Multi-cooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

[Igor]

Igor, hier begrijp ik je helemaal niet. Over wat voor overtollige stoom kunnen we praten tijdens het bakken? De vloeistof gaat nergens heen? Hoe wordt het deeg dan gebakken? De vloeistof zal worden opgenomen tijdens het bakken met de droge ingrediënten. Daardoor blijft het praktisch niet in het eindproduct. Ik ken de technische details van deze specifieke snelkookpan niet, maar ik begrijp niet hoe de druk in de snelkookpan wordt gehandhaafd als de vloeistof op is. Wat zal de vlotter ondersteunen als er niet genoeg stoom is?

Bij verhitting zal elk deeg vocht afgeven, maar de hoeveelheid en snelheid zijn afhankelijk van het soort deeg.
Ik bedoelde dat nadat de vlotter stijgt en de druk toeneemt, het vocht in de "boiler" nergens daarbuiten verdampt, in tegenstelling tot snelkookpannen met het principe van drukregeling door overtollige stoom af te voeren via de bypassklep. En om de druk op te bouwen, schreef ik, heb je maar 10-20 g water nodig. Het vocht zal dan rond de omtrek van het deksel condenseren en u laat het weglopen (het blijft nadat de stoom door het ventiel is afgegeven). En toch verdampt na het bakken overtollig vocht. Na het bakken in een broodbakmachine verliest mijn brood na afkoeling 40-80 g aan massa (vocht).

nadat de vlotter stijgt en de druk opbouwt, verdampt het vocht in de "boiler" nergens daarbuiten, in tegenstelling tot snelkookpannen met het principe van drukregeling door overtollige stoom af te voeren via de bypassklep. En om druk op te bouwen, schreef ik, heb je maar 10-20 g water nodig.

Als er geen overtollig vocht is (in het geval van bakken), zal er niets worden afgevoerd, noch in de een of in de andere. Dus onder deze omstandigheden is er geen verschil tussen de twee methoden van drukregeling. Uit uw experimenten concludeerde u dat 10-20 ml vloeistof voldoende is om druk op te bouwen. Hoe kun je dan het feit verklaren dat bij het bakken van stoofschotels (er zit zeker 10-20 ml vocht daar) met 0,3 set, het deksel niet op slot ging?

Als er geen overtollig vocht is (in het geval van bakken), zal er niets worden afgevoerd, noch in de een of in de andere. Dus onder deze omstandigheden is er geen verschil tussen de twee methoden van drukregeling. Uit uw experimenten concludeerde u dat 10-20 ml vloeistof voldoende is om druk op te bouwen. Hoe kun je dan het feit verklaren dat bij het bakken van stoofschotels (er zit zeker 10-20 ml vocht daar) met 0,3 set, het deksel niet op slot ging?

Laat me je een voorbeeld geven. Open je de afvoer in de badkamer en zet je een kleine waterdruk aan, dan stroomt het water rustig weg. Door meer druk toe te voegen, kun je bereiken dat er een bepaald niveau in de badkamer wordt gevormd en blijft. En voeg je meer toe, dan stroomt er al snel water over de rand.
De vlotterkraan heeft 2 kleine gaatjes waardoor vocht, wanneer verdampt, uit de kom komt als deze in de onderste stand staat. De klep zelf zal sluiten in het geval dat de snelheid van stoomopwekking groter is dan de snelheid van stoom die uit de vlotter komt. Zoals in de badkamer.
Kool heeft bijvoorbeeld een vochtgehalte van waarschijnlijk 80 procent, en bij verhitting zal het vocht eruit gemakkelijk en SNEL verdampen en in voldoende volume verdampen om de vlotter terug naar de bovenste positie te brengen en het vrijkomen van stoom te stoppen - de druk begint stijgen.
Elk product dat vocht bevat, zal het verdampen. De vraag is de hoeveelheid en snelheid van verdamping. En als het deeg bij verhitting niet snel genoeg vocht afgeeft, heeft het tijd om langzaam door de klep te bloeden en zal er geen druk zijn.

