Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

[Nastasya78]

Nastasya78, Ik had aanvankelijk geen moeite met recepten - ik heb het 3 keer van de kachel gedeeld. Pakketten voor suvid - als er geen torusvacuüm is - bieden op welke manier dan ook een soort vacuüm en dichtheid, tot plakband toe




Na het bespreken van de hoofden, is er iets stil ....: hihi: Vandaag waren we in de war over schoonheid in de salon. Apotheek - paraffine. Ik smolt het in een pot - ik smeerde mijn handen in met een borstel (eerst schrobben we), wikkelde het een half uur lang in. Ze vertrok + crème. Het verschil is zichtbaar ... voor en na ... ik heb elk een hand gedaan - anders is het onhandig om uit te smeren. Laten we gaan wandelen met de MC - we doen verder niets.

Meisjes, allereerst ben ik dankbaar voor het gefluit dat inheemse kommen naar chl op de ozon verschenen: a-kiss: nou, ik zal zeggen dat dit hemel en aarde is: sjtebka's kom en een kom uit een robopovar llip die. Shtebkina is zwaar, dikwandig, de coating is niet zo ruw. Alles erin frituurt perfect, zelfs zonder te roeren. En alles wordt gebakken en springt er dan gemakkelijk en eenvoudig uit

En ten tweede, vertel me hoe je vanillebiscuit op kokend water bakt? 115 graden gedurende 80 minuten? Ik herinner me dat ik ergens las, maar ik weet niet meer wat tuin hoofd... Moeder is overmorgen jarig en moet morgen dringend een taart bakken om woensdag te rennen om te feliciteren

[Dasha]

Dasha, Ik herinner me ongeveer koek 115 graden 1 uur 15 minuten. Als ik me niet vergis

115 graden 1 uur 15 minuten

Nou, twee mensen kunnen het niet mis hebben)))) dus ik zal het zeggen

Meisjes, allereerst ben ik dankbaar voor het gefluit dat inheemse kommen om te chillen op de ozon verschenen

oh, bedankt, ik rende))))

Ze begon de varkensnek te koken met behulp van Su vid-technologie. Verwarmde. Stel de tijd in op 6 uur, temperatuur 63 C. De klep staat open. En het apparaat toont de temperatuur hoger of lager, dat wil zeggen, de temperatuur springt ... Is dit normaal?



En toch, wat voor soort water om te vullen, heet, warm of koud? Het vlees moet helemaal bedekken, toch? Om de een of andere reden zwijgt iedereen hierover in bijna alle recepten ...



Ik heb het over water ...

En het apparaat toont de temperatuur hoger of lager, dat wil zeggen, de temperatuur springt ... Is dit normaal?

Prima. Het display toont de temperatuur op het verwarmingselement en in de kom is de temperatuur constant, degene die is besteld.

Het vlees moet helemaal bedekken, toch?

Rechtsaf. Ik installeer ook een dubbele boiler bovenop zodat de zakken niet drijven.

En toch, wat voor soort water om te vullen, heet, warm of koud? Het vlees moet helemaal bedekken, toch? Om de een of andere reden zwijgt iedereen hierover in bijna alle recepten ...

Ik leg het vlees op een koude plaats en het warmt op met water. Natuurlijk blijft het opwarmen nog merkbaar achter (dat wil zeggen, de sensor heeft al een vooraf bepaalde temperatuur en het programma begint te tellen, en binnenin het stuk zal het wat koeler zijn), maar in ieder geval een echte correctie van de twee omgevingen.

De temperatuur op het display springt, omdat de kachel werkt als een strijkijzer - nu heeft de temperatuur de ingestelde temperatuur bereikt en is het verwarmingselement uitgeschakeld. Door de traagheid van de gietijzeren pannenkoek zal het verwarmen iets doorgaan, soms met 1-2 graden, soms met 5. Maar er is geen extra verwarming! En het begint weer af te koelen. Zodra de temperatuur 2 graden onder de ingestelde temperatuur zakt, gaat het verwarmingselement weer aan. De temperatuur stijgt tot de ingestelde temperatuur, de verwarming gaat uit, op de cola was hij nat, begin opnieuw.))

