Kalkoenbroodje met rood vlees met fruit en gembersaus in de Oursson 5005 snelkookpan

Kalkoenbroodje met rood vlees met fruit en gembersaus in de Oursson 5005 snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kant-en-klaar vers kalkoenbroodje	1 kg
zoetzure appel	1 stuk.
ontpitte pruimen	5 stuks.
verse gember	stuk 5cm lang
plantaardige olie	1,5 theelepel.
zout	1,5 theelepel.

Kook methode

• Maak een dubbele plastic zak klaar om te beitsen. Bereid de marinade voor: maal de appel, pruimen, stukjes gember in de processor, maar niet tot een homogene massa, zodat er heel kleine stukjes overblijven. Voeg zout en plantaardige olie toe. We sturen een deel van deze marinade naar de bodem van de zak, de rol in elastische vlecht daar, de rest van de marinade en knijpen voorzichtig met onze handen in de zak zodat de hele rol bedekt is met marinade. We verwijderen de lucht in de zak, binden het uiteinde stevig vast op 3 cm van de rol. We sturen de rol 12 uur naar de koelkast om te beitsen. Vul daarna de multicooker-snelkookpan met heet water en laat de rol erin zakken, vastgebonden met het uiteinde naar boven. Stel de modus in. Uw keuze, temperatuur 90 graden, druk 2. Tijd 2,5 uur. Koel het afgewerkte stuurwiel af en zet het in de koelkast om het te laten rijpen. Kook het sap en het fruit dat overblijft na het koken doormidden en klop vervolgens met een dompelmixer. De saus is klaar. Serveer een rol met gekookte rijst (gekookt in een Redmond RMC-02 cartoonkoker), Groats-modus. Giet met saus. Veel dank aan Tatiana-Admin voor de technologie van het koken van vlees in zijn eigen sap bij lage temperaturen.

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten bereiding + 12 uur marineren + 2,5 uur koken in MV + rijpen in de koelkast e

Kookprogramma:

Eigen keuze

Opmerking

Het leek mij dat het niet nodig is om de druk op een temperatuur van 90 graden in te stellen. De druk nam erg snel toe, maar leek niet boven de 1 uit te komen.

Natalia, bedankt voor het recept voor interessant vlees. Bij 90 graden is de druk niet groot

Tanyulechka. Het is heel eenvoudig voor te bereiden, de beschrijving is omslachtig. Het bleek lekker en een zogende moeder kan eten, anders zijn we bang voor diathese in de kruimels.

Natasha, een interessant recept met rood vlees, ik vermijd altijd dergelijk vlees te nemen, ik hou niet van de kleur
Nu zal ik proberen te koken

BEDANKT voor het recept en de gedetailleerde beschrijving

Tatyana, ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Ik heb je recepten voor de Oursson-processor heel aandachtig gelezen. Ik maakte al vlees in zijn eigen sap met jouw technologie en ik vond het lekker, maar nu moest ik iets koken dat in ieder geval relatief dieet was. Jouw ervaring kwam goed van pas. Bedankt.

[Natasha]

NatashaBedankt voor je vriendelijke woorden.Ik ben erg blij dat mijn ervaring en mijn staan ​​bij de potten je hebben geholpen om te beginnen met koken in een pakket

Aan het leren...

Natasha, wat een geweldig en heerlijk recept. Ik hou heel veel van kalkoen. Ik nam het mee naar de bladwijzers, ik zal het zeker koken.

en het vlees is heerlijk en de saus is goed. Ik hou van zoetzure sauzen. Maar hier werd de zoetheid bereikt zonder toegevoegde suiker, alleen een appel en een pruim. Gember creëerde een beetje pit. Ik zou blij zijn als het recept nuttig is: girl_romashka: tsya.

Natasha, wat heerlijk! En de saus, de saus - eh, ik ben er dol op!
Bedankt voor het brengen van het recept.

Ik ben erg blij dat ik het leuk vond. Het recept is simpel. Ik hou van simpele recepten voor elke dag.

[Natasha]

Natasha, geweldig vlees! En de saus mmm ... geweldig!

Marina, bedankt. Uw beoordeling is erg belangrijk voor mij. bedankt.