weet niet ... waar ik een vakman in mijn stad kan vinden ...
Maar ik heb het geslepen met nieuwe puntenslijpers die ik heb gekocht .. Weet je, als een nieuwe .. en weer werken we samen .. afgewisseld met Victorinox .. ze liggen allebei lekker in mijn hand ..
Toegegeven, na het slijpen .. Victorinox "beet" mij en Tramontinovsky's zoon .. nu zijn we gemarkeerd
Anna67
Citaat: Zena
niet mijn formaat ..
Hoewel goed, ik vind dit formulier echt leuk
Voor mij is het bijna hetzelfde. Twee messen (niet eens een santoku, maar een plantaardige nakiri en een al even dikkere bijl verdwenen in de ingewanden van de keuken).
Op de een of andere manier wordt een mes alleen gebruikt om bepaalde voedingsmiddelen op een bepaalde manier te snijden. Bovendien is het zo zeldzaam dat ik me niet meer herinner wat het precies handig voor hen bleek te zijn. Want hoewel de rand van de santoku smal is, kun je onder de palm van je hand de bol bereiken, maar de nakiri ...
Kira_Sun
Citaat: Bijou
Over puntenslijpers ... Ik hou niet van dit bedrijf, waar je zelf de hoek moet vasthouden. Een goedkope machine met Ali lost het probleem als eerste benadering op. En als je er meer correcte slijpblokken voor koopt, is het erg goed.))
Bijou, Lena, en is het mogelijk in meer detail over stanochek en correcte blokken? Ik wil allemaal zoiets, maar ik kan niet beslissen
Olechka.s
Citaat: Kira_Sun
Biju, Lena, kun je meer details geven over de machines en de juiste blokken? Ik wil allemaal zoiets, maar ik kan niet beslissen
Ik onderschrijf de vraag.
Bijou
Citaat: Kira_Sun
Biju, Lena, kun je meer details geven over de machines en de juiste blokken? Ik wil allemaal zoiets, maar ik kan niet beslissen
Een puntenslijper zoals deze:

7c912cb9Bs5Nd "target =" _blank "rel =" nofollow noopener ">"> 7c912cb9Bs5Nd

Toegegeven, ik heb er nog een, plastic. En het mes is anders bevestigd.
En de staven voor haar zijn zo grijs dat ze van metaal zijn en niet van keramisch schuurmiddel:

3.65d776a6jeDqyt "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">> 3.65d776a6jeDqyt

U kunt meteen instellen, u kunt een voor een vinden en alleen de noodzakelijke bestellen. Ik heb er duizend, ik ga er meer grit (2000) en minder (600) voor kopen. Kleiner voor een specifieke verscherping met een hoekverandering, en hoger voor een fijnere afwerking. Maar ik heb het hele huis met deze duizend meter geslepen.))) Het is waar, hij stierf de dood van de dapperen op dit veld, dus het is nog steeds de moeite waard om te kopen.

Citaat: Zena
Hoewel ik deze vorm erg mooi vind ...
Len, ben je er meteen aan gewend?
Meteen !!! Na hem lijkt iedereen zich ongemakkelijk. Het is perfect in balans, het snijdt zichzelf recht.)) En ik hou van de lengte, het vereist geen enorme planken, zoals een traditionele Europese chef-kok. Het is handiger voor hen om van boven naar beneden te snijden door het hele mes verticaal op te tillen. Het mes zelf zakt op het bord en snijdt het product, het is bijna egaal.

Persoonlijk vind ik het niet echt handig om in een Europeaan te snijden, als je de punt niet van het bord haalt en met je pols zwaait. Ik kan dat, maar ik vind het niet leuk.Ik gebruik het alleen als de bergen groen bevroren zijn, versnipperd op een enorm polypropyleen bord.
En als je door de chef snijdt als een santoku, waarom dan zo'n ongemakkelijke lengte? ))
Kalyusya
Citaat: Bijou
Een puntenslijper zoals deze:

Lenaaaa, ik ken alleen de tralies. En nee, nog steeds zo'n klap, nou ja ... je snapt het wel.

