Gelberk GL 2046 vs. Binatone BM-2169. Verslag doen van.

Het begon allemaal toen mijn moeder voor haar jubileum een ​​broodbakmachine Kenwood 350 kocht, uit testen en daaropvolgende operatie bleek dat het brood erin uitstekend bleek te zijn. Als dat zo is, dan hebben we dergelijke gebruiksvoorwerpen in ons gezin nodig. In een van de winkels kwam ik een goedkope Gelberk GL 2046 broodbakmachine tegen voor slechts 3000r. Aan de ene kant schrikte een onbekende fabrikant en bijna volledige stilte op internet af, aan de andere kant de verleidelijke prijs en mooie kwaliteit van de afwerking van de kachel.
De beproefde Kenwood paste gewoon fysiek niet in de keuken en kostte> 5 tyr. Er werd besloten om een ​​gokje te wagen. Heb gekocht. Ze bakten om de dag een week lang brood. Het grootste nadeel is een ongebakken korst (dit werd toegeschreven aan een fors kijkvenster, dat het beeld enigszins verbeterde met een warmte-isolator van het tack-type). Bovendien dacht de kachel in de hoofdprogramma's de eerste 20 minuten na de start van het programma er niet eens aan om iets te kneden - hij stond gewoon en wachtte tot deze 20 minuten voorbij waren gegaan en ging pas daarna verder met kneden.
Toen deed zich de gelegenheid voor om deze broodbakmachine aan andere ouders te geven, en zelf een nieuwe te kopen. De keuze viel op
Binatone BM-2169 - geschikt voor zowel de prijs als voor schijnbaar goede recensies, bovendien was er een extra programmeermodus voor 450 broodjes. We hebben deze eenheid gisteren gekocht voor bijna 5000r. Buiten bleek het veel groter te zijn dan een Gelberk. Binnen - praktisch een kloon ervan in termen van de grootte van de kamer, vorm en de bevestiging ervan, messen. De motor bromt met absoluut hetzelfde geluid. We waren verrast om te ontdekken dat er geen "pauze" -modus was tijdens de uitvoering van het programma. In plaats van één groot observatievenster zijn er twee kleine.
Vandaag hebben we een duel georganiseerd voor deze twee broodbakmachines: in de hoofdprogrammamodus (1) bakten ze tegelijkertijd 1000 g broden gewoon witbrood. Het recept is overgenomen uit de handleiding voor Gelberk, aangezien het bijna volledig samenviel met die uit de handleiding voor Kenwood, en de binaton gaf een heel andere hoeveelheid water en andere ingrediënten aan. De ingrediënten werden gelijkmatig in beide vormen tegelijk geladen, ze tegelijkertijd in de ovens gedaan en tegelijkertijd op "start" gedrukt, waardoor de maximale donkere bakkorst werd ingesteld.
Kooktijd: Gelberk - 3:05, Binatone - 3:15.
Links van de kachels is de scheidsrechter-zoon))
]
]
]
]
Het deeg steeg hoger in Gelberk, hoewel de totale hoeveelheid tijd minder was, gingen beide naar de BAK-modus met een verschil van 10 minuten (eerder gelberk). Het bakresultaat staat op de foto (gelberk - links, binaton - rechts).
]
]
De korst is, zoals je kunt zien, beter gebakken in de binaton (hoewel ze het kijkvenster bedekten met een ovenwant in de gelberk), de broden zijn hetzelfde qua interne structuur en smaak. ))
Nu weten we niet welke we aan de ouders moeten geven. )) In Gelberk vond ik, afgezien van de prijs, de goed doordachte intuïtief begrijpelijke bediening (zelfs onze oude mensen kunnen er gemakkelijk achter komen) en compactheid, in de binaton is er een goudbruine korst en de afwezigheid van 'remmen' "na de start. Ik denk dat extra isolatie van het kijkvenster in de gelberk het probleem met de kleur van de bovenkorst zou oplossen.
Waarschijnlijk zullen we doorgaan met diepgaande testen met Binaton.

Kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=148&Itemid=70 en foto's voor hen

Bovendien dacht de kachel in de hoofdprogramma's de eerste 20 minuten na de start van het programma niet eens om iets te kneden - hij stond gewoon en wachtte tot deze 20 minuten voorbij waren gegaan en ging pas daarna verder met kneden.

Dit is dus gewoon geen nadeel, maar een groot pluspunt voor de kachel! In de eerste minuten, als er niet wordt gekneed, staat de kachel daar niet alleen, maar egaliseert hij de temperatuur van de producten die erin zijn gestopt. Panasonic is op dezelfde manier geprogrammeerd.

Kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=148&Itemid=70 en foto's voor hen

Admin, deze post was bijna een doorslaggevende factor bij de keuze voor Binaton. Bedankt. Hopelijk, als je de manieren van thuis bakken onder de knie hebt (natuurlijk niet zonder de hulp van deze site), zal ons resultaat niet slechter zijn)).
Anastasia, bedankt voor de uitleg van de "eigenaardigheden")).