Als je goed luistert, kun je bij de startpauze duidelijk het geluid van de rollen horen, je kunt het zelf gemakkelijk zien. Controleer tegelijkertijd of de verwarmingsgang met dezelfde twee graden begrensd is als op mijn Shteba.

Ik, als ik kijk. doe, giet warm water. Dus Shteba bereikt snel de "startpositie".

Ja, ik kreeg ook een warme raad. Dat deed ik.



Kun je me vertellen waar je een sealer en vacuümzakken kunt bestellen om Su vid-producten te koken?



Vandaag heb ik me moeten beperken tot bakzakken ...



Welk inpakbedrijf zou je aanbevelen en de tassen zelf? Ik ging naar Ozone, mijn ogen liepen weg van de variëteit ...



Of is een inpakker niet nodig? Alleen pakketten zijn voldoende?

[Nastasya78]

Nastasya78Ik heb kitfort voor mezelf gekocht, ik ben het inpakken van 2 uur zat, hoewel ik onlangs Wax-hoezen heb gekocht - ik kocht alleen de originele, zoals het hoort, het blijkt dat er veel vervalsingen zijn. Ik denk: heb je geprobeerd het op de bank te zien?

Ik denk: heb je geprobeerd het op de bank te zien?

Nee.)) En niet doen!

[Bijou]

Bijou, Helen, waarom?

Ik heb hier Wax gekocht, staat er Istok, maar de oude pomp zuigt de lucht niet naar buiten. Ik keek - de kauwgom was anders. Oude met gaten in het midden, maar deze zijn het niet. Nou, ik heb maar 5 stuks gekocht.



Trouwens, in glazen bakjes met luchtdichte deksels en in potjes met sleepslot maak ik kaas als "sous vid"

Ja, ik kreeg ook een warme raad. Dat deed ik.



Kun je me vertellen waar je een sealer en vacuümzakken kunt bestellen om Su vid-producten te koken?



Vandaag heb ik me moeten beperken tot bakzakken ...



Welk inpakbedrijf zou je aanbevelen en de tassen zelf? Ik ging naar Ozone, mijn ogen liepen weg van de variëteit ...



Of is een inpakker niet nodig? Alleen pakketten zijn voldoende?

Toen ik geen inpakker had, deed ik het prima met gewone tassen. Ze schonk een pan met water in, doopte het vlees in een zak, de lucht werd eruit geperst en de zak werd vastgebonden. Ik ben er aan gewend.

[Anna1957]

Anna1957, maar wat voor kaas is het? ...



Takje, Ik heb ook het water onder de knie, en toen zoooo moe van alles. .... Vooral omdat er een actie was, nu denk ik hoe goed het duurde. ...
Het seizoen is nu ten einde - misschien komt er verkoop voor verpakkers? Kijk maar meteen naar de pakketten ... om normale prijzen te vinden. ..

Mench heeft recepten, het is ongemakkelijk voor mij om vanuit lichamen in te voegen. Het wordt uit het niets veel kaas genoemd.

[Anna1957]

Anna1957, Ik zal rennen om te kijken - veel kaas - daar hou ik van ...

Helen, waarom?

Omdat het punt in gelijkmatige verwarming van alle kanten "in zijn eigen sap" is. En er zit lucht in de pot aan de zijkanten, er is geen contact met het verwarmingsmedium, maar er is waar het vlees moet "zweten", waardoor er sap op de bodem komt en het vlees in de leegte . Behalve natuurlijk als de pot gevuld is met jam.)) Trouwens, hoe sluit je hem af? Of verdrink het deksel niet in water?

Welk inpakbedrijf zou je aanbevelen en de tassen zelf? Ik ging naar Ozone, mijn ogen liepen weg van de variëteit ...

Ik heb ProfiKuk1080, ik heb er meteen pakketten voor gekocht. Ik ben erg blij!

Nu is mijn technologie deze: we gaan ongeveer een keer per maand naar Lenta. Ik koop daar kipfilet en maak meteen twee sous-bags met 3 borsten - we eten er een tegelijk, de andere ligt in de koelkast, hij ligt precies 5 dagen. Ik geef het gekochte varkensvlees meteen een portie vrij - terwijl we de eerste kip 2 dagen eten, wacht hij op mij. Dan kook ik het vlees, eet het in 2-3 dagen en dan het tweede pakje sous vide. Genoeg voor ons twee.

Ik kookte vlees in gewone bakzakken met behulp van de Su vid-technologie in een stronk. Omdat de zak niet goed tegen het vlees paste, hoe hard ik ook mijn best deed, was er nog steeds lucht, stroomde het sap uit het vlees en bleek het vlees (varkensnek) droog te zijn. Het sap lekte niet in de kom met water, maar er zat veel sap in de zak met het vlees. Ik kwam tot de conclusie dat als de zak vacuüm was, al het sap in het vlees zou blijven en het sappig zou zijn. Het komt erop neer dat de technologie niet kan worden geschonden !!! Het is belangrijk om een ​​inpakker en geschikte tassen te vinden.



De vraag staat nog open ...



Ik heb het over welke packer en pakketten ik moet kiezen ...

Ik heb Proficuk 1015 en Status 5000 (?).
Dus de eerste is geweldig !!! Compact, functioneel, betrouwbaar. Maar het lijkt erop dat ze niet meer worden vrijgelaten.
Redmond had één op één. Ook goed.

En tegen welke prijs?

Wie kent hem nu?
De mijne is al vijf jaar oud ...

Vertel eens, kun je taarten bakken in je eigen schaal (zilverachtig, het ziet eruit als een spiegel) of moet je een speciaal extra schaal kopen met een antiaanbaklaag?

Het sap lekte niet in de kom met water, maar er zat veel sap in de zak met het vlees. Ik kwam tot de conclusie dat als de zak vacuüm was, al het sap in het vlees zou blijven en het sappig zou zijn.

Niet. Het sap zal min of meer niet afhankelijk zijn van de volledige afwezigheid van lucht, maar van het "verpompen" van het vlees met water en de verwerkingstemperatuur. En sap tijdens de coagulatie van eiwitten, ongeacht waar je het giet, in een goed ingepakte zak of niet.))

Of moet u een speciaal extra bakje met antiaanbaklaag kopen?

Helaas, dat moet wel. ((Hier kun je verschillende bakexperimenten zoeken in je eigen roestvrij staal, maar dit is niet wat je nodig hebt.

Wat is de beste fabrikant om te kiezen? (Ik heb het over een kom met antiaanbaklaag?)

Inheems. Zijn er veel mogelijkheden?))

Ik ging naar Ozone, er is geen Shteba, mijn eigen anti-aanbakkom ...



Ik dacht dat het helemaal niet bestaat, niet bestaat ...



Terwijl ik het apparaat net onder de knie heb, is alles nieuw.

Ik ging naar Ozone, er is geen Shteba, mijn eigen anti-aanbakkom ...

Hier is: 🔗

STEBA ALS ANTI-STICK TEFLON COATING KOM 1. Wat betekent 1? Ik heb personeel DD2. Zal het passen?

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastya!
🔗
🔗



De eerste link is voor de 6L Shteba en de tweede voor de 5L. En de prijzen zijn niet slecht!

Zal het passen?

Geschikt voor 5 liter.

Oke, bedankt. Ik heb het besteld. bedankt voor de link naar de bron :-)

Vriendelijke mensen! Awww!
Wie gebruikt de AS4 witte kom, hoe gedraagt ​​hij zich? En wat is daarin mogelijk en onmogelijk?
Ozon gooide ergens 300 punten voor, en ik kwam in de verleiding ...

Meisjes en jongens! Advies nodig.
Het werkt als volgt: het gaat aan, neemt de druk op volgens het programma, begint dan te klikken (alsof de stoom wegstroomt) en ...... het loopt weg van de druk, het programma is niet voltooid ...
Wat is het? Er is geen service en deskundige vakmensen in de stad.

dan begint het te klikken (alsof de stoom wegloopt) en ... de druk loopt weg,

Ze kan niets uitspelen, ze heeft niets. Misschien stopt ze met verwarmen. Hoeveel minuten wijs je toe en in welk programma?

Wakker worden, praktisch op iedereen die onder druk staat. Dit is niet meteen, maar 15 minuten na de lancering.

Wakker worden, praktisch op iedereen die onder druk staat. Dit is niet meteen, maar 15 minuten na de lancering.

Het relais moet worden gewijzigd. Goedkope onzin. Verkocht in winkels met verschillende elektronica.

Meisjes en jongens! Advies nodig.
Het werkt als volgt: het gaat aan, krijgt druk volgens het programma en begint te klikken ...
Wat is het?

In de meeste multicooker- en snelkookpannen wordt een elektromechanisch relais gebruikt om de verwarming van het verwarmingselement in / uit te schakelen. Het produceert klikken tijdens het gebruik, vergelijkbaar met de impact van kiezelstenen tegen elkaar. Dit is een volkomen normale situatie. Terwijl er wordt verwarmd vanaf het begin van het programma totdat de druk (of de gewenste temperatuur) is ingesteld, is het relais permanent gesloten. Zodra de vereiste druk (of temperatuur) is bereikt, moet de verwarming van het verwarmingselement worden gestopt, anders zal de druk de norm overschrijden. Op dit moment gaat het relais open en horen we een klik. Daarna afkoelen, de druk iets dalen en het verwarmen moet worden voortgezet. Het relais klikt, inclusief het verwarmingselement. Cyclisch blijven de bedrijfsparameters dus behouden.
Het is niet nodig om een ​​relais te wijzigen. Klikken - het betekent dat het werkt. Alles is in orde. Het zou gevaarlijk zijn als deze klikken er niet waren - bijvoorbeeld: het relais sloot en bleef in deze positie, geleidelijk zou de stoom oververhit raken en zou met een fluitje uit de uitlaatklep komen en vervolgens van onder de kap vandaan ... Of, als het relais niet klikte en dichtging, zou het verwarmingselement niet opwarmen en zou alles koud blijven ...

In de meeste multicooker- en snelkookpannen wordt een elektromechanisch relais gebruikt om de verwarming van het verwarmingselement in / uit te schakelen. Het produceert klikken tijdens het gebruik, vergelijkbaar met de impact van kiezelstenen tegen elkaar. Dit is een volkomen normale situatie.Terwijl er wordt verwarmd vanaf het begin van het programma totdat de druk (of de gewenste temperatuur) is ingesteld, is het relais permanent gesloten. Zodra de vereiste druk (of temperatuur) is bereikt, moet de verwarming van het verwarmingselement worden gestopt, anders zal de druk de norm overschrijden. Op dit moment gaat het relais open en horen we een klik. Daarna afkoelen, de druk iets dalen en het verwarmen moet worden voortgezet. Het relais klikt, inclusief het verwarmingselement. Cyclisch blijven de bedrijfsparameters dus behouden.
Het is niet nodig om een ​​relais te wijzigen. Klikken - het betekent dat het werkt. Alles is in orde. Het zou gevaarlijk zijn als deze klikken er niet waren - bijvoorbeeld: het relais sloot en bleef in deze positie, geleidelijk zou de stoom oververhit raken en zou met een fluitje uit de uitlaatklep komen en vervolgens van onder de kap vandaan ... Of, als het relais niet klikte en dichtging, zou het verwarmingselement niet opwarmen en zou alles koud blijven ...

Ik begrijp er niks van! Klikken - het betekent dat het werkt. Maar in dit geval zijn er klikken, maar de temperatuur. valt, eindigt het programma zonder het af te maken.
Als het niet om het relais gaat, wat belet je dan om verder te verwarmen / op temperatuur te komen? Waarom wordt de verbinding verbroken?

In de meeste multicooker- en snelkookpannen wordt een elektromechanisch relais gebruikt om de verwarming van het verwarmingselement in / uit te schakelen. Het produceert klikken tijdens het gebruik, vergelijkbaar met de impact van kiezelstenen tegen elkaar. Dit is een volkomen normale situatie. Terwijl er wordt verwarmd vanaf het begin van het programma totdat de druk (of de gewenste temperatuur) is ingesteld, is het relais permanent gesloten. Zodra de vereiste druk (of temperatuur) is bereikt, moet de verwarming van het verwarmingselement worden gestopt, anders zal de druk de norm overschrijden. Op dit moment gaat het relais open en horen we een klik. Daarna afkoelen, de druk iets dalen en het verwarmen moet worden voortgezet. Het relais klikt, inclusief het verwarmingselement. Cyclisch blijven de bedrijfsparameters dus behouden.
Het is niet nodig om een ​​relais te wijzigen. Klikken - het betekent dat het werkt. Alles is in orde. Het zou gevaarlijk zijn als deze klikken er niet waren - bijvoorbeeld: het relais sloot en bleef in deze positie, geleidelijk zou de stoom oververhit raken en zou met een fluitje uit de uitlaatklep komen en vervolgens van onder de kap vandaan ... Of, als het relais niet klikte en dichtging, zou het verwarmingselement niet opwarmen en zou alles koud blijven ...

Ik wil geen ruzie maken, ik schrijf uit persoonlijke ervaring. Er was een soortgelijk probleem een ​​paar jaar geleden, het werd opgelost door een Chinees relais te vervangen door zachte platen, waar net wanneer het relais loopt, geen stroom vloeit (door onvoldoende wolfraam brandt het contact uit, vormt zich een oxidefilm), met een hoogwaardig Japans relais met harde platen ... gebied 100r.
Misschien heb ik niet correct genoeg geschreven, zoals ik me realiseerde. 😇

Het werkt als volgt: het gaat aan, neemt de druk op volgens het programma, begint dan te klikken (alsof de stoom wegstroomt) en ...... het loopt weg van de druk, het programma is niet voltooid ...
Wat is het?

Het relais moet worden gewijzigd. Goedkope onzin. Verkocht in winkels met verschillende elektronica.

De collectieve intelligentie vat het samen: is het een relais?

Het is niet nodig om een ​​relais te wijzigen. Klikken - het betekent dat het werkt. Alles is in orde.

of niet een estafette?

Ik schrijf uit persoonlijke ervaring. Enkele jaren geleden was er een soortgelijk probleem, het werd opgelost door een Chinees relais te vervangen door zachte platen,

of relais?
Oh, mijn hoofd is rond!
(Waar kan ik een intelligente diagnosticus vinden in onze stad? Agent, er is natuurlijk geen service).

En, vertel me eens, hoe heet dit ding correct - wat is het relais? Verkoperscode?
Is het nodig om op de Shteba-website te zoeken, of is het overal hetzelfde?
Een soort aanval! En Orson nam geen druk meer op. Oh, ik kan niet leven zonder een snelkookpan!

Nou, ik weet het niet ... ik stopte me ermee te bemoeien omdat ik niet begreep wat er gebeurde, omdat ik niet het juiste antwoord kreeg op mijn vraag, dat wil zeggen details. Hier heb ik Kasha 10 minuten gezet, druk 0,7. De cartoon verwarmde de inhoud, drukte de klep dicht, begon terug te tellen en ... er is geen verdere informatie, en dit is slechts mijn speculatie, helaas. Op welke minuut stopte het met verwarmen, hoeveel graden het 10 minuten na de start aangeeft - dit is waarschijnlijk voor telepathisten.

Hier heb ik Kasha 10 minuten gezet, druk 0,7. De cartoon verwarmde de inhoud, drukte de klep dicht, begon terug te tellen en ... er is geen verdere informatie, en dit is slechts mijn speculatie, helaas. Op welke minuut stopte het met verwarmen, hoeveel graden het 10 minuten na de start aangeeft - dit is waarschijnlijk voor telepathisten.

Lena, wees niet boos, ik schrijf alles wat ik weet. Als ik bij mijn huis stond en het is niet zo gemakkelijk om naar de stad te gaan, is het te ver. Het werd zomaar gezegd - het neemt de druk op, begint te werken, dan beginnen de cijfers te flikkeren, kloppen als een metronoom - en dan bloedt het, warmt het niet op, verandert het programma niet op tijd. Welke modi? zegt dat hij het verschillende keren heeft geprobeerd, 5-15 minuten normaal werk. Het einde is altijd hetzelfde ...
Ik begrijp dat het beter zou zijn om een ​​intelligente meester te hebben, en niet de plaatselijke Ivan Nikolajevitsj, een manusje van alles.

[Milena Krymova]

Milena Krymova
Bij het analyseren van je berichten kom ik tot de conclusie dat dit niet specifiek jouw apparaat is ... Iemand zegt dat ze het meerdere keren hebben geprobeerd ... en het einde is altijd hetzelfde ... voltooit het programma niet op tijd.
je begrijpt dat op afstand, op een afstand van duizenden kilometers van het apparaat, zonder het te zien, het onmogelijk is om een ​​diagnose te stellen, we zijn hier geen mediums van de "Battle of Psychics" ...
In het begin was het beschamend voor u dat er na ongeveer 15 minuten geluiden zijn die op klikken lijken. Nu blijkt dat de cijfers op het display beginnen te knipperen ... het bloedt, wijzigt het programma niet op tijd ... Is het alsof het programma wordt uitgeschakeld en in de modus "Verwarmen" gaat?
Met zulke verwarde eerste gegevens zal niemand u een verstandig advies geven. Pardon, maar ik wilde zoveel mogelijk helpen, maar er zijn veel onduidelijkheden.

[Alex_Fil]

Alex_Filja, ze doen natuurlijk geen diagnostiek op afstand. Ik wilde de mening van gebruikers horen - een typische en wijdverbreide fout wordt onmiddellijk herkend.
En het gebrek aan informatie maakt het (de fout) gewoon onherkenbaar.

bloedt, verandert het programma niet op tijd ... Is het alsof het programma wordt uitgeschakeld en in de modus "Verwarming" gaat?

Nee, en de verwarming gaat niet weg. Hoe kan ze het doen als het tempo. valt?
Ja, ik zou het zelf moeten gaan bekijken, dat is gewoon een beetje ver weg.

Vrienden, ik wil een varkenshart koken.
Vertel me alsjeblieft de kooktijd.
Ik heb Stebu al zo lang niet lastig gevallen dat ik er niet uit kom. Vleesmodus, hè?

[Rituslya]

Rituslyanatuurlijk vlees, alleen zou ik de tijd verlengen, of de machine aanzetten en dan corrigeren. Ik kook meestal 2 +/- uur op het fornuis - in een biefstuk voor vlees en deel de tijd door 3 ... misschien een beetje meer, ik word hierdoor geleid

[Rituslya]

Rituslya, Ik kook meestal een uur. Ik laat de druk niet met geweld los.