Vlees volgens het recept van het begin van de vorige eeuw

Gisteren werden er gasten verwacht en maakte ik vlees volgens dit recept in een slowcooker.
Gashenka, bedankt voor het delen van dit recept! Ik ben geen grote fan van gekookt en gestoofd vlees, maar het bleek gewoon geweldig, iedereen vond het lekker. En de smaak is goed en het vlees zelf is zacht, dus een prima recept.

Op uw gezondheid! Bedankt voor je vriendelijke woorden, Dasha!

Gasha, ik ben eindelijk bij je vleesrecept.
Normaal vlees was niet bij de hand, maar ik wilde het echt proberen, dus bond ik een draad van een runderknie. Het stuk was klein, 500-600 gram. Ik heb de draad nog niet ontrafeld, ik wil de gekoelde proberen.

🔗

Ik heb water één m / s toegevoegd, olie ongeveer 100. Ik heb het geprobeerd. Omdat vlees anders is, is de smaak dat ook. Nou, in de zin dat het ergens droog is, maar ergens precies goed.

🔗

Oh, de lens is "versleten".

Marisha, met mij - voor jou! Het vlees ziet er prachtig uit !!!

Marisha, met mij - voor jou! Het vlees ziet er prachtig uit !!!

Graag gedaan!
Ik heb de gekoelde geprobeerd. Normul. We moeten het nog maken van fatsoenlijk vlees.

Aha, doe het! Dit recept is voor mij lui geworden ... En het resultaat mag er zijn!

[balabolka en Gael]

Nodig!
Trouwens, een apart respect voor balabolka en Gael! Ze hebben me geraadpleegd voor onze Moulinex-steelpan.
PS. En ook Irman met Antonovka.

Gasha, neem ook mijn rapport:

Ik maakte kalfsvlees in merk 37502 op 3 uur stoven, daarna stond het 2 uur stil op verwarming (het gebeurde). Gegoten 1 mst water, er werd veel vloeistof gevormd. Maar na het lezen van wat je over dit onderwerp schreef, was ik zelfs verrukt. Ik heb alles ingeschonken en in de koelkast gezet, we zullen het gebruiken. Ooooooooo heerlijk! Bedankt voor het recept!

Gal, ik heb zelfs mijn neus bewogen - ik ruik het !!! Zeer smakelijk vlees !!!

Ik heb het ook gekookt. Gewoon in de snelkookpan. Eigenlijk hou ik niet zo van vlees, ik tolereer het alleen als het knapperig of pittig is). Maar mijn jongens vonden het ERG leuk. En dit betekent dat ik vaak zal koken - een minimum aan inspanning, en het gezin is gelukkig.

Super goed!

Gashenka, heel erg bedankt voor zo'n wonder !!! Het recept was stevig geregistreerd in onze familie, nu kook ik het regelmatig, we vinden het echt lekker - toen herinnerde ik me dat ik geen fotoreportage had gepresenteerd, dus corrigeer ik en meld ik dat ik varkenskarbonade gebruik, er zit een laag vet bovenop , Ik doe het in een pan met deze kant, ik voeg niet eens water toe, want tijdens het koken smelt deze korst en blijft dun, en het blijkt zo lekker dat zelfs een man die probeert om vet uit worst te halen eet en prijst. Nou, hier is de foto

Natasha, ik ben zo blij dat er meer fans van dit recept zijn! Het vlees op de foto is erg smakelijk!

Gashun, en ik ook, en ik maak ook vlees op deze manier ... ik heb het rundvlees een keer gedaan, ik vond het niet lekker, ik kookte het niet meteen, ik begon het in de tweede cirkel op een ander programma , een rennend paard werd blijkbaar gevangen dus - kalfsvlees of varkensvlees is precies wat u zoekt!

Galyun, ik kook nu voornamelijk kalfsvlees. Voor mij is dit recept gewoon perfect. Ik laat het rundvlees ook twee keer in een cirkel lopen, zodat het helemaal zacht is, maar het blijkt toch erg lekker!

Gashenka, ik DANK U voor zo'n handig recept - ik gooide het vlees erin en volgde de kleine de tuin in, kwam en lunchte meteen! Er is geen snelkookpan, ik deed het in de tekenfilm, 3 uur was niet genoeg, ik voegde nog een uur toe. De jus is heerlijk, ik heb er spaghetti op gekookt in een tekenfilm - ik heb nog nooit zulke heerlijke vermicelli gegeten !!!!
🔗

En wat zei ik ?! Goed gedaan, Irisha, ik heb je blij gemaakt!

[Iers]

Ik deed het in de tekenfilm, 3 uur was niet genoeg, ik voegde nog een uur toe.

Iersen wat voor vlees heb je gekookt, varken?

Heb je wat water toegevoegd?

Voor dit recept heb ik vandaag ook een stukje varkensvlees meegenomen _{Ik zal ook koken in de tekenfilm} , dus ik denk erover om de tijd in te stellen ... LAN, we komen er wel uit in de loop van het stuk ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! recept - BOM !! het vlees is zacht, mals. en al paaahnet Echtgenoot zei - om te koken de enige manier! de hond propte zo erg dat ze al bang waren dat hij ziek zou worden.
Ik heb nu een foto gemaakt, de verlichting is vijg, maar morgen valt er niets te fotograferen, er is nog maar een halve tijd



Gan. Ik had zo'n haast dat ik langs de vezels sneed, sorry

Wauw! Goldenfoot, wat maak je me blij! Erg goede foto! En het is perfect zichtbaar dat het vlees zacht en sappig bleek te zijn !!! Hallo man en hond (ik weet niet zeker of het woord hond past ... kan, hondje?)

ja, kleine hond, daar, opgerold en slapen

Aten een kleine hond

[Gasha!]

En ik heb zo'n vlees
Gasha! Bedankt! Met zo'n minimum aan lichaamsbewegingen krijgen we sappig, aromatisch, zacht vlees!
Ik kookte in Kukushka 1054. En dit is rundvlees.

Nou, iedereen slaagt. Waarom ben ik droog geworden? Ik heb ook gekookt in Kukushka. Het is een schande

Hoogstwaarschijnlijk hangt het resultaat af van het vlees. Was het vleesijs?

Hoogstwaarschijnlijk hangt het resultaat af van het vlees. Was het vleesijs?

Nee, speciaal voor dit recept op de markt gekocht

Dus we moeten het opnieuw proberen, het zou moeten lukken

Dus we moeten het opnieuw proberen, het zou moeten lukken

Haar, nu ben ik bang. Sorry voor het vlees. Ik heb het de vorige keer uitgevoerd. Al snel aten we pannenkoeken met vlees

Ik wil ook de auteur van het recept uit de grond van mijn hart bedanken.
Dit is nu mijn toverstok - een redder in nood,
Mijn man ging op zakenreis naar Donetsk en ik kwam pas laat in de avond terug van mijn werk ...
Een stuk bevroren varkensvlees in een snelkookpan, tijd 50 + 20 minuten voor het geval dat-
en complete schoonheid! Fijn, geurig vlees is klaar!)))
Bovendien, van bevroren vlees, zonder zelfs maar te ontdooien, altijd
uitstekend resultaat.

Meisjes, twee Lenas, ik ben zo blij dat jullie ook verliefd werden op dit recept! Mijn familie is al lang verliefd op hem!

Luda, ik weet niet waarom het niet is gelukt ... Misschien was het gewoon niet jouw dag ... Het gebeurt ook ...

Ik hou van dit recept! AlenaT, en als je vlees maakt van ijs, voeg je dan water toe of zit er genoeg van dat in het vlees?

Meisjes, twee Lenas, ik ben zo blij dat jullie ook verliefd werden op dit recept! Mijn familie is al lang verliefd op hem!

Luda, ik weet niet waarom het niet is gelukt ... Misschien was het gewoon niet jouw dag ... Het gebeurt ook ...

Gashenka, ik ben het met je eens. Misschien probeer ik het met varkensvlees

Ik hou van dit recept! AlenaT, en als je vlees maakt van ijs, voeg je dan water toe of zit er genoeg van dat in het vlees?

Ik voeg helemaal geen water toe, ik doe olie volgens het recept.
Ik raad je aan!)))

Bedankt!

[Gan]

U kunt elk vlees nemen.

Gan, Ik .. of liever we zijn met HEM hier is het .. Maar, je liet het zelf zien - wat dan ook !!!



Ik heb het niet met een mes gesneden, ik heb er gewoon met een vork in geprikt en het viel uit elkaar. Bedankt!!!

[Xu!]

Maar je liet het zelf zien - wat dan ook !!!

Xu! Moosie?

Vlas is natuurlijk een eland! Wat nog meer?

Ksyusha, prachtige foto! Bedankt!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, nou, sho je schreeuwde.

Jaap,

[Jaap,]

Jaap, nou vertel het me Xde gerechtigheid? Ik heb het 4 uur gestoofd, de saus gekookt, en ze kwamen en namen het allemaal in één keer, ze gaven me alleen een vork om te likken.

Sorry, voor de foto heb ik maar één foto kunnen maken. Twee mensen stonden achter ons, snuivend en stampend met lepels, vlees eisten.
Ik kookte in Panas, 4 uur op Stoofpot en 25 minuten op Stoom om de saus te laten koken. Het vlees bleek zo zacht dat je het met je lippen kunt eten (zeiden ze). Ik probeerde het uit de multi-steelpan te trekken, pakte het op met een vork, het viel in stukken.
Gashenka, heel erg bedankt voor het recept! Volgende keer neem ik een groter stuk, twee pond.

Man, foto, stomverbaasd! Ik blader en klop ook met een lepel !!! Cool recept, vertel het me?

Cool recept, vertel het me?

Gash, daarom hou ik van je recepten, want er zijn geen slechte! Het recept is echt gaaf: zet het op, vergeet het en haal het meest mals vlees. En wat voor aroma's tijdens de zin! Ik weet niet hoe ik morgen naar mijn werk ga, de buren zeggen het: "Dus dat is wie ons brood bakt!", En na vandaag ... neem een ​​dag vrij, of zoiets ...

en na vandaag ... een dag vrij nemen of zoiets ...

pak aan! Ritme!

Gash, daarom hou ik van je recepten, want er zijn geen slechte! Het recept is echt gaaf: zet het, vergeet het en haal het meest malse vlees. En wat voor aroma's tijdens de zin! *

Ik onderschrijf elk woord. Dit is de enige manier waarop ik het liefst vlees maak.

Bedankt, Tanyush! En ik! Geen rimpels, erg lekker en niemand had er last van!

Gisteren heb ik een stuk varken van driehonderd kilo gemaakt.
Het stuk kwam ook meteen uit de vriezer.
Ik deed het in een snelkookpan La Cucina, stel de cyclus twee keer in
55 minuten roosteren.
Het vlees bleek erg lekker, in één mooi stuk, gesneden,
zoals in films, met een groot mes en vork.
Over het algemeen smolt het gewoon ...
Heel erg bedankt voor het recept.)))

Voor je gezondheid, Alena!

Bedankt voor het recept, supervlees, mijn jongste at bijna niets, maar hij at dit vlees de hele avond op en vroeg om een ​​stuk voordat hij naar bed ging. En de man met de oudste, alle jus
probeerde het meteen te krijgen. De man houdt trouwens alleen van gebakken vlees, maar hij zei zelf wat superrrrr is. 2 kg. duurde 2 dagen. Gemaakt in SV vimar 164.
Ik zeg het je.
Ik had 2 kg varkenspoot. Verdeeld in 2 delen (alle 2 kg. Past niet in St. Besmeurd met zout en peper (de mijne houdt niet van peper) Snijd de boter op de bodem, leg het vlees bovenop, bovenop nog een paar stukjes olie, giet 0,5 maatbeker water, gesloten, het eerste stuk aangezet. Het kwam goed uit, alleen voor de butrik. Het is niet zo mals en rottend als het tweede stuk. Het tweede stuk vlees heb ik in een pan gedaan met de saus van de eerste , voeg olie gr 20. toe en zet op 40 minuten (gebraden, menu, + 10min.) Het bleek erg mals. Daarna sneed ik de aardappelen en wortels en in dezelfde saus, zout, peper en deksel. Groentemodus (10 minuten) Alles.
Met geweld ging CB niet open in 1 of 2 stukken vlees. Ik wachtte op de bloeding op de verwarming.

Olya, bedankt voor het uitstekende verslag en verhaal!

bedankt voor het heerlijke recept.

Voor je gezondheid, Olyushka! Ik ben erg blij dat je je bij de fans van dit recept hebt gevoegd!