Gekookte rundvleestong

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundertong	1 kg
kruid

Kook methode

Ik besloot ook om de tong voor te bereiden. Ik heb ongeveer een kilo gekocht. Ze deed het in een kom en schonk water in. Hier was ik stom, want ik schonk net genoeg water in om mijn tong te bedekken. Toen ik het uit de tekenfilm haalde, was ik stomverbaasd door de bouillon: het is dik, geel !!! Sta nu in de koelkast te wachten in de coulissen.
Gezouten kun je lavrushka, een hele ui en eventuele kruiden naar smaak toevoegen. Programmeer "UW KEUZE" temperatuur 101 graden, tijd 2 uur, druk 3. Zodra de druk is afgenomen, halen we de tong eruit en in koud water. De huid kwam meteen in een gelijkmatige laag los. De kinderen vielen hem onmiddellijk aan. En mijn man en ik maakten een kaas gesneden met een glas rode wijn.

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Uw keuze

MariV

Gisteren heb ik ook rundvleestong gekookt in een snelkookpan van het merk 6050 - 30 minuten op het programma "Spel", daarna, nadat ik de druk had verlicht, haalde ik het eruit, verwijderde het vel en kookte het gedurende 40 minuten met kruiden, ook op de "Game" -programma. Het was mogelijk op elk ander programma - "Soep", "Vlees" of "Peulvruchten". Als het apparaat werkt als een snelkookpan, is er geen tijd meer nodig.

pulkeria

MariV, Ik heb zojuist een deel van het recept uit het boek als basis genomen. Oursson is iets anders geprogrammeerd dan de meeste tekenfilms. Hier begint het aftellen vanaf het moment dat de startknop wordt ingedrukt. Ik was erg bang dat het volledig zou uiteenvallen. Maar nee, maar er kwam gewoon perfect uit. Natuurlijk moet het varkensvlees minstens 2 keer minder worden gekookt. De rundertong is moeilijker. Volgende keer zal ik proberen te koken in Shtebe. Maar daar zal het zeker sneller zijn op het programma MEAT of SOUP. Oursson, hoewel onder druk gezet, is toch op de een of andere manier erg delicaat. We hebben nog een maalperiode met hem)))

NataliARH

MariV, Ik kook ook 30 minuten in de SV, maar ik voeg meteen kruiden toe als ik niet kook voor het kind, ik eet de huid (velen vinden het niet lekker), en de dochters worden gewoon gekookt, je kunt nog steeds koken voor een stel, leg er iets onder zodat het water niet aanraakt

MariV

U kunt eenvoudig bakken, praktisch zonder water, en ook in een snelkookpan. Er is een recept op het forum - u typt in een zoekmachine - gebakken talen.

beheerder

In Orsyusha 5005 kook ik rundertong TUMMY-modus, druk 3, tijd 1.30 uur en gereed maken.
Het blijkt precies wat je nodig hebt! Probeer te koken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
Over het algemeen ben ik dol op Orsyusha imeeno vanwege de delicate modus, het blijft niet achter bij andere snelkookpannen, maar het kookt teder en smakelijk

SchuMakher

pulkeria, en waar heb je de kaasbrie gekocht? Verschil nu

pulkeria

SchuMakherIk heb hier een camembert. En dus koop ik nu in Ashan, en op het kruispunt en zelfs in Pyaterochka. Er zijn nog geen problemen. Brie is er trouwens ook

SchuMakher

We hebben stroom in Ashan voor 1600 r per kilo brie ... Ik kan dit niet accepteren

pulkeria

SchuMakher, Wauw !!!! En ik neem dozen voor 100-115 roebel

SchuMakher

Dus we hadden zo'n les, nu nee ... En wat draag je?

pulkeria

SchuMakher, Ik woon in Bratislavskaya, we hebben hier in veel winkels. Kom, en na het winkelen bij mij voor koffie

SchuMakher

Koffie, grill? .... het is goed .... Ik zal erover nadenken .... Ik ga op de kaart kijken waar het land Bratislava is

MariV

Citaat: ShuMakher

Koffie, grill? .... het is goed .... Ik zal erover nadenken ... Ik ga op de kaart kijken waar het land Bratislava is

SchuMakher

MariV

Heeft u hier last van? Ligt rustig op het aanrecht, heeft vrijdag een foto gemaakt.
Maar deze kazen hebben niets met de echte te maken - onze verwerkte kazen zijn beslist beter!

SchuMakher

Ik eet DIT niet! Ik kocht op gewicht, of Columier, nakraynyak ...

MariV

En je doet het juiste!