petu
Citaat: Pronay
vertraagt ​​op de een of andere manier het proces.
Zeker! en de gebakken goederen op de mat branden niet ...
selenа
Citaat: petu
De gebakken goederen op de mat zullen niet verbranden .....
Het brandt toch niet, als de temperatuur correct is ingesteld, en de vloerkleden en mallen bij het koken van eieren zijn alleen nodig om de multi-coating te beschermen, ik heb het in een grote kom verwend, een dozijn eieren gekookt voor de nieuwjaarssalade, er zijn vlekken over, ik zal proberen het met azijn te wassen, maar het uitzicht is erg onaangenaam, daar heb ik een kopje, om zo te zeggen, "vechten", en ik ben Filichkin aan het redden
petu
Citaat: selenа
Ze brandt toch niet
Ik heb het niet over multi .... maar over ovens (en voor een grote multi heb ik een roestvrijstalen pan gekocht en nu zit ik er zelfs * blender * in). En Filkin, ja, sorry ...
Tanya-Fanya
Citaat: Biryusa

... De hele dag temde ze hem met havermoutpap. Op de "pap" - loopt. Op "Omelet" 90 * - runs. Op "Eieren" (standaard temperatuur) - werkt ook! En zodat het verwijderbare bord aan beide kanten pap was. Toen, helemaal overstuur, koos ik voor "Manual" 90 * - normale vlucht! Ik zal erop koken

Vergelijkbare experimenten met melkhercules maakten me verdrietig.
Olenka, hartelijk dank voor de aanbevelingen over de handmatige modus.
Hier is mijn verslag - geweldig resultaat

gerolde haver (lang koken - 20 minuten) een halve maatbeker Fili,
koud water - een halve maatbeker Fili,
melk 3,2% - maatbeker Fili
zout, suiker, vanille, pruimenboter (1 tl)

de pot (zowel de bodem als de wanden) smeerde de afvoer in met olie, "Handmatig" 90 graden gedurende 20 minuten.

1. Pap begon de laatste 2 minuten te koken, maar zonder te koken en zonder scheuten.
Resultaat: het deksel is schoon, maar de pap is dun
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie

2. Stel opnieuw "handmatig" 90 g en 10 minuten in.
Resultaat: het deksel is schoon, de pap is van uitstekende consistentie (naar onze smaak).
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie

Conclusie: melk herculean pap in een verhouding van 1: 3 (3 vloeistoffen = 2 melk + 1 water) "Handmatig" 90 gr 30 min.
petu
Citaat: Tanya-Fania
Conclusie: melk havermoutpap in een verhouding van 1: 3 (3 vloeistoffen = 2 melk + 1 water) "Handmatig" 90 g 30 min.
RepeShock

Citaat: Tanya-Fania
Uitgang: ...

Goed resultaat En probeer het zonder olie te doen, onder begeleiding natuurlijk.
Ik ben de handmatige modus vergeten) dus vandaag werd mijn pap waanzinnig, het was letterlijk een druppel meer water. het is goed dat ik dichtbij was, het schuim stroomde alleen onderweg over.
Het is noodzakelijk om direct voor het gezicht te hangen: "Zet de handleiding 90 gr aan"))))
anna_k
petu, Ik heb net de kom van de eerste phillips verwend met een blender ((((
petu
Citaat: RepeShock
En probeer te maken zonder olie
Zonder olie loopt het zeker en loop je niet in ... Hercules is zo ...
petu
Citaat: anna_k
Ik heb net de kom van de eerste phillips verwend met een blender ((((
Dapper! zou nooit durven mengen, zelfs niet in een kom met antiaanbaklaag.
Biryusa
Citaat: Tanya-Fania
Olenka, hartelijk dank voor de aanbevelingen over de handmatige modus
Tanyusha, dit is niet mijn idee, Lena-Antonovka deelde haar ervaringen met het koken van melkpap bij "Ruchny".
En ja: ik heb de wanden van de kom niet met olie ingevet, maar de pap kwam niet hoog op, er waren helemaal geen spetters op de verwijderbare plaat.
anna_k
petu, Ik was bovendien onervaren, gemarteld door de baby ((((
En bamix wordt geadverteerd als veilig voor elke container.
Oké, ik heb al een nieuwe cartoon gekocht, en dit is slechts een vergoeding voor ervaring (zoon van moeilijke fouten)
petu
Citaat: anna_k
Oké, ik heb al een nieuwe cartoon gekocht
En als je de beker herstelt? (Knack-achtig herstel, er zullen 2 multi ... Fili ..)
selenа
anna_kHoe dan ook, in een verwende kom kun je eieren koken en yoghurt maken zonder siliconen apparaten, je kunt pap koken in een aarden pot of glazen pot met een geschikte vorm, je kunt een soort dubbele boiler aanpassen en iets stomen ..... ..... veel mogelijkheden om een ​​kapotte kom te gebruiken
anna_k
petu, Leerde ik, het blijkt een beetje duur.
Mijn oude Phillips verveelde zich onder de kom van de Redic 01. Alles werkt prima, het maakte me zenuwachtig dat het niet het origineel was))
Ik geef de oude Filipka, ik heb geen twee kleintjes nodig in de keuken, en daarom gebruik ik ze minder vaak.

selenа, bedankt voor het idee! En toen stopte ik met het gebruik van mijn eigen kom, in de oude filipka bungelde hij goddeloos (((. Wat betreft de potten - het onderwerp! Er zijn gewoon geschikte. En in welke modus om te bakken, als dat?)
Oh, ik herinnerde het me! Ik heb nog steeds kleine keramische vormpjes! U kunt ook wedden!
Svettika
Meisjes, Groeten! Gelukkig nieuwjaar!
Als iemand plotseling een extra (bijvoorbeeld voor een geschenk) Filka kocht, en hij bleef niet opgeëist, dan zou ik het graag kopen! Ik miste toen de actie gaande was!
Pronay
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie
Rechtdoor droom middag thee idioot sommige gastronomische ...
Yoghurt met aardbeien (van Fili) en een taart (voor de tweede keer in mijn leven gebakken) (ook van Fili). Volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0, veel dank aan de auteur! Misschien werkte niet alles voor mij in de taart, maar het smaakte goed! Nou, regelrechte Filyunchik - verrukking!
petu
Citaat: anna_k
erkend, het blijkt een beetje duur
Niet duurder dan een nieuwe multi? (binnen 1 duizend ??) Een nieuwe pot zal ongeveer vergelijkbaar zijn in kosten ...
Tanya-Fanya
Citaat: RepeShock

Goed resultaat En probeer het zonder olie te doen, onder begeleiding natuurlijk.

Wat is het punt? Waarom is het nodig zonder olie? Heeft dit enige betekenis (bijvoorbeeld schade) of is het gewoon een ander experiment?

De meisjes merkten vooral op dat ze de wanden van de pot alleen met boter smeerde op basis van de algemene regel voor alle muilezels bij het bestrijden van granen.

Citaat: Biryusa

dit is niet mijn idee, het was Lena-Antonovka die haar ervaring met het koken van melkpap bij "Ruchny" deelde.

Oh, Lenochka-Antonovka! En bedankt!
Veel speciale dank aan iedereen voor de mogelijkheden voor het bereiden van havermout.

En toch, meisjes, lach me niet hard uit, leg me uit wat de truc is om eieren te koken in een tekenfilm? Er is geen vertraagde start, verfrommeld of in een zak op het fornuis - dit is een instant kookpunt en ik zet het liever uit. Als je in een tekenfilm kookt en tegelijkertijd bijvoorbeeld naar de douche gaat, dan begrijp ik dat de tekenfilm uitgaat, maar de eieren, die in heet water blijven, zullen eigenlijk blijven koken. Open het geheim, pliz.

Tanya-Fanya
Citaat: Pronay
Nou, regelrechte Filyunchik - verrukking!

Geweldig!
Philips zou ons al moeten betalen voor onze advertenties voor zijn producten en zowel de modi als het receptenboek moeten afronden
A.lenka
Meisjes, schrijf pl., Wie gebruikt de handmatige modus hoe!
Ik begreep het al - 90 gr. pap
130 gr. bakkerijproducten
Wat nog meer?
petu
Citaat: A.lenka
Wat nog meer?
Ik kook de soep op 90 * (hier kook ik heel graag de eerste - er wordt niet gekookt .....) Ik heb melk gestoofd op 90 * (4 uur, maar je kunt ook 6)
Tanya-Fanya
handmatige modus:

130 gr (gesloten deksel) - gebakken eieren van 2 eieren
160 g (open deksel) - snel bakken (bijvoorbeeld voor borsjt bakken of kleine stukjes vlees bruin bakken)
Tanya-Fanya
Citaat: Pronay
... een taart (voor de tweede keer in mijn leven gebakken) (ook van Fili). Volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0

Tanya, ik wil ook zo'n taart. Ik ging, studeerde en wilde nog meer
Deel uw ervaring, wat voor aardbeien heeft u? Indien bevroren, dan in zetmeel gerold of wat?
Biryusa
Citaat: A.lenka
Meisjes, schrijf pl., Wie gebruikt de handmatige modus hoe!
Ik begreep het al - 90 gr. pap
130 gr. bakkerijproducten
En wat is het nut van een oven in handmatige modus, als er een "Cupcake" is waarop u zowel de temperatuur als de tijd kunt wijzigen? Vandaag deed ik het niet (op een cupcake) zoals brownie, 120 graden en 55 minuten.
A.lenka
Citaat: Rada-dms
Ik bakte een charlotte op drie eieren met een rijker deeg dan een klassiek koekje. 130 graden en 1 uur 10 minuten. Het was heel goed gebakken, mollig!
Ik heb misschien gemist ... Heeft Rada dit recept al ergens gegeven?
Rada-dmsalsjeblieft, erg geïnteresseerd!
Tanya-Fanya
Citaat: Biryusa

Vandaag deed ik het niet (op een cupcake) zoals brownie, 120 graden en 55 minuten.

In stilte? Waar is het rapport? Waar is de hvAStik met de snee? En tot slot het recept
Biryusa
Citaat: Tanya-Fania

In stilte? Waar is het rapport? Waar is de hvAStik met de snee? En tot slot het recept
Tanya, gemaakt volgens dit recept

Truffelmuffins (Vitalinka)

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie
Natuurlijk gebakken met een taart.Toen sneed ik het en bedekte het met pruimenjam. Het bleek erg sappig en erg chocolade
Ik heb geen foto gemaakt - het is ongemakkelijk met één hand
Pronay
Citaat: Tanya-Fania


Deel uw ervaring, wat voor aardbeien heeft u? Indien bevroren, dan in zetmeel gerold of wat?
Tanechka, ik ben ook bakker ... Bevroren aardbeien, ik vermoedde dat er iets mee moest gebeuren, maar ik had de kracht niet om ernaar te zoeken (ik wilde zo veel taart!). Ze bevroor haar een beetje, liet het sap achter, ze buzanula zomaar. Dan kijk ik - compote van boven! Bang! Maar Philip liet het deeg niet verloren gaan, het zag er niet erg goed uit, maar wel lekker.

Ik heb alleen de portie ingrediënten uit het recept met 1/3 verminderd, gebakken (gisteren de instructies van Fili bestudeerd) op de 'muffin' zonder iets te veranderen gedurende 30 minuten, daarna gedurende 10 minuten op 130 graden. En toen hij afkoelde, besprenkeld met poeder - knap!
Dus helaas kan ik niets efficiënts adviseren ...
Integendeel, ik zal je dankbaar zijn als iemand deelt hoe je op de juiste manier met bevroren fruit kunt bakken.
petu
Citaat: Biryusa
als er "Cupcake" is
In Panasonic 10 kun je soep en stoofpot koken., En in de melkpap-modus. U kunt bakken op gebakken goederen, of u kunt bakken op * stoomkoken *, dus iedereen beslist voor zichzelf. Welnu, de bakmodus werkt ook op een golfachtige manier (het verwarmingselement gaat aan - het warmt op tot een bepaalde temperatuur (t1), dan gaat het verwarmingselement uit - het koelt af tot een bepaalde temperatuur (t2), enz. Bovendien zijn de schakeltemperaturen t1 en t2 zo gekozen dat de integrale hoeveelheid die de warmte-energie vrijkomt ongeveer overeenkomt met ongeveer ° C (die we in ons voorbeeld in een multi-cooker hebben ingesteld), en de handmatige houdt de stel de temperatuur altijd in of zo ...
vernisag
Citaat: Tanya-Fania
Ik probeerde de kinderen te misleiden en fermenteerde yoghurt in een andere cartoon in Fili-glazen. Ze voelden daar het bedrog.
En nu maak ik yoghurt in deze glazen, maar in een koekoek. Ik merkte het verschil niet: de bekers in de film lijken slecht overeind te staan, ze vallen op me af, maar in een grote koekoekspan is de stroom niet genoeg, dat wil zeggen bekers.
Biryusa
Citaat: petu
Nou, de bakmodus werkt ook in golven, en de handmatige houdt de ingestelde temperatuur de hele tijd of zo ...
Ik zal moeten proberen iets te bakken in de "Handleiding" - kijken waar het het beste werkt. Maar ik dacht naïef dat als het programma "Keks" heet, het specifieker voor bakken is geslepen.
petu
Citaat: Biryusa
en op "Handmatig"
Ja, het is geweldig dat we een keuze hebben uit verschillende modi ..... En Fili heeft een uitgebreide modus in het algemeen - van frituren. voor het bakken, koken, etc.
Stafa
Citaat: Tanya-Fania
Leg me uit wat de truc is om eieren te koken in een tekenfilm? Er is geen vertraagde start, verfrommeld of in een zak op het fornuis - dit is een instant kookpunt en ik zet het liever uit.
Ik kook eieren in salades in Panasa op een dubbele ketel. Ik eet zelden in zakken en zachtgekookt, maar ik probeerde te koken in een filipka en ik wil zeggen dat gestoomde eieren veel gemakkelijker schoon te maken zijn. Ik wilde heel ooit een eierkoker kopen, maar ze had ook een plek nodig, en toen raakte ik gewend aan koken in Panas en liet het op de een of andere manier los.
En ik kook omdat ik ze vergeet, ik moet de timer instellen om niet te vergeten. En de cartoon zelf zal bellen, terwijl hij kookt. En de cartoon zal vanzelf uitschakelen en de eieren zullen niet verbranden en wegvliegen, als er iets is.
petu
Citaat: Stafa
Ik kook eieren in Panas op een dubbele ketel
Hoeveel water? Nooit zo gekookt ...
Stafa
Water onderin risico en op het stoomprogramma 10 minuten hardgekookt, 5 minuten in een zak.
Pronay
Ik kookte ook altijd in Panas. En nu is Panasika voorlopig verwijderd, en nu ren ik met die eieren, als een kip ...
petu
Stafa, Sveta ,: girl_haha: Bedankt!
petu
Citaat: Pronay
heeft Panasika voorlopig verwijderd
Ik heb het ook ingepakt, maar * afhalen *, als dat ...
Pronay
Citaat: petu

Ik heb het ook ingepakt, maar * afhalen *, als dat ...
Vandaag betrapte ik mezelf op een verraderlijke gedachte: net als in Phil is alles sneller, de smaak is zelfs nog beter ...
Panas zit nog op het 'reservespoor', want het is aan het strooien ...
Hoge hoed
Citaat: petu
Nou, de bakmodus werkt ook in golven, en de handmatige houdt de ingestelde temperatuur de hele tijd of zo ...
Dat wil zeggen, de intervallen tussen het in- en uitschakelen bij Bakken zijn langer dan bij Handmatig? De handleiding houdt ook de temperatuur bij met behulp van een relais, maar er zit geen potentiometer bij. Dezelfde aan-uit.Alleen vaker en nauwkeuriger, of wat?
Tanya-Fanya
Olenka - Biryusa, bedankt voor de link
Mijn excuses voor het "slaan", ik hoopte dat het handvat al was hersteld.
Beterschap! Bedankt dat je bij ons bent

Citaat: petu

... de bakmodus werkt op een golfachtige manier (het verwarmingselement gaat aan - het warmt op tot een bepaalde temperatuur (t1), dan gaat het verwarmingselement uit - het koelt af tot een bepaalde temperatuur (t2), enz. Bovendien zijn de schakeltemperaturen t1 en t2 zo gekozen dat de integrale hoeveelheid die de warmte-energie vrijkomt ongeveer overeenkomt met ongeveer ° C (die we in ons voorbeeld in een multi-cooker hebben ingesteld), en de handmatige houdt de stel de temperatuur altijd in of zo ...

Herten-petu Hier is een reactie! Ik heb gekeken waar je vandaan kwam - Dubna, blijkbaar ben je verwant aan natuurkunde
Ol, en wat is de conclusie? "Cupcake" is geslepen om te bakken, en "handmatig" zal erger zijn om te bakken?

In feite hebben we niet genoeg uitleg over de volgorde van de werking van de modi in de instructies voor onze cartoons. Inderdaad, die "muffin" 160 gr, die "handmatige" 160 gr. wat is het verschil? Op het eerste gezicht - geen, en het ziet eruit als een "afzetterij van de koper voor extra geld" door het aantal identieke functies van de modi.

Citaat: vernisag

En nu maak ik yoghurt in deze glazen, maar in een koekoek. Ik merkte het verschil niet: de bekers in de film lijken slecht overeind te staan, ze vallen op me af, maar in een grote koekoekspan is de stroom niet genoeg, dat wil zeggen bekers.

In mijn Panas mhs181 40 g water, het yoghurtmengsel opwarmen, iets heter. Filka op "yoghurt" warmt zachter op. Uiterlijk is er geen verschil met de afgewerkte yoghurt, maar de smaak is erg merkbaar.
Zodat de bekers in Filka als tinnen soldaatjes staan, leg ik een siliconen ronde mat met een kleine diameter en ze knuffelen, knuffelen, maken vrienden en ... 's ochtends is alles in orde - heerlijke yoghurt

Ja, meisjes, nou, eieren voor stoom - dit is gewoon een ontdekking voor mij. Het wordt tijd dat ik mijn grootmoeder word, maar ik heb de eieren in de cartoon voor mezelf ontdekt!
Huzaren, zwijg!

petu
Citaat: Gibus
het relais ondersteunt, de potmeter is er niet
Ik weet het niet, ik ga niet zo'n jungle in ...
petu
Citaat: Tanya-Fania
Ben je gerelateerd aan natuurkunde
Geen - alleen geïnteresseerd ...
petu
Citaat: Tanya-Fania
Filka op "yoghurt" warmt zachter op.
Ja, er zijn er 38 *. Nu zal ik ontdekken dat een van de meisjes het heeft gemeten ... Op yoghurt, precies 38. Ik zal nu niet zoeken .......
Ik vond het bij Shapoklyak's (ik weet zijn naam niet, maar bedankt) ik citeer ... En ik heb de temperatuur in handmatige modus gemeten op 80 en 90 graden. Het behoudt de aangegeven temperatuur niet.
Bij 80C is de temperatuur door:
15 minuten - 82
20 minuten - 89,7
25 minuten - 86,2
30min - 86
1 uur - 85
met blootgestelde 90C
15 minuten - 94
20min - 100 keer koken
25 minuten - 98
30 minuten - 96
1 uur -95
vernisag
Citaat: Tanya-Fania
Filka op "yoghurt" warmt zachter op. Uiterlijk is er geen verschil met de afgewerkte yoghurt, maar de smaak is erg merkbaar.
Blijkbaar is de temperatuur in de koekoek ook normaal, ik heb het echt niet gemeten, maar de yoghurt blijkt heerlijk te zijn. Alleen zit er maar heel weinig van in de filet, ik heb minstens een liter nodig en de balk is twee
Sedne
vernisag, in kuku is alles goed met yoghurt, ja
petu
Citaat: vernisag
Blijkbaar is de temperatuur in de koekoek ook normaal
Geweldig, maar in mijn yoghurtmaker is er 42 *, en in Marus 47 ---- 40 *, maar daar kun je ook de verwarming niet uitzetten, kijk maar, en Filya is een fijne kerel, als er iets is, is het dat wel mogelijk in een kom ...
Tanya-Fanya
Citaat: petu

Ik vond het bij Shapoklyak's (ik weet zijn naam niet, maar bedankt) ik citeer ... En ik heb de temperatuur in handmatige modus gemeten op 80 en 90 graden. Het behoudt de aangegeven temperatuur niet.
...
met blootgestelde 90C
15 minuten - 94
20min - 100 keer koken
25 minuten - 98
30 minuten - 96
1 uur -95

OVER! Hier is een verklaring voor het feit dat melkhercules perfect wordt bereid op de "handleiding" op 90 graden in 30 minuten! Inderdaad, op de 18e minuut kookte de pap, maar niet gewelddadig, dus er waren geen scheuten.
Shapoklyak, Olga-petu
petu
Iemand anders zou andere modi meten (ik heb geen thermometer ...), maar het zou geweldig zijn ...
Hoge hoed
Nou, het houdt een beetje vast ... maar het is stabiel met een fout van + 5 + 6 graden en met een "burst" gedurende ~ 20 minuten.
Maar, "gewaarschuwd, zoals ze zeggen - gewapende" Boom om rekening te houden.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines