Broodbakmachine Panasonic SD-ZB2512KTS

[AlenaDS]

AlenaDS, dus je hebt dit programma ook in 2502, onder nummer 2 (Main fast) en het verschilt niet van het analoge in 2512 ..

Ik weet het, en ik vraag naar dit programma, omdat ik gisteren vergat te verduidelijken wat dit programma precies was en waar ik niet tevreden mee was. Bijna altijd had het brood geen tijd om op te staan ​​en te rijzen. Maar vier uur voor een gewoon groot brood op de 1e basis is genoeg om het met succes op elk meel te maken. Daarom maak ik duidelijk of er een verschil is? Misschien ligt het aan mij?

[AlenaDS]

AlenaDS, en je probeert dit recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Bedankt voor het recept, ik zal het vandaag proberen! Na analyse van het menu van de nieuwe broodmachine kwam ik tot de conclusie dat alles praktisch hetzelfde bleef, alleen bij de nieuwe HP werden in vergelijking met de 2502 twee programma's toegevoegd aan het menu Bakken; 2 en 5. Dit zijn Basis Gistarm Brood en Basis Gevuld Brood. En twee programma's in het Deegmenu; 16 en 18. Namelijk - Basisgistarm brood en Basisbrood met vulling. En de nieuwe broodbakmachine heeft een achtergrondverlichting. Meisjes, ik zou een foto sturen. Maar dat is niet zo.

het is 2502 het is 2512. Zoals de foto beloofde.

[Gist -B: voor normaal bakken]

Lees in de instructies OPMERKING:
Gist -B: voor normaal bakken
Gist -R: voor sneller bakken
Het stond in broodrecepten. Over het gewicht van gist.
Leg uit wat het verschil is tussen normaal en versneld bakken.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8Gist is hetzelfde, de hoeveelheid is anders, dat is het verschil. In de versnelde tijd is er minder gist, is er geen brood te proeven.

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8, versneld bakken is voor het geval je brood "gisteren" nodig hebt. Tijdwinst bij staan ​​(het is er niet, hier zorg je zelf voor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn), kort kneden en rijzen met meer gist (maar toch zal het brood niet zo hoog zijn als bij een normaal programma en de geur van gist kan in het brood verschijnen) en korte gebakjes (het brood wordt gebakken, maar licht). Je kunt het recept proberen dat je hebt gegeven AlenaDS bovenstaand.
Over het algemeen, over gist (bijna alles wat u moet weten) hier, neem uw bladwijzers: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

bedankt mensen!
Ik zal ook vragen:
1) het brood in het 2512e model bleek holtes onder de bovenste korst, hoe kan dit worden vermeden zodat de binnenkruimel homogeen is? nou, zoals in brood uit de winkel ... (ik denk dat het waarschijnlijk niet gebakken is.)
2) Ook is het brood zuur. hoe maak je het neutraal? (Ik denk dat er iets met gist moet worden gedaan.)

met holtes onder de bovenkorst,

Kies een recept

Zaken doen met x. had niet. Ik nam het volgens de aanbevelingen.
Vanaf de eerste keer dat alles werkte, had ik het niet eens verwacht. Ik heb het brood drie dagen ingepakt laten liggen, het verkruimelt niet en de eigenschappen zijn niet veranderd.
De oven is zo eenvoudig te bedienen als een cent. Ruikt niet naar plastic. De spatel is nooit in het brood achtergebleven.
Nadelen: een kort snoer, een luide dispenser, ik doe er trouwens alleen gist in. Geen achtergrondverlichting.
Op de foto XL hoofdbrood met 8 uur vertraagde start.

bedankt mensen!
Ik zal ook vragen:
1) het brood in het 2512e model bleek holtes onder de bovenste korst, hoe kan dit worden vermeden zodat de binnenkruimel homogeen is? nou, zoals in brood uit de winkel ... (ik denk dat het waarschijnlijk niet gebakken is.)
2) Ook is het brood zuur. hoe maak je het neutraal? (Ik denk dat er iets met gist moet worden gedaan.)

het stopt bij jou. voeg koudere vloeistof toe.

Hallo! Ik ben geen goede kok, ik bak voor het eerst brood. HP Panasonic 2512 aangeschaft. Ik heb het twee keer gebakken: in de hoofdmodus (de meest primitieve gierst) en gistarm.Alles is uiteraard strikt volgens het recept. Alles zou in orde zijn, MAAR! Beide keren is het brood zuur (1 keer bakte ik tegelijk, de tweede met vertraging, na 3 uur begon het te werken) Ik ben in complete wanorde !!!! Ligt het aan de kachel of is het mijn schuld? Vertel me eens, deskundige vakmensen! Zal het altijd zuur voor mij zijn ???! (Ik heb alle verse producten gekocht). In haar eerste experiment voegde ik ijswater toe, 2 keer warm. Dank aan allen die niet onverschillig zijn !!!

[Sterrenlicht]

Sterrenlicht, Ik rook dat noch de kachel, noch jij de schuld hebt. Ik wil verduidelijken dat "verse" producten niet altijd zomaar in de winkel worden gekocht. Ik heb dit al meegemaakt: na een reeks normale broden was er een opeenvolging van storingen. Ik vroeg, net als jij, om advies.
Ze hielpen. Het brood ging normaal, lekker. Wat heb ik gedaan? Eerst heb ik de "vers gekochte" gist vervangen door dezelfde, maar uit een andere winkel (zowel gist als bloem worden in batches geleverd). Ik deed hetzelfde met bloem. Bij het bakken verving ik afwisselend gist en daarna bloem. Het brood smaakt normaal. Op dat moment realiseerde ik me dat we alles "vers" kunnen doen. En de "vers gekochte" gist en bloem vlogen in de emmer. Nu neem ik slechts één pakje bloem om te testen. En als alles in orde is, koop ik er nog twee.
Volg de link naar Tanya-beheerder... Heel interessant daar
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1308.0
Veel succes!

Geen achtergrondverlichting.

Heeft de Panasonic SD-ZB2512KTS geen achtergrondverlichting? Dit is een van de verschillen met 2502. Of heb ik het mis?

Mis

Hoewel dit niet kritisch is. Zelfs bij weinig licht zijn de inscripties duidelijk zichtbaar.

Ik kocht dit model onlangs in plaats van de SD-255. Ik merk meteen op dat deze hoger in hoogte is en het deksel al naar achteren is, omdat het de laatste niet terugvouwt (het rust tegen de bovenkasten - ik heb het op het tafelblad, de hoogte tot de kasten is standaard - 60 cm), je moet hem naar de rand schuiven om hem terug te vouwen. Ik hield niet echt van de luidruchtige dispenser, waaruit de gist niet altijd helemaal naar buiten komt (blijkbaar is het plastic geëlektrificeerd). En in alle andere opzichten lijk ik gelukkig te zijn - ik gebruik nog steeds weinig

Om de gist volledig te laten weglopen, moet u de instructies volgen - veeg de dispenser af met een nat materiaal, niet droog. Dan zal er geen ruis zijn.

[liv.ve]

liv.ve, bedankt voor het advies!

Oh, nou ja, ik roem))) Ik heb ook een hele tijd goed naar broodbakmachines gekeken, maar ik bakte brood in de oven. En onlangs heb ik een besluit genomen, de recensies gelezen en een Panasonic 2512 gekocht. Een vriendin deelde haar ervaring en een (uitgewerkt) recept, hier zit ik te wachten op mijn eerste brood uit een broodmachine. Ik maak me zorgen over hoe het zal aflopen? De eerste is ???

Nu kan ik mijn indrukken delen
linkerkant
rechter zijde
bodem

Waarschijnlijk uit onervarenheid deed ze zwakjes een spatel op en die werd in brood gebakken.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
De peddel kan niet los of strak worden gedragen) Hij hangt aan de steel. Blijkbaar werd dit gedaan zodat bij het bakken van brood, in de opening tussen de as en de spatel, het gebakken deeg de spatel zou fixeren, waardoor het niet met het brood zou vallen.
Je brooddak explodeerde. Blijkbaar zijn het recept of de ingrediënten niet in orde. Hoewel ik niet speciaal ben en alleen maar kan raden.
...
Brood gemaakt van 1-graads bloem blijkt, afhankelijk van de smaak, acceptabeler te zijn voor gebruik bij gerechten. Gemaakt van premium meel, nog zoet en poreuzer, zoals een broodje)

[liv.ve]

liv.ve, je hebt een heel mooi brood, deel het recept.

[Tsvetik777]

Tsvetik777
Bedankt. Recept uit het boek.
Menu 01 als 03 is snel brood. Maat XL, donkere korst. Het gewicht na het bakken is altijd hetzelfde - 886 g .. Ik doe het deksel niet open tijdens het proces, wat gebeurt er, dan eet ik het op)

Zoals ik het begrijp, is de nauwkeurigheid van het recept belangrijk. Daarom kocht ik een Zelmer 34Z051 weegschaal voor meel. Het werd beter.
Op het veilige moment lag het brood lager. Ik heb nog een gist genomen, het is beter. Saf-moment, eerdere release, heeft blijkbaar invloed. De helft van beide toegevoegd)

[Tsvetik777]

Tsvetik777Een goed brood, een taaie spatel bleek en kwam vast te zitten, een beetje meer water en het dak zal niet scheuren.

[sazalexter]

sazalexter, bedankt))))

[liv.ve]

liv.ve, bedankt voor de tip, ik zal proberen gist te mengen.

Beste bakkers, eigenaren van het model Panasonic SD-ZB2512! Kunt u mij vertellen hoe luidruchtig de gistdispenser in deze broodbakmachine is? (of, in principe, het is altijd luidruchtig en je moet zonder HP zoeken)

Onlangs een 502-model aangeschaft, geschokt door het afvuren van de dispenser. Kinderen zijn bang! Ik zoek een vervangende broodbakmachine ...

[Maramashka]

Maramashka
De gistdispenser schiet 4 keer, behoorlijk luid. Voor noten en rozijnen, rustig.

vanwege het geluid van dispensers moet je deze dame Sonya niet opgeven. we wennen aan de geluiden van trams en treinen, maar hier is het allemaal maar een kachel. als de kinderen bang zijn, laat de ouders hen dan leren rustiger te zijn. in mijn eentje kan ik het niet horen. de mijne zegt dat het geluid van de dispenser sterk is, en aan het einde van het koken is het zwak (ik heb dit gehoord en bevestig dit). er waren verklaringen van het bedrijf - dit is een kenmerk van het proces dat nog niet kan worden gecorrigeerd. en de kachel zelf werkt als een klok. alles wat wordt vermeld, levert 5 punten op. als iets niet lukt. je moet op de forums zoeken of het zelf uitzoeken (de producten zijn niet op de juiste manier verpakt, de producten zijn niet hetzelfde). hoewel ik in de eerste vaak de consistentie verwarde en de gist rechtstreeks in de bloem gooide, niets, Sonya repareerde alles en bakte het perfect. Je kunt ook zelf veel nieuwe recepten bedenken, het belangrijkste is om het principe te begrijpen, en dan te creëren en ervan te genieten. Ik hield van de kachel. Ik adviseer.

Ik zeg nogmaals: wie het geluid niet leuk vindt, laat ze een voorbeeld van dit geluid posten, en iedereen die om dit probleem geeft, zal het duidelijk kopen of niet.
Als het geluid je niet bevalt, is dit je eigen zaak, maar agiteren en anderen hiervan overtuigen is onzin!
Er is maar één belangrijke factor in al dat gedoe met een broodbakmachine en het bakken van verschillende soorten brood - de smaak van het brood. Als je brood strikt volgens de recepten uit de boekjes bakt, zal absoluut elke broodmachine zuur rauw vlees smaken, hoewel je qua uiterlijk kunt zeggen dat het brood gebakken is. Het soort brood is altijd geweldig, maar de smaak niet ... Hier plaatsen ze een foto van het brood, alsof de foto gegeten kan worden! Leg het geluidsmonster van de dispenser neer. Dit zal echt handig zijn, en van de afbeeldingen van broden is er één putol. Ik heb genoeg foto's gezien en een fornuis gekocht, en pas na de 5e-7e keer begon het op heerlijk brood te lijken. Hier heeft niemand het over. Je moet slimmer zijn! En we moeten ook toegeven dat het niet mogelijk is om brood lekkerder te maken dan een goed fabrieksbrood. Of misschien heeft iemand nog nooit heerlijk fabrieksbrood geproefd? Rijd naar de Kaluga-regio naar het dorp Leo Tolstoy. daar bakt het klooster vele soorten brood. Koop UI en BORD en uw houding ten opzichte van de broodbakmachine zal veranderen. JIJ zult echt naar dit bedrijf kijken ... en misschien wordt zelfs het eten van brood uit je oven walgelijk voor JOU ... ja ... ja ... ja ...

Het opmaken van een geluidsvoorbeeld is niet moeilijk. Enige betekenis? Hoe het geluidsniveau instellen tijdens het luisteren?)
Vergelijk brood van x. met de fabriek stom. Hoe ze ongebakken brood naar de supermarkt brengen en daar bakken ... nou, google maar. Of laat het winkelbrood een nacht op tafel liggen. Tegen de ochtend kunnen spijkers worden ingeslagen.
En wat de Kaluga-regio betreft, misschien bakken ze daar goed brood. Alleen zal het nu een beetje duur zijn om er duizend mijl voor te rijden)
Of zo :)

[ZAJIGAEM8]

ZAJIGAEM8
Ik had een bakker in de buurt. En de bakker was daar geweldig. Maar hij ging failliet, kon niet concurreren met goedkoop brood. Maar een slechte oven wilde geen fatsoenlijk mens.
Als u de kosten van de ingrediënten in de h. en de kosten van degenen die in de bakkerij worden gebruikt, dan zal de bakkerij, vanwege de lagere kwaliteit en goedkopere, profiteren in termen van kosten. Nou, zelfs zout wordt daar niet vermeld)
Daarom in eerste instantie brood in x. het artikel is van hogere kwaliteit, maar ook duurder.
Iedereen kiest zijn eigen pad.

[broodbakfabrieken]

Ik zeg nogmaals: wie het geluid niet leuk vindt, laat ze een voorbeeld van dit geluid posten, en iedereen die om dit probleem geeft, zal het duidelijk kopen of niet.
Als het geluid je niet bevalt, is dit je eigen zaak, maar agiteer en overtuig anderen hiervan is onzin!
Er is maar één belangrijke factor in al dat gedoe met een broodbakmachine en het bakken van verschillende soorten brood - de smaak van het brood.Als je brood strikt volgens de recepten uit de boekjes bakt, zal absoluut elke broodmachine zuur rauw vlees smaken, hoewel je qua uiterlijk kunt zeggen dat het brood gebakken is. Het soort brood is altijd geweldig, maar de smaak niet ... Hier plaatsen ze een foto van het brood, alsof de foto gegeten kan worden! Leg het geluidsmonster van de dispenser neer. Dit zal echt handig zijn, en van de afbeeldingen van broden is er één putol. Ik heb genoeg foto's gezien en een fornuis gekocht, en pas na de 5e-7e keer begon het op heerlijk brood te lijken. Hier heeft niemand het over. Je moet slimmer zijn! En we moeten ook toegeven dat het niet mogelijk is om brood lekkerder te maken dan een goed fabrieksbrood. Of misschien heeft iemand nog nooit heerlijk fabrieksbrood geproefd? Rijd naar de Kaluga-regio naar het dorp Leo Tolstoy. daar bakt het klooster vele soorten brood. Koop UI en BORD en uw houding ten opzichte van de broodbakmachine zal veranderen. JIJ zult echt naar dit bedrijf kijken ... en misschien wordt zelfs het eten van brood uit je oven walgelijk voor JOU ... ja ... ja ... ja ...

Iets waar je iedereen volledig in verwarring hebt gebracht ... of ik begrijp iets niet ... Maar waar in de kloosters broodbakfabrieken? !!! Om eerlijk te zijn, in het algemeen voor een lang leven bakfabrieken niet ontmoet. Broodfabrieken - ja. Wat betreft de smaak van brood uit een broodmachine - na mijn brood, winkel, zelfs op mijn werk, want het wordt niet erg goed ontvangen. Ik bak strikt van boekjes, ik gebruik ook recepten en de recepten die hier gepost zijn, en er zijn veel hele goede recepten op internet.
En naar mijn mening is het niet helemaal correct om kloostergebak te vergelijken met bakkerijproducten. Dit zijn totaal verschillende dingen. Een ander recept, alles is anders, en het brood wordt gebakken met de zegen van de abt. We houden erg van de kloosterbakkerij, het overtreft echt de bakkerij en de bakkerij die veel bakkerijen aanbieden. Ik heb nog nooit taarten beter gekregen dan wat ik ooit in een kerkwinkel kocht. Maar van mijn broodmachine, na dit bakken, is het helemaal niet walgelijk voor mij om brood te eten.
En ik, als drager van het virus, sloeg het meisje uit het werk - ze kochten een broodbakmachine en kijken categorisch niet in de richting van de winkel. En de jongen van het werk zei dat we dringend een broodbakmachine moeten kopen, want als er brood is, laat het dan BROOD zijn, en niet iets onbegrijpelijks, gemaakt van iets onbegrijpelijks.
Bak, verander bloem, gist, suiker is hetzelfde en je brood zal zeker veel lekkerder zijn dan uit de winkel. Ik gebruik voornamelijk bloem voor algemene doeleinden "Makarna", zeezout en ongeraffineerde rietsuiker, de gist is anders, maar ik hou van "Vkusnoteka". Misschien is deze informatie nuttig voor u. Veel succes met je brood.

Als het geluid je niet bevalt, is dit je eigen zaak, maar agiteer en overtuig anderen hiervan is onzin!

Verbale waarschuwing. Zo'n toon is voor ons onaanvaardbaar.

Nou, hier, zoals altijd, miste ik de meest interessante ...

Ik heb deze machine gekocht, dus ik zal hem vandaag proberen.
Vraag: Moet je hem na het uitpakken voor de eerste keer wassen? Zo ja, hoe en hoe? En in het algemeen, als je je na een vettig deeg wast, waarmee? Fairy kan je?

[Hommit]

Hommit, De emmer wordt meestal gewassen als vaat. Feeën zijn toegestaan. Geen schuurmiddelen. KP zelf met een vochtige doek, zonder extremisme.

zoals gerechten.

Nou, er lijkt geen manier te zijn om van onderaf in te vullen, niet?

en nog een ding: er zit een lepel in de set, maar alleen is het op de een of andere manier vreemd ... is het oké om het in recepten te gebruiken of is het beter dan een gewone ijzeren?

en nog een ding: er zit een lepel in de kit, maar alleen is het op de een of andere manier vreemd ... is het oké om het in recepten te gebruiken of is het beter dan een gewone ijzeren?

Een heerlijke lepel. Ik gebruik het. En ook een afgemeten glas (voor vloeistof). Ik weeg alleen bloem en andere noten en rozijnen op de weegschaal.

[Hommit]

Hommit, Bodem kan niet worden gegoten, gewassen in de emmer.

Eerste pannenkoekbrood:

Het lijkt niet klonterig (de foto werkte niet zo goed (()
Waarom duurt het zo lang om af te koelen?

Ik vulde de droge plant volgens 1 recept (maat M), vulde hem met water - het leek niet te stuiven. De dispenser klikt echt heel hard. Het stoort ook, ik zou niet zeggen dat het stil is, maar ik heb het niet gehoord van andere kachels - ik ben bang om me voor te stellen wat luid is!

Toegegeven, er kwam wat ongerustheid bij - als hij gestoord werd, werd het broodje soms in een hoek gedreven, en toen de kachel probeerde het eruit te trekken, begon het te kraken en klagend te kreunen. Het is niet erg goed, toch (ergens in een van de aangrenzende onderwerpen)? En dan ben ik bang om nu groot brood te maken
(Of is het mogelijk dat de kolobok gewoon klein was, en de grote gewoon "niet past" in de hoek, op de schacht blijft, en het probleem vanzelf verdwijnt?)

PS: Oh, en meer. Werkt de verwarming zelf voor haar na afloop van het programma of moet je iets plaatsen? Het is niet duidelijk op het display ... Anders piept het zonder te stoppen totdat u het brood eruit haalt.

[Maramashka]

Maramashka
De gistdispenser schiet 4 keer, behoorlijk luid. Voor noten en rozijnen, rustig.

maar kan ik iets doen zodat de dispenser helemaal niet schiet? kan er geen gist in doen? of zal het nog steeds schieten ??

Het maakt niet uit of je de gist erin doet of niet. De dispenser werkt hoe dan ook.
Om het geluid te verminderen, denk ik dat het in theorie mogelijk is om het plastic ventiel van de dispenser te vervangen door een rubberen exemplaar.
Het mechanisme zelf maakt daar lawaai. Maar als de gistdispenser helemaal niet nodig is, kan deze worden uitgeschakeld, hoewel u hiervoor het deksel moet demonteren waar deze zich bevindt, wat waarschijnlijk een schending van de garantie met zich meebrengt.
Al is de gistdispenser handig bij een uitgestelde start.
........................ ........................ ........................ ...........
Ik heb de "Snelle modus" geprobeerd, de kooktijd is 2 uur.
Resultaat:
uiterlijk is uitstekend
uitstekend gebakken
gewicht 916 g., als je 4 uur kookt met dezelfde instellingen, dan is het gewicht 886 g
de smaak is niet voor iedereen (ik vond het lekker) vanwege het feit dat er meer vocht is, een beetje taai of zoiets)
........................ ........................ ........................ ...........
Tot nu toe slechts een gok, maar vestigde de aandacht op deze situatie.
Als piept tijdens het mixen. Herschik de emmer en maak een markering (ik stop een stuk van de lucifer in de gleuf van de emmerhandgreep) en zet de emmer dan in deze positie.
Aangenomen wordt dat het malen aan de gang is en het zal beter zijn als het zich op dezelfde positie van de bak bevindt.
........................ ........................ ........................ .........
Nou, ik zal toevoegen)
In de instructies voor de kachel staat een tabel met hoe lang elk proces duurt. Daarom weet u wanneer de dispenser zal werken nadat de kachel is gestart.

Hallo! Ik kies voor een broodbakmachine. Vertel me alsjeblieft wat het maximale gewicht is van een brood SD-ZB2512KTS en Panasonic SD-ZB2502BTS. Feit is dat op de Eldorado-website het maximale bakgewicht wordt aangegeven voor het SD-ZB2512KTS-model - 1250 g, en op de mvideo-website voor hetzelfde model - 1000 g. Wie moet je geloven?