Natalie @
Olga, dat wil zeggen, je pilaf is kruimelig? Ik weet het niet, misschien hangt het af van de rijst zelf (de variëteit), maar ik krijg hem kruimelig en klaar als hij gemaakt is volgens het standaardrecept uit ons boek
olga4166
Citaat: Natalie @

Olga, dat wil zeggen, je pilaf is kruimelig? Ik weet het niet, misschien hangt het af van de rijst zelf (de variëteit), maar ik krijg hem kruimelig en klaar als hij gemaakt is volgens het standaardrecept uit ons boek
Volgens het recept uit mijn boekje wordt pap verkregen ... Ik neem alleen rondkorrelige rijst. Met gestoomd wordt het kruimelig, maar we vinden het niet lekker. Heb je je snelkookpan al heel lang gekocht? ... de mijne is meer dan een jaar oud.
Natalie @
Nou, ik kocht mijn snelkookpan op 19 december, dat wil zeggen een maand geleden. Denk je dat het de snelkookpan zelf is of is het receptenboek veranderd sinds je het hebt gekocht? Het lijkt mij dat aangezien de modellen hetzelfde zijn, de elektronica / programma's hetzelfde zullen zijn, ongeacht de leeftijd van de aankoop
olga4166
Citaat: Natalie @

Nou, ik kocht mijn snelkookpan op 19 december, dat wil zeggen een maand geleden. Denk je dat het de snelkookpan zelf is of is het receptenboek veranderd sinds je het hebt gekocht? Het lijkt mij dat aangezien de modellen hetzelfde zijn, de elektronica / programma's hetzelfde zullen zijn, ongeacht de leeftijd van de aankoop
De vulling is hetzelfde, maar het receptenboek is anders, dus misschien is het pilafrecept anders.
Natalie @
Als je geïnteresseerd bent in het exacte recept, dan kom ik 's avonds thuis en schrijf ik. En uit het hoofd: giet de rijst met water zodat het water boven de rijst 1,5 cm is.
Toch hangt veel af van rijst. Ik kocht constant rijst in de supermarkt, en kocht het toen eenmaal op de markt en het was geen pilaf die voor mij uitkwam, maar een puinhoop
sveta.khm
Ik kookte ook pilaf op rijst, druk - 3, 10 minuten. De eerste keer dat ik water 1: 1.5 goot, bleek het een beetje nat te zijn. Maar toen hij opstond, werd al het water opgenomen. En een andere keer schonk ze water net boven de rijst, zodat het water helemaal werd opgenomen, maar de bodem licht verbrand.

Ze kookte ook melk in handmatige modus, druk-3, 1 minuut. Er was in totaal 3 liter melk, melk kwam uit de koelkast. De druk werd gedurende 30 minuten opgebouwd. niets ontsnapte (ik was bang dat een groot aantal zich op de een of andere manier zou misdragen). Ik vond het leuk, en sneller en gemakkelijker dan op het fornuis.
olga4166
Citaat: sveta.khm

Ik kookte ook pilaf op rijst, druk - 3, 10 minuten. De eerste keer dat ik water 1: 1.5 goot, bleek het een beetje nat te zijn. Maar toen hij opstond, werd al het water opgenomen. En een andere keer schonk ze water net boven de rijst, zodat het water helemaal werd opgenomen, maar de bodem licht verbrand.

Ze kookte ook melk in handmatige modus, druk-3, 1 minuut. Er was in totaal 3 liter melk, melk kwam uit de koelkast. De druk werd gedurende 30 minuten opgebouwd. niets ontsnapte (ik was bang dat een groot aantal zich op de een of andere manier zou misdragen). Ik vond het leuk, en sneller en gemakkelijker dan op het fornuis.
Natalie @
in mijn receptenboek voor het veld staat het als volgt: rijst - 2 maatbekers, water - 2 maatbekers, plus vlees en kruiden. Ik citeer: "giet over gezouten water. Het water moet de rijst 0,5 cm bedekken. Voeg zo nodig een beetje water toe." Pilaf-programma, tijd 30 min, druk - hoog
Sorry Olga, ik schreef dat rijst met 1-1,5 cm bedekt moet zijn, maar nee - met 0,5
Shelena
Nataliya, Ik doe pilaf met een druk van 2 gedurende 12-13 minuten. De verhouding rijst (lang) tot water is 1 op 1,5. Het blijkt altijd rijst in rijst.
Hier is een voorbeeld van magere pilaf:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Citaat: Natalie @

in mijn receptenboek voor het veld staat het als volgt: rijst - 2 maatbekers, water - 2 maatbekers, plus vlees en kruiden. Ik citeer: "Giet over gezouten water. Het water moet de rijst 0,5 cm bedekken. Voeg zo nodig een beetje water toe."Pilaf-programma, tijd 30 min, druk - hoog
Sorry Olga, ik schreef dat rijst met 1-1,5 cm bedekt moet zijn, maar nee - met 0,5
Dank je!

Shelena, Natalie @, Welke rijst gebruik je?
Shelena
Olya, Ik schreef dat tussen haakjes lang... Ik koop de goedkoopste.
olga4166
Citaat: Shelena

Olya, Ik schreef dat tussen haakjes lang... Ik koop de goedkoopste.
Zei ze niet gestoomd of niet?
sveta.khm
Je sprak zo heerlijk over rijstepap dat ik het vanmorgen niet kon weerstaan ​​en kookte. Papmodus, druk - 1, 20 minuten. De verhouding is 1: 5. Lekker. Het bleek zo dik te zijn. Voor mezelf, de volgende keer zal ik meer melk toevoegen.
olga4166
Citaat: sveta.khm

Je sprak zo heerlijk over rijstepap dat ik het vanmorgen niet kon weerstaan ​​en kookte. Papmodus, druk - 1, 20 minuten. De verhouding is 1: 5. Lekker. Het bleek zo dik te zijn. Voor mezelf, de volgende keer zal ik meer melk toevoegen.

En je probeert 30-40 minuten ... in het algemeen, shikardos!
sveta.khm
olga4166, Ik zal het moeten proberen. Ik kookte eerst 10 minuten gierst met pompoen en daarna 20 minuten. Voor gierst precies goed.
olga4166
Citaat: sveta.khm

olga4166, Ik zal het moeten proberen. Ik kookte eerst 10 minuten gierst met pompoen en daarna 20 minuten. Voor gierst precies goed.
Ik kookte vroeger 15 minuten rijst en gierst in pap, en daarna kookte ik rijstmelkpap en zette het 30 minuten op ... het bleek een heerlijke gestoofde pap te zijn met een crèmekleurige tint.
Slavutchanka
Ik kook Friendship (1 mst gierst + 0,5 mst rijst) 20 minuten. Zelfs mijn mannen begonnen melkpap te eten
sveta.khm
Meisjes die de stoofpot hebben gemaakt? Ik heb varkensvlees, aardappelen, courgette. Hoe je het lekker en snel maakt. Ik heb onze recepten bekeken, ze houden alles op verwarming of maken het op een slowcooker en ik moet mijn gezin 's ochtends snel eten geven.
Natalie @
Citaat: Shelena

Nataliya, Ik doe pilaf met een druk van 2 gedurende 12-13 minuten. De verhouding rijst (lang) tot water is 1 op 1,5. Het blijkt altijd rijst in rijst te zijn.
Hier is een voorbeeld van magere pilaf:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, ik heb net het recept uit het boek voor Olga herschreven. Om eerlijk te zijn, ik hou NIET van snel gekookt. Nou, er is geen "kant-en-klare" smaak voor mij, of zoiets. Ik weet niet hoe ik het moet uitleggen. Voor mij is het ideaal borsjt / gebakken / vlees uit een echte landelijke oven. Dit is waar ik van hou. Zodat het "karamel" van kleur is. En de pilaf van mijn jeugd is niet wit en gewoon gekookt, maar van de kachel, dus het recept uit het boek staat nog dichter bij mij.
Misschien zal ik na verloop van tijd van gedachten veranderen, want ik had onlangs Fields
Natalie @
Citaat: olga4166

Dank je!

Shelena, Natalie @, Welke rijst gebruik je?
Ik haal gewone ronde rijst uit de supermarkt, verpakt in zakken van 1 kg. Ik ken de fabrikant niet eens. Ik heb een keer de gestoomde genomen, maar het is me niet gelukt.
Slavutchanka
sveta.khm, Ik houd het simpel. Ik bak het niet, want het is ziek. Ik leg het vlees in blokjes, uien in halve ringen. wortelen op een grove rasp. aardappelen en eventuele groenten (courgette, kool, paprika, bloemkool, enz. - Ik heb alles zelfgemaakt in de vriezer). Blusmodus. druk 2, 20 min. Vodicka 100 g Als je van verdunner houdt. Je kunt 200. Maar niet meer, anders is er soep
sveta.khm
Slavutchanka, bedankt. Is het vlees in 20 minuten gaar? Dit is ongeveer wat ik had gepland. Maar ik dacht dat het 40 minuten duurde voor vlees.
Shelena
Citaat: sveta.khm

