Zelfgemaakte pindakaas

Zelfgemaakte pindakaas

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Pinda	500 gr.
Zout	3/4 theelepel
Honing (of poedersuiker)	3 theelepels
Plantaardige olie	van 3-4 st. l

Kook methode

• Ik wilde echt de pasta proberen waarmee we in veel Amerikaanse films worden verleid. En eindelijk is het zover! Het blijkt dat het echt zooo lekker is!
• Droog de pinda's in de oven, pel ze
• 
• 
• Doe ze in de kom van een keukenmachine * of blender en hak ze fijn. Voeg zout en honing (of poedersuiker) toe, hak
• 
• Voeg plantaardige olie toe
• 
• 
• Maal tot de massa zo is
• 
• (Mijn massa wilde geen olie worden, ik voegde plantaardige olie toe totdat ik de gewenste consistentie had bereikt. De olie kostte maar liefst 11 eetlepels Blijkbaar werden zulke pinda's gevangen)
• Als je een zachtere, minder knapperige pasta wilt, maal dan langer. Bewaar maximaal 2 maanden in de koelkast.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 potjes van 300 ml.

Kookprogramma:

Oogstmachine of blender

Opmerking

* Eerst begon ik te malen in de maaidorser, de pinda's wilden op geen enkele manier in boter veranderen, dus deed ik de massa in de hakmolen van de blender. Omdat ik een kleine helikopter heb, heb ik deze in 3 keer verdeeld. Uiteindelijk is alles gelukt.
De pasta op het brood smeert perfect uit, loopt niet van het stuk af. Ik nam een ​​speciaal gebeten stuk

Helen, hoeveel tijd heeft het geslagen? De eenheid gaat niet dood?

[Irina]

Irina, iets wat ik niet gokte op het moment dat ik niet stierf. Je kunt tenslotte verslaan met pauzes

Ik zal proberen, ik wil echt macarons maken met zelfgemaakte pindakaas. Bedankt voor het recept

Voor uw gezondheid! Ik heb het ook gemaakt voor koekjes, maar ik ben bang dat we het allemaal zo gaan grillen

[Linnen]

Linnen, klasse! Is dit het soort pasta dat Amerikanen zo oncontroleerbaar in alle films kraken? Interessant! Bedankt voor het recept! Ik zal het een keer proberen!

Ja, ze is de beste! Ik wacht op indrukken

geweldig recept! en de kosten van de pasta zijn klein, in tegenstelling tot de gekochte

de kosten van de pasta zijn klein, in tegenstelling tot de gekochte

In-in! We verkopen het helemaal niet

Bedankt! We zullen het proberen, we hoeven alleen pinda's te kopen.

[annnushka27]

annnushka27, voor uw gezondheid! Wachten op een recensie

En het bleek niet vloeibaar te zijn?
Amerikaanse pasta is donkerder van kleur, zoals karamel.
Ik hou echt van Amerikaanse pindakaas. Tk ze zijn niet lief, zoals uit andere landen.
Kunt u alstublieft laten zien welke consistentie het is? Nou, smeer het op brood of neem het op een mes en maak een foto)
Bedankt!!

[Maria]

MariaJa, op de foto's op internet hebben mensen om de een of andere reden ook een karamelkleurige pasta. Mijn pasta bleek dik te zijn. De dichtheid kan worden geregeld door de hoeveelheid olie. Oké, ik maak een foto, alleen morgen
Voor mij "op jou"

Misschien moet je meer bakken? Het lijkt mij dat het lekkerder zal zijn. Morgen ga ik pinda's kopen en proberen ze te maken. Ik hou van pinda's, en alles wat ermee te maken heeft.

[Lena]

Lena, nou ik zal wachten)
Olga, dus ik dacht ook dat ik meer moest bakken.

Het recept staat al in de tabbladen))
Het is trouwens erg lekker om pindakaas aan brood toe te voegen. Maak koekjes. Nou, de Amerikanen duwen haar overal)

[Olga]

Nou, de Amerikanen hebben haar overal geduwd

Ja het viel me op

Morgen ga ik pinda's kopen en proberen te maken

Olga, zorg ervoor dat u zich afmeldt wat er gebeurt

[Maria]

Kunt u alstublieft laten zien welke consistentie het is? Nou, smeer het op brood of neem het op een mes en maak een foto)

Maria, foto's toegevoegd zoals je had gevraagd

[Elven]

Elven, Lena, dus ze is daar !!! Dik !!
Bedankt!!!

Helemaal niet, dus de echte heeft dezelfde dichtheid? Ik heb niets om mee te vergelijken, ik heb haar niet in mijn ogen gezien

Te oordelen naar de foto's zelfs dikker dan het origineel !!
Maar nog steeds cool!
Hier is een andere manier om een ​​donkere kleur te krijgen, maar dit hangt waarschijnlijk af van de mate van roosteren.
Ik moet ergens pinda's kopen. Ik zat alleen in packs. En dit is waarschijnlijk de enige markt.

Ik wil mijn eigen 5 kopeken invoegen
Ik maak zo'n pasta heel vaak en in grote porties tijdens het vasten, en dit is wat me opviel, voor het eerst maalde ik ook Brown in een blender, maar hij brandde 3 keer op, natuurlijk was hij van streek, blijkbaar een grote lading , en besloot om hiervoor een schroefpers te gebruiken (ik heb horizontale Omega), de pasta wordt verkregen met de gewenste consistentie en na de sapcentrifuge meng ik het samen met suiker en pindakaas in een maaidorser. Ik deed experimenten met honing en poedersuiker, suiker geeft naar mijn mening nog een gladdere structuur en pindakaas versterkt de smaak.
En om de kleur donkerder te maken, moet je 10 minuten bakken in de oven op 200 ° C (een portie dat in één laag op een bakplaat ligt)

de eerste keer verkruimelde ik ook Brown in een blender, maar het brandde 3 keer uit

Ik hoop dat het hierdoor niet is opgebrand. Ik heb niet zo'n sapcentrifuge. De maaidorser heeft niet genoeg kracht, trekt slecht

Het brandde juist door de pasta uit, het was mijn schuld dat ik een volle kop met suiker nabebehala en het helemaal fijnmalen, de blender werd erg heet en beval lang te leven, hij was krachtig op 600 watt, maar dat was pas aan het begin, om zo te zeggen, mijn eerste pogingen.

Ahhh, nou ik zet nooit een volle beker en ik bid met tussenpozen

Amerikaanse pasta is donkerder van kleur, zoals karamel.

je moet het gewoon langer bakken ... nou, het is alsof ik slim ben ...

Duc had het al geraden. Ik was gewoon bang dat het zou doorbranden. Laten we eens kijken wat anderen kunnen doen

Ik heb een speciale hakmolen voor noten (notenrasp, zo te noemen) voor een Boshevsky-maaidorser ...

wat 🔗

Ik ben ook dol op deze pasta. Ik at het voornamelijk tijdens het vasten, en kwam toen ineens bij zinnen ... daar zit tenslotte precies palmolie in de compositie. Ik stopte met kopen en begon het zelf te maken. Ik maal het niet helemaal tot een pasta, maar met kleine spetters "knapperige" pinda's blijkt het. Lekker met honing, boter en ahornsiroop.

[Masha]

Masha, goed ding. En ik heb een oude oogstmachine, en dit ding kan noten tot een pasta vermalen of alleen tot kruimels?

[Lena]

Lena, kruimelt tot kruimels, ik wrijf haar noten op satsivi, weeg ze ... En het belangrijkste is dat het perfect past in onze Sovjet-vleesmolens ... Er zijn in de winkels die Boshami verkopen. Maal het hier, en dan in een blender met suiker

Duidelijk. bedankt

Het bleek lekker, maar erg calorierijk. Geroosterde noten tot ze lichtbruin zijn.

[Olga]

Olga, soms kun je jezelf verwennen met zo'n lekkere traktatie! Bedankt voor zo'n geweldige foto.

De pad smoort me om merikansky-pasta te kopen ... nu zal ik het voor kinderen doen

En hoeveel kost het in Moskou?
Ja, kinderen zullen blij zijn

En hoeveel kost het in Moskou?

1400. Kopen, verzenden?

[Masha]

Masha, Wat ben je? Ik verdien zoveel in een week. Nee, betere hawala zelfgemaakte pasta

Nooooo, ik heb het over het mondstuk !!! Pasta 250 wrijven 300 gr

Ik ben een rem! Ik had bijna niet genoeg. Nee, niet. Bedankt!

[Olga]

Olga, soms kun je jezelf verwennen met zo'n lekkere traktatie! Bedankt voor zo'n geweldige foto.

Ja, ik heb mezelf vandaag in de watten gelegd !!! Eerst schonk ik noten tijdens het schillen, daarna probeerde ik ze tijdens het kookproces. Nou ja, en het uiteindelijke resultaat miste natuurlijk niet. Morgen is het resultaat op het gezicht en de zijkanten.

[olaola1]

olaola1, Olga, super !!
Heb je het direct volgens het recept gedaan? Met suiker of honing?
Nou, op de foto, zoals uit een winkel kan.
Het moet in Thermomix worden gedaan. Ik denk dat hij zal trekken.

Ik deed het met poedersuiker en al het andere was op recept verkrijgbaar. In de smaak hindert zout me een beetje, maar dit is niet kritisch. Ik heb niet geprobeerd een uniforme consistentie te bereiken, omdat ik spijt had van de blender. Korrels zijn zichtbaar op de foto.Maar als u het door een sapcentrifuge met vijzel probeert te halen, wordt het misschien beter?

Een gedachte flitste door mijn hoofd: wat als je de pinda's door een vleesmolen draait, zodat je niet alle apparatuur doodt. En dan alle ingrediënten toevoegen en kloppen

[Albina]

Albina, je kunt dat doen ... alleen duurt het langer

Ik besloot de molen niet te kwellen en haalde de noten door een vleesmolen met het fijnste rooster, en voegde 2 theelepels toe. suiker en 1/4 theelepel. zout. Het bleek zo'n rietje te zijn


Daarna voegde ze plantaardige olie toe en met een blendervoet pozhikal ze tot de staat van een pasta.


Mijn man en ik vonden het lekker, mijn zoon zei dat hij zulk vet niet zou kunnen eten.
De pasta is erg dik, ik heb ook geen laag gegeten zoals op de foto met brood. Ze schepte de pasta op met een mes, alleen de pasta die de poriën van het brood binnendrong en gezouten was, bleef over. Zout smaakt mij beter.

[Angela]

Angela,

Ze schepte de pasta op met een mes, alleen de pasta die in de poriën van het brood kwam, bleef over

Dus het gaat langer mee Ik ben blij dat je de pasta lekker vond. Bedankt voor je feedback

[Lena]

LenaNogmaals bedankt voor het pastarecept
De man, je weet wat hij bedacht, smeer de pasta op het brood, zout het goed en met bier, zoals gezouten noten

[Angela]

Angela, nogmaals voor uw gezondheid!
universele pasta! En voor een broodje, en voor gebak, en voor bier

[Elven]

Dus ik, als liefhebber van pinda's, heb deze pasta gemaakt! Heerlijk!
Elven, Lena bedankt !!!

[Inna]

Inna, voor uw gezondheid! Blij dat je de pasta lekker vindt