Ik ben in ommarak. hier.
Bijou
Citaat: Kalyusya
Ik ben in ommarak. hier.
Kom daar nu weg !!
Het is zo elementair - om met zoiets aan te scherpen dat ik niet eens weet hoe ik anders moet zeggen.)) Nee, er zijn natuurlijk meer doordachte oplossingen, zoals deze voorname heer (hij is trouwens ook een deelnemer hier):
Keukenmessen, vleesbijlen
Met instellingsfracties van een graad voor verscherping:
Keukenmessen, vleesbijlen
Maar dit is zo'n niveau van perfectionisme waar ik nooit van had kunnen dromen.

En zo'n onnodige puntenslijper "in navolging van Apex" is slechts een redding voor gewone huisvrouwen die niet met waterstenen of dure slijpers willen werken.
Kalyusya
Citaat: Bijou
gewoon een redding voor gewone huisvrouwen
Ha, zoiets kon ik me niet eens voorstellen martelend constructies. Eerder was mijn vader bezig met messen, en toen begon ze messen te dragen om te werken.

Onzin
Mensen, weet iemand wat deze messen zijn - "marmo-bio"? Verlicht de ellendige, pliz!
Romig
Een vrouw transformeert, een vrouw transformeert geleidelijk ... Het lijkt mij alleen dat een moderne vrouw evolueert in een interessante richting?
dopleta
Citaat: onzin
wat zijn deze messen
Verdacht goedkoop Natasha ... Geraakt door het kenmerk: "laat geen metaalachtige smaak achter."
Bijou
Citaat: romig
Het lijkt mij alleen dat de moderne vrouw zich in een interessante richting ontwikkelt?
Als u zich de indrukwekkende lijst van uw eigen uitvindingen (en gereedschappen) herinnert, moet u hier zeker van zijn!
Igrig
Citaat: onzin
weet iemand wat deze messen zijn - "marmo-bio"
Ik heb bij de zoektocht niet eens kunnen constateren dat ze nu ergens worden verkocht. Alleen oude advertenties.
Ik moet meteen zeggen dat ik dergelijke messen niet heb, maar de conclusie, zij het oppervlakkig, suggereert dat er een soort Teflon-coating met een gemarmerd patroon is aangebracht. Afgezien van het effect van nieuwheid om de aandacht te trekken, levert dit geen voordelen op. Staal is eerlijk gezegd slecht, de coating zal na verloop van tijd afslijten en "de smaak van metaal zal op de producten verschijnen"!
In de jaren 90 kocht de echtgenoot, bezweken voor agressieve reclame op het aanrecht, een set met een titaniumcoating !!! Ten eerste is het gekarteld slijpen heel vreemd, de tanden zijn even groot als een normale zaag! Ten tweede, omdat ze aanvankelijk NIET IETS normaal sneden, hebben ze ze niet gebruikt. Er wordt nu nog maar één klein mes actief gebruikt: zijn vrouw prikt ermee in aardappelen en andere groenten om de gereedheid te bepalen. Er is immers een streng verbod om meer of minder goede messen in hete producten te steken!
Onzin
Bedankt voor de antwoorden! Dit betekent onzin! Voor de prijs begrijp ik dat het niet leuk is, maar ik geloof in sprookjes. Maar wat als...
Haken
Vrienden, vertel me alsjeblieft of er thuis slijpers zijn voor het hoogwaardig slijpen van keramische messen?

Of hiermee alleen naar de werkplaats?
schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!

Zoon, mijn \ sous chef-kok van een restaurantketen \ tegen keramiek, nou ja, geen huis, maar op het werk, tenminste zelfs met de zogenaamde neutraliteit tegen oxidatie, ze rechtvaardigen zichzelf niet, een coole chef kwam van daaruit naar hen toe om een ​​masterclass te geven, en dus sneed hij met metaal \ behalve vis voor broodjes \ en op de vraag waarom zo, draaide hij zijn ogen rond - maar de betekenis

wel het is - reflecties hardop

In feite is verscherpen, vooral thuis, een volkomen onrealistische taak. Als de winkel je een puntenslijper met mes aanbiedt voor de prijs van een hete tour naar Hawaï, dan kun je beter weigeren te kopen. Dit is slechts een commerciële en reclamebeweging. Het idee van thuis slijpen moet worden opgegeven. Geen enkele hoeveelheid verscherping helpt een saai persoon. Keramiek in productieomstandigheden wordt door ambachtslieden geslepen met behulp van diamantpasta's, diamantschijven, met behulp van speciale apparatuur. Het is onwaarschijnlijk dat u in de buurt werkplaatsen heeft die een dergelijke techniek hebben.
Haken
Citaat: schaduw
Het is onwaarschijnlijk dat u in de buurt werkplaatsen heeft die een dergelijke techniek hebben.

Ja, natuurlijk, waar hebben we ze vandaan?

Dus je moet je voorbereiden op Moskou.

Anatoly, heel erg bedankt !!!

Citaat: dopleta
Zal niet teleurstellen, absoluut! Ik heb het ook op het werk

Larochka, gebruik je die van jou nog steeds?
schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!

Inna--

Ja, en in Moskou moet je voorzichtig zijn bij het zoeken naar workshops \ althans volgens beoordelingen \ van grote bedrijven

Ik kan meteen zeggen dat de firma Tochka-Sharpening niets met de zoon te maken heeft, ze slijpen alles tot aan de ploegscharen
misschien zijn ze goed geslepen, maar het keramiek was niet goed geslepen, dat wil zeggen, met dun snijden leek het mes naar de bovenkant te gaan, en de stukken waren niet eens

Haken
Citaat: schaduw
zoek ateliers van grote bedrijven

Anatoly, ik was van plan om contact op te nemen met een gespecialiseerde slijpwerkplaats Samura).

Ik weet niet of het nog bestaat. Eerder was het zeker).

Ik ga informatie zoeken op de website van Samura.
Takje
Heeft iemand Victorinox gesmede messen? Zullen ze heel anders zijn dan gewoon gewalst staal?
Ik zag een set (met korting) gesmede messen, ik wil en prik.
Ik heb grootvader Frost besteld
Umka
Alle TRUCS !!!
Citaat: Twig
Ik heb grootvader Frost besteld
Takje, vergeet niet om bij het ontvangen van een geschenk munten aan grootvader te betalen.
$ vetLana
Citaat: Twig
Heeft iemand Victorinox gesmede messen?
Ik heb (één), ideaal voor groenten. Ik heb een foto in deze thread geplaatst.
Takje
Ik wilde deze set

🔗


22 duizend, als een leuke korting. Maar ik hou niet van deze standaard. Ik begon apart te tellen. Voor bijna hetzelfde bedrag kun je alle messen apart kopen. Ik ben midden in de lucht.
Nu wil ik een eenvoudigere set, een vorkmes en musat. Met conventionele kunststof handgrepen.

Over het algemeen bestelde ik een auto op NG voor de kerstman (als een grap), maar hij vertelde me dat er iets naar me zou kraken

Kalyusya
Citaat: Twig
Over het algemeen bestelde ik een auto op NG voor de kerstman

Gisteren deed ik nieuwjaarswensen en vandaag barstte mijn lip in de kou.
Ik snap de hint.
Takje
Zeer goede kortingen voor Victorinox op ozon. Ik denk dat het rijtuig 's nachts in een pompoen verandert. Cyber ​​maandag. De kortingen waren gisteren lager. Broodmes 1300 kleine mesjes ongeveer 200, entrecote ongeveer 1t.
Rada-dms
Adviseer niet erg lang Victorins-model. Ik heb het gekocht voor 20 cm, het is onhandig voor mij om te gebruiken. Ik zou dankbaar zijn.
dopleta
Olya, welk advies heb je nodig? 20 cm is een chef's, groot. Ik heb er een met zowel plastic als houten handvatten. Maar er zijn er 18, en 15 en 12. Het is aan jou om te kiezen welke de voorkeur heeft boven jou. Kijk in het artikel voor de laatste twee cijfers, deze betekenen de lengte: 5.1803.12 (15, 18).
$ vetLana
Olya, ik heb 18 met een plastic handvat (links op de foto's). Ik denk dat dit bij je past. Maar ik hou ook van 20 voor groenten.

Keukenmessen, vleesbijlen

Keukenmessen, vleesbijlen
Rada-dms
dopleta, Nou, dank je wel! Ik ben nog niet klaar, als we het hebben over het laatste cijfer!
Iets waar ik van kortere messen hield, maar het Duits van mijn kok is uitstekend.
Hij heeft een koele vorm van het handvat, hoewel een beetje zwaar.




$ vetLana, Ik zoek 18 cm Dank je wel!
dopleta
Op 18 is er ook een klein beetje met een ander handvat en mes, ik heb er ook een
Keukenmessen, vleesbijlen
Rada-dms
dopleta, maar vooral waarvoor gebruik je het?
Zena
Citaat: Rada-dms
maar vooral waarvoor gebruik je het?
wacht luister, deze vraag interesseert me erg!
Ik staar hier naar, maar naar het 16e mes, deze maat is voor mij!
dopleta
Olya, vergeef me, sloeg de vraag over, alleen dankzij Zhenya zag ze nieuwe berichten. Hoewel ik geen concreet antwoord voor jullie heb, meisjes - ik gebruik alle messen (ik lijk alle lengtes van de quiz te hebben, van de frivole shorty tot de langste) op de een of andere manier intuïtief: wanneer iets moet worden gesneden of gesneden, de hand kiest zelf een mes dat hiervoor nodig is.
Zena
Ik hou ook van de shorty, ik schil er aardappels voor en verwijder het vel van de kip, hij is constant in gebruik.
Lorochka, is de entrecote handig?
dopleta
Ja, Zhenya, het komt mij goed uit. Heel vaak is het nodig om in dunne plakjes te snijden (zoute vis, droge basturma), en in dergelijke situaties is het onmisbaar.
Papaverinka
Hallo ik zocht, ik was op zoek (misschien zag ik er slecht uit) wat je schrijft over een zaagmes van Berner. Ik kocht het lang geleden, zelfs toen ik in euforie was van de berner-groentesnijder en iets niet werkte voor ons.Ik vertel mijn man dat het vreselijk handig is, ik kan hem niet vertellen dat het mes voor deze prijs eerlijk is ... Hij heeft een pluspunt - hij snijdt de tomaten dun gelijkmatig, als hij de groentesnijder niet wil pakken . En ik snijd hun brood - ik heb geen broodmes, en de emmer bij de broodmachine staat hoog - net onder zo'n 'gehakt' brood. Maar bevroren zalm, gezaagd of vlees - en op de een of andere manier maakt het niet indruk, ik ben helemaal uitgeput. En hoe mooi het was geschreven - alles zal worden doorgesneden, zelfs het bevroren product. En hoe gaat het met je?




En ik zal je ook vertellen over mijn recente aanwinst - een samura-snijmes. Ik had toen een groentemes uit dezelfde serie en bestelde een snijmachine. Waar waren mijn ogen toen ik ervoor koos? Blijkbaar keken ze naar de korting en zagen ze niets anders. En dus krijg ik ... een sabel! Lemmet 25cm! Ze verborg hem. Toen ze weg was van de schok, haalde ze hem eruit en hing hem op. Het mes is vreselijk mooi. Zelfs dat niet ... Hij is eng knap. Zelfs mijn man was bang. Maar hoe hij snijdt !!! Kippenborsten in één keer. Misschien had ik geen geschikt mes voor hem en is er iets bescheideners en niet minder handig voor deze doeleinden, maar ik ben er heel blij mee. Absoluut een mes om te zijn
EffgeniyA
Dames, op Beru. Sinds enkele dagen gelden er op Samura ongeveer 59% korting. Ik hoorde over deze kortingen op een van de pagina's op Instagram en ging meteen naar de applicatie om te bestellen, omdat ik net van plan was nieuwe messen te kopen en dit onderwerp over dit onderwerp bestudeerd had. Bij het bestellen heb ik bedanktbonussen en de promotiecode van de eerste bestelling in de applicatie gebruikt. Ik nam mezelf twee sets: 4 in de Samura Golf en 5 in Samura Harakiri. Rekening houdend met alle kortingen, bonussen en promotiecodes voor beide sets, heb ik 3322 roebel betaald.
Resultaat:
1 levering twee dagen eerder dan beloofd is zeker een pluspunt.
2 Zelf ophalen met openen van het pakket op het punt van uitgifte - in een set van 5 messen waren er maar 4 beschikbaar)) de kleinste ontbrak, maar de verpakking was in de fabriek geseald en er werden geen tekenen van openen gevonden - blijkbaar de inpakker rapporteerde niet over de productie.
Vanwege de lage kosten in het algemeen en geen speciale behoefte aan een klein mes, nam ik de bestelling op, omdat ik geen zin en geduld had om de bestelling terug te sturen en te wachten op een beslissing)))
3 Ik heb net de messen gewassen en heb ze nog niet gebruikt, maar de eerste indruk is deze: echt heel dunne messen, momenteel scherp, zelfs heel erg)
Uit de geproduceerde indruk kan ik zeggen dat ze niet meer waard zijn dan ze hebben betaald. Ik zal zien hoe ze zich gedragen in hun werk.
In ieder geval bedankt voor dit onderwerp - ik heb al een aantal plannen voor de volgende aankopen) En waarschijnlijk is het nog steeds schadelijk om hebzuchtig te zijn in deze kwestie))))
P.S. Toegevoegd na een paar dagen gebruik!
Het lemmet onder het handvat is niet rond en erg onveilig! Scherpe, onbeschermde hoek, je snijdt jezelf zeker bij elk gebruik. Het is erg moeilijk om je aan te passen!
Gata
Meisjes die bekend zijn met Victorinox-messen. Ik wilde kopen zoals de Chinese Tsai Dao, maar op de Victorinox-website zijn het allemaal bijlen, en Tsaião, hoewel uiterlijk en een bijl, is nog steeds een mes, in die zin dat het een andere actie en beweging inhoudt. Ik zie ze nergens meer wonen, bestel gewoon. Kan iemand me over dit onderwerp vertellen. Of neem een ​​ander bedrijf, maar ik wil een goed bedrijf ...
caprice 23
Goedemiddag, kan iemand die het weet me vertellen dat er een set Wusthof-messen is. Ze zijn al drie jaar oud. In het begin was de scherpte ongelooflijk, ze werden in één keer afgesneden. Gedurende deze tijd zijn de messen nooit geslepen, alleen zijn ze geslepen met musat. De ernst bleef lange tijd hetzelfde. Maar deze zomer ben ik helemaal met messen begonnen, er zijn geen regels en het resultaat is niet erg prettig. De messen zijn merkbaar dommer geworden. Ik heb geprobeerd ze te corrigeren, maar ik kan ze niet terugbrengen naar hun vroegere scherpte. In mijn geval helpt nu alleen professioneel slijpen (ik betwijfel of ik het in onze stad zal vinden) of kan ik zelf iets anders doen?
Als ik over het verkeerde onderwerp schrijf, waar moet ik dan schrijven?
dopleta
Citaat: Gata
die bekend is met Victorinox-messen
Anya heeft blijkbaar een vraag voor mij. Ja, je hebt gelijk, Viktorinoksovskiy-hakmessen verschillen van dergelijke Chinese en Japanse messen. Ik weet dat Japanners zeker vergelijkbare hebben, ik raad ze aan om ernaar te kijken.




Citaat: caprice23
(Ik betwijfel of ik in onze stad zal vinden)
Natasha, in de stad misschien niet, maar op internet kun je een professioneel systeem vinden voor het slijpen van messen, dit is bijvoorbeeld
Keukenmessen, vleesbijlen # 286
Gata
Larissa, nou ja, waarschijnlijk voor jou, jij bent de beste kenner van hun messen. Welke Japanners raadt u aan om te zien? Ik keek in Samur - ze al
caprice 23
Citaat: dopleta
Natasha, in de stad misschien niet, maar op internet kun je een professioneel systeem vinden voor het slijpen van messen

Hmm, lees dat een puntenslijper voor hard staal. Niet moeilijk voor mijn messen, als ik het goed begrijp. Hoewel ik het niet begrijp
Kun je niets met musat repareren? Of kun je het proberen? Het is gewoon dat ik zo'n puntenslijper ben, om eerlijk te zijn, ben ik bang. Kan ik het aan? Sinds prof. slijpmachines, zeggen ze, zijn aan het maaien, dus waar kan ik heen? ...
dopleta
Citaat: Gata
Welke Japanners raadt u aan om te zien?
Anh, het spijt me, ik ben hier niet speciaal. Ik zag hoe ze (de Japanners) meesterlijk de dunste "origami" groenten uitsneden met deze enorme messen, maar ik zal geen model adviseren - ik ben best tevreden met het Victorinoks-mes.
Gata
Larissa, maar niet zoals Tsai Dao, wat denk je?

🔗



Ik heb een Victorinox-winkel bij ons gevonden, maar dit specifieke hakmes is er niet, dat wil zeggen, je kunt het niet levend zien ...

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines