Welke broodbakmachine moet je kopen?

[Dopplet]

Ja, Dopplet schreef, in haar kachel is veel lekkerder dan in een buurman in Panasonic. je moet handvatten, handvatten bevestigen ... en soms het hoofd verbinden. En alles zal tip-top zijn

Iemand schreef dat Panasonic lekkerder is dan LV.

je moet handvatten, handvatten bevestigen ... en soms het hoofd verbinden. En alles zal tip top zijn

Deze regel is van toepassing op absoluut alle kachels, ongeacht de naam.

[rustig]

Iemand schreef dat Panasonic lekkerder is dan LV.

Ik vergeleek het brood van de budgettaire "Ski" van mijn vader en van mijn "Vader Panas".
Het verschil in smaak en consistentie in nuances.
Vanwege het feit dat Japanse ingenieurs ontworpen creëerde een broodmachine onder de indruk van Takeshi Kitano's film "Zatoichi" (een scène van boeren die in het veld werken), Panasonic kneedt deeg met zijn eigen speciale Japanse ritme. Hij pauzeert, laat het deeg op het schouderblad zakken en wikkelt het dan verder op zichzelf. Het resultaat is een gelaagd brood.
Dit komt van het zichtbare en begrijpelijke.

Maar hoe Panasonic rustig verwijst naar plus of min twee eetlepels vloeistof in een recept - een mysterie voor mij. De ski vergeeft zulke vrijheden niet, hij heeft alle ingrediënten tot op de gram nauwkeurig nodig om een ​​lang en smakelijk brood te maken.
Z. Y. Ooit beschouwde ik oprecht de beste auto op het grondgebied van de USSR - VAZ-2109. Tot ik naar Volvo verhuisde ...

Jongens, adviseer alsjeblieft een pretentieloze kachel waarin je bloem (geen bakkerij) kunt laden en een heerlijk brood kunt krijgen.

Jongens, adviseer alsjeblieft een pretentieloze kachel waarin je bloem (geen bakkerij) kunt laden en een heerlijk brood kunt krijgen.

Alleen Panasonic verricht wonderen

kwam 's ochtends binnen, en hier ZO een goed begin van de dag

[rustig]

Maar hoe Panasonic rustig verwijst naar plus of min twee eetlepels vloeistof in een recept - een mysterie voor mij. Skiën vergeeft dergelijke vrijheden niet, het heeft alle ingrediënten tot op de gram nauwkeurig nodig om een ​​lang en smakelijk brood te maken.

Hoewel ik alles op de weegschaal meet, sta ik de overloop / overloop van 10-20 g toe))) En niets - hetzelfde brood blijkt!

Alleen Panasonic verricht wonderen

Rechtstreeks al de derde kachel gezocht !!!

Jongens, adviseer alsjeblieft een pretentieloze kachel waarin je bloem (geen bakkerij) kunt laden en een heerlijk brood kunt krijgen.

en wat bedoel je met "niet-bakkerij" meel?

Ik weet niet hoe in de steppen van Sochi, maar in Oekraïne is er bakkersmeel (het staat op de verpakking) en gewoon meel ... voor taarten. Hier wil mijn Ski op een gewone niet bakken, alleen een bakkerij heeft nodig zoals bijvoorbeeld Makfa. en mijn mama wil zo'n fornuis zodat alle meel zonder probleem geladen kan worden)

Ik weet niet hoe in de steppen van Sochi, maar in Oekraïne is er bakkersmeel (het staat op de verpakking) en gewoon meel ... voor taarten. Hier is mijn Ski op een gewone die niet wil bakken, alleen een bakkerij heeft zoals bijvoorbeeld Makfa nodig. en mijn mama wil zo'n fornuis zodat alle bloem zonder problemen geladen kan worden)

"gewoon" - hoe is dat? van zachte tarwe?
Als ik me niet vergis, kun je er ook van bakken, heb alleen een andere aanpak nodig.

Een gewone ski wil niet bakken

hoe ziet het resultaat eruit?
wat zit er verstopt onder de woorden "wil niet bakken"?

Ik weet het niet, ik ken geen problemen met mijn skiër, haar recepten zijn 100% standaard. Ze nam de tweede binatosha vanwege het horizontale brood en de dubbele vorm. Hierin moet ik naar het broodje kijken en na het signaal om de ingrediënten toe te voegen, kneed ik na een paar minuten het deeg om het gelijkmatig over de bodem van de vorm te verdelen.

En ik pas de recepten uit het receptenboek aan, iets meer, iets minder ...geen 70% match. Het brood komt eruit - een ongebakken flatbread - als het precies het recept is. Er is al niet genoeg kwaad))))

Misschien ligt het probleem niet bij het meel, maar bij het vocht, of de gist is de schuldige. Ik heb brood met drie soorten droge gist, maar ik hou vooral van pacmaya, maar bij alle drie de versies is de smaak van brood anders in één broodbakmachine.

[LISS]

En ik pas de recepten uit het receptenboek aan, iets meer, iets minder ... geen 70% toeval.

Ik vertel je over de recepten.

Ik heb al heel lang geen weegschaal meer gehad. En er waren geen problemen, alleen ik kijk naar de ingrediënten - wat is er nodig, nou, ik meet het maximum af met een kopje met een maatbeker en lepels - eetlepels, theelepels - en dat is alles. Het was . Terwijl op mij LISS rende niet over, jammer, zeg ah-ah-ay, absoluut niet zonder gewichten, wij, de profs, mogen niet, ze schuurde me af, probeerde te bestellen. Over het algemeen gehoorzaamde ik haar, dus wat? nu, als ik alles meet met een weegschaal, dan moet ik het nog aanpassen, dan is het meel dat niet, dan is het water niet erg vloeibaar, olie, etc. dus over de discrepantie is dit heel begrijpelijk. Het belangrijkste is om de basisprincipes van kneden en bakken te begrijpen. En je kunt in elk fornuis bakken

[IRR]

En ik pas de recepten uit het receptenboek aan, iets meer, iets minder ... geen 70% toeval. Het brood komt eruit - een ongebakken flatbread - als het precies het recept is. Er is al niet genoeg kwaad))))

De recepten zijn geschreven met bloem, die "ze" over de heuvel verkopen. Ons meel verschilt opvallend van geïmporteerd meel, dus het boek moet worden gebruikt, in welke volgorde de producten worden geladen, eerst vloeibaar in LV, en dan droog, en in Panas, eerst droog en dan vloeibaar, en het is niet de moeite waard om mee te nemen recepten uit de instructies, ze zijn volledig voor ons meel passen niet, het is noodzakelijk om aan te passen. Ik heb LV en Panas, en in beide krijg ik uitstekend brood, het belangrijkste is hoe ik schreef IRR

Het belangrijkste is om de basisprincipes van kneden en bakken te begrijpen. En je kunt in elk fornuis bakken

Oh, dankjewel, mijn beste))) Zoals ze zeggen, ervaring komt in bulk ... dus ik kijk niet eens naar recepten, ik weet alles uit mijn hoofd, maar in het begin kreeg ik zulke freaks, gelach en zonde
Ik probeerde brood te bakken op bloem "Khutorok" - het brood is mooi, MAAR laag en erg omvergeworpen, maar op "Makfa" of "Kievmlin" is het brood gewoon heerlijk

Kitty, ik eet al drie jaar zelfgebakken brood. Ik gebruikte bloem Kievmlyn, Dnipromlyn, Bogumila, Belotserkovskaya (twee of drie producenten), een paar zeer weinig bekende. Er was geen opvallend verschil. Of het nu gaat om bakkerij of algemeen gebruik - er kan een verschil zijn, maar alleen voor zeer veeleisende bakkers.

En ik heb het gebruikelijke meel, ik heb niet eens gekeken wie het produceerde, want ik nam het in een zak. In de ski deed ik het strikt volgens het recept, gemeten met kopjes en lepels, er waren nooit lekke banden.

[LubaFish]

LubaFish en hoeveel gebruik je deze kachel?

Skiër - 5 jaar, binaton - een maand

en welk model is Ski? Heb je je ooit in de steek gelaten?

Ik weet waar het geschreven staat, maar we hebben zo'n keuken dat er één binnen kwam, de tweede past niet meer. LG HB-201 JE

Bij Vikoteke hebben we VICO broodmachines. Ik heb snel alle onderwerpen op het forum doorgenomen en heb niets gevonden op deze broodbakmachine. Ik was geïnteresseerd omdat de prijs aantrekkelijk is.
Wie heeft er nog meer zo'n HP?

yara! hier zijn de formulieren na 6 maanden gebruik (links) en na 2 maanden (rechts). Beslis voor jezelf.


(Foto's gemaakt in de SC)

Ik heb een VICO BJM 660V. Al 9 maanden is de vlucht normaal. Ik bak 3 keer per week, bijna elke dag kneed ik: ofwel pizza, dan taarten, dan boo-u-straten. Ik denk dat het niet slecht is als startoptie, en de prijs
op, en het ontwerp, en de kwaliteit van het plastic en de emmer.
TOKA NA DIT BROOD

En waar zullen we na Volvo veranderen? werken? Het is duurder

Bork is niet opvallend.
En het zou tijd zijn om afscheid te nemen van de P-255, hem te veranderen in gloednieuwe modellen van hetzelfde bedrijf met een gistdispenser, maar deze werkt en werkt ... Een kruising tussen een Energizer en een Kalashnikov Assault Rifle.

En het zou tijd zijn om afscheid te nemen van de P-255, hem te veranderen in gloednieuwe modellen van hetzelfde bedrijf met een gistdispenser, maar deze werkt en werkt ... Een kruising tussen een Energizer en een Kalashnikov Assault Rifle.

Ik zit in ongeveer dezelfde situatie. Ik heb gisteren in Eldorada gekeken naar model 2501 ...ze maakte niet echt indruk op me, maar ik dacht dat terwijl mijn 255ste stierf, het bedrijf heel goed met iets anders kon worden geboren

Hallo, help me alstublieft bij het kiezen van HP. Prijslimiet 5 krub. Ik zal het brood voor één persoon bakken en bij voorkeur elke dag (zodat het vers is)) dan denk ik dat de kleinste capaciteit voldoende zal zijn, zoals ik het begrijp, bakken in een apparaat ontworpen voor 1000 g is een brood van 500 gram ongewenst, en is het duurder? Tot nu toe begrijp ik de soorten brood niet echt, maar ik vind het niet erg om te experimenteren, dus voeg toe. functies zijn welkom. Een vertraging bij de lancering is erg belangrijk om de nacht aan te zetten ... en KWALITEIT !!! Ik keek naar de forums, prijs ergens LG, ergens Panasonik, ergens Kenwood ... Ik voel me meer aangetrokken tot Kenwood, allemaal dezelfde fabrikant Japan !! wat kun je bij deze gelegenheid zeggen? Is dat zo? bedankt.

Ik ben meer aangetrokken tot Kenwood, allemaal dezelfde fabrikant Japan!

Japan? Hier, uit de instructies:
Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK
Gemaakt in China

In de beschrijving van een van de webwinkels stond Japan aangegeven ... misschien worden ze hier en daar verzameld?

Hallo, help me alstublieft bij het kiezen van HP.

Koop Binatone BM-2169. en alles komt goed!
lees je hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=17210.0

[per persoon en bij voorkeur elke dag]

Ik zal brood bakken per persoon en bij voorkeur elke dag (zodat het vers is)) dan denk ik dat de kleinste capaciteit voldoende zal zijn, zoals ik begreep de oven in een apparaat ontworpen voor 1000 g. Een brood van 500 gram is ongewenst, en is het duurder?

Er zijn hele kleine ovens, waar het maximale broodgewicht 500 g is - Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, en je kunt nog steeds kijken ...

Er zijn hele kleine ovens, waar het maximale broodgewicht 500 g is - Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, en je kunt nog steeds kijken ...

heel kleine kachels hebben weinig nut.
Ik heb speciaal de kleinste binato 1008 gekocht. Er is dus een bakmodus - in totaal 30 minuten. en is niet gereguleerd ...

De recepten zijn geschreven met bloem, die "ze" over de heuvel verkopen. Ons meel is opvallend anders dan geïmporteerd meel, dus je moet het boek gebruiken, in welke volgorde je de producten moet laden, maar je moet geen recepten uit de instructies halen, ze passen helemaal niet bij ons meel, je moet het zeker corrigeren.

