Gefrituurde komkommers (Schmorgurken)

Gefrituurde komkommers (Schmorgurken)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
varkensborst	400 g
verse komkommers	3 stuks
boluien	4 dingen
ghee	25 g
meel	1 eetl. l
suiker, zout, peper, komijn, marjolein
mosterd-

Kook methode

• Om dit gerecht te bereiden, stelde het recept voor: was het borststuk, wrijf in met zout, peper en mosterd. Doe in een ovenschaal, voeg 300 ml water toe, besprenkel met karwijzaad en kook een uur in een voorverwarmde oven. Fruit de in blokjes gesneden uien apart, voeg een beetje bouillon, marjolein toe en bestrooi met bloem. Kook alles, voeg dit mengsel toe aan het borststuk en laat het brouwen.
• Ik vereenvoudigde het proces door deze stappen te combineren, en deed alles tegelijk in MV op het Vexation-programma.
• Snijd de ui apart in blokjes, bak in ghee, bestrooi met suiker en karameliseer licht.
• Voeg gehakte komkommers toe en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen. Breng op smaak met zout, peper en bind met bloem.
• Serveer met gehakte buikspek en dille.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Opmerking

Op deze manier gebakken komkommers zijn heerlijk! Ik heb voor mezelf een ontdekking gedaan. Een geweldige manier om overwoekerde komkommers in het seizoen weg te gooien. Ze kunnen courgette vervangen.

Dus wat zijn dat voor gebakken komkommers! Een prachtig gezicht !!! Nogmaals bedankt voor zulke geweldige recepten !!! En het vlees is over het algemeen onvoorstelbaar wanneer het wordt gesneden!

Gefrituurde komkommers zijn heerlijk, dat bevestig ik! Ze kookte zichzelf!
Galyun, de foto, zoals altijd, raakt ter plaatse! Ik kan niets zeggen over vlees!

Dus ik gebruik gebakken komkommers in pizza, maak taarten - het is heerlijk. Oooh, sorry, ik klom hier met zoute.

En ik bakte courgette zoals courgette, niet anders dan courgette!

Ik probeerde niet gebakken, ik probeerde vulling en in de oven (ook voor de wedstrijd) zag het er niet uit als courgette, ze werden als zout, het is ongebruikelijk dat we de komkommers weggooien

Hoewel er overeenkomsten zijn met courgette, heeft het gerecht toch zijn eigen karakteristieke komkommersmaak.