Favoriete pannenkoeken met cottage cheese onder twee sauzen

[1. pannenkoeken:]

Favoriete pannenkoeken met cottage cheese onder twee sauzen

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
eieren	2
melk	1 eetl.
water	1/2 eetl.
suiker	1 eetl. l.
zout	1/2 theelepel
meel	1 eetl.
plantaardige olie	3 theelepels
eerste saus:
room (zure room)	200 g
dooiers / hebben niet toegevoegd	2
zetmeel / heeft niet toegevoegd	1 theelepel
poedersuiker	1 eetl. l.
vanilline
tweede saus / 2 porties gemaakt:
oranje	1
bruine suiker / normaal wit	1 eetl. l.
boter	1 theelepel
poedersuiker	1 theelepel
sinaasappellikeur	keuze
vulling:
kwark	400 g / 500 g
poedersuiker	2 eetlepels. l.
dooiers / eieren	2
gedroogde abrikozen / hebben niet toegevoegd	keuze
citroenschil	keuze
vanilline
na de breuk - mijn versie

Kook methode

• besloten om een ​​uitzonderlijk lekker dessert te delen tot het carnaval voorbij was.
• laat u niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten, ze zijn beschikbaar, en het resultaat zal u zeker zo bevallen dat u geen spijt zult hebben van tijd en moeite.
• 1. pannenkoeken:
• maak beslag van de eerste zeven items op de lijst, bak dunne pannenkoeken.
• afhankelijk van de diameter van de pan, zal de hoeveelheid voor mij anders zijn - van 8 tot 14 stuks.
• pannenkoeken kunnen worden gebakken volgens een ander recept voor dunne pannenkoeken.
• 2. vullen:
• Ik heb cottage cheese 18%, ik heb het niet met een ander geprobeerd.
• in plaats van dooiers voeg ik hele eieren toe.
• suiker - naar smaak is de schil hier goed.
• vul de pannenkoeken met de afgewerkte vulling, doe ze in een ovenschaal.
• 3. eerste saus:
• Ik doe het niet volgens het recept, ik verdun de zure room gewoon met room of melk, slush en giet de pannenkoeken.
• dan zijn er twee bakopties: 15-20 minuten in de oven op 180 graden of, zoals ik nu ben - in de magnetron, hier moet je je laten leiden door je eigen kenmerken, ik heb een magnetronmodus, 800 w gedurende 4 minuten tweemaal met een korte pauze, dan nog een paar minuten. het is in elk geval veel sneller dan in de oven, en we hebben geen vooroordeel tegen microvoltage.
• terwijl de pannenkoeken bakken, koken we
• 4. tweede saus:
• Ik citeer verder, aangezien ik niets heb veranderd, behalve dat ik de portie van de saus heb verdubbeld:
• "verwijder de schil van de helft van de sinaasappel zo dun mogelijk (geen wit), snijd hem in dunne reepjes. Smelt de boter in een koekenpan, voeg bruine suiker toe en voeg de schil toe. Als de suiker een beetje begint te borrelen, Voeg het sap van 1 sinaasappel en poedersuiker toe Kook de saus tot licht verdikt en haal van het vuur. Eventueel kun je een beetje sinaasappellikeur toevoegen.
• Haal de pannenkoeken uit de oven, laat iets afkoelen en giet over met sinaasappelsaus "

Tijd voor voorbereiding:

tijd is niet jammer)

Kookprogramma:

fornuis, oven

Opmerking

dit recept van het forum "gekke bijen", auteur Susya, waarvoor ze dankbaar is voor het zevende jaar)
Ik ben erg verrast dat er geen recept op ons forum staat.

Waar is het? Waar is dit heerlijke recept?

[moleka]

moleka, gooide het per ongeluk weg voordat ik klaar was met opstellen, sorry), nu fsё)

Tanya, maar ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is, en niet alleen voor Shrovetide)

[Hoop]

Hoop, rechten! zoals mijn moeder zal zeggen: "je hebt geen cake nodig!")))

"en geen cake!")))

Is het mogelijk om een ​​cake te vergelijken met zo'n lekkere)))

"en geen cake!")))

De mijne praat ook zo, en na haar begon ik zo te praten!
Tan, vertel me, alsjeblieft, je zult aanbevelen om dit echt goddelijke dessert te maken van gistpannenkoekjes ... nu zal ik gewoon een gistoven hebben, vla!

geen gist zal hier niet komen, de stroming is dun voor melk en water. Ol, ze zijn erg zachtaardig. kleine portie, snel bakken, niet vandaag - dus morgen.
Bedankt voor de aandacht!

[oog]

oog,
Tanya, is je magnetron iets speciaals? Ik probeer erachter te komen waar ik het moet doen)) Klopt, ik heb geen tijd voor Shrovetide)), maar we hebben het het hele jaar door))

Len, zoals dit:
,
een paar jaar of drie, we vinden het leuk zonder een draaitafel.
modus - microgolven, 4 minuten tweemaal met een kort interval, dan nog een paar minuten.
vandaag was het lui om de oven alleen vanwege hen aan te steken, maar eerder in de oven deed ik het altijd, maar in microvolt sneller, maar het resultaat is hetzelfde.
over! Ik herinnerde me: dit microvoltage steamerpakket bevat:

[oog]

oog,
Tan, de magnetronmodus is een gebruikelijke, ik zal het proberen)) Ik heb een eenvoudige Panasonic met een grill))

Vlas, grill is hier niet nodig, probeer niet op 1000, maar op 800 vermogen

[oog]

oog,
Dank je, vriend)) Hoewel nu de peks - maar er is geen kracht, AbidnA

[Antonovka]

Antonovka, slaap, krijg kracht, morgen documenteren bakken!

Nou vseooo! Khachublinchik huis magukak!
Eigenlijk vind ik ze niet leuk, maar nu is het regelrecht naar hachu-hachu - zo'n foto - om te sterven!
Ik reed de cottage cheese om te ontdooien ...
Tanya, bedankt! Je laat me 's nachts niet van honger sterven.

Persoonlijk hoef ik niet te bakken. Ik kan ook in de gemaksfase eten! In de maag wordt het omgevormd tot een enkel en heerlijk gerecht!

Dit is een rechte crêpe suzette met een wrongelvulling. Wai-wai, hoe jaloers ik ben ...)))

[Elena Tim]

Elena Tim, vanaf nu word je verliefd op cottage cheese, want na het bakken is er nooit cottage cheese, maar iets delicaat en onmogelijk.

Vogelverschrikker, geduld! nizya in het stadium van halffabrikaten! crêpe suzette grish? nu-nu .. tabe beter weten.

nu word je verliefd op cottage cheese, want na het bakken is er nooit cottage cheese, maar iets heerlijks onvoorstelbaars.

Oh, maar je kunt niet bakken, hè? Nou pazhalstaaaa!
Ik wil ze gewoon opeten, met zure room en aardbeienjam. De jam is al varizza, de cottage cheese is al ontdooid. Nog een beetje en ik zal slikken.

Vlas, nee, nou ja, dat kan, kaneshna, wie zal het verbieden, sommigen zijn eindelijk in het stadium van halffabrikaten klaar, maar het zal niet hetzelfde zijn ... eetbaar, hoewel ... de eieren zijn rauw in de vullen, dus het is niet veilig.
Ik sta erop om de sinaasappel te bakken en eraan te sleutelen: het is het waard!
anders zou ik de bukaff-afvoer b verzamelen!

Klinus, de volgende keer zal ik dat doen, maar met mijn huidige ischias, hoe niet oké, is de extra beweging gewoon horror. Dus ik eet wat ik kan doen, en ik zal het recept zelf bookmarken. En zweet ...

Toegevoegd zondag 13 maart 2016 01:27

Alles is gebarsten. Het werd gemakkelijker in mijn ziel, anders was ik zo ongeduldig ...
Skusnaaaa! Tanya, nogmaals bedankt!

[oog]

oognatuurlijk zal ik zo'n lekkernij bakken!

Wat een verleidelijk recept! Ik begrijp dat het toevoegen van dooiers aan de eerste saus de vulling dikker maakt? wordt trouwens de eerste saus volledig opgenomen in de pannenkoeken? En heeft iemand geprobeerd te bakken in een gewone magnetron 800W? Ik zou graag een foto willen zien, indien mogelijk ...

[Elena Tim]

Elena Tim, voor je gezondheid, schat! en in het stadium van een confrontatie met een sinaasappel kunnen helpers worden aangetrokken, wetende wat ze ervoor zullen krijgen, iedereen is heel bereid om mee te doen, maar het is een kwestie van minuten om de muren van het vruchtvlees te vegen!)) )

oognatuurlijk zal ik zo'n lekkernij bakken!

Ol, ik kijk uit naar indrukken!

Wat een verleidelijk recept! Ik begrijp dat het toevoegen van dooiers aan de eerste saus de vulling dikker maakt? wordt trouwens de eerste saus volledig opgenomen in de pannenkoeken? En heeft iemand geprobeerd te bakken in een conventionele magnetron 800W? Ik zou graag een foto willen zien, indien mogelijk ...

echeva, dat klopt, de eerste saus wordt volledig opgenomen en kraakt de pannenkoeken.
Ik heb het voor het eerst volgens het recept bereid, dus deze "omelet" -saus leek ons ​​overbodig, nu alleen zure room met suiker, verdund met melk of room, dat wil zeggen.
op de foto - precies gebakken in de magnetron op 800w, volgens de tijd aangegeven in het recept, voor een zachter bakken is een klein interval tussen de verwarming nodig, ik merkte het niet, op dit moment waren de broden al aan het bakken, en deze kwam tussen

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het recept! Dit zijn heerlijke pannenkoeken - een romig curd-sinaasappelplezier!

[Svetlana]

Svetlanabedankt voor je aandacht, het is zo lekker dat het recept trouwens is

[oog]

oog, Tanechka, ik heb een vrij grote sinaasappel, 345 gr.), Waarschijnlijk net genoeg voor een dubbele portie saus?

De sinaasappelsaus voor de topping moet toch heet zijn?

Is het lekker koud?

Of wordt het gerecht beter warm geserveerd?

P.S. Ik heb het voorbereid ... Er is nog niemand om het te proberen ... Ik zal me later uitschrijven ...

[Inna]

Inna, Ik ga alleen doordeweeks 's avonds naar het forum, ik heb overdag geen vragen gezien, sorry)

De sinaasappelsaus voor de topping moet toch heet zijn?

ja, ik schenk het heet in

Is het lekker koud?

Ik heb het niet geprobeerd, maar ik zou niet uit de koelkast komen, en als kamertemperatuur een kwestie van smaak is, verwarmen ze de mijne niet, maar ik ben dol op warme cottage cheese.

en er is naar mijn mening nooit veel saus, hoeveel er ook is - alles is niet genoeg)))

Inna, al geprobeerd?

[oog]

oog,

Ja, ze zijn daar waarschijnlijk al gekraakt, de computer kan niet kruipen!)))

[Nata]

Nata, oh, ik krijg al een punt ...
nee, alles is in orde, er zou moeten zijn ... puur hypothetisch)))

[Nata]

Nata, oh, ik krijg al een punt ...

Denk je - vergiftiging, ambulance, reanimatie en coma?

I denk. dat iedereen leeft. En zelfs blij. Nou ja, hypothetisch))).

Denk je - vergiftiging, ambulance, reanimatie en coma?

Wat doe je, je moet vriendelijker zijn, de kippen komen straks uit ...
nee, ik denk dat Inna het niet begreep, ik moest het herhalen en verbergen)))

Wat doe je, je moet vriendelijker zijn, de kippen komen straks uit ...
nee, ik denk dat Inna het niet begreep, ik moest het herhalen en verbergen)))

Ik wil je niet vreselijk teleurstellen, oh pridetstsa: Inna eet DIT niet. Ze eet over het algemeen weinig, dus ze is erg sonoor en je kunt haar doorlezen, ja))).

[Haken]

Inna eet HET niet

Nat, ik voelde dat er iets mis was ...

Ik heb er spijt van wie er niet eet, en wie niet eet, eindelijk ... geen woorden

Toegevoegd vrijdag 18 mrt. 2016 20:00 uur

Later uitschrijven ...

Haken, nou ja, veelgestelde vragen? nou ja, faq? (met)