[Meisjes]

Elk product dat vocht bevat, zal het verdampen. De vraag is de hoeveelheid en snelheid van verdamping. En als het deeg bij verhitting niet snel genoeg vocht afgeeft, heeft het tijd om langzaam door de klep te bloeden en zal er geen druk zijn.

Dat wil zeggen, deze 10-20 (en zelfs meer) ml is misschien niet genoeg om druk op te bouwen, als er naast deze vloeistof nog iets anders in de kom zit dat intense verdamping voorkomt. Maar voor stoomkoken onder druk, is het voldoende om deze 10-20 (maar bij voorkeur 50, voor geruststelling) ml water te gieten, en het zou voldoende moeten zijn, aangezien de vloeistof nergens heen gaat nadat de druk is ingesteld.

Over het algemeen, over de eigenaardigheden van het regelen van de druk van deze snelkookpan, realiseerde ik me dat als de druk wordt bereikt, de temperatuur zal worden geregeld zodat de druk stabiel is tot het einde van het programma, waardoor het deksel niet kan worden ontgrendeld, zelfs bij bakken onder druk.
Meisjes, probeer iets te bakken op 0,7 Ik wil heel graag zien wat er in de praktijk gebeurt

[Meisjes]

Dat wil zeggen, deze 10-20 (en zelfs meer) ml is misschien niet genoeg om druk op te bouwen, als er naast deze vloeistof nog iets anders in de kom zit dat intense verdamping voorkomt. Maar voor stoomkoken onder druk, is het voldoende om deze 10-20 (maar bij voorkeur 50, voor geruststelling) ml water te gieten, en het zou voldoende moeten zijn, aangezien de vloeistof nergens heen gaat nadat de druk is ingesteld.

Over het algemeen, over de eigenaardigheden van het aanpassen van de druk van deze snelkookpan, realiseerde ik me dat als de druk wordt ingesteld, de temperatuur zal worden geregeld zodat de druk stabiel is tot het einde van het programma, waardoor het deksel niet kan worden ontgrendeld, zelfs bij bakken onder druk.
Meisjes, probeer iets te bakken op 0,7 Ik wil heel graag zien wat er in de praktijk gebeurt

Zeker. 10-20 ml - Dit is geschreven als richtlijn bij het koken. Zo geven bijvoorbeeld groenten, vlees etc. vocht gemakkelijk en snel af. En met de test is het moeilijker en zodat het duidelijk zou zijn welk effect te verwachten en niet te denken dat SV ongeldig is

En ik stopte de snoek eerst in melk voor het wegkwijnen van 88 g, en besloot toen dat het niet minder dan 100 g mocht zijn, veranderde het - leg 0,3 reep en 30 minuten op de "vis", waarschijnlijk genoeg, ik bedoel dat de snoek een riviervis is , wormen worden erin gevonden ...

Alexandra, alles klopt, het product moet op 100 gram worden gebracht en dan loom worden. Bovendien zitten er wormen in de snoek.

En des te meer omdat niet alles weer zoals bij mensen is ... Na 30 minuten. Ik draaide de klep - geen geluid, ik open het deksel - er is ook zo'n vreemde stilte ... ik sloot het deksel, zette de FISH-modus weer aan, de druk 0,7 duurde 30 minuten en we gingen wandelen. Ja - toen ze piepte na 0,3 bar - vertoonde ze een temperatuur van 110 graden, daarna steeg een andere temperatuur tot 114 graden. en begon pas toen af ​​te nemen. Maar de foto na het openen van het deksel bevestigde helemaal niet deze temperatuurwaarden - alsof het helemaal niet gekookt had ... Maar nu is zo'n geur van gestoofde snoek in het Lets verdwenen! ...

Bij 0,3 komt de druk heel snel weg, misschien letten ze gewoon niet op)
Was de inhoud van de kom heet? Zo ja, dan is alles in orde, je zou loomheid kunnen aannemen en gaan wandelen)

Ik proefde gebakken goederen op Kasha 0.7 - niet tevreden. Ze bakte een chocoladetaart, zette het 50 minuten uit, na 15 minuten kwam de verkeerde geur uit die ik wel zou willen, het deksel ging niet op slot.
Daardoor heb ik 30 minuten gebakken, de bodem was verbrand, de verwarming was scherp, het bakken was normaal, waarschijnlijk zelfs goed, maar niet uitstekend, er is geen vocht en porositeit nodig, en de verbrande bodem doet dat natuurlijk wel past niet bij mij kaaaak. Ik zal het recept niet apart posten, omdat ik eraan denk - ik zal het posten

Dan blijkt dat de gebakken goederen slechts 0,3 zijn. Welnu, ik zal het niet proberen, maar ik wilde ook een cupcake bakken)

[Mash]

Dan blijkt dat de gebakken goederen slechts 0,3 zijn. Welnu, ik zal het niet proberen, maar ik wilde ook een cupcake bakken)

Mash, Ik vond het niet leuk: pardon: ik zal het zeker testen op 0,3 chocolade en dan zal ik het terug rapporteren.

Jullie meiden zijn geweldig, maar mijn pan is een buggy, nu kan ik het deksel niet sluiten, ik moet koken, maar het deksel draait niet en de ring is gecorrigeerd en ik ben niet meer sterk ...

Elena, hoe draait het niet? Kan niet zijn!! Niets kan daar tussenkomen.

Ik zette Masha in de positie met de pijlen, dat wil zeggen, schuin, en draai alles omdat het niet naar links vastzit, niet naar rechts, op de een of andere manier ...

Masha, als de zwarte pinnen op de pan zelf zitten, gaan ze niet naar beneden, alsof ze zijn gesoldeerd

Len, sorry, dat heb ik niet gevraagd, maar ze gaan niet naar beneden))
Er zit een pin aan de binnenkant van het deksel, deze moet hier en daar gaan, dus controleer het

Zo'n zilverachtig verbreed, zou hij zich tot het einde moeten verbergen? anders ben ik een beetje de helft

Ja, de helft. Welnu, ik weet het niet, er is geen reden meer waarom het deksel niet sluit.
Kijk, misschien is het lichaam geraakt, maar je merkte het niet.

Ik deed het juiste) Ik stond daar gewoon en draaide het deksel om, er was niets om mee te bemoeien, alleen de pin zit op het deksel, maar het komt erin, het blijkt er niets mee te maken te hebben.

Het blijkt op deze manier, maar er is tenslotte iets dat interfereert met wat voor koken ik heb Panasik en Shtebka niets anders, er is nog geen gasoppervlak (reparatie), dus voor mij zijn twee potten relevant

Meisjes, en ik maakten rundvlees in cranberrysaus volgens het recept van Tanyulia op basis van recepten van een vriendelijk forum. Zo lekker bleek. Tanya, bedankt. Ik wist sinds afgelopen zomer niet wat ik met cranberries moest doen

[Meisjes]

Ooooh, wat een vlees! Zet vlees en cranberries in de kookplannen van deze week! Bedankt Tanyulya en Larssevsk

Meisjesik wil heel graag Cheesecake "Fair" opgezet in de Shtebe!
Welke suggesties zijn er om het te bakken? Dezelfde pap op 03? en hoe lang moet je het aantrekken? Ik wacht op een voorstel, een dezer dagen zal ik beslissen over een experiment

[Meisjes]

Meisjes, Ik wil heel graag Cheesecake "Fair" opgezet in de Shtebe!
Welke suggesties zijn er om het te bakken? Dezelfde pap op 03? en hoe lang moet ik het zetten? Ik wacht op een voorstel, een dezer dagen zal ik beslissen over een experiment

