Coruonblants "Shargach" (gevuld kalfsvlees)

Coruonblants "Shargach" (gevuld kalfsvlees)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
kalfsvlees	300-400 gr
gekookt varkensvlees	100 g
harde kaas	50 g
ei	1
meel	3 eetlepels. lepels
paneermeel	3 eetlepels. lepels
zout peper,	smaak
vet om te frituren	smaak
boter	20 g
mosterd-	1 theelepel

Kook methode

• Dus besloot ik voor het eerst mee te doen aan de wedstrijd. Een van de eerste gerechten uit de Duitse keuken die de zoekmachine mij gaf, was deze Crown Blanz. Laten we proberen?
• 1. Snijd het kalfsvlees in stukken zoals voor een hak, klop aan beide kanten af.
• 2. Snijd varkensvlees en kaas in plakjes.
• 3. Verspreid het losgeklopte vlees op een bord, vet in met mosterd (je kunt ook zonder), zout en peper.
• 4. Leg op een stuk kalfsvlees in lagen - een bord varkensvlees, een bord kaas, weer varkensvlees.
• 5. Sluit af met een tweede stuk kalfsvlees, druk stevig aan, maak de randen recht.
• 6. Rol voorzichtig in bloem, dan in een losgeklopt ei, dan in paneermeel en stuur het naar een voorverwarmde pan.
• 7. Bak ze goudbruin.
• Serveer gegarneerd met frites, doperwtjes en een stukje boter. (Ik vergat veilig de olie).
• Het resultaat zijn delicate gevulde karbonades die in je mond smelten.
• En als ze nog bier hebben ........... Oh, sorry dat ik morgen naar het werk ga. Anders ...

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

koekepan

[tuskarora]

tuskarora, Goed recept !!! Zal ik doen !!

We zullen zeker. Hij is helemaal niet luxe.

Een verleidelijk recept. Het is jammer dat ze de kotelet niet in de snee hebben laten zien.

[Elena]

Elenawat een heerlijk recept! En vrij ongecompliceerd. Ik zal dit zeker proberen te stapelen.
Bedankt!

Een verleidelijk recept. Het is jammer dat ze de kotelet niet in de snee hebben laten zien.

Het heeft het niet gehaald. Ik dacht er niet meteen aan. Bij het opstellen van het recept gebruikte het huishouden schnitzels. Ik beloof te verbeteren.

Ik wel, maar ... Het kalfsvlees van binnen bleek met bloed, en gesmolten kaas met een bloederige entourage is niet smakelijk.

Misschien zijn de stukjes kalfsvlees slecht geslagen? Dik? Of weinig tijd om te bakken? Alles is voor mij gebakken.
Trouwens, onlangs heeft Larisa dopleta hetzelfde gerecht gekookt en het gaat ook goed met haar.

Kan zijn. Misschien waren de stukjes kalfsvlees mollig. Maar ik zal het zeker nog een keer proberen. Het bleek heerlijk, hoewel het gedoofd moest worden. Volgende keer zal ik het bevroren kalfsvlees snijden zodat het plastic dunner wordt. En het recept is goed. BEDANKT!