Vreemd! En waarom ik alles volgens het recept heb - zo blijkt.
Ik meet bloem met een weegschaal.
Ik doe alles precies volgens het recept
Nou, een stukje van de ziel is een must. Dit is ook erg belangrijk. Zonder dit werkt niets

[Rina]

Vreemd! En waarom ik alles volgens het recept heb - zo blijkt.
Ik meet bloem met een weegschaal.
Ik doe alles precies volgens het recept
Nou, een stukje van de ziel is een must. Dit is ook erg belangrijk. Zonder dit werkt niets

En in je Sint-Petersburgse meel zit meer gluten (nou ja, in ieder geval in degene die ik heb gekocht), ik denk dat je meelvocht totaal anders is dan die van ons. En het is geweldig dat alles lukt zonder het recept aan te passen, maar dat kon ik niet, ik moest het aanpassen.
Maar nu doe ik alles gewoon "met het oog".
Rina Ik hield ook niet van 2501 puur uiterlijk, maar 2500 is een goede kachel. Ik vergeleek het met mijn 257, en de emmer heeft een ander soort stof en is steviger gemaakt, je kunt niet eens zeggen dat het China is. En het bakt erg goed. Alles is zoals in 2501, alleen is er geen roggemodus, maar ik heb het ook zelden gebruikt in de oude, gekneed, ontdooid, gebakken en alles werd handmatig gedaan.

In de "Rye" -modus is er een prachtig "Zavarnoy" -brood - erg lekker !!!!!!!

In de beschrijving van een van de webwinkels stond Japan aangegeven ... misschien worden ze hier en daar verzameld?

Het merk mag dan Japans zijn, maar iedereen in China, zelfs het bekende Panasonic, wordt gemaakt en gemonteerd.

[Rina]

En in je Sint-Petersburgse meel zit meer gluten (nou ja, in ieder geval in degene die ik heb gekocht), ik denk dat je meelvocht totaal anders is dan die van ons. En het is geweldig dat alles lukt zonder het recept aan te passen, maar dat kon ik niet, ik moest het aanpassen.
Maar nu doe ik alles gewoon "met het oog".
Rina Ik hield ook niet van 2501 puur uiterlijk, maar 2500 is een goede kachel. Ik vergeleek het met mijn 257, en de emmer heeft een ander soort stof en is steviger gemaakt, je kunt niet eens zeggen dat het China is. En het bakt erg goed. Alles is zoals in 2501, alleen is er geen roggemodus, maar ik heb het ook zelden gebruikt in de oude, gekneed, ontdooid, gebakken en alles werd handmatig gedaan.

Ik hou echt van 2500 Ik ben eraan gewend alles in glazen te stoppen, het blijkt heel mooi, ik gebruik de recepten van mijn oude ski's, en onlangs heb ik brood gemaakt met worst, kaas en zemelen volgens een Panasonic boekrecept. De kinderen lachten dat ik pizza aan het bakken was en bracht het naar het werk ..))) Daar, dankzij mij, bijna het hele team van broodbakmachines gekocht, maar iedereen zegt unaniem dat mijn brood lekkerder is, dat ik bakte in Lyzhka, dat in Panasonic. Ik hou van de kachel .. Dus ik kocht AG, ik heb het niet zozeer nodig, maar toen HP kapot ging, begon het verdriet, geen maand later kocht ik een nieuwe .. Maar ik hou meer van brood van Panasonic, nee hoeveel ik van mijn LV hou ...

In de "Rye" -modus is er een prachtig "Zavarnoy" -brood - erg lekker !!!!!!!

vertel me waar ik moet duiken voor het recept ???)))

MOWGLI
Ingredienten
Tarwemeel 400 gram
Water 400 ml
Zout 1 tl
Gist minstens 1 theelepel.
Lenten olie 1-2 el. l.

Kook methode

Giet 400 gram gezeefde bloem op de bodem, zet de "pelmeni" -modus aan, giet kokend water tot de gewenste consistentie, zout, olie. Als de testcyclus is afgelopen. We drukken op "stop". In een hoek van de emmer hebben we een mooie kolobok. Het deeg is niet meer heet.
Giet de gist in een lege hoek van de emmer.
We starten het programma "Stokbrood" (direct of op een timer).
En in 4 uur halen we het brood eruit.

vertel me waar ik moet duiken voor het recept ???)))

"ZAVARNOY" uit een Panasonic-boek
Droge gist -2 theelepels
Tarwemeel-225 gram
roggemeel 325 gram
1 en 1/2 theelepel zout
plantaardige olie - 1 eetlepel
roggemout 4 eetlepels (40 gram) - I can Glof - Ik doe 2 eetlepels
kokend water voor mout 80 milliliter - ik brouw zeker de mout
honing-2 eetlepels
koriander -1 theelepel
water 330 milliliter
Opmerking
Giet kokend water over de mout, meng goed, laat afkoelen en voeg toe aan de rest van de ingrediënten
Rogge-modus
Ik week de rozijnen in kokend water, droog ze en gooi ze meteen door de bloem

MOWGLI
bloem, zet de "dumplings" -modus aan, giet kokend water tot de gewenste consistentie, zout, olie. Als de testcyclus is afgelopen. We drukken op "stop". In een hoek van de emmer hebben we een mooie kolobok. Het deeg is niet meer heet.
Giet de gist in een lege hoek van de emmer.
We starten het programma "Stokbrood" (direct of op een timer).
En in 4 uur halen we het brood eruit.

Eerste vraag
Waarom zulke moeilijkheden, eerste dumplings
Dan Frans
??
Meteen in het Frans kan dat niet !?
En waarom kook je bloem met kokend water?
En als het kan, dan wil ik een foto zien van wat er gebeurt ???
Voor zover ik weet, is het mout dat wordt gebrouwen in banketbakkersroom.
Ik doe het nu op rood gefermenteerde mout
Ik kocht ook ongefermenteerde rogge - ik heb het nog niet geprobeerd

[Pot]

PotHeb je brood gebakken volgens dit recept? Van 400 g tarwemeel en 400 g kokend water? En je zegt dat je een mooie kolobok hebt?

Meisjes, ik ben dom ... wie is deze Mowgli? Kotya zelf? Of iets in een emmer?

Dat, sho in the bucket - leek een mooie kolobok voor Kota, die DIT adviseerde als Mowgli's custardbrood. Bovendien rogge. Van tarwemeel.

Dit prachtige recept is door haar op de vorige pagina geplaatst, om één uur. Denk je dat Zvezda Askony en ik zijn gegaan om aan ons verzoek om een ​​foto te voldoen?

[Vani 28.]

Dat, sho in the bucket - leek een mooie kolobok voor Kota, die DIT adviseerde als Mowgli's custardbrood. Bovendien rogge. Van tarwemeel.

vla is het brood van geluk Vani 28. Kruid 28 keer dit brood en je zult gelukkig zijn en de vogels in het aangrenzende park

[Pot]

Ik heb tot nu toe kokend water in recepten voor gistdeeg alleen in twee versies ontmoet - soezendeeg voor deeg voor cakes en broeien van bijna kant-en-klaar pannenkoekdeeg ...

En in het algemeen een recept dat Pot geciteerd, schreef Nonkel Sam https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3279.0ALLE tarwebloem wordt daar echt gebrouwen.

het brouwt echt ALLE tarwemeel.

Er is echt zo'n woord bij bakken.
Maar dit is waarschijnlijk niet voor beginners of voor dappere beginners.
Ik durf niet
Het is jammer om de kachel met zoveel kokend water water te geven
En wie zal het eten.
Ik eet nauwelijks brood
En de man eet tarwe-rogge, of rogge-tarwe
Maar ik schreef specifiek over rogge-tarwe
En precies die uit het boek van Panasonic
Gecontroleerd, opnieuw gecontroleerd
Erg smakelijk
Honing vervangen door melasse.
Ook normaal.
Maar honing is gemakkelijker te doseren.
Stroop is erg stroperig
Interessant
Zullen kleine broodbakmachines het hoofd bieden aan custardbrood?
En hoe zit het met de modi zijn er?
Of bakken ze gewoon en dat is het !?

Hallo ! Neem me in uw gelederen, ik denk erover om een ​​kachel te kiezen. En ik raakte, zoals altijd, natuurlijk in de war over dergelijke details: ik wil de functie van boter en yoghurt, maar de verkopers raden af, ze zeggen dat dit alleen voor de LV is en er zijn plastic peddels en sommige van de binnenkant zijn ook plastic. Wat betreft de rest van de functies op het fornuis, alles is standaard en ik begrijp het, aangezien ik de helft van het forum zeker al heb geschept. Vertel het me !!!!

Deze oven is bijvoorbeeld slechter dan de LG HB-3002BYT Broodbakmachine