Lena, bedankt voor de link. Ik heb in de plannen de "eerlijke" cheesecake gezet. Gezien het feit dat Shteba op 0,3 bakt als een slowcooker en niet op een snelkookpan, zou ik het 80 minuten op 0,3 zetten voor pap. EN ZOU NIET ALLE 80 MINUTEN BEMANNEN, zoals ik wil, om er niet uit te vallen. De meisjes schreven dat ze slechts 80 minuten in Panasonic kookten

En als er melk ontsnapte, had deze alleen de klep en het deksel en het lichaam moeten bereiken. En ze is nog steeds niet uit elkaar.

Mijn ontsnapte melk kwam echter niet op het verwarmingselement, het ontsnapte een beetje, maar het zat ook onder het deksel en niet buiten. En ook - martel me zoals je wilt - ik weet niet hoe het is gebeurd

Ik heb vanavond geprobeerd 0,3 zure room te bakken. Toen Shteba piepte, kon ik gewoon niet bij de baby vandaan komen. Toen viel ik helemaal in slaap. Over het algemeen had ik het binnen twee uur. Het bleek heel ongebruikelijk te zijn. Het lijkt erop dat ik niet genoeg tijd had, en toen kwam ze zelf op verwarming.
Maar aanbesteding is onwerkelijk! Over het algemeen vond ik, zelfs met een relatieve mislukking, het bakken met 0,3 veel leuker. En veel meer dan alle andere gebakken producten

Mijn ontsnapte melk kwam echter niet op het verwarmingselement, het ontsnapte een beetje, maar het zat ook onder het deksel en niet buiten. En ook - martel me zoals je wilt - ik weet niet hoe het is gebeurd

Dus we martelden vanwege het feit dat er besturingsborden onder het verwarmingselement zitten en kortsluiting kunnen veroorzaken. En wat nodig is, of liever, het is niet nodig om ervoor te zorgen dat de melk daar niet komt.
Onder het deksel is het begrijpelijk wisselvallig en niet gevaarlijk. Maar aan de onderkant van de behuizing ...

Goede dag. Ik heb weer een vraag. Misschien heeft iemand een mengelmoes gemaakt in Shteba (kool en kippenharten). Ik heb het ergens gezien, maar nu kan ik het niet vinden. En ik durf niet te experimenteren in een multikoker (dit is geen fornuis). Jullie zijn handige meiden, alles komt zo goed voor jullie. Vertel me hoe je een zoutoplossing op de juiste manier maakt. Bedankt.

Lena, bedankt voor de link. Ik heb in de plannen de "eerlijke" cheesecake gezet. Gezien het feit dat Shteba op 0,3 bakt zoals een slowcooker, en niet een snelkookpan, zou ik het 80 minuten op 0,3 zetten voor pap. EN ZOU NIET ALLE 80 MINUTEN BEMANNEN, zoals ik wil, om er niet uit te vallen. De meisjes schreven dat ze slechts 80 minuten in Panasonic kookten

Ik heb het gebakken in mijn Panasik van 3 liter. Dus ik heb het niet in 1 cyclus gebakken)
Ik zou het 60 minuten aanzetten.

[Tanyush]

Ik proefde gebakken goederen op Kasha 0.7 - niet tevreden. Ze bakte een chocoladetaart, zette het 50 minuten uit, na 15 minuten kwam de verkeerde geur uit die ik wel zou willen, het deksel ging niet op slot.

Tanyush, Vergat ik, en jij bakte onder druk in andere snelkookpannen? Ik wil begrijpen dat dit zo'n kenmerk is dat de stelen intensief worden verhit. Misschien komt dit precies door het feit dat de druk wordt geregeld door de temperatuur, en niet door de klep (dat wil zeggen, 0,7 is ingesteld, het apparaat besluit dat de temperatuur moet worden verhoogd, omdat de druk niet wordt geaccumuleerd)

Masha, hoe krijg je gebakken goederen als je het op de bodem legt zodat het niet verbrandt, een soort pakking zoals een siliconen mat of zoiets? Het werkt misschien niet. Of zal het werken? De hitte zal immers niet zo agressief verbranden.

Igor, dit moet worden geprobeerd.
Over het algemeen was ik tevreden met het resultaat op pap met 0,3) het komt heel goed uit. En om sneller te bakken, kun je bakken op de Roaster)

Ik begreep het niet, als je een siliconenmat op de bodem van de kom legt, moet je er dan recht bovenop en het deeg gieten? Zal het onder het tapijt zelf stromen?

Dan heb je in Shteba geen fornuis nodig voor 0,7)
Slechts 0,3 bakken op pap of braden zonder druk (express)

Ik begreep het niet, als je een siliconenmat op de bodem van de kom legt, moet je er dan recht bovenop en het deeg gieten? Zal het onder het tapijt zelf stromen?

Ik weet het niet. Moet proberen. Het idee zelf is naar mijn mening correct. Het vloerkleed zelf geleidt de warmte niet erg goed (zoals de overlays op de handvatten van pannen) en verzacht de warmte van de bodem van de kom. Daarvoor ging alles goed in de oven en yoghurtmaker. Mijn bakmat is aan de ene kant glad en aan de andere kant gegolfd. Als je een kompas neemt, het uitmeet en het recht snijdt, leg je de gladde kant naar beneden, dan denk ik dat het niet verdoofd zal worden. En als het deeg niet helemaal vloeibaar is, is het over het algemeen goed. Alleen de onderkant is iets convex naar het midden, dus je moet het uitknippen zodat het goed tegen de muren past

[Mashun]

Dan heb je in Shteba geen fornuis nodig voor 0,7)
Slechts 0,3 bakken op pap of braden zonder druk (express)

Mashun, maar het lijkt mij dat het resultaat voor 0,7 en Fry hetzelfde is, nietwaar? Je braadpan op Fry heeft ook een erg rossige bodem.

Manna, ik heb 0,7 niet geprobeerd) maar het lijkt erop dat het resultaat vergelijkbaar is)
En zo blijkt 0.3 super.

Meisjes, ik wilde een vraag stellen, heeft iemand AVIKOMP CUOCO herbruikbare antiaanbakmat 33 * 40 geprobeerd? Er staat water voor me en ik weet niet wat ik ermee moet doen. Het lijkt op bakpapier, alleen dikker. Vaatwasserbestendig. En knip het uit als dat nodig is

Ik maak vaak gebakken goederen op het tapijt, gekocht in Auchan, snij er een ronde vorm uit en bak, alles is in orde



et krullen peer

Ik maak vaak gebakken goederen op het tapijt, gekocht in Auchan, snij er een ronde vorm uit en bak, alles is in orde

Ik heb gehoord over siliconenmatten. Het feit is dat het geen siliconen is, maar op de een of andere manier vreemd. Zoals perkamentpapier. Dus ik vraag me af hoe hij zich gedraagt ​​in tekenfilms.

Als papier heb ik ook, ik kocht een groot vel voor protvin, dun, ik kreeg te horen dat het op Teflon leek. Ook goed, ik heb het ook allemaal in kleine cirkels geschilderd ...

Goede dag. Ik heb weer een vraag. Misschien heeft iemand een mengelmoes gemaakt in Shteba (kool en kippenharten). Ik heb het ergens gezien, maar nu kan ik het niet vinden. En ik durf niet te experimenteren in een multikoker (dit is geen fornuis). Jullie zijn handige meiden, alles komt zo goed voor jullie. Vertel me hoe je op de juiste manier een zout maakt. Bedankt.

Ultramarijn, zo'n zout heb ik gemaakt, maar niet in Stebik, maar in Cuckoo 0821.
In Stebik zou ik dit doen:
1. Schil de harten, kan in twee worden gesneden, gevouwen in een kom. Schil de ui, snij in 4 delen en leg op de harten. Schil 3-4 teentjes knoflook en doe ze heel in een kom.Voeg 2-3 eetlepels plantaardige olie toe, 1/2 multiglas water, peperkorrels, laurier, ik heb ook een snufje marjolein toegevoegd. Vleesmodus 15 minuten.
2. Bereid groenten voor. Snipper nog een ui, grof geraspte wortelen, hak de kool, voeg zout toe en wrijf een beetje met je handen tot het sap verschijnt. Ik heb ook het witte deel van de prei toegevoegd, in dunne ringetjes gesneden, een paar eetlepels tomatenpuree en 1 theelepel kristalsuiker.
3. Verwijder na het voltooien van de vleesmodus de ui, knoflook en laurier. Voeg het groentemengsel toe, meng alles en zet de Groentemodus op 15 minuten.
Ik denk dat die tijd genoeg zal zijn. Als u de druk met 0,3 verlaagt, moet de tijd worden verlengd. Solyanka blijkt erg lekker te zijn.

Als papier heb ik ook, ik kocht een groot vel voor protvin, dun, ik kreeg te horen dat het net als Teflon is. Ook goed, ik heb het ook allemaal in kleine cirkels geschilderd ...

Irina, heb je geprobeerd het in snelkookpannen te gebruiken? Gaat het niet samen met het eten? ... Ik ben bang dat ik zelfs iets probeer

Irina, heb je geprobeerd het in snelkookpannen te gebruiken? Gaat het niet samen met het eten? ... Ik ben bang dat ik zelfs iets probeer

Nee, ik leek het niet in de multi te doen, alleen in de oven, toen de paaskoekjes in geëmailleerde vormen werden gebakken.
En wat maakt het uit, ik denk dat je het in de tekenfilm kunt doen, de bodem van de kom met boter insmeren, het kleed leggen (het kleeft aan de bodem), het kleed ook invetten en het deeg eroverheen gieten. En alles

Vertel me eens, wie kookte er groene erwtensoep? Kookt het minder, of is het hetzelfde - een half uur?

Ik heb meer dan eens in 15 minuten gekookt, het kookt opmerkelijk

Stebik en ik hebben Buglama gemaakt. Uitstekende modelleringsmodus, alleen voor dergelijke gerechten. Erg smakelijk. Eet smakelijk!

Ik heb meer dan eens in 15 minuten gekookt, het kookt opmerkelijk

Elena, bedankt. Ik heb vanmorgen gekookt, gedurende 10 minuten. Het kookte goed. Erwtensoep in 10 minuten is natuurlijk fantastisch. En heerlijk, het is bijna op.

Wat een fijne kerel ben je, maar mijn pan is een buggy, nu kan ik het deksel niet sluiten, ik moet koken, maar het deksel draait niet en de ring is gecorrigeerd en ik heb geen kracht ...

Lena, hoe gaat het met het deksel? Overweldigd? Ik had zo'n kleinigheid, ik begreep wat er aan de hand was.

Masha, om eerlijk te zijn, wilde het onderwerp niet overladen met onnodige technische details. Maar voor het geval dat, dan zal ik schrijven. Ik had dit - ik heb het deksel schuin geplaatst, maar het draait niet, dat wil zeggen, het sluit niet. Ik probeer heen en weer te draaien alsof er iets tussenkomt. Het bleek dat het maar een vlotter was, die in een moer met een siliconenring aan deze moer kleefde en niet naar beneden ging. Hierdoor zakte de metalen pooier aan de zijkant van het deksel in gesloten toestand niet in de zijkant van het deksel, waardoor het niet kon draaien. Het kistje ging eenvoudig open, trok aan deze vlotter zodat hij vrij naar beneden kwam en in de noot steeg en alles begon te sluiten.

Masha, om eerlijk te zijn, wilde het onderwerp niet overladen met onnodige technische details. Maar voor het geval dat, dan zal ik schrijven. Ik had dit - ik heb het deksel schuin geplaatst, maar het draait niet, dat wil zeggen, het sluit niet. Ik probeer heen en weer te draaien alsof er iets tussenkomt. Het bleek dat het maar een vlotter was, die in een moer met een siliconenring aan deze moer kleefde en niet naar beneden ging. Hierdoor zakte de metalen pooier aan de zijkant van het deksel in gesloten toestand niet in de zijkant van het deksel, waardoor het niet kon draaien. Het kistje ging gewoon open, trok aan deze vlotter zodat deze vrij naar beneden kwam en in de noot steeg en alles begon te sluiten.

Larissa nam contact op met een vertegenwoordiger, dus hij schreef me over deze vlotter, natuurlijk trok ik eraan, ik dacht gewoon niet dat hij op de een of andere manier verbonden was met een zilveren "pooier", ik trok eraan en zette hem op zijn plaats, maar ik moest laten zakken het naar beneden

Meisjes, ik ben dol op jullie allemaal!

Gisteren bakte ik een cheesecake Fair, waarover ik in deze thread las, op de Kasha 0.3-modus, waarover ik ook in het onderwerp las.
Over het algemeen is de cheesecake cool! Of een taart? Of een toetje? Ik had een beetje cottage cheese, ik klopte het op met zure room en voegde nog een ei toe, want er was ook geen zetmeel of griesmeel. Het bleek een volledig vloeibare vulling te zijn. In het midden van het deeg lag het niet, maar verspreidde het zich over de hele diameter. Ik heb frambozenjam toegevoegd tussen de vulling en het deeg. Het resultaat was dat alles gebakken was, roos, en op de snee leek het meer op een zebra, misschien steeg het deeg op sommige plaatsen door de wrongelvulling.)))

Wie had ooit kunnen weten dat bij gebakken goederen de kist zo openging! Verlaag gewoon de druk, maar wat een resultaat! Prijs degenen die eraan hebben gedacht! Ik reed met deze cheesecake voor mijn man: "Kijk, niets is verbrand, kijk naar de bodem!"

Ik stelde de tijd in op 1 uur en 30 minuten, haalde hem er meteen uit - de bovenkant was klaar, de onderkant brandde niet en droogde niet uit.

Toch is dit gewoon een evenement van het allergrootste belang - om erachter te komen dat Shteba heerlijk kan bakken!

Gisteren bakte ik een cheesecake Fair, waarover ik in deze thread las, op de Kasha 0.3-modus, waarover ik ook in het onderwerp las.
Over het algemeen is de cheesecake cool! Of een taart? Of een toetje? Ik had een beetje cottage cheese, ik klopte het op met zure room en voegde nog een ei toe, want er was ook geen zetmeel of griesmeel. Het bleek een volledig vloeibare vulling te zijn. In het midden van het deeg lag het niet, maar verspreidde het zich over de hele diameter. Ik heb frambozenjam toegevoegd tussen de vulling en het deeg. Het resultaat was dat alles gebakken was, roos, en op de snee leek het meer op een zebra, misschien steeg het deeg op sommige plaatsen door de wrongelvulling.)))

Wie had ooit kunnen weten dat bij gebakken goederen de kist zo openging! Verlaag gewoon de druk, maar wat een resultaat! Prijs degenen die eraan hebben gedacht! Ik reed met deze cheesecake voor mijn man: "Kijk, niets is verbrand, kijk naar de bodem!"

Ik stelde de tijd in op 1 uur en 30 minuten, haalde hem er meteen uit - de bovenkant was klaar, de onderkant brandde niet en droogde niet uit.

Svetochka, je bent slim. Dus toch 90 minuten? Als je een foto maakt, plaats dan het recept. Laat het bij de hand zijn. Het recept is geweldig !!!