Is het vlees in 20 minuten gaar? Dit is ongeveer wat ik had gepland. Maar ik dacht dat het 40 minuten duurde voor vlees.
Svetlana, afhankelijk van wat voor soort vlees, en hoe het wordt gesneden. Varkensvlees, gevogelte zal zeker koken. Ook fijngehakt rundvlees. Als de stukken groter zijn, kun je ze apart 15-20 minuten uitdoen terwijl je de groenten snijdt.
Citaat: Natalie @

Voor mij is het ideaal borsjt / gebakken / vlees uit een echte landelijke oven. Dit is waar ik van hou. Zodat het "karamel" van kleur is. En de pilaf van mijn jeugd is niet wit en gewoon gekookt, maar van de kachel, dus het recept uit het boek staat nog dichter bij mij.
Natalia, Bij het koken zijn onze gewoonten en voorkeuren natuurlijk heel erg belangrijk. Het lijkt me eenvoudigweg beter om loomheid te bereiken in een snelkookpan "Verwarmen" dan koken onder druk.Het product "bereikt" maar wordt niet verteerd. Pilaf houdt erg van "verwarmen", zelfs in een multikoker roer ik de rijst na het signaal van gereedheid, en houd hem dan 20-30 minuten op "Verwarmen". Het blijkt lekkerder. Nu doe ik hetzelfde in de snelkookpan.
Als je dit onderwerp goed leest, zag je trouwens dat Olga het vaakst recepten aanbiedt met kort koken op 1 druk en dan wegkwijnen bij de "Verwarming". Het blijkt dezelfde smaak. Experimenteer, ik denk dat je het leuk zult vinden.
Natalie @
Citaat: Shelena

Als je dit onderwerp goed leest, zag je trouwens dat Olga het vaakst recepten aanbiedt met kort koken op 1 druk en dan wegkwijnen bij de "Verwarming". Het blijkt dezelfde smaak. Experimenteer, ik denk dat je het leuk zult vinden.
Natuurlijk, Elena, alles komt met oefening. Ik heb de velden nog niet volledig verkend. En waarschijnlijk is er een stereotype van koken op een gasfornuis dat al jaren is opgelost ...
Shelena
Nataliya, er zijn ZOVEEL verschillende geheimen bij het koken dat het simpelweg onmogelijk is om alles te bestuderen. Daarom is het geweldig als je meningen kunt uitwisselen, veel geluk kunt delen.
En ik ben het helemaal met je eens: het is helemaal niet eenvoudig om snel over te schakelen van koken op gas naar een elektrisch apparaat. Het is veel gemakkelijker na de elektrische kachel.
Natalie @
Kortom, in mijn geval is "uitrusting in de handen van een aboriginal een stapel schroot"
Ik ben in ieder geval blij dat Paul niet teleurstelde, en zelfs met kookfouten - best lekker.
Shelena
Citaat: Natalie @

Kortom, in mijn geval is "uitrusting in de handen van een aboriginal een stapel schroot"
Dit is de conclusie ...
Ik loop stilletjes naar de zijkant.
Natalie @
Citaat: Shelena

Dit is de conclusie ...
Ik loop stilletjes naar de zijkant.
Elena, nou, ik in figuurlijke zin ... Ik bedoel dat om nieuwe technologie te leren en te leren gebruiken
Shelena
Ja? Nou, dan kom ik terug.
Slavutchanka
sveta.khm, bereidt zich geweldig voor. Ik zet de erwtensoep 20 minuten (zonder de erwten te weken) Het wordt in pap gekookt. - De man eet alleen zo'n erwtensoep
Natalie @
Meisjes, kunnen jullie ryazhenka maken in ons veld? En hoe?
sveta.khm
Natalie @Ik kookte melk gedurende 1 minuut in de handmatige modus en vervolgens gedurende 30 minuten op een slowcooker. En dan naar de pot en naar de batterij. Maar ze schreven wat ze doen bij het verwarmen, brengen het naar 40 graden en zetten het uit, dat wil zeggen, ze gebruiken de SV als thermoskan.
Natalie @
Ja, dat is "verwarrend". Het is gemakkelijker om kant-en-klaar te kopen
sveta.khm
"verwarrend" - dit is slechts de eerste paar keer, totdat het hele proces voor jezelf is aangepast. En zo - gekookt (niet boven de pan staan), afgekoeld, het zuurdeeg weggegooid, het deksel gesloten. Alles.
Natalie @
Citaat: sveta.khm

"verwarrend" - dit is slechts de eerste paar keer, totdat het hele proces voor jezelf is aangepast. En zo - gekookt (niet over de pan staan), afgekoeld, het zuurdeeg weggegooid, het deksel gesloten. Alles.
En toen zette ik het op de batterij en ging aan het werk. Ik kwam thuis van mijn werk en de kat gooide alles van de batterij (want hij klom door het raam), de melk schonk ..... Eet smakelijk, kat
Slavutchanka
Natalie @, koop een cartoon met de Yogrut-functie. Ik heb er 2. Goedkope Vinis 5015. Was goedkoop. Nu heeft de tweede gekeken naar de prijs Polaris 0520 Ik wed op 2 liter melk + een doos Activia. Voor 6 uur .. Melk 1,5% vet. En er kan gefermenteerde gebakken melk worden gemaakt. Maak gebakken melk in een slowcooker. En dan fermenteren op Yoghurt in de cartoon.
Natalie @
Natasha, aangezien ik eenmaal per jaar hete ryazhenka heb, is het waarschijnlijk goedkoper voor mij om ryazhenka zelf te kopen en geen tekenfilm met de yoghurtfunctie
olga4166
Gisteren bakte ik een cake voor thee op de Pastry, en kookte vervolgens pilaf op het Rice / Pilaf-programma ... ik liet de tijd en druk standaard achterwege. Ik vraag me af ... hebben ze speciaal de tijd en druk geselecteerd? ... alles blijkt prachtig!
Natalie @
Citaat: olga4166
en toen kookte ik pilaf op het rijst / pilaf-programma ... ik verliet de tijd en druk standaard. Ik vraag me af ... hebben ze speciaal de tijd en druk geselecteerd? ... alles blijkt prachtig!
En daar had ik het over, maar ze geloofden me niet:
Olga, dat wil zeggen, je pilaf is kruimelig? Ik weet het niet, misschien hangt het af van de rijst zelf (zijn variëteit), maar ik krijg het kruimelig en klaar als het gemaakt is volgens het standaardrecept uit ons boek
olga4166
Wie geloofde het niet?
olga4166
MEISJES! BEDANKT allemaal voor je gelukkige verjaardag!

Ik heb veel snoep klaargemaakt en dit alles in onze geliefde Polechka. Brownie was vooral succesvol ... het bleek vochtig en romig te zijn, nou ja, heerlijk ...))
zluka
Hallo !! : overwinning: Vlekken van stickers zijn eenvoudig en veilig te verwijderen met gewone alcohol
olga4166
Citaat: zluka

Hallo !! : overwinning: Vlekken van stickers zijn gemakkelijk en veilig te verwijderen met gewone alcohol
Ik bevestig ... persoonlijk gecontroleerd!
Slavutchanka
Natalie, we eten de hele tijd yoghurt, dus voor mij was dit regime fundamenteel. Yoghurtmakers per liter zijn voor mij niet genoeg
olga4166
Ik kookte aardappelen met kipfilet in bouillon ... Handmatige modus 10 minuten, druk 2. Het bleek prachtig ... de mijne veegde alles snel weg!
Slavutchanka
Meisjes, herinner me eraan hoe ik erwtenpap moet koken.
olga4166
Citaat: Slavutchanka

Meisjes, herinner me eraan hoe ik erwtenpap moet koken.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Gefacetteerde bril ... Ik heb hier op D. 3 gemaakt, ik vond het leuker. En zonder boog, respectievelijk ...))
Sone4ka
Meisjes, wat voor soort mysterieuze "slowcooker" hebben we?
Kookt iemand iets op dit programma? wat is zijn algoritme, hetzelfde als dat van de "klassieke" slowcookers, en dit betekent dat het zonder druk werkt? Of heb ik het mis?
alle handen zullen nooit reiken om het te testen.
Slavutchanka
Olya, bedankt! Ik heb een taartvulling nodig. Ik bak de uien altijd apart.
olga4166
Citaat: Slavutchanka

Olya, bedankt! Ik heb een taartvulling nodig. Ik bak de uien altijd apart.
Graag gedaan! Nooit gemaakt met zo'n vulling ... heerlijk toch?

Citaat: Sone4ka

Meisjes, wat voor soort mysterieuze "slowcooker" hebben we?
Kookt iemand iets op dit programma? wat is zijn algoritme, hetzelfde als dat van de "klassieke" slowcookers, en dit betekent dat het zonder druk werkt? Of heb ik het mis?
alle handen zullen nooit reiken om het te testen.

Ja, de modus is mysterieus. Werkt erg goed onder druk. Welk algoritme - FIG weet het. Polaris vroeg de ingenieur, zei dat de modus nodig is voor het langdurig koken van iets ... zoals hij zei, bijvoorbeeld om de aderen te koken. Persoonlijk kook ik erop een compote van gedroogd fruit, reuzel met een laagje, taai vlees ... In eerste instantie was ik ook geïnteresseerd in de kwestie van medlinka in een scoric, maar al snel "scoorde" ik erop.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines