Lamb Madras Curry (merk 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
lam (ik heb een schouderblad)	700 g
wortel	2 stuks
kerrie	3 eetlepels. l.
boter	2 eetlepels. l.
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
boog	1 stuk
knoflook	4 kruidnagels
paprika	1 eetl. l.
droge mosterd	1 theelepel
tomatensaus	185 g
kippenbouillon (water)	300 ml
rozijnen (niet gebruikt)	3 eetlepels. l.
citroen	1/2 st
zwarte peper, zout	smaak

Kook methode

Het recept komt uit mijn favoriete boek, The Culinary Treasure.
Marineer de stukjes lamsvlees in Madras-kerriepoeder (ik heb net een marktcurry), zwarte peper, citroensap en zout en laat 15-30 minuten intrekken.
Bak het vlees op een mengsel van boter en plantaardige oliën tot het goudbruin is - het kostte me 10 minuten. FRY-modus. Voeg vervolgens de gehakte uien, knoflook en wortels toe, snijd ze in plakjes en bak nog 2 minuten.
Voeg paprika, mosterd, tomatensaus, kippenbouillon of water, rozijnen toe en roer.
Sluit de MV met een deksel en kook 25 minuten op het MEAT-programma.
Ons schapenvlees is klaar! Versier het gerecht met peterselie.
Het aroma is niet overdraagbaar, maar de smaak is nog beter!

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Kookprogramma:

snelkookpan-multicooker

Opmerking

Ik had niet zo'n sappig en smakelijk schapenvlees verwacht! Ik bereidde me zo snel voor, en hoe zacht het bleek!
Probeer het op uw gezondheid en eet smakelijk!

Twist

Marisha, bleek prachtig vlees! Ik heb me al voorgesteld wat een heerlijk aroma het heeft!

MariS

Citaat: Twist

Marisha, bleek prachtig vlees! Ik heb me al voorgesteld wat een heerlijk aroma het heeft!

Bedankt, Marishka! De geur is echt heerlijk.
Toen ik aan het koken was, herinnerde ik me aan jou, ik dacht dat je van schapenvlees houdt ...
Misschien komt het recept voor jou van pas.

beheerder

Nu haat ik curry, maar die van jou is zo lekker! Misschien kook ik volgens jouw recept

Marinka, BEDANKT voor het recept en de foto, indrukwekkend!

longkruid

Marina, een schoonheid, geen schapenvlees. Zacht, geparfumeerd! Eh, dankzij de persoon die de multikoker bedacht. Het leven maakt het leven gemakkelijker en smaakt naar ... Ik neem het recept mee naar je bladwijzers. BEDANKT!

MariS

Citaat: Admin

Nu haat ik curry, maar die van jou is zo lekker! Misschien kook ik volgens jouw recept

Heel erg bedankt voor zo'n compliment, Tanyusha! Vroeger gebruikte ik zelf een beetje curry, maar nu zal ik dat doen!

Citaat: longkruid

Marina, een schoonheid, geen schapenvlees. Zacht, geparfumeerd! Eh, dankzij de persoon die de multikoker bedacht. Het leven maakt het leven gemakkelijker en smaakt naar ...

Natasha, bedankt! Helemaal mee eens, het vlees is zacht en erg aromatisch! En zonder de magische steelpan hadden we hem 2 uur moeten koken - niet minder.

Arka

Waar ben ik geweest Hoe heb ik het lam gemist? !!!!
Ik val in een hongerige zwijm!

MariS

Citaat: Arka

Waar ben ik geweest Hoe heb ik het lam gemist? !!!!
Ik val in een hongerige zwijm!

Het was in de zomer - had blijkbaar rust!

Ik weet dat je een liefhebber bent van lammeren en dat je dit recept wel lekker zou moeten vinden - nou, dat hoop ik echt ...
We zijn zo verslaafd aan dit lam - alles is er zo uitgebalanceerd in. En het kookt zo snel in een snelkookpan dat je elke keer weer versteld staat! Ik kook altijd in grote stukken (hoewel kleine in het recept worden aangegeven).

Probeer het af en toe - ik hoop dat u ook verslaafd raakt!