Pizzamakers Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Maar iets werkte niet voor mij, het lijkt alsof het deeg niet gebakken was, de taart "zat" vanaf het begin gedurende 15 minuten, daarna nog eens 10 minuten. Knapperige bodem, dan grijs deeg en vulling. Of is het deeg nat geworden van het gieten? Het lijkt alsof er na 25 minuten geen dikke taart niet meer rauw kan blijven. Ik denk niet wat er aan de hand is ... Meer: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Ik heb hetzelfde probleem. Ik merkte dat als ik de tweede cake na de eerste bak, zelfs met een pauze van een half uur, deze langer en minder gebakken bakt dan de eerste. Als er twee focacci zijn, is de eerste super, de tweede is al slechter en duurt langer om te bakken, bijna twee keer. Ik begrijp niet waar het mee te maken heeft, maar dit is al vaak voorgekomen. Daarom besloot ik voor mezelf: bak één stuk cake of focaccia.

[Margit]

MargitVreemd hoe dat ... Hoewel één taart / focaccia / pizza, enz. (30 cm, echter) per dag genoeg is, en lekker voor thuis en niet schadelijk voor het figuur. Nu probeer ik nog een focaccia te koken, kijk wat gebeurt.

P.S. Ik heb het forum 3 maanden gelezen, en gedurende deze tijd heb ik zoveel nieuwe dingen in de keuken verschenen, hoewel ik daarvoor niet bijzonder bescheiden was in apparaten die het leven gemakkelijker maken.
En vandaag kon ik het niet uitstaan, ik denk dat je je op de een of andere manier moet aansluiten bij je vriendelijke rangen, en niet alleen kopen en aan de zijlijn staan

Meisjes, voor de begaafden, waar haal je de recepten voor Ossetische taarten en andere wijsheid? Misschien kun je om gedetailleerde recepten vragen (behalve de pizza- en focaccia-deegopties die hier worden beschreven)?

[goldenmedium]

goldenmedium, maar de recepten zijn hetzelfde als voor de oven.

Meisjes, voor de begaafden, waar haal je de recepten voor Ossetische taarten en andere wijsheid? Misschien kun je om gedetailleerde recepten vragen (behalve de pizza- en focaccia-deegopties die hier worden beschreven)?

Ossetische taarten hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Ik bakte snel een pizza van Rita's deeg, legde de rest van het eten erop. Het deeg werd op de messen uitgespreid en onderaan in een voorverwarmde oven overgebracht. Het werd 20 minuten (zelfs meer) gebakken, het was behoorlijk droog van onderen, in vergelijking met een Italiaanse pizzamaker natuurlijk verloren. De man zei dat de droge en de tomaten gekookt waren. Maar ik nam aan, maar ik begrijp niet waarom iedereen in minder tijd zo'n knapperig korstje heeft !?
Hier zijn twee pizza's, die alleen het deeg vergelijken. Links van Optima, rechts van Princesses. Het deeg is hetzelfde.

[Rada-dms]

Rada-dmsIets wat Princeska totaal verliest in vergelijking, ik wacht ook op haar, maar ik kijk nu al naar de "Italianen"))) Jouw kachel met messen erbij?

[Rada-dms]

Rada-dms, het is niet correct om de Princess en de kachel met een steen te vergelijken, aangezien dit totaal verschillende kachels zijn.
Het is duidelijk dat de prinsessen binnen drie minuten geen pizza zullen hebben)

Rada-dms, het is niet juist om de Princess en de kachel met een steen te vergelijken, want dit zijn totaal verschillende kachels.
Het is duidelijk dat de prinsessen binnen drie minuten geen pizza zullen hebben)

Masha, maar ik wachtte zoooo op deze vergelijking, omdat ik niet echt twee apparaten wil kopen, en als de smaak van de prinsespizza dicht bij die van Italië lag, dan zou ik zeker de prinsessen kiezen.
Hoewel ik na de verscheidenheid aan gebakjes die hier in de prinses werden gebakken, nu al betwijfel of ik geen twee ovens wil

Gisteren heb ik ook een prinses gekregen en ben meteen begonnen met bakken, eerst focaccia, dan pizza, dan kooltaart op beslag en appeltaart van bladerdeeggist. Voor mezelf heb ik tot dusverre geconcludeerd dat ik pizza ga bakken, zoals ik deed, in de oven op de "pizza" -stand op 275 graden op een steen. En al het andere werkte heel goed. Ik zal ook khachapuri en Ossetische taarten proberen.

Focaccia hotdog gebakken in 6 minuten in Princesse.


Over het algemeen lijkt het mij dat er elk gebak in kan worden gemaakt. Het is jammer dat er weinig eters zijn, maar ik wil er echt in proberen te bakken. Moet jezelf vertragen
---
Ik draai niets om. Ik maak focaccia van 400gr. bloem en een beetje vet op de bovenkant. boter, bestrooi met droge knoflook en kaas erover. Nou, taarten die aan de bovenkant open zijn, hebben een vulling, het is bruin, net als pizza, smeer niet alleen het midden in met ketchup, maar ook het hele oppervlak. En als een gesloten taart, dan moet de bovenkant worden ingevet met een ei + melk. Inderdaad, in de oven smeren we de bovenkant van de taart altijd met iets in, dan is de bovenkant knapperig en mooi. Dus hier moet je smeren voor een uniforme knapperige korst. Ik heb focaccia van 4 cm. hoogte (400 g. bloem), pizza en taarten 2-2,5 cm. (300 g. bloem). Het lijkt mij dat Princesska snel bakt, maar vanwege de bleke korst bakken we taarten. Ik denk dat we moeten proberen de tijd te verkorten, de bovenkant te smeren. Ik zal het op verschillende manieren proberen.

Ik koop prinses omwille van kaaskoekjes, taarten a la Ossetian en lage charlottes. Pizza past meer bij mij dan in een pizzamaker, en Ferrark zal waarschijnlijk voor pizza moeten kopen.

Ik heb de mijne vandaag genomen, maar ik weet niet eens wanneer ik het kan proberen ... terwijl iedereen onderweg is. En de bovenklep moet heen en weer "lopen"?

[Maretak]

Ik heb de mijne vandaag genomen, maar ik weet niet eens wanneer ik het kan proberen ... terwijl iedereen onderweg is. En de bovenklep moet heen en weer "lopen"?

Maretak, gefeliciteerd met je nieuwe speeltje
In mijn review heb ik laten zien hoe het deksel een horizontale speling heeft in de gesloten stand:

er is een horizontale speling in de gesloten positie:

En ik heb het in de open lucht. Zoals .. bij ontvangst gecontroleerd, merkte ik.

Mijn exemplaar heeft een speling in de gesloten en op een kier positie, in de volledig open positie (wanneer het deksel verticaal is tot het stopt) is er geen speling

Nou, misschien heb ik het niet afgemaakt ... Ik heb het net geopend. controleren en dat is alles.

Mijn exemplaar heeft een speling in de gesloten en op een kier positie, in de volledig geopende stand (wanneer het deksel verticaal tot aan de stop staat) is er geen speling

En ik heb hetzelfde

Nou, misschien heb ik het niet afgemaakt ... Ik heb het net geopend. controleren en dat is alles.

hoogstwaarschijnlijk is dit een functioneel idee.
de Orion pannenkoekenmaker heeft ook een bungelende deksel, maar dit is met opzet gedaan zodat hij niet door stoom zou worden opgetild.

De meiden bakten gisteren 2 keer in het Pryncess:
1. Hier is deze cake https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 En natuurlijk met zijn eigen veranderingen. Ik schonk het in de meegeleverde kachel. Het pakket bevroren kersen werd een beetje gemengd met aardappelzetmeel en er bovenop gelegd. Bakken gedurende 15 minuten en daarna nog eens 5 minuten (maar ik denk dat het mogelijk was om niet toe te voegen). Het midden raakte de kruimel nogal wat, maar ik denk dat dit komt door het feit dat ik het deeg er niet eens uit heb gehaald. En toch ... het deeg leek me dun en ik deed er wat bloem bij, maar dit had niet mogen gebeuren, de cake bleek lekker maar stevig te zijn. En de volgende keer zal ik dit proberen: giet een beetje deeg en maak het glad, dan de bessen en de rest van het deeg. Het lijkt mij dat als je de bessen neerlegt en het deeg erover giet, ze kunnen verbranden, omdat de kachel meteen op hoge temperatuur bakt. Hoewel .... ik zal het proberen en zoals in het origineel! nog steeds opslokken!
2. En dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Het bleek smaakvol ..., maar ik begrijp dit niet: op plaatsen waar de knoflook en boter in het deeg werden geperst, bleek de focaccia een beetje vochtig te zijn, dit is Pryntseski's eigenaardigheid, of blijkt in de oven ook, of ik doe iets verkeerd ...

[Senpolia]

Senpolia, en je bessen in kefir pyregh zijn gevallen tijdens het bakken? Ik ben aan de oppervlakte gebleven en barstte lelijk uit ...

[Senpolia]

Senpolia, vertel me eens, welk glas heb je genomen?

[Matilda_81]

Matilda_81, Facetgeslepen, 250gr.

Khachapuri uit Chuchelka https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Ik deed het voor een half recept. 6 minuten gebakken. Het deeg is lekker, mals en goed gebakken. Khachapuri hoogte 1,5-2 cm.

[Natalishka]

Natalishka, gelieve te specificeren, 6 minuten bakken, in een koude pizzamaker?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, zet het in een koude kachel en wanneer het groene lampje gaat branden (dat wil zeggen, de kachel is verwarmd), is de kachel na die 6 minuten.

[Natalishka]

Natalishka, en waarom is het midden knapperig en de zijkanten wit? Ik wil een uniforme kleur, zoals uit de oven, kan deze beter in een voorverwarmde kleur worden gedaan?

Meisjes vertellen me wat is de verwarmingstemperatuur in de pizzamaker? Kun je het koekjesdeeg bakken?

[3 minuten]

Ik heb vandaag een taart met peren gebakken roebel test Ik stopte het in een koude kachel, zette het aan, ging opwarmen, nadat ik het had opgewarmd 3 minuten de snor was klaar ...

Iers, wat is echt in drie minuten

Iers, wat is echt in drie minuten

Ja nou, al op groen licht
Maar ik heb niet genoeg deeg gemaakt, 0,5 van het recept, dun uitgerold (het is enorm).

IK GELOOF NIET

Nou, om 10.17 ging de kleine zulen-knop branden, en om 10.20 was hij al uit. Het deeg is dun en de temperatuur is erg hoog.

Maagd, ik heb alleen een verzoek voor jou - schrijf de totale baktijd op als je het deeg in de koude prinsessen legt, want bakken gebeurt ook bij verhitting. Idealiter misschien zelfs twee keer aangeven: totaal en tijd na warming-up

[Natalishka]

Natalishka, Ik ben het in alles volledig met je eens. Ik heb 2 pizzamakers, een met een steen, de andere prinses. Wat ik leuk vind aan Prinessk is dat je niet hoeft te wachten op opwarmen en dat je meteen een enorme variatie aan gerechten kunt bakken. Het is functioneler en rechtvaardigt de kosten volledig, wat niet gezegd kan worden over steenkachels. De laatste (ongeveer) maand in Prinessk kook ik elke dag met zeldzame uitzonderingen. Pizza bakken op een gastronomische steen. Beiden hebben een plek om te zijn, en je kunt ze niet vergelijken, ze zijn gewoon anders naar mijn mening

[Natalia]

NataliaStop gewoon met je voor te stellen dat je lelijke taarten hebt; -D Ze zijn prachtig!
maar waarom aandacht besteden aan aanvallen? Mensen zijn blij met hun Ferrari, nou ja, gezondheid! laat ze echte italiano-pizza hebben. En dit vinden wij ook leuk! De familie is gelukkig, ze eten met plezier! Dit is het belangrijkste. En de aanvallen ... dit is onzin. Elke strandloper prijst zijn eigen ...

[Manna]

Manna, maar hoe schrijf je de totale tijd? En luister dan naar de aanvallen van "specialisten" van Ferrari.

Wauw, blijkbaar heb ik op de een of andere manier alle aanvallen op de prinsessen gemist, maar echt ... als we pizza vergelijken in pizzamakers en prinsessen, dan is de overwinning niet aan de kant van de prinsessen. Ja, prinsessen kunnen dingen bakken die niet in pizza-ovens kunnen worden gebakken, maar deze laatste zijn speciaal ontworpen voor pizza's en niet voor taarten en platte taarten. Hoewel de prinsessen worden aangekondigd als een "pizzamaker", is het alleen meer een taart- / flatbread-maker dan een pizza Elk apparaat heeft alleen zijn eigen doel..
En de tijd is belangrijk, niet voor, pardon, ruzies die koeler zijn, maar voor het echte gebruik van het apparaat - de verwarmingstijd kan variëren, en dit kan ervoor zorgen dat de tijd na het verwarmen "zweeft", daarom is het belangrijk om te weten de totale kooktijd.

Meisjes, waar zijn de aanslagen? Ik heb zoiets nergens gelezen, maar ik zie dat er een uitwisseling van ervaringen en normale gezonde kritiek is.
Een coole pizza vergelijken met een steen en een goedkope volksprinses, zoals we haar hier liefkozend noemden, is gewoon onjuist. Ja, het zou gewoon nooit bij iemand opkomen om ze te vergelijken.

Ik wil ook mijn vijf cent inzetten ter verdediging van de prinses. Ik bak er niet elke dag in, maar vaak. En taarten en tortilla's en pizza. Ik maak pizza van dun deeg, doe het in een hete oven. Bak 3 - 3,5 minuten. Dit is als het deeg erg dun is, er is niet veel vulling. Als het ongeveer 5-6 mm is, dan zet ik ongeveer 5 minuten Khachapuri en Ossetische taarten in een koude oven en na verwarming in 6 minuten is het gerecht klaar. Ik heb ook een baksteen aangepast in Princess. Het is ook geweldig, maar het is alleen voor pizza.
Na verloop van tijd duurt alleen verwarmen natuurlijk langer, en bakken op dezelfde manier.
Ik wilde een Ferrari bestellen. Nu besloot ik dat ik het kon. We eten niet vaak pizza om dat soort geld uit te geven. Het is beter om met dit geld een ander apparaat voor mezelf te kopen, of misschien niet een.
Zoals de echtgenoot van een vriend, een Italiaan, zei: zelfs in de beste oven zal pizza niet hetzelfde zijn als uit een echte houtoven.
Het belangrijkste is dat onze familieleden leuk en smakelijk zijn, net als wij en al het andere ...

Ik heb ook een baksteen aangepast in Princess. Het is ook geweldig, maar het is alleen voor pizza.

Anya, dus hoe, op een steen, is de smaak van pizza anders?

[Anna]

Anna, maar je kunt een foto maken van prinses met een steen en een pizza erop !!!!! Alstublieft

[Ira]

Ira, Ik begrijp waarschijnlijk niets van pizza's. Ik merkte niet veel verschil, de korst is krokanter, het deeg zelf is zacht, maar ik heb het dun gemaakt. Misschien omdat ik de plaatsteen heb gelegd, hij is dichter bij de bovenklep, dan bakt hij sneller, ik weet het niet. De bovenkant is mooi, niet verbrand en niet uitgesmeerd.
Gulnara, hier:


Ik bak brood op deze steen in de oven. Bodemdikte 1 cm. Het sluit heel goed in de pits. Strak, maar niet bekrast. De coating in de oven krast ook niet.
De zuster zegt dat het verschil tastbaar is en zonder. Maar voor mij is alles goed. Zoiets.

Bedankt! Voor het geval dat, zal het nodig zijn om goed in de winkels te kijken, plotseling is er een geschikte steen.

Voor het geval dat, zal het nodig zijn om goed in de winkels te kijken, plotseling is er een geschikte steen.

Meisjes, gisteren stuurde de online winkel van Pogrebok me een nieuwsbrief met een voorstel voor een steen om te bakken. Hier is de link
🔗
Misschien komt het van pas?
Ik bewonder je meesterwerken, maar er is geen plaats voor de prinses.

Het is jammer, maar te oordelen naar de rooskleur van de bodem, was het ongeveer 10, misschien 12 ... minuten

Uit nieuwsgierigheid heb ik de opwarmtijd getimed met de cakes met een koude stand. In Moskou - 8-9 minuten, in de datsja 9-10 minuten.

Dus ... ik rapporteer ... Ik heb zojuist khachapuri gebakken van een vogelverschrikker. 1e: Zoals eerder geschreven, heb ik het in een koude kachel gezet (6 minuten) en na het looien van de groene bleek het nog 6 minuten te duren. 2e: Nadat de eerste was voorbereid, zette ik de kachel uit, terwijl ik de tweede aan het voorbereiden was, koelde hij een beetje af, maar niet te veel en bakte hij ook gedurende 12 minuten, af en toe piepend. 3e: lange tijd gebakken, 16 minuten, het groene licht ging periodiek uit en ging vervolgens branden. Waarschijnlijk op temperatuur gehouden en e-mail bewaard. energie. Slim ...... Alle drie keer goed gebakken, de bovenkant werd rood, hoewel de derde de minste was, hoewel hij het langst gebakken was.
Conclusie: bakt zulke dingen goed en snel, en je moet je aanpassen / vrienden maken met temperatuur en tijd (+ - minuten).
Home-apparaten zoals deze.

Gisteren bakte ik net een flatbread van pizzadeeg (gewoon pizzadeeg, ik heb het altijd in de koelkast), gewoon een flatbread zonder vulling, dun uitgerold.
klaar om te bakken 21-47 uitgenomen 21-58 was helemaal klaar. Het deeg werd op een koude plaats gelegd, de verwarming was 6-7 minuten, daarna de hoofdtijd.
Mijn man vond het erg leuk, ik heb het niet geprobeerd.

Op de foto bakte de bodem met opzet niet veel, een dunne platte cake
Over het algemeen ben ik tevreden

Tanya, wat is de top? Ik ben over het algemeen bleek, hoewel gebakken

De bovenkant is niet gefotografeerd, maar op sommige plaatsen gebruind, maar hij had langer kunnen worden vastgehouden.

Ik ontdooide een pond bladerdeeg gistvrij deeg, legde de Adyghe-kaas + Russische kaas in vierkanten, verdeelde 2 worstjes in 4 delen en wikkelde ze in deeg, gebakken in twee passages, de eerste keer dat het groene licht ging branden na 6 minuten, uitgeschakeld na 15 minuten (totale tijd), het deeg is goed verhoogd, die trekjes die hoger waren, cm 3, bovenop goed bruin, een beetje klein. Ik bakte de tweede batch gedurende 14 minuten, volgde de gloeilamp niet) Het bleek heerlijk. Dus ik ben niet erg vriendelijk met het deeg, dus dit is een meesterwerk voor mij)))

Een flatbread gemaakt van brooddeeg gemengd in h. oven met toevoeging van mout, 1 deel roggemeel + 4 delen tarwe. Rijzen 40 min. Opwarmen 6 minuten + 6 minuten bakken.Het smaakt naar Sovjetbrood met een beetje rubberachtigheid. Van hetzelfde deeg wordt een brood gebakken. De smaak is totaal anders. Leuk gevonden.

Meisjes, nog een fotosessie van een prinses:
Dit zijn de khychins (met aardappelen, kwark en kaas), 3 minuten aan elke kant op een verwarmd fornuis:


Dit zijn de gebakken gevulde paprika's (met cottage cheese, ham, fetaxa, kruiden, olijven en knoflook) onder een kaaskorst (in een koude oven gedurende 12 minuten):

Dit zijn baguettes met knoflook (ik heb er een beetje van gemaakt, 5 passen gemakkelijk) van 330 g bloem gedurende 12 minuten in koude toestand:


En hier is zo'n casserole met cottage cheese-appels (ik heb het sap gereden en het afvallen in een ovenschotel gedaan) van 500 gram cottage cheese en wat afvallen, vanuit een koude toestand gedurende 18 minuten: