Gewoon dik

[Heeft u een vraag gesteld, is het mogelijk om onze kant-en-klare droge reuzel te zouten volgens dit heerlijke recept?]

Heel erg bedankt voor het recept. altijd gezouten droog. na het lezen van de recensies over je recept, hebben we besloten om omwille van de interesse een stuk te zouten en het resultaat overtrof al onze verwachtingen. zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. over reuzel volgens uw recept alleen in overtreffende trap en met bewondering !!! dat is de waarheid die ze zeggen, leven en leren .. BEDANKT !!!! Man met zoon vandaag Heeft u een vraag gesteld, is het mogelijk om onze kant-en-klare droge reuzel te zouten volgens dit heerlijke recept?maar ik weet niet wat ik moet antwoorden, ik ben nog nooit zoiets tegengekomen. vertel me alsjeblieft. Gelukkig nieuwjaar, geluk, gezondheid, welvaart.

We eten al de tweede portie reuzel: ja: houd er rekening mee dat ik 3 kg per keer zout. Echtgenoot gewaardeerd: girl_claping: terwijl dit recept favoriet is. Het belangrijkste is om het spek een aantal dagen te laten rijpen met kruiden, waarna de tong kan worden doorgeslikt

[lisik60]

lisik60,

zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. over reuzel volgens uw recept alleen in overtreffende trap en met bewondering !!! dat is de waarheid die ze zeggen, leven en leren .. BEDANKT !!!!

Heel erg bedankt voor het niet langskomen en het gebruiken van het recept.
Ik ben erg blij dat de hele familie het leuk vond! het bevalt zo veel

Is het mogelijk om onze kant-en-klare droge reuzel te zouten volgens dit heerlijke recept?

dit is de vraag
je kunt het zeker proberen, stroom is een experiment met alle gevolgen van dien
het hangt er natuurlijk ook van af hoe zout het is en of er lagen zijn.
beschrijf het en probeer na te denken
of je kunt er nog aardappelen op bakken! vlieg meteen weg!

Gelukkig nieuwjaar, geluk, gezondheid, welvaart.

hartelijk dank!
Fijne feestdagen ook voor jou en je gezin! Vrede zij u, warmte en gezondheid uit de grond van mijn hart!

minali- Natalia, goede eetlust en moge het altijd heerlijk zijn!
Fijne vakantie! Ik hou van jou en voorspoed!
Mijn beste forumgebruikers! Heel erg bedankt voor deze vriendelijke woorden en wensen! Ik voel ze altijd! Eerlijk! En ik bedank jullie altijd uit de grond van mijn hart!

Hartelijk dank voor uw snelle antwoord en een gelukkig nieuwjaar. sho-vet gaat weg en onder aardappelen, en alleen met brood, aarzel ik geen seconde. terug naar de gebruikelijke witte reuzel zonder droge gezouten vleeslaag (zout, peper), de dikte is ongeveer 4-5 cm. Omwille van het experiment gooide ik toch een stuk volgens jouw recept in een kom - laat het drijven - binnen een week denk ik dat het zal afwachten of iets gelukt is of niet. uitschrijven over het resultaat. nogmaals bedankt.

[lisik60]

Is het mogelijk om onze kant-en-klare reuzel droog te zouten volgens dit heerlijke recept?

lisik60, Ik overdreef het, maar meteen
dat wil zeggen, ik heb reuzel op een droge manier gezouten, met zout en knoflook
Ik vond het niet lekker en ik stopte het in de augurk ... het bleef daar een week liggen, omdat ik het vergeten was, zoals gewoonlijk
alles werkte prima

Ik heb verschillende zoutrecepten geprobeerd, de resultaten van de experimenten leidden me naar Tumanchikov recept, hier woon ik sindsdien)))

pysy ... ik heb onlangs coho-vis en reuzel gezouten, tegelijkertijd,
Ik stuur foto's naar mijn zoon, eerst een vis, ik zeg kom, jij hebt ook een stukje, hij antwoordt dat we in het weekend langskomen)))
Meteen daarna stuur ik een foto van reuzel, ik schrijf, dat het vet is gerijpt, het antwoord is: ik kom in de AVOND !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, vet is gewoon sterfelijkheid. We hebben het vorige week geprobeerd, want plotseling viel er een groot, goed stuk van deze reuzel af. Erg lekker en snel, vanaf twee kg was er een klein stukje, maar mijn man nam het mee naar zijn werk.

[lisik60]

pysy ...Ik heb onlangs coho-vis en reuzel gezouten, tegelijkertijd,
Ik stuur foto's naar mijn zoon, eerst een vis, ik zeg kom, jij hebt ook een stuk, hij antwoordt dat we in het weekend langskomen)))
Meteen daarna stuur ik een foto van reuzel, ik schrijf, dat het vet rijp is, het antwoord is: ik kom in de AVOND !!!

hier is onze man

je bent al verkleed - mijn geliefde Avochka!

Nevel, vet, gewoon sterfelijkheid

Larissa is erg goed! Blij dat je het leuk vindt!
lisik60, als zonder vleeslagen, dan is alles correct.
Hier kan het vlees te zout zijn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Kan ik het in roestvrij staal zouten? Alle geëmailleerde pannen zijn bezet. (Ik heb een grote)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Kan ik het in roestvrij staal zouten? Alle geëmailleerde pannen zijn bezet. (Ik heb een grote)

Zhenya, natuurlijk kan dat. Zelf heb ik nu zo'n stroming.

Ik heb deze keer te veel zout in mijn koelkast

Oh, hoe, maar ze zeggen dat reuzel niet te zout kan worden ...

Hallo . Irisha (Tumanchik) rapporteert over het resultaat van een experiment met het opnieuw zouten en zouten van spek. de huid is zacht geworden - taai, het vet is niet veel veranderd. ze aten toch. conclusie - het is beter om onmiddellijk te zouten volgens uw recept. elk recept is op zijn eigen manier goed, maar het jouwe is niet te loven.
mijn mannen op het werk prezen je recept (brachten een stuk spek en behandelden het). iedereen vond het erg lekker, ze vroegen om een ​​recept - ik schreef een recept en gaf een link naar je onderwerp op de site, vind je het erg? vandaag zei de zoon dat drie al gezouten zijn en op het resultaat wachten. Nogmaals bedankt voor het recept, nou ja, erg lekker.

[lisik60]

lisik60, altijd, altijd waanzinnig blij als het recept wordt gebruikt.
Ik ben dubbel dankbaar als ze later komen om het resultaat en de feedback te delen.
Heel erg bedankt daarvoor! Geloof me, het "dank u" dat hier wordt gezegd, wordt altijd gewaardeerd!
laat iedereen lekker zijn!

[Irinka]

Irinka! Nou, eindelijk heb ik ook je vet gemaakt !!!
Gek heerlijk !!!!
Iedereen waardeerde de mijne !!! Zelfs degenen (de oudste dochter) die niet van vet houden !!!
Als degenen die niet van wandelen houden constant een stuk afsnijden! ... wat te zeggen over degenen die dol zijn op spek !!!!
Mijn man heeft Oekraïense roots ... respectievelijk, en mijn jongste ... met alle gevolgen van dien (met betrekking tot vet!)
Hij zoutte het spek altijd zelf! Hij zei dat niemand het beter doet dan hij!
Aha !!!! Nu de beste die ik ben !!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, waanzinnig blij!
khokhlov van ons (halve khokhlov) vitannya !!!
eet voor uw gezondheid!
bedankt voor het delen!

Aha !!!! Nu de beste die ik ben !!!!!!

het is, het zou moeten zijn!

[Tumanchik]

En ik draag mijn dank voor het reuzel Tumanchik, Drie weken geleden gemaakt, nou ja, gewoon geweldig, hoewel één nadeel - het eindigt heel snel, vandaag reed mijn man naar de markt - voor spek. Boom weer naar zout: ja: Ja, en andere reuzel, nou ja, gezouten niet op deze manier, noemt het zeep, maar ik herinner het me zes maanden geleden en vond het niet erg

[Tumanchik]

En ik draag mijn dank voor het reuzel Tumanchik, Drie weken geleden gemaakt, nou ja, gewoon geweldig, hoewel één nadeel - het eindigt heel snel, vandaag reed mijn man naar de markt - voor spek. Boom weer naar zout: ja: Ja, en ander spek, nou ja, gezouten niet op deze manier, noemt het zeep, maar ik herinner het me zes maanden geleden en vond het niet erg

Tanyusha is erg blij! Het is geweldig dat ik het leuk vond! Hallo man en gefeliciteerd op 23 februari!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Bedankt, Irishka, zowel van mij als van mijn man voor de felicitaties! En van onze familie tot je mannen met vakantie

[Tumanchik]

Tumanchik,
Bedankt, Irishka, zowel van mij als van mijn man voor de felicitaties! En van onze familie tot je mannen met vakantie

hartelijk dank!

Omdat dit recept mijn favoriet is en het onderwerp wordt bezocht, wil ik een nuance delen. Dit is een advies van prof. chef. Hoe reuzel te snijden zodat het zijn smaak beter onthult. Snijd in lange stukken van ongeveer 7-8 mm². Dat wil zeggen, een plak van 7-8 mm dik werd uit een groot stuk gesneden en vervolgens in reepjes van dezelfde dikte gesneden. Hier krijg je de blokjes. Het zijn een of twee happen.Probeer het, het lijkt mij dat het echt beter smaakt. Dat wil zeggen, het idee is precies dat het spek niet in dunne platen werd gesneden, maar in repen.

het idee is dat het spek niet in dunne platen wordt gesneden, maar in repen.

En het smaakt mij beter in dunne borden, mijn man houdt van repen.

[Elena]

Elena, goed advies! Ik weet zeker dat velen het zullen gebruiken! de korst is altijd lekkerder!

Toegevoegd op zaterdag 25 maart 2017 08:51

En het smaakt mij beter in dunne borden, mijn man houdt van repen.

en mijn man houdt van gedraaid met knoflook als brood!

En het smaakt mij beter in dunne borden, mijn man houdt van repen.

Dit is natuurlijk allemaal een kwestie van smaak. Maar het is altijd fijn om een ​​keuze te hebben. Ik dacht bijvoorbeeld niet eens aan andere snij-opties behalve "dun", en nadat ik de repen had geprobeerd, gaf ik er de voorkeur aan.

Maar het is altijd fijn om een ​​keuze te hebben.

Ik ben voor!!! met alle handen en voeten!
Ik heb Helen goed begrepen, dat deze kralen bedekt zijn met kruiden?
of is de reeds gecoate snede?
specificeer technologie alstublieft

[Tumanchik]

Tumanchik, Dit is een optie voor het snijden van kant-en-klaar spek. Direct voor consumptie. Zoiets

[Elena]

Elena,
geen geweten dan mei)))))) 's nachts zo'n schoonheid. en sterft niet lang met de diagnose "Acute speekselvloed"
schoonheid is wat !!!!!!!!!!!! kleine blackie nog. controle in het hoofd

[Irinka]

Irinka!!!!
Nog een dank !!!!
Ik weet niet meer hoe vaak ik het heb gedaan ... maar de productie is continu ...
De vorige houdt niet op, maar de nieuwe speelt al!
En wacht dan zo veel, als het plotseling wordt gegeten, en het nieuwe is het niet waard!
Eens is het gebeurd! ... dus martelden ze me - wanneer zal er spek zijn, maar wanneer zal er spek zijn !!!! ... en wat, het is nog niet klaar?!? ... nou ja, wanneer? .. .
Net alsof er niets meer is !!!! Het is zelfs jammer ...

[Svetlana]

Svetlana, Ik ben erg blij dat het lekker is en lekker vind! Wijzelf zijn. Reuzel leeft altijd in de vriezer. Alle buren rennen voor "stressvermindering". Dus, aan wie Morozovka, en aan wie spek! Een oma houdt van zonder brood. Ik heb haar dunne plastic gesneden en zit nat))) Zegt heerlijk tegen haar, als snoep!
Maar ze zijn zelf te lui om te zouten. Ze slaan het feit over dat ze niet weten hoe ze moeten kopen. Sluw
Iets Temka stierf uit. Waar ben jij? Salonliefhebbers ???

[Tumanchik]

Tumanchik, hde-hde? bij Admin-Tanya in sauzen, we vragen haar voor permanent verblijf, ik heb net je Temka gezien)))) Ik ga naar de eerste pagina - leer materiaal

[Irishkina]

Waar ben jij? Sallovers ???

Irishkina, we observeren het vasten.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Iets Temka stierf uit. Waar ben jij? Salonliefhebbers ???

Iers, ja we zijn op zijn plaats, en het vet zit op zijn plaats (aan mijn zijde zit het precies op zijn plaats). Vanwege gezondheidsproblemen heeft mijn man zelfgemaakte salzo geplakt. Ver, ver weg ... Ik wil een gekookte en gerookte voor Pasen maken. Kom en verzamel alles wat je wilt. Ik wil gerookte reuzel, ik wil gerookte vis. Ik wil-wil-wil-zanadta velen wilden! Nou, als je een rokerij begint, doe het dan op grote schaal (nou, ik weet niet hoe ik het in kleine porties moet doen, en het punt is wanneer FAMILIE)

Ik zag net je Temka))))

alleen maar?
snel meester en ga! Ik wacht met een rapport!

Irishkina, we zijn aan het vasten.

aan mijn zijde zo precies op zijn plaats

wow, nou, ik ben kalm

Kom en verzamel alles wat je wilt.

Als we weggaan, dan in de zomer. om op de grond te staan ​​na ons asfalt!
Ik hoef me niet lang klaar te maken

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, wat ben ik je dankbaar voor dit recept! het blijkt zo lekker!
Ik heb voor de gelegenheid net een stuk spek voor 4 kg gekocht! Alles al gezouten, ligt bijna de helft van de vriezer!

[Sveta]

Sveta, dit zijn de weegschalen !!!!!!!! hoe prachtig! en gebakken / gekookte aardappelen zou ik een zak voor hem klaarmaken !!!!!!! I denk !!!
stroom je het inpakt. of in een tas, of in een film. droogt altijd op in de vriezer.

en het is beter om de wodka te koelen

Irchik, bedankt voor het advies om in te pakken! Ik had er zelf niet aan gedacht!

[Sveta]

Sveta,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, ik heb 2 kg zelfgemaakt nest. Ik heb het 3 dagen gezouten volgens jouw recept, geprobeerd, het was zout. Ik heb het een paar uur geweekt, vaak het water ververst, helemaal niet zout. Ik mengde kruiden en voegde trohu-zout toe en gooide het in de vriezer. Om 10.10 tot 10.10. 's morgens geniet ik van de juniorendag.

Irishka is weg, maar toch bedankt! Hoe vaak valt reuzel, maar ik doe alles volgens haar recept! En niet verwarrend, maar hoe lekker is het!

Meisjes, aangezien Tumanchik niet naar ons komt, zal ik het je vragen. Ik maak voor het eerst Irishkino-reuzel. Ik heb twee stukken, ik leg ze in de pekel, met de velzijde naar boven en het draait op zijn kant. Dus laat het of zoiets om erin te knijpen?

[Kirch]

KirchLyudmila, ik heb het zo aan mijn zijde gelaten. Toen, na een tijdje, draaide ze het aan de andere kant om.

Julia, bedankt

[Kirch]

Kirch, Ik leg er een bord op, het laat het vet niet drijven.

[Elya]

Elya, Ik zette ook een bord

[Tumanchik]

Iets voor een lange tijd heeft zichzelf niet dik gemaakt, alle schoonmoeder tot schoonmoeder. Ze doet het goed, maar geen kruiden. En ik ben dol op allerlei soorten kruiden!
En toen zag ik eergisteren zo'n coole kusmanchik van vers spek. Hoe kun je hier niet kopen ?! Er is een bewezen recept, van Irochka-Tumanchik!
Alles, doorweekt, we zitten en wachten!

[Tumanchik]

TumanchikWat ben ik blij dat ik dit recept heb gezien! Het is gewoon een wonder, geen spek !!!!
Vandaag hebben we spek uit de vriezer gehaald en er was nog maar weinig brood over voor de avond. Ik denk dat we het zullen proeven met mijn man. Het brood raakte meteen op ...
Dus ik heb zelfs een opgedroogde nafig crouton opgegraven om op nog wat spek te kauwen, nou, het is zo lekker!
Hartelijk dank!!!

Heel erg bedankt voor het familierecept! Gezouten heb ik vanmorgen al gegeten, een groot stuk is nog aan het zouten, gisteravond klein ingewreven met een mengsel van paprika en knoflook. En ik kon het niet laten om 's ochtends een broodje te eten, en dan nog een ... erg lekker!
Bedankt!

Ik ben ook niet dolgelukkig met dit recept! Er komt heerlijke reuzel uit!
En ik was zo sluw, ik printte het recept uit, mengde de kruiden naar smaak en gaf alles aan mijn schoonmoeder. En nu, volgens dit recept, zout ze ons reuzel ...

Ik heb 3 kg huisgemaakt spek gekocht)) Na het lezen van zoveel positieve recensies, morgen zal ik zouten volgens jouw recept)) Om eerlijk te zijn heb ik het recept zelf nog niet gelezen, ik heb de recensies volledig vertrouwd)) Dan zal ik me uitschrijven ))

En de mijne wordt gek met hete soep, vooral borschik.

Zo interessant, mijn man en ik snijden altijd spek uit de vriezer tot de voorgerechten)) Heerlijk !!!

Hier is zo'n mooie en geurige (je kunt het zien met stro) gezouten reuzel gisteren, de huid is mollig)) Ik hou van haar))
Ik bedekte het in een pan met een bordje erop, zodat het helemaal in de pekel stond en op straat stond
In de vijf kocht ik wat kruiden (ik kon niet de hele lijst kopen, deze was niet beschikbaar),
maar vandaag las ik de samenstelling van een mengsel van paprika's en vond daarin niet alleen een verscheidenheid aan paprika's, maar ook karwijzaad en knoflook en koriander en mosterd ... En ik was bang dat ik nog steeds kruiden moest kopen.

Ooooh, ik heb zo'n zelfgemaakt reuzel, 6 centimeter dik, gesneden als boter, drijft al)))