Kamtsjatka salade

Kamtsjatka salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Inktvis	2-3 stuks
Komkommer	1 stuk.
Eieren	2 stuks.
Kleine ui	1 stuk.
Zout, gemalen zwarte peper	smaak
Mayonaise	smaak

Kook methode

• Dit is een zeer populaire en zeer bekende salade. Maar ik vond het niet op Mcooker en besloot dit recept met je te delen, aangezien Kamchatsky-salade een favoriet gerecht kan worden genoemd, niet alleen van onze familie, maar van alle Kamchadals. Het is snel en gemakkelijk voorbereid.
• Schil de inktviskarkassen van films en doe ze in kokend water. Alleen het water kookte, trek de inktvis er onmiddellijk uit. Ik kook ze nooit lang, ze zijn erg mals en zacht.
• Snijd de ui in dunne halve ringen, verminder desgewenst de bitterheid / scherpte, giet er kokend water over.
• Snijd de inktvis in reepjes.
• 
• Was de komkommer, snijd ze in reepjes. Kook eieren en snijd ze ook in reepjes.
• 
• Voeg alle ingrediënten bij elkaar, breng op smaak met peper en zout, voeg mayonaise toe en roer.
• 
• Alles, de salade is klaar!
• Doe in een slakom, decoreer met kruiden en geniet van de smaak!
• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Ik ken deze salade al van kinds af aan. Toen we in die verre jaren verse komkommers wisten te bemachtigen, verscheen de Kamtsjatski-salade steevast op onze tafel. Geen enkele nieuwjaarstafel is compleet en kan niet zonder deze heerlijke salade!
Het staat op het menu van alle lokale restaurants, cafés en kantines. Geen enkel banket in onze regio is compleet zonder Kamtsjatka-salade
En bij banketten na conferenties, wanneer de meeste deelnemers bezoekers zijn, is de eerste salade altijd Kamtsjatka. De gasten zijn tevreden, iedereen lust de salade en laat mooie herinneringen achter.
Ik stel voor dat je de meest populaire salade van het Kamtsjatka-gebied probeert!

Geen enkele nieuwjaarstafel kan en kan nu niet zonder deze heerlijke salade

Maar hoe op tijd! Net op tijd voor het oude nieuwe jaar! (We blijven altijd achter.) Het is geweldig dat het niet alleen lekker en mooi is, maar ook snel. En welke compositie is beschikbaar - in onze tijd zit er waarschijnlijk in elke koelkast. Behalve inktvis. Dit is in ons land niet heel gebruikelijk.

ze zijn alleen in supermarkten te vinden en ik weet niet zeker of er iets fatsoenlijks in de blikjes zit

Heel erg bedankt, Lenochka, voor het geweldige Kamchatka-recept! Zo'n salade zal de tafel in elke hoek van elk land versieren, zelfs op weekdagen, zelfs op feestdagen.

Voor die kameraden die geen eieren eten, voeg ze dan gewoon niet toe? of kun je iets vervangen zonder de juiste smaak van de salade te verliezen?

De optie in plaats van de komkommer is groene erwten ... in het café aan de zeehaven kochten ze deze optie altijd

En ik ben dol op ingelegde komkommer en zure appel + ingelegde ui! Vandaag ga ik hetzelfde doen.

[Elena]

Heerlijke salade! Ik deed dit voor het nieuwe jaar!Elena, bedankt voor het uploaden van het recept

Ja, niet alleen Kamchadals. Moermansk houdt ook van zo'n salade.

[Bonafide]

BonafideHelen, heb je ingevroren inktvis? Ik dacht dat ze al in alle hoeken te koop waren

Eieren kunnen simpelweg niet worden toegevoegd, wat kunnen we nog meer doen ...

[Avdanya]

in plaats van een komkommer, groene erwten.

Avdanya, Vlas, maar de smaak is niet zoooo ...
Hoewel u als een optie kunt overwegen, maar het voordeel is dat er tegenwoordig verse komkommers aanwezig zijn

SALADE

Heeft u bevroren inktvis?

Ik weet het niet eens. Misschien wel, ze lette gewoon niet op. Nu zal ik interesse tonen.

[Tanyulya]

En ik ben dol op ingelegde komkommer en zure appel + ingelegde ui!

Tanyulya, bedankt voor het langskomen! We moeten uw versie ook proberen!

Avdanya, Len, maar de smaak is niet langer zo lekker ...

Maar het is nog steeds heerlijk

[izumka]

Heerlijke salade! Ik deed dit voor het nieuwe jaar!

izumkaen bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik dacht gewoon dat ze in verschillende delen van deze salade kennen en ervan houden

Moermansk houdt ook van zo'n salade.

Brug, Natasha, Stoer !!! Ik ben blij dat er liefhebbers van deze salade zijn in alle uitgestrekte gebieden van ons moederland.

[alstublieft]

alstublieft, hoopBedankt voor je waardering!

Avdanya, Lena, Ik zal het zeker een keer proberen

[Elena]

Elena, op de nieuwjaarstafel stond ook zo'n salade, maar dan met toevoeging van maïs. Ik sneed alles gewoon in blokjes, de gasten konden niet begrijpen waar de salade bij was. Ik snijd inktvis in reepjes als ik kook met gebakken uien.
Gelukkig oud nieuwjaar!

[francevna]

francevna, Alla, bedankt voor de tip!
Ik zeg, een beroemde salade, maar om de een of andere reden is hij nog niet op dit forum geweest

Voor mij - een nieuw recept van mijn favoriete producten. En niet zwaar.

De salade is geweldig! Maar in mijn versie zijn er twee nuances (wie wil, kan het voor de verandering proberen):
- ik neem ingelegde komkommers, of ingelegde;
- maar vooral - inktvis. Na het ontdooien en schoonmaken snijd ik ze in reepjes en bak ik ze letterlijk ongeveer een minuut in plantaardige olie. Het blijkt veel lekkerder, omdat de smaak van zeevruchten het water niet wegneemt! Of een andere geweldige optie (voor elke zeevruchten) is een dubbele boiler! Maar dan is er nog meer ophef, maar het resultaat, dat wil zeggen smaak, rechtvaardigt al het werk!

Helen, Gelukkig nieuwjaar en prettige kerstdagen! Ik opende de broodbakmachine en ik heb zo'n prettige hallo van Kamtsjatka !!! - je salade. Zes maanden geleden zijn we na 33 jaar in PK gewoond te hebben naar het vasteland verhuisd. En ik vergat de salade, hoewel ik inktvis kocht ... maar ouderdom ... grapje.

Helen, ik neem zo'n lekkere en gezonde salade. Bedankt!

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en vond het lekker!
TID-SDA, bedankt voor de toevoegingen! Een interessant idee over het bakken van inktvis!

[Elena]

Elena, Ik hou van inktvissen)))
voor de feestdagen scoorde ik goede, maakte ze schoon, sneed ze in reepjes, bakte ze, voor een salade ...
bestrooid met grof gemalen peper en gegeten ...

Ik moet nog kopen ... probeer het, we kunnen naar de salade komen))))

[tana33]

tana33, Tatyana, je moet de aankoop natuurlijk herhalen! Het oude nieuwe jaar staat nog voor de deur en daar is het oostelijke niet ver weg

[anilag58]

Ik opende de broodbakmachine en ik heb zo'n prettige hallo van Kamtsjatka !!!

anilag58hallo landgenoten! En waar ben je heen, zo niet een geheim? We plannen ook plannen voor het smeren van ski's ...

Ninza, Nina, blij je te zien! Ik hoop dat het recept van pas komt

Ik vond het erg leuk. Ik heb er meer groene erwten aan toegevoegd. Vkusnoooo! Bedankt!

[Ahmadinka]

Ahmadinka, Oksana, oh wat ben ik blij !!!
Bedankt voor het rapport! De salade ziet er erg smakelijk uit!

Geweldige salade. Ik deed het met zowel verse komkommer als gebeitst. Lekker en zo en zo. En hoe snel Alles, je kookt eieren langer

[Mirtsa]

Mirtsa, Nadenka, Ik ben erg blij dat het recept wortel heeft geschoten en het bevalt! U kunt inderdaad variëren met producten en verschillende resultaten krijgen.

je kookt eieren langer

Ik hou ook niet van inktvis schillen ...

Ik hou ook niet van inktvis schillen ...

Lenchik, zo groot, maar dat kan niet! Waarom zou ik ze schoonmaken? Ik doopte de karkassen in kokend water op hun geliefde
1, 5 - 3 minuten, nam het eruit in een kom met koud water en waste het met mijn handen van de magere vodden. Water in de wc, inktvis in de salade! Alles!
Bedankt voor de salade! In deze versie heb ik het niet gedaan, maar ik heb ook echt respect voor inktvis! (en weet zelfs hoe je ze schoon moet maken)

[filirina]

filirina, Iers, nou, ik kan het zo niet doen! Toch blijven er wat vieze kleintjes over ... En ik maak deze transparante films handmatig schoon
En deze salade is zooo populair in onze streek, geen enkel feest is compleet met mensen zonder.

Hoe dan ook, er zijn nog enkele vieze

Jij bent het die fouten vindt! (voor jezelf of voor de inktvis)! Ik ben de enige in deze salade, ik zou de ui vervangen door knoflook! Heb je het niet met knoflook gedaan? (het lijkt mij dat knoflook met inktvis beter klinkt dan uien, of vind ik ze lekkerder met knoflook?)

Heb je het niet met knoflook gedaan?

Op de een of andere manier heb ik niet ... Het kwam om de een of andere reden niet eens bij me op, hoewel ik dol ben op knoflook
Waarschijnlijk aan dit recept gewend.
Als je het met knoflook probeert, schrijf dan hoe het is. Heel interessant!

Jij bent het die fouten vindt!

Het zal nodig zijn om een ​​direct onderzoeksexperiment uit te voeren.Als ik deze salade ga maken, maak ik hem schoon volgens jouw methode en rapporteer ik

[Lena]

Heerlijke salade
Ik zal zeker nog koken. De man heeft al aangeboden om deze salade klaar te maken voor de lunch op zaterdag, wanneer de zoon en het gezin komen
Lena, bedankt!!!

Ik weet niet wat mijn hoofd heeft geraakt, maar ik heb de ui gebakken)))

[celfh]

celfh, Tanechka, Hoera! Ik ben zo blij dat ik de salade lekker vond! En het voorstel van de echtgenoot is de grootste lof!
Gebakken uien voegen natuurlijk hun eigen smaak toe. Maar het belangrijkste is dat dierbaren het leuk vinden
Bedankt voor de fotoreportage!